Wenn Sie sich für die richtigen entscheiden, können Kohlenhydrate dabei helfen, Bauchfett zu verbannen, sich satt zu fühlen und Energie zu sammeln. Denn Kohlenhydrate sind die Hauptbrennstoffquelle des Körpers. Aber wenn es um Gewichtsabnahme geht, sind nicht alle Kohlenhydrate gleich. Schuldige wie die 22 schlechtesten Kohlenhydrate in Amerika verlangsamen nachweislich Ihren Stoffwechsel, senken auf lange Sicht Ihre Energieniveaus und halten Sie davon ab, diese schwer verdienten Gewichtsabnahme-Gewinne zu erzielen.
In diesem exklusiven Video, David Zinczenko, Schöpfer von Eat This, Not That! teilt die schlechten Kohlenhydrate, die Sie vermeiden müssen, wenn Sie schlank werden und Ihr Risiko für Stoffwechselkrankheiten wie Fettleibigkeit und Diabetes verringern wollen.
Was sind "schlechte" Kohlenhydrate?
Wenn Sie Ihre Ernährung mit einfachen und verarbeiteten Kohlenhydraten wie Weißbrot, weißem Reis, Süßstoffen und kommerziellen Teigwaren füllen, werden sie vom Körper schnell verstoffwechselt und Ihr Blutzuckerspiegel steigt an, was zu einem Energiecrash führt. Das liegt daran, dass bei stark verarbeiteten Kohlenhydraten keine sättigenden Mengen an Ballaststoffen vorhanden sind. Und das ist noch nicht alles: In einer Studie, die die Augen geöffnet hat, im American Journal of Clinical Nutrition wurde festgestellt, dass die Erhöhung der Aufnahme von raffinierten Kohlenhydraten und das Fehlen von Ballaststoffen, die mit diesen abgestreiften Körnern einhergehen, das Risiko für Typ-2-Diabetes erhöhen kann. Genau aus diesem Grund sind raffinierte Kohlenhydrate die Stärke, die Kohlenhydraten einen schlechten Ruf verleiht!
Solltest du also auf Kohlenhydrate verzichten?
Natürlich nicht - Ihr Körper benötigt Kohlenhydrate als Energiequelle! Egal, ob wir Obst und Hülsenfrüchte oder italienisches Brot und Gebäck konsumieren, Ihr Körper verbraucht die Glukose der Nahrung, um lebenswichtige Lebensfunktionen auszuführen und Ihnen beim Training zu helfen. Wenn wir unsere Ernährung an Kohlenhydraten abbauen, werden wir oft von Lethargie überwältigt und mit Heißhunger bombardiert.
Anstatt Ihrem Körper die Hauptenergiequelle zu berauben, befreien Sie Ihre Küche von leeren Kohlenhydraten mit Nährstoffen und wählen Sie für Sie gute Kohlenhydrate, die voll von Immunsystem-steigernden Antioxidantien, Mineralien und körperliebenden Nährstoffen wie Abnehmen von Eiweiß sind Ballaststoff.
"Ballaststoffe verlangsamen die Verdauung, was Blutzuckerspitzen und Hunger abhält und die Blutzuckerkontrolle unterstützt - alles wichtige Schlüssel zum Gewichtsverlust und zur Gewichtsreduktion", erklärt Isabel Smith, MS, RD, CDN, Gründer von Isabel Smith Nutrition und New York City Diätetiker und Fitnessexperte.
ISS das! Stattdessen
Wenn Sie Ihre Mahlzeiten mit komplexen Kohlenhydraten ergänzen, darunter Vollkornprodukte wie Quinoa, Hafer, Bulgur und Kamut sowie Hülsenfrüchte und stärkehaltiges Gemüse, erhalten Sie dauerhafte Energie, da diese Lebensmittel vom Körper langsamer verbrannt werden.
Wie ist das? Abgesehen von der Ernährung Ihres Körpers mit lebenswichtigen sekundären Pflanzenstoffen und pflanzlichen Proteinen enthält Vollkornprodukte den gesamten Kornkern - einschließlich Kleie, Keim und Endosperm.
Im Gegenteil, raffinierte Körner werden von ihrer faser- und nährstoffdichten Kleie und ihrem Keim befreit, um den Körnern eine längere Haltbarkeit und eine wohlschmeckendere Textur zu verleihen. Genau aus diesem Grund sind die allgegenwärtigen Weißbrote, die Sie im Supermarkt finden, reichhaltig! Die Hersteller fügen die beim Mahlen abgestoßenen B-Vitamine und Anämie-bekämpfendes Eisen wieder in das Getreideprodukt ein, lassen aber die bauchfüllende Faser aus.
Und während nahrhafte Lebensmittel wie Obst und Milchprodukte schnell zu verbrennende einfache Zucker enthalten, werden diese natürlichen Kohlenhydrate nicht verfeinert und sind vollgepackt mit gesunden Nährstoffen, die Sie nicht ignorieren sollten. Wenn Sie vor der Badeanzug-Saison einen schlanken, straffen Bauch möchten, balancieren Sie Ihre Ernährung aus und füllen Sie Ihren Teller mit diesen 25 besten Kohlenhydraten, die Ihre Bauchdecken aufdecken werden.
