Ich wette, Sie haben zu diesem Zeitpunkt zwei von drei Punkten bekommen. Warum? Weil unsere langfristigen Erinnerungen, sobald sie einmal gebildet sind, im Bernstein ziemlich unbeweglich sind. Es ist das alltägliche Zeug, das uns durch den Griff rutscht. Sie erinnern sich nicht an den Ort, an dem Sie Ihre Schlüssel letzte Nacht abgelegt haben, oder an den Namen der Person, die Sie gerade getroffen haben, oder an die Kombination mit Ihrem neuen Fitnessraum-Schließfach. Dies alles weist darauf hin, dass die Anforderungen des täglichen Lebens Ihre Fähigkeit, neue Erinnerungen zu bilden, beeinträchtigen . Aber hier sind einige gute Nachrichten: Ein paar Änderungen an Ihrer Ernährung könnten Ihr mittelmäßiges Gedächtnis für Total Recall wiederherstellen. (Das Original, nicht das unglückliche Remake von Colin Farrell.)

Hier bei Eat This, Not That! Wir überwachen ständig Durchbrüche in der Ernährungsforschung, einschließlich einer aufregenden neuen Studie, die kürzlich von der Columbia University veröffentlicht wurde und die hohe Konzentrationen der Flavanole im Kakao mit einem rückläufigen altersbedingten psychischen Rückgang bei gesunden älteren Erwachsenen verbindet.

Und wir haben eine Sammlung von alltäglichen Lebensmitteln entdeckt, die Sie in Suppen einwerfen, Salate stapeln und in Ihre Routine schlüpfen können. Die Verbesserung der Gehirngesundheit und des Gedächtnisses war noch nie einfacher oder köstlicher.

Mandelbutter

Der Austausch von Erdnussbutter gegen Mandelbutter könnte Ihre Chancen auf einen altersbedingten Gedächtnisverlust verbessern. Mandeln (wie viele Nüsse und Samen) enthalten hohe Konzentrationen an Vitamin E, was nachweislich das Risiko kognitiver Beeinträchtigungen verringert. Und einige Studien zeigen, dass es den durch die Alzheimer-Krankheit verursachten Rückgang verlangsamen kann.

Mandelbutter enthält dreimal mehr Vitamin E als Erdnussbutter. Für einen Snack können Sie einen Teelöffel über Sellerie streichen oder einen Löffel in den Morgenhafer mischen.

Spinatsalat mit Käse

Spinat enthält einen dreistufigen Durchschlag an Vitamin E, Vitamin K und Folsäure, um die Gedächtnisfunktion zu verbessern. Folat macht das schwere Heben und arbeitet mit Vitamin B12 zusammen, um die kognitive Funktion bei älteren Menschen ohne Demenz zu verbessern. Da Spinat kein Vitamin B12 enthält, fügen Sie etwas Käse oder Eier zu einem Spinatsalat hinzu und schon kann es losgehen.

Blaubeeren

Sind Sie bereit, Ihren Horizont zu erweitern? Die Flavonoide in Blaubeeren verbessern nachweislich das räumliche Gedächtnis von Ratten. Ihre Antioxidantien helfen dabei, Entzündungen zu mindern, die das Gehirn und seine Gedächtnisfunktion längerfristig beeinträchtigen können. Besprühen Sie sie also über Ihre Haferflocken und füllen Sie sich mit gefrorenen Taschen für die Herstellung von Smoothies im Winter! Bonus: Zu den Dingen, an die Sie sich erinnern werden, gehören alle Komplimente, die Sie erhalten, wenn die Menschen Ihre schlanke neue Form suchen.

Brokkoli

Wenn Sie ständig den Namen einer Person vergessen, die Sie gerade getroffen haben, oder wenn "Wir haben darüber gesprochen!" ist ein häufiger Gesprächsstarter in Ihrem Haus, dann ist Brokkoli Ihr Rezept für die Herstellung von Gängen. Es ist vollgepackt mit Vitamin K, von dem gezeigt wurde, dass es das verbale episodische Gedächtnis verbessert, Ihre Fähigkeit, verbale Anweisungen aufzunehmen und sich daran zu erinnern.

Grüner Tee

Austrinken. Eine Studie ergab, dass Probanden, die grünen Tee vor einem kognitiven Funktionstest tranken, eine signifikant bessere Leistung zeigten als Patienten, die ein Placebo tranken. Forscher, die die Gehirnfunktion der Testpersonen überwachten, sagen, dass der grüne Tee die Plastizität des Gehirns verbessert hat - im Grunde erlaubte er seinem Gehirn, schneller zu lernen.

Schwarze Bohnen

Schwarze Bohnen (und die meisten Bohnen für diese Angelegenheit) sind nicht nur preiswerte Proteinquellen, sie enthalten auch eine gesunde Dosis Magnesium und Folsäure. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Magnesium - zumindest in Tierversuchen - dazu beitragen kann, einige der nachteiligen Auswirkungen der Alzheimer-Krankheit für Mäuse aufzuheben. Und wie der alte Reim sagt, sind Bohnen auch gut für dein Herz; Ein gesünderer Blutfluss bedeutet ein gesünderes Gehirn.

Lachs

Es mag fischartig erscheinen, aber DHA - eine Art Omega-3-Fettsäure, die in dickeren Fischen wie Lachs und Thunfisch vorkommt - kann das Gedächtnis und die Zeit, die zum Abrufen eines Gedächtnisses benötigt wird, verbessern. Die Forscher testeten DHA-Ergänzungen an einer Gruppe von 176 Erwachsenen, deren Omega-3-Spiegel niedrig waren. (Die meisten von uns tun dies übrigens auch.) Nur 1, 16 Gramm DHA - was Sie in einer 3 ½ Unzen Portion Lachs finden würden - machte einen messbaren Unterschied.

Rotwein

Ein leichter bis mäßiger Alkoholkonsum im späteren Leben korrelierte im Vergleich zu denen, die sich enthielten, mit einem erhöhten episodischen Gedächtnis, laut einer Studie. Insbesondere Rotwein ist mit Polyphenolen gefüllt, die dem Glas seine dunkelrote Farbe und seinen bitteren Geschmack verleihen und Ihrem Körper eine schützende Dosis Antioxidationsmittel verleihen.

Kirschtomaten

Helles rotes und orangefarbenes Gemüse sind die wichtigsten Quellen für einen Nährstoff namens Carotinoide, der die Wahrnehmung und das Gedächtnis über längere Zeiträume zu verbessern scheint. Einer der stärksten dieser Nährstoffe ist Lycopin, das in hohen Dosen in der Haut von Tomaten vorkommt. Lycopin schützt Sie auch vor Depressionen, die zu Entzündungen führen. Wenn Sie es in Ihre tägliche Ernährung einbauen, kann dies auch Ihre Stimmung verbessern. Warum gerade Kirschtomaten? Da Lycopin in der Haut konzentriert ist, tragen die kleinen roten Knöpfe pro Volumen mehr als ihre Beefsteak-Brüder.

Rüben

In einer kürzlich durchgeführten Studie erhielten ältere Probanden (Sie mussten mindestens 70 Jahre alt sein) eine Rüben-Saft-Dosis und wurden dann an ein MRI-Gerät angeschlossen. Die Forscher entdeckten, dass der Rübensaft den Blutfluss zu ihrem Gehirn messbar verbessert hat. Das Geheimnis: Nitrate, die in Rüben gefunden und im Körper in Nitrit umgewandelt werden. Nitrit ist übrigens der Stoff, durch den Viagra seinen Groove bekommt. Sagen Sie nicht, wir hätten Sie nicht gewarnt.