Normalerweise denken wir nicht viel darüber nach, aber unser Kühlschrank ist das beliebteste Gerät in unserer Küche. In der Tat haben fast 100 Prozent der Haushalte einen Kühlschrank und ein Viertel der amerikanischen Haushalte hat zwei! Wie die meisten Dinge, die dem täglichen Verschleiß unterliegen, muss Ihr Kühlschrank gepflegt werden, um die Kühlleistung und die Energieeffizienz aufrechtzuerhalten. Wir sind zwar darauf angewiesen, unsere Lebensmittel bei optimalen Temperaturen zu lagern, aber viele von uns wissen nicht viel über die Funktionsweise dieses Kühlsystems und können alle unsere Kühlschrank-Fakten ein wenig auffrischen.
Da sich die meisten von uns ein Leben ohne eins nicht vorstellen können, haben wir zehn Dinge zusammengestellt, die Sie über Ihren Kühlschrank nicht kennen. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie es für maximale Effizienz sauber halten können, und lernen Sie intelligente Tipps, um die Frische Ihrer Lebensmittel zu erhalten. Verpassen Sie diese 10 Dinge nicht, die Sie nicht für Ihre Mikrowelle gewusst haben.
Sie sollten die Filter regelmäßig wechseln
Shutterstock Ähnlich wie bei der offenen Kiste mit Backpulver, die Sie in Ihrem Kühlschrank aufbewahren, um Gerüche zu beseitigen, desodoriert der Luftfilter auch den Kühlraum. LG empfiehlt, den Luftfilter etwa alle sechs Monate auszutauschen, um sicherzustellen, dass der Behälter mit Eiersalat und die stinkenden Gerüche des Camembert-Rads nicht im gesamten Kühlschrank weht. Gleiches gilt für den Wasserfilter: Ändern Sie den Filter unbedingt, sobald Ihr Kühlschrank Sie darauf hinweist, dass kein verunreinigtes H2O getrunken werden muss.
Organisieren, um Verunreinigungen zu vermeiden
Shutterstock Genauso wie Sie nicht mit dem gleichen Schneidebrett rohe Hühnerbrust schmiegen würden, wie Sie Schalotten hacken würden, sollten Sie nicht verschiedene Lebensmittelgruppen in denselben Schubladen aufbewahren. "Rohes Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte sollten im unteren Fach des Kühlschranks aufbewahrt werden, idealerweise in einem Behälter, um andere Gegenstände im Regal vor Tropfen zu schützen", sagt Jessica Levinson, MS, RDN, CDN. "Frische, verzehrsfertige Lebensmittel wie Obst und Gemüse sollten in Schubladen oder Regalen über Rohfleisch gelagert werden, um das Risiko einer Kreuzkontamination zu vermeiden."
Kühlung schützt nicht immer vor Bakterien
Shutterstock Es ist allgemein bekannt, dass das Kühlen Ihrer Lebensmittel das Bakterienwachstum verhindern und Ihre Lebensmittel frisch halten kann. Aus diesem Grund empfiehlt das USDA, verderbliche Lebensmittel innerhalb von zwei Stunden zu kühlen. Es kann jedoch nicht jedes Erregerwachstum verhindert werden. "Einige lebensmittelbedingte Krankheitserreger wie Listeria können bei gekühlten Temperaturen wachsen", sagt Barbara Kowalcyk, Assistenzprofessorin für Lebensmittelwissenschaft und -technologie an der Ohio State University und Mitbegründerin des Center for Foodborne Research and Prevention. Am besten halten Sie die Temperatur Ihres Kühlschranks bei 40 Grad Fahrenheit oder darunter.
40 Grad zu jeder Zeit beibehalten
Shutterstock Wie bereits erwähnt, sollte die Temperatur Ihres Kühlschranks bei 40 Grad Fahrenheit oder darunter bleiben, um lebensmittelbedingte Erkrankungen gemäß der FDA zu verhindern. Durch das Lagern von Lebensmitteln bei Raumtemperatur kann sich die Anzahl der krankheitsverursachenden Bakterien alle 20 Minuten verdoppeln. Wenn Sie diese kühle Temperatur halten, kann dies dazu beitragen, dass Buggers und Magenverstimmungen vermieden werden. Die FDA empfiehlt den Kauf eines Thermometers, um die Temperatur regelmäßig zu überwachen.
Dies ist der kälteste Punkt
Shutterstock Wenn Ihr Kühlschrank nicht mit einem Eisbereiter ausgestattet ist, ist die Rückseite des unteren Fachbodens die kühlste Stelle. Warum? Die Rückseite des Kühlschranks ist am weitesten von der wärmeren Luft entfernt, die jedes Mal eintritt, wenn Sie die Kühlschranktür öffnen. Und da kalte Luft sinkt, sind die unteren Fächer immer kühler. Wenn Sie jedoch den Luxus eines Eismachers haben, ist der Bereich, der den gefrorenen Würfeln am nächsten ist, der kälteste. Ordnen Sie dementsprechend und lagern Sie Fleisch und Käse in den kältesten Bereichen, um die Frische länger zu erhalten.
Dies ist der wärmste Punkt
Shutterstock Da die Türen aufgrund des ständigen Öffnens und Schließens besonders anfällig für Temperaturschwankungen sind, werden Sie feststellen, dass dies die wärmste Stelle ist. Anstatt leicht verderbliche Lebensmittel wie Eier an den Türen zu lagern, halten Sie sich an Gewürze, Speiseöle, Soßen, Obstkonserven und Nussbutter, die keine extrem kalten Temperaturen an der Tür erfordern.
Doppelverdampfer sind der Schlüssel
Shutterstock Laut Consumer Reports kann die Ausschüttung von zusätzlichem Bargeld bei einem Kühlschrank mit zwei Verdampfern das Verderben und den Geruchsweg vom Gefrierschrank zum Kühlschrank verhindern. Dual-Verdampfungskühlschränke können zwei verschiedene Klimazonen aufrechterhalten: einen für den Gefrierschrank und einen für den Kühlschrank.
Die Gummitürdichtung spielt eine wichtige Rolle
Shutterstock Die Gummidichtung, die das Innere der Kühl- und Gefrierraumtüren umreißt, wird auch als Dichtung bezeichnet und spielt eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung der Frische Ihrer Lebensmittel. Es hält warme Luft aus dem Kühlschrank, da die Tür nach jedem Gebrauch luftdicht verschlossen wird. Da die Gummidichtung dem täglichen Verschleiß unterliegt, ist es wichtig, sie regelmäßig zu reinigen und auszuwechseln, sobald Sie feststellen, dass sie spröde wird.
Dust Hasen können das Leben Ihres Kühlschranks verkürzen
Shutterstock Kennst du diese dicken Staubhasen, die sich unter dem Boden deines Kühlschranks verstecken? Sie tun Ihrem Gerät möglicherweise einen schlechten Dienst. Wenn Sie sicherstellen, dass Sie den Grill regelmäßig entfernen und den Grill regelmäßig reinigen, kann Ihr Kühlschrank kühl bleiben, ohne zu viel Strom zu verbrauchen. Da die Kondensatorspulen (die das Kältemittel kalt halten) normalerweise auf der Unterseite verborgen sind, hilft das Freisetzen von Ablagerungen ihnen, Wärme freizusetzen und die Effizienz des Kompressors zu erhalten.
Überfüllung kann Verunreinigung verursachen
Shutterstock Die Überfüllung Ihres Kühlschranks mit zu vielen Lebensmitteln ist ein Rezept für Verunreinigungen, da dies die Luftöffnungen blockieren und eine schlechte Durchblutung fördern kann. Dadurch wird es kalter Luft schwieriger, Ihre Lebensmittel zu erreichen und sie frisch zu halten. Darüber hinaus beeinträchtigt die Überfüllung auch die Energieeffizienz Ihres Geräts, sodass der Kühlschrank mehr Strom und Geld benötigt, um das Brummen zu gewährleisten. Übertragen Sie diese 18 überraschenden Lebensmittel, die Sie nicht im Kühlschrank aufbewahren müssen, in die Speisekammer, anstatt die Behälter zu voll zu füllen.
