In den 80er Jahren war der Kauf von abgepackten Lebensmitteln mit einfachen, natürlichen Zutaten, die man sehen und aussprechen konnte, weit entfernt vom Mainstream. Das ist das Jahrzehnt, als wir eine Welle von Dingen sahen, wie Slim Fast und "Diätnahrungsmittel" mit vielen Zusätzen in Supermärkten. Trotz dieser weit ausholenden Hysterie trat Kashi 1984 auf die Lebensmittel-Szene, dessen Ziel es war, Konsumenten auf der Suche nach Vollkornprodukten und einfachen Zutaten zu versorgen. Die Mission von Philip und Gayle Tauber war jedoch zu ihrer Zeit noch lange nicht im Trend Kashi blühte auf. Und im Laufe von drei Jahrzehnten hat sich die Marke langsam zu einem Milliarden-Dollar-Imperium entwickelt, das viele von uns heute kennen und lieben.

Trotz ihrer unbestreitbaren Zuneigung wissen Kashi-Fans nicht viel über ihre bevorzugten, gesunden Lebensmittelunternehmen. Genau aus diesem Grund haben wir einige Wissenswertes über die Unternehmensgeschichte, -kultur und -nahrung herausgearbeitet. Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren - und wenn Sie Lebensmittel im Kopf haben, verpassen Sie nicht unseren speziellen Bericht über 30 Möglichkeiten, im Lebensmittelgeschäft zu sparen - ohne Gutscheine !!

Kashi wurde fast "Graino" genannt

Graino war ein führender Anwärter, als er sich mit Ideen für Firmennamen beschäftigte - bis er auf "Kashi" landete. Laut der Webseite der Marke kommt Kashi aus zwei verschiedenen Begriffen: "Kashruth", was "koscheres" oder "reines Essen" bedeutet, und "Kushi", der Nachname von Michio Kushi, einem japanischen Gelehrten, der die makrobiotische Ernährung in Amerika bekannt machte. Sie haben später gelernt, dass "Kashi" auch in anderen Sprachen eine Bedeutung hat. Es bedeutet "Haferbrei" auf Russisch, "Energie" auf Japanisch und "glücklich" auf Chinesisch. Und wenn Sie von Glück in Form von Lebensmitteln sprechen, verpassen Sie nicht unseren speziellen Bericht, 20 gesunde chinesische Rezepte - ein Muss für gesundheitsbewusste Mitnahmesüchtige!

Sie gehören Kellogg Co.

Jahre bevor Amaranth und Quinoa zu einem Begriff wurden, kaufte Kellogg Kashi im Jahr 2000 für 33 Millionen Dollar. Nach der Übernahme erlaubte Kellogg dem in Südkalifornien ansässigen Unternehmen, autonom zu agieren, um die entspannte Kultur zu erhalten, die die Kreativität der Mitarbeiter fördern konnte. Die Strategie hat funktioniert. Kashi wurde in großen Einzelhändlern wie Walmart und Kroger begrüßt. 2002 zog Kashi so viele Umsätze ein, dass Kellogg durch seinen Erzfeind General Mills den führenden Marktanteil bei US-Getreide erobern konnte. Kashi agiert weiterhin als eigenständige Firma und Marke, um fortschrittliche Innovationen im Bereich der natürlichen Lebensmittel zu produzieren.

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Sie haben schmackhafte Imbisse

Wir wagen zu sagen, dass die meisten Müsliriegel-Fans mit Kashis süßen, aber nicht zu zuckerigen Müsliriegeln vertraut sind, aber nicht jeder hat seine neue Reihe anspruchsvoller, schmackhafter Riegel gesehen. (Tatsächlich haben wir sie noch nicht in den Regalen des Supermarktes zu sehen!) Sie kommen in zwei Geschmacksrichtungen: Quinoa Corn & Roasted Red Pepper und Basil White Beans & Olive Oil, die beide von den Anden- und Mittelmeerregionen inspiriert wurden. Sie haben nur drei Gramm Zucker, beeindruckende vier Gramm Ballaststoffe, und ihre Bestandteile sind vollgepackt mit Superfoods wie Sonnenblumenkernen, Bohnenpulver, Leinsamen und Hirse. Wir sehen also keinen Grund, keine Box in die Hände zu bekommen!

Sie machen Proteinpulver

Proteinpulver aus Erbsenprotein, Kichererbsenbohnen, Flachs, Quinoa und getrocknetem Gemüse ?! Ja bitte! Kashi ist wohl am besten für seine Getreide- und Getreideprodukte bekannt. Das Unternehmen hat jedoch kürzlich mit der Erprobung der Gewässer in der pflanzlichen Proteinarena mit einer neuartigen Proteinpulverlinie begonnen. Kreativitätsbezeichnungen wie Sun-Up Coconut, Vanilla Vinyasa, Matcha Tea Mantra, die Pulver enthalten alle 15 bis 21 Gramm Protein pro Portion sowie eine kräftige Dosis Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffe. Machen Sie daraus Smoothies, eiweißgefüllten Hafer und hausgemachte Energiebissen.

Sie helfen Landwirten

Vor einigen Jahren besuchte einer von Kashis Teammitgliedern eine Farm und hörte alles über die Herausforderungen beim Übergang von konventionellem zu ökologischem Landbau und wollte helfen. "Diese Gespräche und die Herausforderungen, denen wir bei der Beschaffung von Bio-Zutaten begegnet sind, haben uns veranlasst, nach Lösungen zu suchen, die sowohl den Bedürfnissen der Landwirte entsprechen als auch die Verfügbarkeit und Verfügbarkeit von Bio-Stoffen für die Verbraucher erhöhen", sagt Kashi und fügt hinzu: "Wir wollten unsere Größenordnung nutzen Etwas zu tun, um eine nachhaltige Landwirtschaft zu fördern - für alle und auf lange Sicht. Zertifizierte Übergangsmaßnahmen waren unsere Antwort. Sie schaffen eine überprüfbare Möglichkeit, Übergangskulturen zu differenzieren, die auf Feldern angebaut werden, die im Umstellungsprozess von ökologisch zu konventionell wachsen. " Mit der Unterstützung von Quality Assurance International (QAI), einem in den USA ansässigen internationalen Bio-Zertifizierungsunternehmen, führte Kashi die Entwicklung der Zertifizierungsanforderungen für diese neue Kategorie der Landwirtschaft an und brachte ein neues Getreide (Dark Cocoa Karma Shredded Wheat Biscuits) auf den Markt, um die Übergangszeit zu präsentieren Getreide und Garantie für den vorübergehenden Anbau von Getreide aus zertifiziertem Ackerland.

Ihre gefrorenen Hauptgerichte sind sehr niedrig-Natrium

Haben Sie bemerkt, dass Kashis Tiefkühlgerichte in letzter Zeit geschrumpft ist? Nun, es ist nicht deine Fantasie. Bis vor etwa einem Jahr hatte die Marke zahlreiche Vorspeisen- und Pizzaoptionen außerhalb ihrer Getreideschüssellinie (die in Sorten wie Chimichurri Quinoa und Amaranth-Polenta-Wegerich erhältlich sind), die jedoch aufgrund ihres höheren Natriumgehalts den Schuh erhielten. Die vier verbleibenden Zap-and-Eat-Gerichte haben alle 440 Milligramm Natrium oder weniger, was im Tiefkühlbereich praktisch unbekannt ist. Für mehr Eat This-zugelassene Tiefkühlgerichte sollten Sie diese 15 sauberen und gesunden Tiefkühlprodukte nicht verpassen.

Sie sind Freunde von Honigbienen

Kashi installierte kürzlich sechs Unterkünfte für einheimische Bienenbestäuber in ihrem Hauptsitz in Solana Beach, Kalifornien. "Einheimische Bienenbestäuber" sind diejenigen, die einheimische Pflanzen wie Kirschen, Blaubeeren und Preiselbeeren bestäuben, und nicht zu vergessen, bis zu 80 Prozent der Blütenpflanzen auf der ganzen Welt! Sie vor dem Verlust von Lebensräumen, der Fragmentierung und Pestiziden zu schützen, ist von entscheidender Bedeutung für die Zukunft der Landwirtschaft - daher ist es großartig, dass Kashi dabei hilft.

Fast alle Getreidesorten enthalten wenig Zucker

Es gibt eine Menge Getreidesorten auf dem Markt, die gesund aussehen, aber nichts weiter sind, als Cookie Crisp- und Froot Loop-artige Getreidesorten. Der Großteil der Getreideprodukte von Kashi fällt jedoch nicht in diese Kategorie und macht sie zu einem Grundnahrungsmittel für viele gesundheitsfördernde Nuts. In der Tat tragen die meisten Sorten neun Gramm Zucker oder weniger. Wir sind große Fans von 7 Whole Grain Puffs Cereal, denn eine Tasse hat nur 100 Kalorien, 3 Gramm Ballaststoffe und ist völlig zuckerfrei! (Dies ist die perfekte Basis für gehackte Nüsse und frisches Obst!) Zu den Optionen mit höherem Zuckergehalt zählen unter anderem GoLean Honigmandelflachs Crunch Cereal (12 g pro ⅔ Tasse), GoLean Crunch Cereal (13 g pro ¾ Cup) und Heart to Heart Haferflocken und Blaubeerhaufen (11 g pro Tasse), die zufällig eines dieser 20 schlechtesten "Gut für dich" -Zerealien sind. Die Lektion hier: Gehen Sie nicht einfach davon aus, dass alle Kashi-Cerealien gesund sind. Etiketten lesen - immer!

Sie sind mit gekeimten Körnern besessen

Wenn Nahrungsmittel als "gekeimt" bezeichnet werden, bedeutet dies, dass die Hersteller das Saatgut durchnässen und es ihnen ermöglichen, zu keimen und die meisten Nährstoffe aus Ihrer Nahrung zu extrahieren. Obwohl es eine wenig bekannte Tatsache ist, sind Reis, Hafer und viele andere Dinge, die als Körner bezeichnet werden, technisch auch Samen, weshalb Sie wahrscheinlich den Ausdruck "gekeimte Körner" auf Ihrem Brot gesehen haben. Um mehr Nährstoffe in seine Produkte zu bringen, verwendet Kashi biologisch gekeimten braunen Reis, biologisch gekeimten Hafer, biologisch gekeimte Gerste und biologisch gekeimte Amaranth. All diese Dinge werden normalerweise nicht in leicht zu findenden Supermarktprodukten gefunden.

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50% ihrer Produkte sind vegan

Holen Sie sich das: 50 Prozent der Produkte von Kashi sind vegan, was sie zu einem idealen Unternehmen für Tierliebhaber und Genießer macht! Natürlich sollten Sie das Etikett jedes Produkts, an dem Sie interessiert sind, lesen, bevor Sie es kaufen, um sicherzustellen, dass es in Ihren speziellen Ernährungsplan passt.