Die 10 Arten von Joghurt, die Sie kennen müssen



Joghurt ist vollgepackt mit Eiweiß, voller Probiotika und mit Knochen gefülltem Kalzium. Joghurt ist eines der nahrhaftesten Nahrungsmittel, die die Verdauung unterstützen und Ihnen einen Schritt näher an die Sommerziele des Körpers bringen. Wenn Sie dies mit seiner vielseitigen Fähigkeit, Aromen und Verwendungen anzunehmen, kombinieren, ist Joghurt einer der größten Food-Trends des 21. Jahrhunderts! Sie können nicht nur einen Dip zaubern oder als Gewürz verwenden oder ein leckeres Schüsselrezept zubereiten, es ist auch der perfekte Snack für sich.

Da Joghurt in der Welt der Gesundheitskost zu einer so populären Bewegung wird, ist der Joghurtbereich des Marktes gewachsen und die Möglichkeiten sind überwältigend geworden. Wenn Sie sich während Ihrer letzten Reise durch die Molkerei wegen einer endlosen Auswahl an weltlichen Joghurts gerade an einem Treffen der Vereinten Nationen beteiligt haben, sind wir hier, um Ihnen bei Ihrem Entscheidungsprozess zu helfen.

Bei so viel Aufregung über die Vielfalt der Optionen und die schönen Farben neigen wir dazu, ein cremiges Zeug im Behälter zu beachten. aber die Wahrheit liegt in den Etiketten, und manche können täuschen. Auf dem Etikett wird möglicherweise „natürlicher Zucker oder Nullzucker“ angezeigt. Achten Sie jedoch darauf, dass Sie in der Zutatenliste nach Wörtern wie Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, modifizierter Maisstärke und Rot 40 suchen. Diese sollten alle vermieden werden, da sie das sind unnötig und kann zu Gewichtszunahme führen. Unser allgemeiner Hinweis: Wenn Sie ohne diese Zusatzstoffe keinen aromatisierten Joghurt finden können, wählen Sie die einfache Version und stellen Sie Ihre eigene zusammen! Auf diese Weise können Sie das gesamte verarbeitete Material zurückschneiden und genau wissen, was darin läuft. Bald zum Lebensmittelgeschäft? Werfen Sie einen Blick auf diese 25 besten Joghurts zum Abnehmen, die eher traditionell sind, aber alle Optionen für Ihre Taille!

TRADITIONELLER UNVERSTÄNDIGER YOGURT

Joghurt ist Zuchtmilch, die durch Milchsäure produzierende Kulturen verdickt wird, die der Milch hinzugefügt werden. Dies schafft auch den bekannten sauren Geschmack von Joghurt. Diese Art von Joghurt ist tendenziell dünner als Joghurts wie Griechisch oder Australisch, da er nicht belastet wurde und somit mehr Flüssigkeit enthält. Unbeschränkter Joghurt ist eine großartige Option für Kinder, da einige von den dickeren Konsistenzen abgeschaltet sind. Es ist der perfekte Weg, um mit dem Kalzium starke Knochen aufzubauen und die Verdauung zu unterstützen.

Eat This !: Blue Hill Süßkartoffel-Farm Frischer Joghurt

Hier ist ein Unterschied zu Ihrem durchschnittlichen Joghurt! Sein einzigartiges schmackhaftes Geschmacksprofil sorgt für ein perfektes Vergnügen und keine Schuld. Hergestellt aus grasgefütterter Kuhmilch und unter Verwendung natürlicher Süßstoffe wie Ahornzucker und Melasse, ist dies die richtige Wahl.

GRIECHISCHER JOGHURT

Griechischer Joghurt ist in den letzten Jahren zum Beyoncé von Joghurt geworden und macht 40 Prozent des gesamten Joghurtmarktes aus. Und wir beschweren uns nicht. Verglichen mit Joghurt ohne Belastung hat griechischer Joghurt das Doppelte des Proteins, weniger Zucker und weniger Kohlenhydrate als normaler Kuhmilchjoghurt. Beim Kauf dieses Joghurts sind das Überprüfen der Zutaten und der Proteinzahlen von zentraler Bedeutung, da es keine FDA-Vorschriften für die Zutaten oder den Prozess der Herstellung von griechischem Joghurt gibt. Worauf Sie achten sollten, ist ein Joghurt, der aus zwei Hauptbestandteilen besteht: Milch und lebende Kulturen. Vermeiden Sie die Marken, die unnötige Proteine ​​und Verdickungsmittel wie Molkekonzentrat und modifizierte Maisstärke hinzufügen. Wenn Sie bereits griechischen Joghurt lieben, sollten Sie diese 15 herzhaften Wege, griechischen Joghurt zu essen, nicht entgehen lassen!

Eat This !: Dannon Oikos Triple Zero Kokosnusscreme Griechischer Joghurt

Kein Zuckerzusatz oder künstliche Süßstoffe? Klingt für uns perfekt!

Ziegenmilchjoghurt

Eine kürzlich durchgeführte Studie ergab, dass 93 Prozent der Säuglinge, die gegen Kuhmilch allergisch sind, Ziegenmilch ohne Reaktion trinken können. Dies ist eine gute Option, wenn Sie sich nicht so heiß fühlen, nachdem Sie eine Tasse mit dem anderen Zeug getrunken haben. Es hat auch eine glattere, reichhaltigere und cremigere Textur als Kuhmilchjoghurt, aber ein Geschmack, der manche Menschen ablenken kann, ähnlich wie Ziegenkäse. Der Fettgehalt ist bei Ziegenmilchjoghurt normalerweise höher, aber Sie können den Fettgehalt senken, indem Sie die Creme von der Oberseite abschöpfen.

Eat This !: Redwood Hill Farm Aprikosen-Mango-Ziegenmilch-Joghurt (Abbildung oben ist die einfache Version)

Dieser Ziegenjoghurt wird aus allen natürlichen Zutaten und keinem raffinierten Zucker hergestellt, hat aber einen süßen und spritzigen Geschmack. Es gibt auch Obst am Boden, so dass Sie einen zusätzlichen Biss bekommen können.

Schafmilchjoghurt

Schafsmilchjoghurt ist der Anlaufpunkt, wenn Sie einen ähnlichen Geschmack und eine ähnliche Textur wie Kuhmilchjoghurt suchen, aber normalerweise nicht gut darauf reagieren. Dies ist eine ausgezeichnete Quelle für B-Vitamine, Calcium und Riboflavin. Dieser Joghurt ist ideal zum Kochen, da er bei hohen Temperaturen nicht wie andere Joghurts zerbricht. Der Fettgehalt von Schafmilch ist jedoch höher als Kuhmilch. Apropos Kalzium, schauen Sie sich diese 20 besten kalziumreichen Nahrungsmittel an, die keine Milchprodukte sind, wenn Sie die Dinge wechseln und den Milchgang verlassen wollen.

Essen Sie dies!: Old Chatham Black Sheep Yogurt Plain

Es werden keine Verdickungsmittel oder Stabilisatoren verwendet, um diesen schmackhaften Schafjoghurt herzustellen. Wir empfehlen schlicht, damit Sie damit kochen können! Ersetzen Sie ein Rezept mit 1 Tasse Butter durch ¼ Tasse einfachen schwarzen Schafjoghurt.

SKYR, AKA ICELANDIC JOGURT

Skryr ist der größte Wettkampf des griechischen Joghurts im Joghurtpicking. 'Skyr' ist die isländische Version der kultivierten Molkerei, wird aus Milch und lebenden Kulturen hergestellt und dann viermal gespannt. Isländischer Joghurt ist der stärkste in der Konsistenz. Es wird traditionell aus Magermilch hergestellt, ist aber jetzt in Sorten mit 0, 2 oder 4 (ganz) Prozent erhältlich. Es enthält außerdem mehr Eiweiß pro Portion als jeder andere Joghurt!

Eat This !: Siggis 4% Vanille (meine beste Wahl!)

Siggi's Skyr wurde in Brooklyn hergestellt und ist umweltfreundlich. Er verwendet Bio-Agavennektar und Madagaskar-Bourbon-Vanille (und echte Frucht in den Fruchtaromen), um diesem Joghurt seinen lebhaften Geschmack zu verleihen und die Süße auf das perfekte Niveau zu bringen! Mit der Milch direkt von grasgefütterten Kühen und keinem künstlichen Zeug meinen sie es wirklich, wenn ihre Etiketten "ganz natürlich" sagen.

AUSTRALISCHER JOGHURT

Australischer Joghurt (schick, richtig?) Ist nicht so angespannt wie der griechische und der isländische, also erhält man eine ähnliche Textur wie traditioneller Joghurt. Da es in der Regel mit Vollmilch hergestellt wird, hat es jedoch eine dickere Konsistenz, die cremiger ist. Übersetzung: Es ist nicht so dick wie griechischer Joghurt und nicht so flüssig wie traditioneller Joghurt, was dazu führt, dass er irgendwo dazwischen fällt. Diese Art von Joghurt wird mit Honig gesüßt (es sei denn, Sie sind völlig schlicht) und hat einen süßen, spritzigen Geschmack. Es hat auch eine Menge Eiweiß und ein tolles Aroma.

Essen Sie dies!: Noosa Joghurt-Honig

Dieser süße Joghurt ist der ideale Begleiter, wenn Sie nach etwas suchen, um Ihr Verlangen nach dem Dessert zu krümmen und keinen künstlichen Zucker zu genießen. Wenn Sie den Zucker vollständig schneiden möchten, haben sie auch ein einfaches Aroma, dass Sie Gewürze wie Zimt und Vanille hinzufügen können, um ein gutes Aroma und die Hälfte des Zuckers zu erhalten.

SOJA-JOGHURT

Soja-Joghurt beginnt mit einer Sojamilch-Basis aus Sojabohnen, die mit lebenden Kulturen kombiniert wird, um sie zu verdicken. Es ist milchfrei, cholesterinarm und eine gute Wahl für Joghurtliebhaber, die sich von tierischem Eiweiß fernhalten. Das Schwierigste an diesem Leckerbissen: Es ist schwer, eine ungesüßte Version ohne zusätzliche Verdickungsmittel zu finden. Die Konsistenz ist ziemlich nah an einer Flüssigkeit und weist keine wichtigen Geschmacksrichtungen auf. Der Vorteil: Soja-Joghurt wurde mit der Blockierung von Enzymen in Verbindung gebracht, die sich auf die Kohlenhydratverdauung auswirken, wodurch der Blutzucker nach einer Mahlzeit langsamer ansteigt.

Essen Sie dies !: Stonyfield O'Soy Vanilla Yogurt

Hergestellt aus Bio-Sojamilch, Bio-Zucker und Bio-Vanille-Aroma ist dies die ultimative Wahl für Ihren Joghurt-Fix. Anstatt den gesamten Behälter mit sechs Unzen zu essen, geben Sie die Hälfte in einen Smoothie mit Spinat und Banane. Sie reduzieren den Zucker und bekommen trotzdem tolle Aromen!

Mandeljoghurt

Mandelmilch ist eine Mischung aus gemahlenen Mandeln und Wasser mit einem natürlich niedrigen Kaloriengehalt. Durch das Hinzufügen von aktiven und aktiven Kulturen entsteht Mandeljoghurt. Mandeljoghurt ist ein Nicht-Milchjoghurt, der reich an Ballaststoffen und Kalzium ist und wenig Fett und Natrium enthält. Dies ist eine köstliche Option, wenn Sie Laktose und Milchprodukte vermeiden möchten. Es hat eine ähnliche Textur wie traditioneller Joghurt, dass es dünn und locker ist. Wenn Sie dies nicht in Ihrer eigenen Küche herstellen, ist es schwierig, eine Marke zu finden, die selbst in ihrer einfachen Geschmacksvariante keine Verdickungs- und Süßungsmittel enthält. Bei Joghurt auf Mandelbasis sind die Proteinzahlen in der Regel niedriger, da viele dieser Nährstoffe durch den Prozess der Milchherstellung extrahiert werden.

Eat This !: Amande kultivierte Mandelmilch Himbeere

Diese Marke verwendet Früchte wie Ananas und Pfirsich, um die süßen Aromen zu erhalten, und ihre lebendigen Kulturen, die die Verdauung unterstützen. Mit Chiasamen oder Flachsmehl mischen, um den Nährwert zu erhöhen und mehr Eiweiß und Ballaststoffe zu erhalten.

Kokosnuss-Joghurt

Dies könnte ein Hit oder Miss für Ihre Geschmacksknospen sein, unabhängig davon, ob Sie Kokosnuss lieben. (Aber wenn Sie es lieben, werden Sie wahrscheinlich mehr davon mögen!) Das weiße Fleisch der Kokosnuss, das mit gesunden Fetten gefüllt ist, wird mit Wasser zu Kokosnussmilch gepresst, die dann mit lebenden Kulturen zu Kokosnuss verarbeitet wird Joghurt. Kokosmilch hat im Allgemeinen eine dickere Textur, die der von Vollmilch oder schwerer Sahne ähnelt. Wenn sie jedoch zu Joghurt verarbeitet wird, ist die Konsistenz dünn und dem traditionellen Joghurt ähnlich. So lecker und ansprechend Kokosnussmilch auch sein mag, Kokosnussjoghurt enthält normalerweise kein Protein und es ist schwierig, eine im Handel gekaufte Version mit einer Zutatenliste aufzuspüren, die keinen Zucker enthält. Und ohne Zucker neigt dieser Joghurt dazu, auf der sauren Seite zu stehen und für viele zu verachten. Wenn Sie die Ressourcen haben, empfehlen wir Ihnen, sich mit diesem Rezept von The Kitchn * zu Hause zu machen!

Eat This !: Coconut Grove Vanilla Kokosmilch-Joghurt

Coconut Grove verwendet Bio-Kokoszucker und Bio-Vanille-Extrakt, um seinen Geschmack mit nur 8 Gramm Zucker pro Behälter zu erhalten.

DRINKABLE YOGURT & KEFIR

Ideal zum Mitnehmen von Lunchpaketen für Kinder oder unterwegs. Trinkjoghurt gibt es in fast jeder Sorte und Geschmacksrichtung. Sie reichen von super wässrig bis ultra dick und haben Aromen, die von säuerlich bis süß reichen. Die Möglichkeiten sind endlos! "Es hat sich gezeigt, dass Kefir bei der Laktoseverdauung hilft, und einige Forschungsergebnisse unterstützen sogar die krebsbekämpfenden Eigenschaften und können dank seiner Probiotika gegen Tumore sowie Bakterien kämpfen." Die Nutrition Twins, Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT und Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT und Autoren der Veggie Cure von The Nutrition Twins erklären. Nun, da Sie so viel über Ihre Joghurtauswahl wissen, können Sie sich auch über 14 joghurtfreie Produkte mit Probiotika informieren.

Essen Sie! (Für die Kinder): Stonyfield Organic Super Smoothie Peach

Ein erfrischendes Aroma, das die Kinder gerne trinken werden, und die Eltern werden es lieben, ihre Kinder zu sich zu nehmen, da sie Kalzium und Eiweiß ohne Zucker belasten.

ISS das! (für Erwachsene): Lebensweg im griechischen Stil Fettfreier Erdbeer-Kefir

Dieser trinkbare Joghurt ist äußerst vorteilhaft für Ihr Verdauungssystem und nicht so sehr mit Süßstoffen beladen. Er hat eine hervorragende Textur, einen guten Geschmack und viele Vorteile!

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Aber in Wirklichkeit ist ein Hamburger, der richtig gemacht wird, keine schreckliche Ernährungsentscheidung - selbst wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren. Zwischen einem relativ kleinen Brötchen gepresst und mit Salat, Zwiebeln, Tomaten und Senf belegt, ist dies ein proteinreicher Genuss, der Sie nicht vom Weg ablenken wird.