11 Dinge, die mit Ihrem Körper passieren, wenn Sie nicht genug Fett essen



Du hast das richtig gelesen. Eine der ärgerlichsten Ironien einer fettarmen Diät besteht darin, dass die Fortdauer einer Diät eher dazu führt, dass der Bauchfett zunimmt. Und das ist nicht der einzige negative Nebeneffekt.

Diätetische gesunde Fette sind ein wichtiger Nährstoffbestandteil einer gesunden Ernährung, nicht nur, weil sie für die Energieversorgung unseres Körpers, den Aufbau gesunder Zellen und die Regulierung der Hormone unerlässlich sind, sondern auch, weil Fett für die Aufnahme fettlöslicher Vitamine erforderlich ist Stärkung der Immunität und Erhaltung der Gesundheit von Knochen, Augen und Haut.

Obwohl Fette in den letzten Jahrzehnten zu einem schlechten Ruf geführt haben, wird die Geschichte dank moderner Forscher neu geschrieben, die vergangene Daten neu bewerten. Beispielsweise veröffentlichte die Zeitschrift BMJ im April 2016 eine Neubewertung einer 40 Jahre alten Studie, in der zunächst festgestellt wurde, dass gesättigte Fette einen hohen Cholesterinspiegel und Herzkrankheiten verursachen. Die schockierende Wahrheit? Das genaue Gegenteil trifft zu, und Experten vermuten, dass eine genaue Analyse niemals veröffentlicht wurde, da die Ergebnisse die feste Annahme, dass gesättigtes Fett schlecht sei, nicht stützten.

Jetzt setzen wir langsam die wahre Geschichte zusammen. Und Experten klären sowohl die Vorteile, die Fette für die Aufrechterhaltung eines gesunden Lebensstils spielen, als auch die negativen Nebenwirkungen auf, die wir haben, wenn wir nicht genug essen. Sind Sie nicht sicher, ob Sie genug davon essen? Lesen Sie weiter, um die überraschenden Dinge zu sehen, die Ihrem Körper passieren, wenn Ihre Ernährung nicht genügend Fett enthält. Und wenn Sie abnehmen möchten, sollten Sie diese 40 schlechten Angewohnheiten loswerden, die zu einem fetten Bauch führen.

Sie werden oft hungrig sein

Wenn Sie weniger von einem Makronährstoff essen (dh Fette, Kohlenhydrate und Eiweiß), müssen Sie die Kalorien an anderer Stelle aufholen. Diejenigen, die weniger Fett essen, essen am Ende mehr Kohlenhydrate. Durch die Kombination von mehr Kohlenhydraten und weniger Fett können Sie sich ständig hungrig fühlen. hier ist der Grund.

Ihr Blutzucker schwankt regelmäßig

Wenn Sie mehr Kohlenhydrate zu sich nehmen, essen Sie wahrscheinlich auch einfachere Kohlenhydrate - die schnell verdauten Nährstoffe, die Ihren Blutzucker erhöhen können. Wenn Sie nicht trainieren, benötigt Ihr Körper normalerweise nicht all diese Energie. Ein als Insulin bekanntes Hormon speichert überschüssige Energie als Fett und Ihr Blutzucker wird stark sinken. Ein Tropfen Blutzucker weist Ihr Gehirn darauf hin, dass Sie hungrig sind - auch wenn Sie gerade gegessen haben. Dies ist einer der 30 Gründe, warum Sie immer hungrig sind.

Fette Langsame Aufnahme von Nährstoffen, was die Sättigung fördert

Studien, die im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurden, unterstützen die Tatsache, dass der Konsum von Fett dazu beitragen kann, den Hunger zu reduzieren und die Nahrungsaufnahme zu beeinträchtigen, indem die Sättigungssignale erhöht und die Verdauung verlangsamt werden.

Ihre Herzgesundheit ist gefährdet

Als in einer Studie der klinische Nutzen einer konventionellen fettarmen Diät mit der fettreichen Mittelmeerdiät verglichen werden sollte, musste die Studie des New England Journal of Medicine tatsächlich vorzeitig abgebrochen werden, da die Teilnehmer der Mittelmeerdiät ihr Risiko für einen Herzinfarkt reduzierten Schlaganfallrate so viel mehr als die herkömmliche Diät, dass es unverantwortlich war, Patienten auf der herkömmlichen Diät zu halten. Finden Sie heraus, warum eine fettarme Ernährung Ihre Herzgesundheit gefährdet.

Sie werden den Schutz vor einfach ungesättigten Fetten nicht ernten

Wenn Sie in Maßen gegessen werden und an Stellen mit Transfetten und gesättigten Fetten, können einfach ungesättigte Fette eine positive Wirkung auf Ihr Herz haben. Laut einer Übersicht über aktuelle Studien, die in der Fachzeitschrift Nutrients veröffentlicht wurden, erhöhen hochgradig ungesättigte Fettsäuren den Spiegel von „gutem“ HDL-Cholesterin und senken den Triglyceridspiegel, was laut Mayo Clinic mit der Senkung des Risikos von Herzkrankheiten und Schlaganfällen zusammenhängt. Ohne einfach ungesättigte Fette in Ihrer Ernährung werden Sie nicht ihren kardioprotektiven Nutzen oder die Tatsache ernten, dass viele Lebensmittel mit diesem Makronährstoff es auf unserer Liste der 26 Lebensmittel finden, die Liebesgriffe behandeln.

Du wirst mehr Zucker essen

Vor 2016 glaubten die Menschen, dass die Verringerung der Aufnahme von gesättigten Fetten der wirksamste Weg ist, um das Risiko einer koronaren Herzkrankheit (KHK) zu senken. Das ist nicht der Fall. Laut einer in diesem Jahr veröffentlichten Studie " Progress in cardiovascular disease" ist Zucker tatsächlich schuld. Die Autoren schlussfolgerten, dass der Zuckerkonsum, insbesondere raffinierte Zusatzzucker (und insbesondere Fructose), einen größeren Beitrag zur KHK als gesättigte Fette leistet.

Ihr Körper kann chronisch entzündet werden

Obwohl Entzündungen eine natürliche Immunantwort sind, die Ihren Körper vor Erkältungen und Verletzungen schützt, ist es möglich, Ihren Körper in einen chronischen Entzündungszustand zu versetzen. Dies kann zu Gewichtszunahme, Gelenkschmerzen, Benommenheit, Hautproblemen und einer Reihe von Krankheiten führen, von Diabetes bis Krebs. Wie spielt eine fettarme Diät bei Entzündungen eine Rolle? Finde es unten heraus.

Du isst mehr Zucker

Wie gesagt, wenn Sie nicht genug Fett essen, essen Sie wahrscheinlich mehr Kohlenhydrate. Hier ist der Deal: Das Essen einer kohlenhydratreichen Mahlzeit, der es an verdauungsverlangsamenden Nährstoffen wie Ballaststoffen, gesunden Fetten oder Proteinen mangelt, kann Ihren Blutzucker schnell ansteigen lassen. (Haferflocken sind über Nacht voll mit Kohlenhydraten, behalten aber ihren Platz in unseren bevorzugten entzündungshemmenden Lebensmitteln, da sie eine Faser enthalten, die zu entzündungshemmenden Fettsäuren im Darm fermentiert wird.) Untersuchungen haben ergeben, dass Blutzuckerspitzen nach dem Essen Entzündungen verstärken können aufgrund der Überproduktion von entzündlichen freien Radikalen im Körper, die als reaktive Sauerstoffspezies (ROS) bezeichnet werden.

Sie essen weniger entzündungshemmende Fette

Wenn Sie nicht genug Fette essen, können Sie die Belohnungen gesunder Fette wie mehrfach ungesättigte Fette EPA und DHA nicht ernten. Diese Omega-3-Fettsäuren sind reich an fetthaltigen Fischen und bekämpfen überschüssige Entzündungen, indem sie Adiponektin erhöhen. Dieses Hormon erhöht die Fähigkeit Ihrer Muskeln, Kohlenhydrate als Energiequelle zu nutzen, den Stoffwechsel anzukurbeln und Fett zu verbrennen Rezension in der Zeitschrift PLoS One .

Sie werden nicht die entzündungshemmenden Vorteile von Antioxidantien in gesunden Fetten nutzen

Einer der Hauptgründe dafür, dass die Mittelmeerdiät eine wirksame entzündungshemmende Diät ist? Oleocanthal Es ist kein Fett, sondern eine antioxidative Verbindung, die nur in einem Fett vorkommt: unraffiniertes natives Olivenöl extra. Laut einer im International Journal of Molecular Sciences veröffentlichten Übersicht reduziert dieses Polyphenol die Entzündung auf ähnliche Weise wie Ibuprofen: Es verhindert die Produktion von zwei proinflammatorischen Enzymen, COX-1 und COX-2.

Sie werden die entzündungshemmenden Vorteile fettlöslicher Vitamine nicht ernten

Frühere Forschungsarbeiten, die im Journal of Inflammation veröffentlicht wurden, haben eine Korrelation zwischen Vitamin-D-Mangel und erhöhten pro-inflammatorischen Markern festgestellt.

Sie könnten Ihr Krebsrisiko erhöhen

Wenn Sie nicht genug Fett essen, können Sie anfälliger für bestimmte Krebsarten sein.

Fettarme „Diätfutter“ enthalten potenziell krebserregende Zusatzstoffe

Manche Menschen, die sich dafür entscheiden, Fett aus ihrer Ernährung zu streichen, ziehen oft „fettarme“ Diätnahrung an. Unglücklicherweise machen diese verarbeiteten Lebensmittel den verlorenen Geschmack von Fett wahrscheinlich wett, indem sie künstlichere Aromen und schädliche Zusatzstoffe hinzufügen. Eines dieser Additive, Polysorbat 80, ist ein synthetischer Emulgator, der Lebensmitteln zugesetzt wird, um die Trennung der Inhaltsstoffe zu verhindern. Es wird häufig in fettarmen Diätnahrungsmitteln - wie diesen Diät-Eiscremes - gefunden, weil Fett natürlich als Emulgator wirkt und die Hersteller einen chemischen Ersatz suchen mussten. Unglücklicherweise fand eine kürzlich von Forschern der Georgia State University durchgeführte Studie heraus, dass dieser Zusatzstoff Krebs erzeugen kann, indem er die idealen Darmbedingungen schafft, damit Darmkrebszellen gedeihen können.

Kohlenhydratreiche Diäten schaffen krebserregende freie Radikale

Wenn Sie nicht genug Fett essen, essen Sie wahrscheinlich zu viele Kohlenhydrate. Das Essen einer kohlenhydratreichen Mahlzeit kann zu Blutzuckerspitzen führen, die wir bereits erwähnt haben, wodurch freie Radikale gebildet werden können. Laut Lisa Hayim, MS, RD und Gründerin von The WellNecessities, führen diese „freien Radikale zur Oxidation Ihrer Zellen und DNA und sie können genug Schaden anrichten, um zu Krebs oder anderen gesundheitlichen Problemen zu führen.“

Sie können Vitaminmangel entwickeln

Vier Vitamine - die Vitamine A, D, E und K - sind eher fettlöslich als wasserlöslich. Das bedeutet, dass diese essentiellen Mikronährstoffe erst vom Körper aufgenommen werden, wenn sie in Fettkügelchen aufgelöst sind. (Aus diesem Grund empfehlen wir immer etwas Olivenöl-Dressing für Ihren Salat.) Sobald sie im ganzen Körper verteilt sind, werden die Vitamine für eine langfristige Verwendung in der Leber und im Fettgewebe gespeichert. Wenn Menschen nicht genug Fett zu sich nehmen, können diese fettlöslichen Vitamine, die eine unterschiedliche Rolle bei der Aufrechterhaltung der Knochen-, Augen- und Hautgesundheit spielen, mangelhaft sein.

Ihr Immunsystem kann leiden

Wissenschaftler der Tufts University haben herausgefunden, dass eine fettreiche Ernährung (etwa 38 Prozent Fett) eine effektive Immunreaktion beeinträchtigen kann. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie Fette vollständig aus Ihrer Ernährung entfernen sollten.

Fette sind ein wichtiger Baustein in der Immunantwort

Laut einem in der Zeitschrift Trends in Immunology veröffentlichten Artikel sind Fettsäuren eine wichtige Energiequelle für T-Zellen, eine Art weißer Blutkörperchen, die eine zentrale Rolle bei der Aufrechterhaltung einer hoch funktionierenden Immunantwort spielen.

Diätfett hilft Ihnen, Vitamine zu absorbieren, die eine Rolle in der Immunität spielen

Wenn Sie Ihre Fettzufuhr zu stark reduzieren, können Sie außerdem möglicherweise kein fettlösliches Vitamin E aufnehmen, das von Forschern von Tufts festgestellt wurde, um die Funktion von Immunzellen zu verbessern und die Funktion des Immunsystems im Alter zu unterstützen. Vitamin D, ein anderes fettlösliches Vitamin, wurde ebenfalls dazu beigetragen, dass der Körper Erkältungen abwehren kann. Darüber hinaus spielen zwei essentielle Fettsäuren (Omega-3-Fettsäuren und Omega-6-Fettsäuren), die Sie nur über Ihre Ernährung erhalten, eine wichtige Rolle für das reibungslose Funktionieren des Immunsystems.

Sie setzen Ihre psychische Gesundheit in Gefahr

Hunderte von Genen im Gehirn werden von Fructose-Diäten geschädigt - Fette kehren diesen Schaden um

Die typische amerikanische Diät ist voller Zucker. Tatsächlich schätzte das Landwirtschaftsministerium im Jahr 2014, dass die Amerikaner im Durchschnitt 27 Pfund Maissirup mit hohem Fructosegehalt konsumierten. Das ist eine schlechte Nachricht, denn eine neue Studie der UCLA hat gezeigt, dass eine Fructosendiät mit Hunderte von Genen in Ihrem Gehirn abschalten kann . Noch schlimmer Nachrichten Wenn Sie nicht genug Fett zu sich nehmen, werden Sie nicht die Omega-3-Fettsäuren konsumieren, die gefunden wurden, um diesen Schaden umzukehren.

Fette schützen Ihr Gehirn und helfen, das Gedächtnis zu bewahren

Eine groß angelegte Studie über ältere Bevölkerungen, die in der Fachzeitschrift Neurology veröffentlicht wurde, ergab, dass die Einhaltung einer mediterranen Ernährung, die reich an gesunden Fetten wie Olivenöl, Nüssen und Fischen ist, das Gedächtnis erhalten und das Risiko kognitiver Beeinträchtigungen verringern kann.

Entzündungen schädigen die Gesundheit Ihres Darms, was Depressionen und Angstzustände beeinflusst

Da Sie mehr mit Kohlenhydraten beladene Nahrungsmittel zu sich nehmen, die Entzündungen verursachen, beginnen Sie, Ihre Darmgesundheit zu schädigen. Wissenschaftliche Beweise zeigen, dass die Zusammensetzung unseres Darms eine entscheidende Rolle bei der Beeinflussung kognitiver Verhaltensweisen und Emotionen wie Angstzuständen, Depressionen, Stress, Autismus, Lernen und Gedächtnis durch eine sogenannte "Darm-Gehirn-Achse" spielt Rezension im Journal of Agricultural and Food Chemistry . Tatsächlich werden erstaunliche 95 Prozent Ihres glücklichen Hormons Serotonin in Ihrem Darm hergestellt und gespeichert. Wer wusste? Das Problem ist, dass Entzündungen Ihre Darmgesundheit schädigen und somit das Gefühl von Angstzuständen, Depressionen und Stress verstärken können.

Mehr Cortisol bedeutet mehr Stress

Erhöhte Blutzuckerspiegel wurden auch mit erhöhten Cortisol-Spiegeln in Verbindung gebracht: Das Hormon, das Fett speichert und dazu führt, dass Sie sich gestresst fühlen.

Fette bauen Gehirnzellen auf; Ohne sie fühlen Sie sich vielleicht, als ob Ihr Gehirn in einem Nebel steckt

Fette wirken nicht nur als strukturelle Bestandteile von Zellmembranen im Gehirn, sondern auch von Myelin: Die Fettschicht, die jede Nervenfaser umgibt, und die die Nervenzellen des Gehirns befähigt, Botschaften zu transportieren.

Du wirst keine Ausdauer haben

Das Gefühl, dass Ihre Lifting-Routine nach einer elliptischen Sitzung besonders anstrengend ist? Sie wissen, dass Kohlenhydrate der Schlüssel für die schnelle Energieversorgung Ihres Körpers während des Trainings sind. Sie sind jedoch nicht das einzige Makro, um das Sie sich Sorgen machen müssen, wenn Ihre Trainingsroutine 20 Minuten überschreitet. Laut Leah Kaufman, MS, RD, CDN, wird Ihr Körper zwar zuerst Kohlenhydrate verbrennen, "Wenn die Kohlenhydrate aufgebraucht sind, kann der Körper gespeichertes Fett als Brennstoff verwenden." kurze elliptische Sitzung aufgebraucht, benötigt Ihr Körper Energie aus Fett, um eine längere Cardio- oder Lifting-Sitzung zu überstehen. Ohne ausreichend Fett zu essen, wird Ihre Trainingsroutine verkürzt.

Ihr körperliches Erscheinungsbild kann leiden

Sie haben trockene, schuppige Haut, weil sie die fettlöslichen Beauty-Vitamine E und K verpasst haben

Einfach und mehrfach ungesättigte Fette machen Ihre Zellen und Ihre Haut glücklich. Zwei Vitamine - Vitamin E und Vitamin K - benötigen Fett, um von Ihrem Körper aufgenommen zu werden. Ohne sie kann Ihre Haut leiden. "Vitamin E hilft, die Haut wieder zu hydratisieren und trockene und raue Haut zu reduzieren", sagt Tanya Zuckerbrot, MS, RD. Bei Vitamin K spielt dieser Mikronährstoff auch eine Rolle bei der Gesunderhaltung der Haut und soll Falten und vorzeitiges Altern verhindern.

Möglicherweise sehen Sie weitere entzündliche Hauterkrankungen

Omega-3-Fettsäuren wirken entzündungshemmend. "Omega-3-Fettsäuren können auch das Auftreten von Akne und anderen Hauterkrankungen reduzieren", erklärt Kathy Siegel, RD, CDN, die feststellt, dass eine Zunahme essenzieller Fettsäuren in der Nahrung sowohl chronologische als auch sonnengeschädigte Anzeichen verhindern kann des Alterns.

Diäten mit hohem Zuckergehalt führen zur Bildung altersbeschleunigender Verbindungen

Eine im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie kam zu dem Schluss, dass eine hohe Zuckereinnahme mit der Bildung fortgeschrittener Glykationsprodukte (AGEs, die das Altern zufällig beschleunigen) verbunden ist. Wenn Ihr Körper einen erhöhten Glukose- und Fructosegehalt (zwei Zuckermoleküle) aufweist, können diese überschüssigen Zucker zufällig mit Proteinen verknüpft werden, wodurch diese als "AGEs" bezeichneten Verbindungen entstehen. Studien haben gezeigt, dass zwei der besonders anvisierten Proteine ​​Kollagen und Elastin sind - Zwei Verbindungen, die Ihre Haut straff und prall halten.

Ihre Hormone werden aus dem Gleichgewicht geraten

Frauen können ihren Menstruationszyklus verlieren

Fette helfen, die Produktion von Sexualhormonen zu regulieren. Fallstudien von jungen Mädchen im Teenageralter, die nicht genug Fett zu sich nahmen, fanden heraus, dass sich die Pubertätsentwicklung verzögerte. Bei Frauen nach der Pubertät kann es aufgrund eines geringen Körperfettanteils zu einem Periodenverlust kommen. (PS-Fett ist nicht das einzige, was Ihre Periode beeinflusst; dies gilt auch für diese 14 besten und schlechtesten Nahrungsmittel für Ihre Periode.)

Zu viel Zucker verursacht Stoffwechselprobleme

Wenn Ihre Ernährung reich an Kohlenhydraten und Zucker ist, kann dies zu hormonellen Ungleichgewichten führen, darunter „erhöhte Cortisolwerte, Glukose und der erhöhte Insulinbedarf“, erklärt Lisa Mikus, RD, CNSC, CDN. "Dies kann zu zentralen Fettleibigkeit im Bauchbereich (auch Bauchfett) und zu Stoffwechselstörungen wie Diabetes führen."

Sie werden wahrscheinlich an Gewicht zunehmen

Wenn Sie abnehmen möchten und es abnehmen möchten, ist eine fettarme Diät nicht die beste Wahl. Omega-3-Fettsäuren reduzieren die Fettablagerung im Bauchbereich, indem sie Entzündungen von Kopf an bekämpfen, und Fette verbessern im Allgemeinen die Sättigung und verhindern, dass Sie mit Blutzuckerspitzen verfeinerte Kohlenhydrate überfressen.

ISS das!

Die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2015-2020 empfehlen, weniger als 10 Prozent der Kalorien pro Tag aus gesättigten Fetten zu sich zu nehmen, oder etwa 22 Gramm für diejenigen, die einer 2.000-Kalorien-Diät folgen. Da die Dietary Guidelines empfehlen, dass ein gesunder Essstil bis zu 35 Prozent der Gesamtkalorien pro Tag aus Fett, bis zu 25 Prozent Ihrer Gesamtkalorien oder etwa 56 Gramm Fett aus ungesättigten Fetten wie Fisch oder Chiasamen enthalten sollte sowie Leinsamen und einfach ungesättigte Fette in Nüssen, Olivenöl und Avocados. Weitere gut für Sie Fette finden Sie in diesen 20 gesunden Fetten, die Ihnen helfen, dünn zu werden.

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