12 besten Kochbücher für sauberes Essen



Von Milagros Cruz

Der Begriff "sauberes Essen" hat für jeden eine andere Definition, aber es geht nur darum, die besten Nahrungsmittel zu essen, die Sie möglicherweise essen können - und weniger der nicht so guten für Sie zu essen. Essen Sie mehr uraltes Getreide, Gemüse und Obst ist ein großartiger Ort, um anzufangen. Auch das Ausschneiden von Zucker und Junk Food ist ein großer Schritt in die richtige Richtung. Wenn Sie versuchen, gesünder zu essen und in sauberes Essen überzugehen, ist dies manchmal schwierig. Wenn Sie also nicht genau wissen, welche Nahrungsmittel Sie aus Ihrer Ernährung nehmen müssen, haben wir 12 Kochbücher, die Ihnen helfen können.

Wir haben Kochbücher, die sich ausschließlich auf Veganismus konzentrieren, andere konzentrieren sich auf den Lebensstil von Paleo und einige konzentrieren sich auf die richtigen Nahrungsmittel, um die Gehirnfunktion und Mortalität zu unterstützen. Wir haben mit über 10 Ernährungswissenschaftlern und Ärzten gesprochen, die uns 12 verschiedene Bücher zur Verfügung gestellt haben, die sie Patienten und Freunden gleichermaßen empfehlen. Jedes Kochbuch verfolgt einen anderen Ansatz mit dem gleichen Ziel: Versuchen Sie, besser zu essen und bestimmte Nahrungsmittel zu eliminieren, damit Sie gesünder werden, sich stärker fühlen und besser leben können.

Wenn Sie zum Reinigen neu sind, können Sie am besten mit dem Clean Eats- Kochbuch des Kardiologen Dr. Alejandro Junger beginnen. Dieses Kochbuch beginnt mit einer ausführlichen Einführung in das, was es bedeutet, mit sieben verschiedenen Aufsätzen sauber zu essen.

Es gibt 12 Kochbücher, die sehr zu empfehlen sind und wir sind sicher, dass Sie eines finden werden, das zu Ihrem Lebensstil und Ihren Gaumen passt. Und wenn Sie eine Abkürzung nehmen möchten, ohne vom Wagen fallen zu müssen, verpassen Sie nicht diese 15 neuen gesunden Tiefkühlkostprodukte, die sauberes Essen zu einer Brise machen!

Das Oh, das sie glüht, Kochbuch: Über 100 vegane Rezepte, die von innen nach außen glühen

Lassen Sie alle schrecklichen, täuschenden Zutaten zurück - wie fettfreie Butter - und konzentrieren Sie sich auf das Reinigen des Essens. Dieses Buch lässt Sie mit über 100 leckeren Rezepten, die mit Geschmack gefüllt sind, zum Glühen bringen. Sie können alles genießen, von einer Nudelschüssel mit Orangen-Ahorn-Miso bis zu einem Walnuss-Avocado-Salat mit Pilzen und roten Zwiebeln. Bei den Rezepten in The Oh She Glows Cookbook dreht sich alles um das Kochen auf pflanzlicher Basis und um die Beseitigung von "No-Good-for-You" - Lebensmitteln. Es gibt auch über 50 glutenfreie Rezepte, und viele Rezepte sind auch frei von Nüssen, Soja, Zucker und Getreide.

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Superfood-Smoothies: 100 leckere, belebende und nährstoffreiche Rezepte

Wir sind ein bisschen voreingenommen - wir lieben Smoothies so sehr, dass wir das Zero Belly Smoothies- Buch basierend auf dem Hit- Diätbuch erstellt haben. Sie sollten zwar nicht nur rund um die Uhr eine Smoothie-Diät befolgen, Sie sollten jedoch ab und zu einen Smoothie in Ihre Ernährung einbauen. nippen nach dem Training oder als Morgen holen mich ab. Der Schlüssel zu Smoothies ist sicherzustellen, dass Sie sich von Zuckersirup fernhalten und sie mit Gemüse, Obst und Blattgemüse einpacken. Lauren O'Connor, MS, RD, Inhaberin / Ernährungsberaterin für Nutri-Savvy, sagt der Autorin Julie Morris "konzentriert sich auf Zutaten für ganze Lebensmittel, gibt Ihnen die Werkzeuge, um Ihre eigenen zu kreieren und zu erfinden, aber sie inspiriert wirklich mit ihren leckeren, befriedigenden Kreationen, die im Allgemeinen sind nur 5 bis 10 Zutaten. "

Dieses Kochbuch enthält 100 nährstoffreiche Rezepte mit mineralischen, antioxidativen und vitaminreichen Lebensmitteln. Für jeden Anlass gibt es einen Smoothie: Energie steigern, reinigen und vieles mehr. Sie haben sogar eine Ersatztabelle für schwer zu findende Zutaten.

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Clean Eats: Über 200 köstliche Rezepte, um das natürliche Gleichgewicht Ihres Körpers zurückzusetzen und zu entdecken, was es bedeutet, wirklich gesund zu sein

Das Kochbuch Clean Eats vom Kardiologen Dr. Alejandro Junger beginnt mit einer ausführlichen Einführung in das, was es bedeutet, mit sieben verschiedenen Aufsätzen sauber zu essen, und bietet Ihnen dann über 200 Rezepte für eine saubere, vegetarische und Paleo-Diät. Diese Rezepte geben Ihnen eine gute Gesundheit von innen und außen, unabhängig davon, ob Sie an Verdauungsproblemen, Depressionen, Angstzuständen leiden oder einfach nur versuchen wollen, besser zu essen.

Die Rezepte in diesem Kochbuch stammen aus der ganzen Welt, sie werden vom Chefkoch zubereitet und sind lecker. Sie erhalten Variationen bei den Mahlzeiten, damit Sie sich nicht langweilen, was Sie essen. Es ist der perfekte Weg, um Ihren Körper neu zu starten.

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Essen Sie sauber: Der 21-Tage-Plan zur Entgiftung, zur Bekämpfung von Entzündungen und zum Zurücksetzen Ihres Körpers

Dieses Kochbuch ist der unentbehrliche Leitfaden zur Bekämpfung von Entzündungen, zur Heilung und zum Zurücksetzen des Körpers sowie zum sauberen Essen. Mit diesem Kochbuch können Sie eine gesunde Ernährung mit dem Druck des Lebens, der Arbeit und mehr aufrecht erhalten. Dieses Buch enthält eine 21-tägige Ausscheidungsdiät, Anweisungen zur Wiedereinführung von Lebensmitteln in den Körper, einen zweiwöchigen Essensplan und eine Vorratsliste. Sie erhalten auch Zugang zu über 200 Rezepten, die frei von Gluten, Soja, Milchprodukten, Mais, Eiern und raffiniertem Zucker sind. Apropos Entzündung, verpassen Sie nicht diese 20 entzündungshemmenden Nahrungsmittel zum Abnehmen!

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Giadas Feel Good Food: Meine gesunden Rezepte und Geheimnisse

Schauen Sie mit ihrem Kochbuch in die gesunde Welt von Giada De Laurentiis. Giadas Feel Good Food: Meine gesunden Rezepte und Geheimnisse . In diesem Kochbuch finden Sie ihre Geheimnisse, um fit zu bleiben und sich großartig zu fühlen, zusammen mit gesunden Rezepten, die Kalorienwerte und Nährwertangaben enthalten.

Sie haben 120 Rezepte, die vom Frühstück über Säfte, Mittagessen, Dessert und Abendessen reichen und zu einem Monat gesunder Mahlzeiten kombiniert werden können. Sie finden glutenfreie, milchfreie, vegetarische und vegane Rezepte. Dieses Buch bietet Lesern auch Trainingsvorschläge, Tipps zur Schönheitspflege und den Schlüssel, um beim Essen gesund zu bleiben.

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Vegan unter Druck: Perfekte vegane Mahlzeiten, die schnell und einfach in Ihrem Schnellkochtopf hergestellt werden

Dies ist das perfekte schnellkochende vegane Kochbuch, denn es zeigt Ihnen, wie Sie Ihre veganen Lieblingsheftklammern nehmen und in der Hälfte der Zeit kochen können. Viele Menschen essen nicht gesund, weil dies teuer sein kann und / oder die Kochmethoden zu einschüchternd sind. Vegan unter Druck: Perfekte vegane Mahlzeiten, die schnell und einfach in Ihrem Schnellkochtopf hergestellt werden, verkürzen die Garzeit Ihrer Lieblingsgetreide und des Gemüses drastisch. Getrocknete Bohnen, uralte Körner und hummus-from-scratch können jetzt aufgrund des Schnellkochtopfs zu Wochentagen werden. Mit diesem Kochbuch lernen Sie, wie Sie das Gerät sicher und effektiv einsetzen können. Anschließend können Sie einige der erstaunlichen Gerichte essen, die Jill Nussinow in diesem Buch bietet, wie z. B. weiße Bohnen-Dip, vegetarische Burger, Harissa-Karotten und vieles mehr !

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Viel mehr: Lebhaftes Gemüsekochen aus dem Londoner Ottolenghi

Dieses Kochbuch ist ein Nachfolger von Yotam Ottolenghis erstem Buch " Plenty". Hier erforscht er die Welt der vegetarischen Kost auf eine völlig originelle Art und Weise. Es gibt über 150 vegetarische Rezepte, die nach der Kochmethode kategorisiert werden, und jedes Rezept mit seiner eigenen Interpretation mutiger Aromen, Gewürze und Saisonalität. Es gibt kein anderes vegetarisches Kochbuch wie dieses!

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Sweet Paleo: Glutenfreie, kornfreie Köstlichkeiten

Sauberes Essen bedeutet nicht notwendigerweise, dass Sie alle Desserts aufgeben müssen. The Sweet Paleo: Glutenfreie, kornfreie Köstlichkeiten bieten erstaunliche Frühstücks- und Dessertrezepte, die sich auf einen Paleo-, ursprünglichen oder glutenfreien Lebensstil beziehen. Sie erhalten den ultimativen Leitfaden für die Verwendung kornfreier Mehle, milchfreier Alternativen und nicht raffinierter Süßstoffe. Sie genießen 90 nährstoffreiche Rezepte, die auf Ihre Ernährung abgestimmt sind - so dass Sie jetzt Ihren Kuchen haben und auch essen können.

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Inspiriert: Verwandeln Sie Gemüse in gesunde, kreative und befriedigende Mahlzeiten

Wenn Sie sich an Bord des Spiralizer-Zugs befinden, werden Sie zweifellos gute Spiralizer-Rezepte lieben! Dieses Kochbuch ist für alle Arten von Diäten geeignet: kohlenhydratarm, glutenfrei, Paleo oder roh. Inspiralized: Verwandeln Sie Gemüse in gesunde, kreative, befriedigende Mahlzeiten, um 20 verschiedene Früchte und Gemüse in kreative Mahlzeiten zu verwandeln, die wie die Originale schmecken und sich anfühlen, die Sie lieben. Verwandeln Sie Zucchini in Spaghetti, Jicama in Pommes Frites, Süßkartoffeln in "gebratenen Reis" und mehr. Dies ist das perfekte Kochbuch, wenn Sie gesünder essen, abnehmen oder einfach etwas anderes probieren möchten. Alle Rezepte von Ali Maffucci sind leicht zu folgen, schmecken lecker und - am besten - sie sind frisch und würzig.

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Das ungekochte Buch: Der unentbehrliche Leitfaden für einen rohen Lebensstil

Eine Möglichkeit, verarbeitete Lebensmittel aus Ihrer Ernährung zu entfernen, besteht darin, mehr rohe Lebensmittel zu sich zu nehmen. The Uncook Book: Der Leitfaden für einen Rohkost-Lebensstil gibt Ihnen Informationen darüber, wie Sie die Anzahl der Rohkost zum Frühstück, Mittag- und Abendessen erhöhen können. Alle Rezepte in diesem Kochbuch sind leicht zu beschaffen und sind vertraute Zutaten. Das bedeutet, dass Sie sich nicht aus Ihrer Komfortzone begeben müssen, wenn Sie ein Neuling sind.

Sie erhalten einen Leitfaden durch die Grundlagen eines Rohkostlebens mit zusätzlichen Familienfavoriten, unterhaltsamen Tipps und lernen, wie Sie Ihre Speisekammer auffüllen. Dies ist der perfekte Leitfaden für einen rohen Lebensstil.

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Die Kunst des guten Essens: Hemsley und Hemsley

Dies ist das eine Kochbuch, in dem Sie vergessen werden, dass Gesundheit und Ernährung die Voraussetzung sind. Die Hemsley-Schwestern haben ein Kochbuch erstellt, das aufregende und innovative Rezepte enthält, die so lecker sind, dass Sie vergessen, dass sie für Sie sehr gesund sind.

Die Kunst des Essens gut: Hemsley und Hemsley ist ein Kochbuch mit Ratschlägen, Rezepten und Wissen über den Gangwechsel und einen gesünderen Lebensstil. Alle Rezepte in diesem Kochbuch sind organisch, nährstoffreich, frei von Getreide und Gluten und frei von raffiniertem Zucker.

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The Healthy Mind Cookbook: Rezepte mit großem Geschmack zur Verbesserung der Gehirnfunktion, der Stimmung, des Gedächtnisses und der mentalen Klarheit

Während viele Teile unseres Gehirns noch immer mysteriös sind, haben Studien gezeigt, dass die Nahrung, die wir essen, viel mit der Funktionsweise unseres Gehirns zu tun hat. Rebecca Katz erforschte Nahrungsmittel, die unsere Gehirngesundheit unterstützen, und stellte erstaunliche Rezepte her, die nährstoffreich sind und ein gesundes Gehirn von der Kindheit bis zum Erwachsenenalter fördern.

Dieses Kochbuch bietet dem Leser Rezepte für jede Mahlzeit des Tages sowie die Vorteile der Zutaten und die Nährwertinformationen zu jedem Gericht. Probieren Sie einige dieser Rezepte aus und sehen Sie, wie klarer sich Ihr Verstand anfühlt - und stellen Sie sicher, dass Sie diese 22 besten und schlechtesten Nahrungsmittel für Ihr Gehirn herausfinden, bevor Sie das nächste Lebensmittelgeschäft besuchen!

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Tipp Der Redaktion

50 nationale Feiertage für gesunde Ernährung

Jeder Hund hat seinen Tag und dieser Tag ist der 23. Juli 2016, auch National Hot Dog Day genannt. Was auch immer Ihre Lieblingsspeise sein mag, es gibt wahrscheinlich einen Feiertag zu Ehren - natürlich vorausgesetzt, die Hersteller und Vermarkter dieser Lebensmittel haben genug Geld, um einen Lobbyisten zu beauftragen, um die notwendige Gesetzgebung zu verabschieden.