Sie haben wahrscheinlich gehört, dass verarbeitete Lebensmittel schlecht für Sie sind. Aber wie sich herausstellt, haben wir diesen Begriff völlig falsch gebraucht. Es sind ultra verarbeitete Lebensmittel, um die wir uns sorgen müssen. Nach Meinung von Experten liegt die Lebensmittelverarbeitung in einem recht unterschiedlichen Spektrum. Es beginnt mit den Grundlagen: Ihre unverarbeiteten Lebensmittel (z. B. Gemüse), Ihre minimal verarbeiteten Lebensmittel (z. B. Fleisch oder Joghurt) und Ihre verarbeiteten Zutaten (z. B. Zucker, Öl oder Essig). "Verarbeitete Lebensmittel" sind Lebensmittel, die unter Zugabe einer verarbeiteten kulinarischen Zutat hergestellt werden. Dazu gehören Käse, Wurstwaren und sogar Pickles.
Während einige verarbeitete Lebensmittel gesunde Lebensmittel sein können, sind dies bei ultra verarbeiteten Lebensmitteln definitiv nicht der Fall. Ultra-verarbeitete Lebensmittel sind die "Formulierung" mehrerer verarbeiteter Zutaten. Zusätzlich zu den hinzugefügten Salzen und Zuckern schließt diese "ultra" -Unterscheidung Substanzen ein, die im Allgemeinen nicht zum Kochen verwendet werden, wie Aromen, Farben, Emulgatoren und andere Zusätze, die die Qualitäten von "echten Lebensmitteln" imitieren sollen. Also, was sind das genau? Denken Sie an Limonaden, käsige Chips, Hühnernuggets und Instant-Suppen.
Diese in BMJ Open veröffentlichte Studie, die herausgefunden hat, wie viele unserer Kalorien und Zuckerzusätze tatsächlich aus diesen chemisch beladenen, ultra-verarbeiteten Lebensmitteln stammen, gibt uns eine unglaubliche Perspektive, vielleicht die Ursache für viele gesundheitliche Probleme, die derzeit geplagt werden Amerikaner: Gewichtszunahme, Fettleibigkeit, Diabetes und Bluthochdruck. Während ultra-verarbeitete Lebensmittel auf unsere Geschmacksknospen zugeschnitten sind, fehlen ihnen oft wertvolle Nährstoffe - wie Ballaststoffe, Antioxidantien, Vitamine und Mineralstoffe -, von denen festgestellt wurde, dass sie dieselben gesundheitlichen Probleme bekämpfen und vor ihnen schützen.
Wir hier bei Eat This, Not That! Ich wollte die ultra-verarbeiteten Lebensmittel, die uns krank und fett machen, näher betrachten. Die guten Nachrichten? Sie müssen sie nicht aufgeben, um Gewicht zu verlieren. Verwenden Sie nur echte Zutaten, die Sie in Ihrer Küche finden, um sie herzustellen. Beginnend mit der ultra-verarbeiteten Gruppe, die den höchsten Prozentsatz an Kalorien zu Ihrer täglichen Einnahme beiträgt, sind hier die schlimmsten ultra-verarbeiteten Lebensmittel, die Ihre Ernährung entgleisen lassen, die von ihren gesunden, hausgemachten Tauschbehältern herausgefordert werden. Sie sind immer noch nicht überzeugt, dass Sie auf den selbst gemachten Zug aufsteigen sollten? Schauen Sie sich diese 20 Vorteile von Ditching verarbeiteten Lebensmitteln an.
Brot
ISS das! Gesätes Vollkornfrühstücksbrot
Ernährung pro Stück (43 g): 102 Kalorien, 2, 3 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 93 mg Natrium, 17 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 2 g Zucker, 4 g Protein
Anzahl der Zutaten: 13 (einschließlich aller verschiedenen Samen)
Nicht das! Pepperidge Farm Herzhaftes Weißbrot
Ernährung pro Stück (43 g): 110 Kalorien, 1, 5 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 240 mg Natrium, 22 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 4 g Zucker, 4 g Protein
Anzahl der Zutaten: 20
Wenn Oprah Brot wie dieses Farmhouse White isst, "jeden einzelnen Tag." Da sie angeblich angebetet hat, hat sie ein unhöfliches Erwachen. Verpacktes Brot kann mehr als 4 Gramm Zucker pro Scheibe enthalten. Das bedeutet, dass Sie pro Gramm 8 Gramm Zucker zu sich nehmen würden - mehr Süßes als eine Packung Jelly Beans. Zu allem Überfluss wird dieses Brot mit Maissirup mit hohem Fructosegehalt gesüßt und enthält Zutaten wie Calciumpropionat, Sorbinsäure, Sojalecithin sowie Mono- und Diglyceride, die Sie in Ihrer Küche nicht finden können. Achten Sie bei der Suche nach Brot darauf, dass Sie sich einen Laib mit langsam freisetzendem Vollkornmehl schnappen - wie unser selbstgemachter Vorschlag - und es enthält zusätzliche Körner und Samen wie Kürbiskerne, Leinsamen und Sonnenblumenkerne Crunch und zusätzliche Nährstoffe.
Brauchen Sie Ihr Weißbrot-Fix? Finden Sie heraus, wie Sie es noch in Ihre flache Bauchroutine integrieren können, mit unserem Official Carb Lover's Guide zum Abnehmen.
Machen Sie es zu Hause! über halbgebackene Ernte.
Kekse
ISS das! Haferflour dunkle Schokoladenkekse
Ernährung pro 48 g (ca. 2 Kekse): 222 Kalorien, 15 g Fett (12 g gesättigtes Fett), 164 mg Natrium, 19 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 7, 5 g Zucker, 3 g Protein
Anzahl der Zutaten: 9
Nicht das! Mrs. Fields halbsüßer Schokoladenkeks
Ernährung pro 1 Keks (48 g): 220 Kalorien, 11 g Fett (4, 5 g gesättigtes Fett), 160 mg Natrium, 28 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 17 g Zucker, 2 g Protein
Anzahl Zutaten: 41 (!)
Abgesehen von der Tatsache, dass Mrs. Fields-Kekse eine ungeheure Größe haben (sie entsprechen zwei der hausgemachten Kekse), sind sie hauptsächlich mit halbsüßen Schokoladensplittern gefüllt (deren erste Zutat Zucker der absurden Zuckermenge hinzufügt ). Lassen Sie uns die Zutaten vergleichen, oder? Mrs. Fields verwendet verarbeitete Fette (Mono- und Diglyceride sowie Margarine), während diese hausgemachten Kekse unverarbeitetes Kokosöl verwenden. Dieses Öl ist voll von Laurinsäure, einem gesunden gesättigten Fett, das sich leichter in Energie umwandelt als andere Fettsorten. Mrs. Fields verwendet Emulgatoren wie Sojabohnenlecithin und Xanthangummi. Du benutzt Eier. Sie verwenden angereichertes gebleichtes Mehl, das mit Schwermetallen kontaminiert sein kann und allen Nährwerten entzogen wurde. Sie verwenden frisch gemahlenes, faserreiches Hafermehl. Was würdest du jetzt lieber essen?
Sehen Sie, wo Mrs. Fields in unserem exklusiven Bericht "Die beliebtesten Cookies in Amerika - Rang!" Liegt.
Machen Sie es zu Hause! über Chelsea Messy Schürze.
Salzige Snacks
ISS das! Gewürzte gebackene Tortilla-Streifen
Ernährung pro 29 g: 77 Kalorien, 3 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 82 mg Natrium, 11 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 1 g Zucker, 1 g Eiweiß (berechnet mit 6 "gelben Maistortillas)
Anzahl der Zutaten: 8
Nicht das! Fritos Corn Chips, Chili-Käse
Ernährung pro Portion (28 g): 160 Kalorien, 10 g Fett (1, 5 g gesättigt), 270 mg Natrium, 15 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 1 g Zucker, 2 g Protein
Anzahl der Zutaten: 24
Chips wie Fritos werden nicht von Köchen hergestellt - sie werden von einem Team von Lebensmittelwissenschaftlern hergestellt, die einen Weg gefunden haben, sich in unsere natürlichen Wünsche zu hacken und Essen so schmecken zu lassen wie… nun, nicht genau Essen. Was anderes. Aber etwas ziemlich süchtig. Das könnte von Dinatriuminosinat und Dinatriumguanylat stammen - beide Chemikalien sind Versionen von MSG oder Glutamat, eine Aminosäure, die im Protein vorkommt. Diese MSG-Derivate aktivieren Geschmacksknospenzellen, die das "glückliche" Hormon Serotonin freisetzen, wodurch ein Gefühl des Wohlfühlens entsteht, das Ihren Wunsch nach weiterem Essen erhöht. Wenn Ernährungswissenschaftler es Ihren Chips hinzufügen, hacken sie die Gehirnsignaleigenschaften von MSG, die Ihrem Körper normalerweise sagen, dass Sie ein gesundes Protein essen. Stattdessen isst du ultra-verarbeiteten Müll. Die hausgemachte Version? Es sind nur Maistortillas, Öl und Gewürze, die Sie in Ihrer Gewürzschublade finden - nicht in einem Chemielabor.
Machen Sie es zu Hause! via Baked By Rachel.
Tiefkühlkost
ISS das! Chicken Enchilada Zucchini Boote
Ernährung pro Portion (258 g): 318 Kalorien, 8 g Fett (3 g gesättigtes Fett), 187 mg Natrium, 44 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 3 g Zucker, 16 g Eiweiß (berechnet mit ¼ Tasse braunem Reis pro Portion) kein Salz hinzugefügt
Anzahl der Zutaten: 14
Nicht das! Lean Cuisine Enchilada Suiza
Ernährung pro Packung (255 g): 280 Kalorien, 4 g Fett (2 g gesättigtes Fett), 520 mg Natrium, 51 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 7 g Zucker, 10 g Protein
Anzahl der Zutaten: 40+
Diese verlockenden Tiefkühloptionen werden als nahrhaft und praktisch vermarktet. Wir können also nicht sagen, dass wir Sie beschuldigen. Aber viele von ihnen sind verkleidete, gesund fressende Feinde. Nur weil sie als portioniert und kalorienarm angepriesen werden, heißt das nicht, dass Sie sich mit diesen Mitteln einkaufen sollten. Wie diese schlanke Küche verpacken viele tiefgefrorene Vorspeisen eine überraschend große Menge Zucker - 7 Gramm! Darüber hinaus ist die Liste der über 40 Zutaten völlig unnötig und wird Sie mit allen verarbeiteten Lebensmitteln füllen. Wenn Sie wirklich in Eile sind, holen Sie sich im Laden ein Rotisserie-Hähnchen zusammen mit Zucchini, Zwiebeln, einem gefrorenen Mais und einer Dose Tomaten. Nur ein paar Gewürze aus Ihrer Gewürzschublade, abgerundet mit geriebenem Käse, und Sie haben eine vollwertige, gesunde, konservierungsmittelfreie Mahlzeit.
Machen Sie es zu Hause! via Cooking Classy.
Limonade
Trink das! Funkelnder Granatapfel-Tee
Pro 12 oz Portion: 37 Kalorien, 9 g Kohlenhydrate, 8 g Zucker (berechnet mit 1 Tasse Mineralwasser und ohne Honig)
Anzahl der Zutaten: 4
Nicht das! Mountain Dew Code Red
Pro 12 oz-Portion: 170 Kalorien, 46 g Kohlenhydrate, 46 g Zucker
Anzahl der Zutaten: 16
Kohlensäurehaltige Getränke sind zwar in Bezug auf den Prozentsatz Ihrer täglichen Kalorien die Nr. 5, aber in Bezug auf die Zugabe von Zucker die Nr. 1 - also 17 Prozent! Und bei manchen dieser Limonaden ist Zucker nicht der schlechteste Teil. Mountain Dew ist schwer entflammbar. Ja, es enthält "bromiertes Pflanzenöl", ein patentiertes Flammschutzmittel für Kunststoffe, das in Lebensmitteln in ganz Europa und in Japan verboten ist. BVO fungiert als Emulgator und war zuvor mit Hautläsionen, Gedächtnisverlust und Nervenstörungen bei Sodatrinkern in Verbindung gebracht worden, alle Symptome einer Überexposition gegenüber Brom. Selbst wenn eine Bromvergiftung ausreicht, um Sie vom Zeug zu befreien, vermissen Sie immer noch diesen Sprudel und Koffein. Ärgern Sie sich nicht, putzen Sie einfach dieses selbstgemachte Soda auf. Natürlich mit Granatapfelsaft (nicht HFCS und Red 40, Yellow 5 und Blue 1) versüßt (und gefärbt), bietet dieses Grünteegetränk einen Koffein-Kickein, Fizz von Seltzer und viele Antioxidantien gegen freie Radikale.
Machen Sie es zu Hause! über Skinny M's.
Pizza
Mit freundlicher Genehmigung von Simply Quinoa.
ISS das! Quinoa-Pizza
Ernährung pro 133 g (⅓ Pizza): 288 Kalorien, 15 g Fett (4 g gesättigtes Fett), 700 mg Natrium, 29 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 2 g Zucker, 11 g Protein (berechnet mit ½ Tasse Tomatensauce und Tasse geriebener Mozzarella und optional Kräuter)
Anzahl der Zutaten: 9
Nicht das! DiGiorno Four Cheese Pizza
Ernährung pro 133 g (⅙ Pizza): 310 Kalorien, 10 g Fett (5 g gesättigtes Fett), 770 mg Natrium, 39 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 5 g Zucker, 15 g Protein
Anzahl der Zutaten: 19
Wenn Sie Lebensmittel wie diese Quinoa-Pizza essen, die gesunde, füllende Nährstoffe wie die einfach ungesättigten Ölfette aus nativem Olivenöl und Eiweiß- und Ballaststoff wie Quinoa enthalten, sparen Sie sich letztendlich vor zusätzlichen Kalorien Straße, die mit dem unvermeidlichen Blutzuckerabsturz durch den Verzehr stark verarbeiteter Tiefkühlpizza verbunden ist. (Und in Wirklichkeit werden Sie wahrscheinlich nicht nur einen 1/6-Pie-Kuchen essen.) Weitere Möglichkeiten, wie Sie die verarbeiteten Kohlenhydrate abbauen können, finden Sie in diesen 12 Flourless Ways to Pizza.
Machen Sie es zu Hause! via einfach Quinoa.
Frühstücksflocken
ISS das! Vanille-Mandel-Müsli
Ernährung pro 28 g: 118 Kalorien, 6 g Fett (3 g gesättigtes Fett), 10 mg Natrium, 14 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 5, 5 g Zucker, 3 g Protein
Anzahl der Zutaten: 8
Nicht das! Fruchtringe
Ernährung pro 29 g (1 Tasse): 110 Kalorien, 1 g Fett (0, 5 g gesättigt, > 0 g Transfett), 150 mg Natrium, 25 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 10 g Zucker, 1 g Protein
Anzahl der Zutaten: 29
Tatsächlich ist der Supermarkt mit bunten Kisten scheinbar lebensspendender Körner gefüllt, die alle ihre "natürlichen" Zutaten anpreisen, die mit "lebenswichtigen Vitaminen und Mineralstoffen" gefüllt sind und "Teil eines gesunden Frühstücks sind". In der Realität werden die meisten Getreidesorten wie Froot Loops in erster Linie von ihren natürlichen Ballaststoffen und Nährstoffen befreit, um auf ungewöhnliche Art und Weise mit einer Sprühbeschichtung aus chemisch erzeugten Vitaminen und Mineralstoffen zur "Anreicherung" wieder aufgenommen zu werden. Und ironischerweise haben alle Froot Loops trotz der Fülle an Farben das gleiche Aroma - "natürliches Aroma" - zusammen mit transfettem, teilweise hydriertem Kokosnussöl. Es ist Zeit, diese künstlich mit Zucker gefüllten Cerealien bis an den Bordstein zu schneiden. Nach diesem hausgemachten Rezept können Sie ganz einfach Ihr eigenes Haferflocken mit Ihren Lieblingsgewürzen im Ofen aufschlagen.
Machen Sie es zu Hause! über Sally's Baking Addiction.
Salatsoße
ISS das! Hausgemachtes italienisches Dressing
Ernährung pro 31 g: 165 Kalorien, 18 g Fett (4 g gesättigtes Fett), 3 mg Natrium, 1 g Kohlenhydrate, <1 g Zucker, 0 g Eiweiß (berechnet ohne Parmesankäse)
Anzahl der Zutaten: 12
Nicht das! Ken's Italian mit Nativem Olivenöl Extra
Ernährung pro 30 g (2 EL): 90 Kalorien, 8 g Fett (1 g gesättigtes Fett), 420 mg Natrium, 4 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 4 g Zucker, 0 g Protein
Anzahl der Zutaten: 19
Nur weil Ken behauptet, sein Dressing sei "mit nativem Olivenöl extra" gemacht, heißt das nicht, dass es das einzige Öl ist, das sie verwenden. Tatsächlich gibt es mehr Pflanzenöl aus Sojabohnenöl und Rapsöl als EVOO, sodass die Kalorienzahl niedrig gehalten werden kann. Ken's hat auch Zutaten wie Mononatriumglutamat (um Sie dazu zu bringen, es weiter aufzubringen - so viel für das "low cal"), Xanthan Gum, zusätzliche Farbe und "natürliches Aroma", während der Großteil Ihrer hausgemachten Aromen aus Gewürzen stammt Petersilie, Basilikum, Oregano, Zwiebel und Knoblauchsalz. Lassen Sie sich auch nicht durch das kalorienstärkere Olivenöl abschalten, Sie brauchen es vielleicht nicht alles. In einer Studie, die in der Fachzeitschrift Molecular Nutrition & Food Research veröffentlicht wurde, benötigten Salate mit gesunden einfach ungesättigten Fetten, wie sie in Olivenöl gefunden werden, die geringste Menge an Dressing (nur 3 Gramm), um die meisten Carotinoid-Resorption zu erhalten, die mit der Bekämpfung von Krankheiten in Verbindung stehen verbessertes Gewicht und Fettabbau. Andererseits haben mehrfach ungesättigte Fettauflagen (wie Sojabohnenöl-Auflagen) höhere Fettmengen (20 Gramm) benötigt, um den gleichen Nutzen zu erzielen.
Machen Sie es zu Hause! über Sally's Baking Addiction.
Saucen
ISS das! Cremiger Blumenkohl Alfredo
Ernährung pro ½ Tasse: 49 Kalorien, 3 g Fett (2 g gesättigtes Fett), 280 mg Natrium, 5 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 2 g Zucker, 2 g Protein
Anzahl der Zutaten: 7
Nicht das! Newmans eigene Alfredo Sauce
Ernährung pro ½ Tasse: 180 Kalorien, 16 g Fett (9 g gesättigtes Fett), 820 mg Natrium, 6 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 2 g Zucker, 2 g Protein
Anzahl der Zutaten: 17
Alfredo-Sauce auf einem Bett aus Hühnchen und Nudeln ist eine gute Wahl - aber sie ist normalerweise lächerlich mit kohlenhydratreichen Fetten beladen. Was Newman's Own betrifft? Es ist auch Sojabohnenöl, Rohrzucker, Gummi arabicum, Guarkernmehl und obskure Zutaten wie "Enzym" und "natürliches Aroma". Selbst ein selbst gebackener Alfredo, der schwere Sahne und Käse verwendet, wäre besser als dieser ultra-verarbeitete Trödel. Seien Sie kreativ und verwenden Sie gekochten Blumenkohl. Durch das Mischen mit geröstetem Knoblauch und Zwiebeln, Gemüsebrühe, Milch und Käse wird das Gericht leichter und die Konservierungsmittel und Kalorien fallen weg. Erfahren Sie in diesen 17 genialen Ideen für das Kochen mit Blumenkohl weitere Vorschläge, was mit Blumenkohl zu tun ist.
Machen Sie es zu Hause! über Prise Yum.
Süße Snacks
ISS das! Mangofrucht-Aufrollen
Ernährung pro Portion (für 8 Personen): 26 Kalorien, 0 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 0 g Natrium, 6 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 5, 5 g Zucker, 0 g Eiweiß
Anzahl der Zutaten: 1
Nicht das! Erdbeerfrucht-Roll-Ups
Ernährung pro Rolle: 50 Kalorien, 1 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 55 mg Natrium, 11 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 7 g Zucker, 0 g Eiweiß
Anzahl der Zutaten: 14
Obwohl Sie vielleicht glauben, dass Sie Erdbeeren bekommen, sind die ersten 5 Zutaten der süßen Snacks Birnen aus Konzentrat, Maissirup, getrocknetem Maissirup, Zucker und teilweise gehärtetem Öl (Hallo, Transfett!) . In der Tat gibt es überhaupt keine Erdbeeren (na ja, vielleicht liegen sie im "natürlichen Aroma") - das Rot, das Sie sehen, stammt von Red 40, einem aus Kohlenstoffen gewonnenen Farbstoff, der auf Hyperaktivitätsstörungen in der Aufmerksamkeit zurückzuführen ist Kinder. Machen Sie es sich zu Hause, es ist super einfach. Nur 1 Zutat (Mangos), pürieren, 3 Stunden in den Ofen schieben und voila! Obstrollen
Machen Sie es zu Hause! über nur einen Vorgeschmack.
Eis
ISS das! Erdnussbutter & dunkle Schokoladenbananeneis
Ernährung pro ½ Tasse: 194 Kalorien, 13 g Fett (5 g gesättigtes Fett), 69 mg Natrium, 3 g Ballaststoffe, 12 g Zucker, 5 g Eiweiß
Anzahl der Zutaten: 4
Nicht das! Breyers Schokoladen-Erdnussbutter
Ernährung pro ½ Tasse: 180 Kalorien, 11 g Fett (4, 5 g gesättigtes Fett), 135 mg Natrium, 2 g Ballaststoffe, 14 g Zucker, 4 g Protein.
Anzahl der Zutaten: 14
Sogar eine rein natürliche Marke wie Breyers wird aufgrund der Anwesenheit von Artikeln wie Carrageenan, Mono- und Diglyceriden, Pflanzengummis, natürlichem Geschmack und Annatto (für Farbe) als "ultra verarbeitet" betrachtet. Und während Sie vielleicht behaupten, dass Ihre hausgemachte Version nur einen geringen Zuckeranteil aufweist, stammt sie alles von ihrer Quelle - Bananen - und nicht wie Breyers Zusatz mit raffiniertem Zucker und Maissirup. Wir sind ziemlich sicher, dass Sie keine dieser Zuckerquellen finden können, die auf einem Baum natürlich wachsen.
Machen Sie es zu Hause! über The Endless Meal.
Pommes frittes
ISS das! Ofengebratene Süßkartoffel-Pommes Frites
Ernährung pro Portion (5): 100 Kalorien, 6 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 414 mg Natrium, 12 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 2 g Eiweiß
Anzahl der Zutaten: 8
Nicht das! Ore Ida Süßkartoffel gerade Pommes Frites
Ernährung pro Portion: 160 Kalorien, 8 g Fett (1, 5 g gesättigtes Fett), 160 mg Natrium, 21 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 6 g Zucker, 1 g Eiweiß
Anzahl der Zutaten: 11
Eine rohe Süßkartoffel hat mehr Ballaststoffe und Vitamin A als eine rohe Russet-Kartoffel, aber sobald die Lebensmittelindustrie anfängt, modifizierte Speisestärke und Reismehl in das Erzeugnis zu pflügen, sind alle Wetten aus. Der einzige Grund, warum diese hausgemachten Pommes Frites fast 11 Zutaten haben, liegt an den Gewürzen. Erz Ida? Neben Süßkartoffeln, Öl und Salz ist es eine Mischung aus Xanthangummi, Annatto, Dinatriumdihydrogenpyrophosphat und Treibmitteln.
Machen Sie es zu Hause! über Gimme einige Ofen.
Verzehrfertige Burger
ISS das! Der ultimative Burger
Ernährung pro Burger (195 g): 260 Kalorien, 8 g Fett (3 g gesättigtes Fett), 710 mg Natrium, 27 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 6 g Zucker, 20 g Protein
Anzahl der Zutaten: 3
Nicht das! Bankett Cheeseburger Sliders
Ernährung pro 2 Gleitern (110 g): 330 Kalorien, 18 g Fett (8 g gesättigtes Fett, 1 g Transfett), 790 mg Natrium, 27 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 3 g Zucker, 15 g Protein
Anzahl der Zutaten: 11 (außer im Handel gekaufte Brötchen- oder Käsezutaten)
Abgesehen von der Tatsache, dass im Laden gekaufte Brötchen möglicherweise auch HFCS enthalten und Ihr amerikanischer Käseschnitt annatto haben könnte, die wenigen Dinge, die Ihr Rinderhackfleisch definitiv nicht zu Hause haben wird? Wasser, strukturiertes Sojaprotein, Sojamehl, Karamellfarbe, Sojaproteinkonzentrat und Sojalecithin. Ist das ein Beef Burger oder ein Amalgam aus dekonstruierten Sojabohnen? So versuchen sie, den Kalorien- und Fettgehalt herunterzureißen - indem sie echtes Rindfleisch durch Sojaprodukte ersetzen. Es ist besser, wenn Sie Ihren eigenen (normal großen) Burger zu Hause aufschlagen. Sie brauchen mehr Zeit, um den Ofen für diese unangenehmen Schieberegler vorzuwärmen, als dass er einfach einen Pastetchen in einer Pfanne verbrennt.
Machen Sie es zu Hause! via Eat This, Not That !.
Instant-Suppen
ISS das! Hühnernudelsuppe
Ernährung pro Portion (ergibt 6 Portionen): 225 Kalorien, 3 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 418 mg Natrium, 7 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 2 g Zucker, 36 g Eiweiß
Anzahl der Zutaten: 11
Nicht das! Progresso traditionelle Hühnernudelsuppe
Ernährung pro Portion: 100 Kalorien, 2, 5 g Fett (0, 5 g gesättigtes Fett), 690 mg Natrium, 12 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 1 g Zucker, 7 g Eiweiß
Anzahl der Zutaten: 25
Erkältungssauger, Herzenswärmer, Seelen-Schnuller: Hühnernudelsuppe tut alles, was ein komfortables Essen zu bieten hat, und das alles ohne saftigen Kalorienpreis. Hühnersuppe in Dosen dagegen ist sparsam mit Hühnchen und Gemüse und kann übermäßig viel Salz transportieren. Für Progresso bedeutet dies auch, dass anstelle von zusätzlichem Hühnerfleisch Hühnerfett und Eiweißersatzstoffe wie getrocknetes Eiweiß, Maisprotein und Sojaproteinisolat hinzugefügt werden müssen. Unsere Version ist leicht vom Salz und so voll mit dickem Gemüse und zerkleinertem Hühnchen, dass es das Abendessen sein könnte.
Machen Sie es zu Hause! via Eat This, Not That !.
Dips & Aufstriche
ISS das! Echte Guacamole
Ernährung pro 30 g: 44 Kalorien, 4 g Fett (1 g gesättigtes Fett), 60 mg Natrium, 2 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 0 g Zucker, 1 g Eiweiß
Anzahl der Zutaten: 8
Nicht das! Deans Guacamole-Flavoured Dip
Ernährung pro 30 g (2 EL): 90 Kalorien, 9 g Fett (2, 5 g gesättigtes Fett), 170 mg Natrium, 2 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 1 g Zucker, 1 g Protein
Anzahl der Zutaten: 41
"Flavoured" ist das Schlüsselwort in diesem ultra-verarbeiteten Müll. Dieser Betrüger besteht hauptsächlich aus Magermilch (was!?), Öl, Wasser und Tomaten. Oh, und weniger als 2 Prozent echte Avocado! Wie bekommen sie ein Guacamole-Dip? Es handelt sich dabei um das Emulgieren von Eigelb, Gelatine, einer Reihe von Kaugummis und Gelen und das Eindicken mit isoliertem Sojaprotein. Und diese grüne Farbe siehst du? Es ist eine Kombination aus blauen, roten und gelben Lebensmittelfarbstoffen. Bleiben Sie bei den echten Avocados, um ihre Bauchfett-Sprengwirkung zu erzielen.
Machen Sie es zu Hause! über einfach Rezepte.
