Der Instant Pot-Trend breitet sich wie ein Lauffeuer aus und wir wissen warum! Es handelt sich um einen 7-in-1-Herd, der Gerichte in einem Bruchteil der Zeit zubereitet, die sie mit anderen Methoden benötigen würden. Dank seiner vielseitigen vorprogrammierten Funktionsmodi können Sie auf Knopfdruck alles von Joghurt bis zu Frikadellen herstellen.

Mit zunehmender Beliebtheit werden in den besten Food-Blogs bewährte Rezepte aufgetaucht. Einige Blogger reduzieren sogar die Zeit für vorhandene Rezepte, indem sie für den Instant Pot modifizieren. Werfen Sie einen Blick auf die leckeren, gesunden Rezepte, die wir entdeckt haben und die Ihre Diät wesentlich einfacher machen! Wenn Sie fertig sind, lesen Sie 40 Dinge, die gesunde Köche immer in ihrer Küche haben, um zu erfahren, welche Zutaten Sie auffüllen sollten.

Masala Auberginen-Curry

Bedient: 3
Ernährung: 325 Kalorien, 6, 3 g Fett, 1, 6 g gesättigtes Fett, 412 mg Natrium, 65, 5 g Kohlenhydrate, 34, 9 g Ballaststoffe, 30, 4 g Zucker, 12, 4 g Eiweiß (berechnet mit Cashews, Zitronensaft und Kichererbsenmehl)

Sie lieben gefüllte Weinblätter und gefüllte Paprikaschoten, aber haben Sie bereits gefüllte Auberginen ausprobiert? Dieses Gericht ist vegan, glutenfrei und sojafrei, sodass auch Personen mit diätetischen Einschränkungen Spaß haben können! Es hat mehr als einen Tag an Ballaststoffen und fast einen Tag Vitamin C-Bedarf. Seien Sie jedoch vorsichtig mit dem hohen natürlichen Zuckergehalt von Auberginen. Das Rezept verlangt auch nach Ingwer, Zimt, Kurkuma und Chili - 4 von 5 Punkten auf unserer Liste für die 5 gesündesten Gewürze der Welt.

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Beruhigende Gerstensuppe

Bedient: 7
Ernährung: 451 Kalorien, 17, 3 g Fett, 5, 6 g gesättigtes Fett, 658 mg Natrium, 37, 9 g Kohlenhydrate, 8, 9 g Ballaststoffe, 2 g Zucker, 35, 7 g Eiweiß (berechnet mit Gemüsebouillon)

Mit diesem Suppenrezept erhalten Sie alle Proteine, gesunde Körner und Gemüse, die Sie zu einer Mahlzeit benötigen. Wählen Sie Gemüsebouillon über Rinderbrühe als Basis, um die Gesamtfett- und Natriumzahl zu reduzieren. Dieses Gericht ist arm an Zucker und reich an Selen und Zink - zwei Mineralien, die für die Gewichtsabnahme entscheidend sind (lesen Sie mehr dazu auf unserer Liste der 16 Secret Weight Loss Weapons). Diese Suppe ist eine perfekte, gesündere Alternative zu Ihrem herzhaften Lieblings-Rindereintopf.

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Teriyaki-Türkei-Fleischbällchen

Bedient: 4
Ernährung: 387 Kalorien, 20, 3 g Fett, 1, 3 g gesättigtes Fett, 1584 mg Natrium, 23, 7 g Kohlenhydrate, 1, 3 g Ballaststoffe, 8, 1 g Zucker, 26, 3 g Eiweiß (berechnet ohne Reis)

Dieses Gericht wird Ihre Meinung über Fleischbällchen verändern. Anstelle von Tomatensauce und Nudeln werden diese Putenfleischbällchen mit einer hausgemachten Teriyaki-Sauce und Reis kombiniert. Der Reis kann mit der Pot-in-Pot-Methode gleichzeitig hergestellt werden, wodurch Sie Zeit und schmutziges Geschirr sparen. Selbstgemachte hausgemachte Saucen sind zwar normalerweise gesünder, doch das Gericht enthält immer noch mehr als einen halben Tag empfohlenes Natrium. Seien Sie also vorsichtig, wie viel Teriyaki-Sauce Sie aufgießen. Hier findest du weitere Tipps, wie du mit der Salzaufnahme umgehen und Bauchfett sprengen kannst.

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Rindfleisch Pho

Bedient: 8
Ernährung: 571 Kalorien, 22, 3 g Fett, 9 g gesättigtes Fett, 783 g Natrium, 18, 6 g Kohlenhydrate, 1, 3 g Ballaststoffe, 2, 5 g Zucker, 70 g Eiweiß (berechnet ohne Fett und ohne optionale Beläge)

Wenn Sie mit Pho nicht vertraut sind, handelt es sich um ein vietnamesisches Gericht aus Brühe, Reisnudeln und Fleisch. Es wird oft mit Toppings an der Seite serviert, wie Sojasprossen, Thai-Basilikum, Limette und Sriracha-Sauce. So können Sie genau Ihren Geschmack anpassen. Die traditionellen Reisnudeln machen diese Mahlzeit glutenfrei, und das Rezept enthält viele Proteine ​​und Vitamine B6 und B12. Obwohl der Fettgehalt hoch erscheint, haben Sie die Kontrolle darüber, wie viel Sie von der Oberseite abschöpfen möchten. Für weitere Möglichkeiten, gesunde Entscheidungen zu treffen, lesen Sie 15 Pho-Tipps für einen flachen Bauch.

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Selbstgemachter Joghurt

Bedient: 4
Ernährung: 138 Kalorien, 7, 4 g Fett, 4, 3 g gesättigtes Fett, 92 mg Natrium, 10, 4 g Kohlenhydrate, 12 g Zucker, 7, 6 g Eiweiß

Neben vielen Funktionen arbeitet der Instant Pot als Joghurtmacher. Obwohl viele Rezepte für hausgemachtes Joghurt schwer zu findende Zutaten enthalten, wird dies mit nur zwei: Ihrem Leben einfach: griechischem Joghurt und Vollmilch. Sie können es direkt in Gläsern zubereiten - Sie sparen Zeit, indem Sie Joghurt in Portionen schöpfen, sobald er fertig ist. Seien Sie vorsichtig mit dem hohen Zuckergehalt, vor allem wenn Sie fruchtige Toppings hinzufügen, und entscheiden Sie sich für eine fettarme Milch mit weniger gesättigten Fettsäuren.

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Hühnchen-Zudelsuppe

Bedient: 6
Ernährung: 230 Kalorien, 9 g Fett, 2 g gesättigtes Fett, 682 mg Natrium, 11, 5 g Kohlenhydrate, 2, 7 g Ballaststoffe, 6 g Zucker, 25, 7 g Protein

Diese Suppe bietet viel Protein für sehr wenige Kalorien. Die Zudeln (Zucchini-Nudeln) sind eine gesunde Alternative zu Nudeln, die Sie in Ihren Lieblingsrezepten einsetzen können. Dieses Gericht ist etwas natriumreich, hat aber mehr als die empfohlene tägliche Zufuhr von Vitamin A und fast die gesamte tägliche Menge an Vitamin C, was ein starkes Immunsystem unterstützt. Der Apfelessig in diesem Rezept ist ein zusätzlicher Bonus - großartig, um Sie satt zu halten und den Gewichtsverlust zu steigern.

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Cremiger Kokosnuss-Stahlhafer

Bedient: 4
Ernährung: 218 Kalorien, 12, 3 g Fett, 10 g gesättigtes Fett, 61 mg Natrium, 23, 5 g Kohlenhydrate, 4, 1 g Ballaststoffe, 5, 6 g Zucker, 4, 4 g Eiweiß (berechnet mit leichter Kokosmilch)

Dieses Gericht ist ein hervorragendes Frühstück für Fleischesser, Vegetarier und Veganer! Die Kokosmilch ist eine cremige, milchfreie Alternative zu Milch, die traditionell zu Haferflocken hinzugefügt wird. Achten Sie jedoch auf den Fettgehalt - ersetzen Sie für die dickere Alternative leichte Kokosmilch. Das Rezept verlangt nach einer leckeren und knusprigen Röstkokosnuss-Garnitur, die Sie leicht mit der Sauté-Einstellung in Ihrem Instant Pot machen können. Kombiniere es mit Zimt und was auch immer du magst.

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Vegane Posole

Bedient: 5
Ernährung: 502 Kalorien, 5, 9 g Fett, 0, 8 g gesättigtes Fett, 1389 mg Natrium, 108, 6 g Kohlenhydrate, 11, 3 g Ballaststoffe, 10 g Zucker, 8, 1 g Protein

Posole ist ein mexikanisches Gericht, das normalerweise mit Schweinefleisch zubereitet wird, aber dieser Blogger machte eine vegane Version, indem er Jackfrucht unterzog (sie sagte, dass Sie den Unterschied nicht erkennen können!). Um den Zuckergehalt bei der Verwendung von Dosenobst gering zu halten, stellen Sie sicher, dass er in Salzlake und nicht in Sirup vorliegt. Wenn das Schweinefleisch weggelassen wird, bleibt dieses Gericht fettarm, aber die traditionelle Hominie erhöht den Natriumgehalt. Notieren Sie sich, wie viel Natrium sich in der Marke befindet, die Sie kaufen, und fügen Sie etwas weniger hinzu, wenn Sie sich Sorgen um den Salzkonsum machen. Interesse an veganem? Erfahren Sie hier mehr über vegane Speisen.

Holen Sie sich das Rezept von Tried & True.

Chipotle zerrissenes Rindfleisch

Bedient: 16
Ernährung: 334 Kalorien, 25, 6 g Fett, 9, 7 g gesättigtes Fett, 378 mg Natrium, 2, 2 g Kohlenhydrate, 1, 1 g Zucker, 22, 6 g Protein

Sie können dieses würzige zerkleinerte Rindfleisch in vielen Ihrer Lieblingsgerichte verwenden, z. B. Tacos, Burritos oder über Salat und Gemüse. Wenn Sie drei Pfund auf einmal kochen, können Sie die ganze Woche über mit Resten an die Arbeit gehen, wodurch Sie beim Planen und Kochen Zeit sparen. Achten Sie einfach auf den gesättigten Fettgehalt. Eine Portion hat die Hälfte der empfohlenen Tagesdosis, versuchen Sie es also mit magerem Fleisch. Schauen Sie sich Fleisch mit Fett an und erfahren Sie, mit welchem ​​Fleisch Sie kochen sollten.

Holen Sie sich das Rezept von Taste and Tell.

Tortilla Suppe

Bedient: 4
Ernährung: 365 Kalorien, 5, 5 g Fett, 3, 5 g gesättigtes Fett, 616 mg Natrium, 11, 8 g Kohlenhydrate, 3, 3 g Ballaststoffe, 6, 8 g Zucker, 67, 7 g Protein

Dies ist eine gesunde, würzige Hühnersuppe, die mit Tortilla, Käse und Avocado-Belägen aller Altersstufen auf eine andere Ebene gebracht wird. Seien Sie jedoch vorsichtig, wenn Sie ungesunde Add-Ins anhäufen. Entscheiden Sie sich für ein bisschen fettarmen Käse und wählen Sie Vollkorn-Tortillas über Weiß. Keine Notwendigkeit, die geschnittene Avocado zu ersetzen - sie ist voll mit gesunden Fetten, die tatsächlich beim Abnehmen helfen. Wechseln Sie die Familientaco-Nacht mit diesem Gericht und es wird sicher ein Favorit sein!

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Thailändisches Erdnusshuhn und -nudeln

Bedient: 5
Ernährung: 367 Kalorien, 10, 6 g Fett, 2, 8 g gesättigtes Fett, 233 mg Natrium, 22, 3 g Kohlenhydrate, 1, 4 g Ballaststoffe, 1, 4 g Zucker, 42, 6 g Protein

Viele thailändische Gerichte können reich an Zucker und Fett sein. Wenn Sie thailändischen Geschmack haben und eine gesündere Alternative suchen, sollten Sie sich für dieses Hühnerrezept entscheiden. Mit nur fünf Zutaten und einem Instant Pot wird dieses Gericht Ihre Zubereitung (und Reinigung) so einfach machen! Der Blogger schlägt vor, einige zerdrückte Erdnüsse und in Scheiben geschnittene grüne Zwiebeln hinzuzugeben, um einen zusätzlichen Knall und Farbe zu erzeugen. Vergessen Sie nicht, sich auch über andere gesunde Hühnerrezepte zu informieren.

Holen Sie sich das Rezept von The Creative Bite.

Knochenbrühe

Bedient: 12
Ernährung: 35 Kalorien, 0 g Fett, 95 mg Natrium, 0 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 0 g Zucker, 9 g Eiweiß

Knochenbrühe ist eine große Protein- und Mineralstoffquelle, die die Verdauung unterstützt und Knochen und Gelenke schützt. Frische Knochenbrühe kann schwer zu bekommen sein, aber es ist leicht (und sehr billig) in Ihrem Instant Pot zuzubereiten. Trinken Sie es als Getränk oder verwenden Sie es als Basis in einer unserer 20 besten Suppen auf Brühebasis zum Abnehmen.

Holen Sie sich das Rezept von Ich atme ich bin hungrig.

Einfach Gumbo

Bedient: 10
Ernährung: 475 Kalorien, 7, 5 g Fett, 1, 9 g gesättigtes Fett, 873 mg Natrium, 55, 2 g Kohlenhydrate, 2, 9 g Ballaststoffe, 3, 2 g Zucker, 29 g Eiweiß (berechnet mit Avocadoöl und Bio-Puten-Andouille-Wurst)

In nur einer Stunde kann aus Ihrem Instant Pot ein Gumbo hergestellt werden, das Sie nach Hause bringt (oder zurück zu der Reise nach New Orleans, die Sie für Karneval unternommen haben.) Obwohl Gesundheit normalerweise nicht das Hauptanliegen beim Kochen von Gumbo ist, kann dieses Rezept leicht zubereitet werden -freundlich. Bei der Berechnung der Nährwertangaben ersetzten wir die traditionelle Truthahnwurst aus Andouille durch traditionelle Schweinswurst, was den Kalorien-, Fett- und Natriumgehalt erheblich beeinflusst. Wenn Sie auf Schweinefleischwurst bestehen, achten Sie besonders auf Natrium, Fett und ungesunde Zusätze, die sich in der Zutatenliste verbergen könnten.

Holen Sie sich das Rezept von Little Family Adventure.

Teriyaki-Hühnerfleisch

Bedient: 4
Ernährung: 293 Kalorien, 4, 9 g Fett, 1, 2 g gesättigtes Fett, 1646 mg Natrium, 23, 4 g Kohlenhydrate, 17 g Zucker, 36, 8 g Protein

Dieses Rezept wurde zuerst für einen langsamen Kocher veröffentlicht, dessen Herstellung über vier Stunden dauerte. Der Blogger fügte eine Modifikation für den Instant Pot hinzu und reduzierte diese Zeit auf etwas über 10 Minuten! Gönnen Sie sich etwas Zeit mit den zusätzlichen vier Stunden, die Sie zurückbekommen. Dieses Gericht ist so einfach zuzubereiten, aber achten Sie auf den Natrium- und Zuckergehalt in vielen Teriyaki-Saucen. Passen Sie das Gericht mit einem Gewichtsverlust-Tee an, um Blähungen zu vermeiden.

Holen Sie sich das Rezept von Julie's Eats & Treats.

Schweinefleisch Carnitas

Bedient: 11
Ernährung: 227 Kalorien, 16, 5 g Fett, 5, 5 g gesättigtes Fett, 559 mg Natrium, 1, 6 g Kohlenhydrate, 0, 6 g Zucker, 18, 8 g Protein

Viele Diäten können Ihnen sagen, dass Sie sich von Schweinefleisch fernhalten sollten, aber mit diesem gesunden Rezept müssen Sie nicht! Es ist immer noch etwas fettreich, aber das Gericht ist eine gute Proteinquelle und sehr kohlenhydratarm und zuckerarm. Der Blogger hat eine hervorragende Methode zum Kochen der Schweineschulter mit Knoblauchzehen im Fleisch, was zu einem optimalen Knoblauchgeschmack führt. Essen Sie es einfach über Koriander-Kalk-Reis oder zerkleinern Sie das Schweinefleisch in Mini-Tortillas und garnieren Sie es mit Avocado.

Holen Sie sich das Rezept von Skinny Taste.