15 regionale Essgewohnheiten in den USA



Zeit zum Fesseln: Tauchen Sie alles in Ranch-Dressing? Oder schlägst du mindestens einmal in der Woche durch? Ob Sie diese Fragen mit Ja oder Nein beantworten, hängt davon ab, wo Sie leben.

Genauso wie Mode und Akzente können Essgewohnheiten von Region zu Region variieren. Es gibt einige deutliche Unterschiede in den gesunden (und nicht so gesunden!) Gewohnheiten, die wir beinahe ausschließlich von unserem Standort auf dem Planeten abhängen. Diese Liste macht Spaß, also kichern Sie mit uns - und schütteln Sie den Kopf - über einige der häufigsten Essgewohnheiten, die wir in den Vereinigten Staaten haben. Und wenn wir über Lebensmittel von Küste zu Küste reden, verpassen Sie nicht die beste Eisdiele in jedem Bundesstaat!

Mittlerer Westen


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Ranch auf alles

"Kann ich eine Ranch bekommen?"

Besuchen Sie eine Bar und grillen Sie in den Bundesstaaten des Mittleren Westens. Sie werden wahrscheinlich hören, dass ein Kunde diese Frage stellt, wenn Sie lange genug warten. Ranch - insbesondere Buttermilch-Ranch - ist in den mittleren Staaten ein Grundnahrungsmittel und dient als cremiger Dip für Salat, Pommes Frites, Büffelflügel, Hühnernuggets und vieles mehr.

Es gibt sogar ein All-Ranch-Restaurant in St. Louis. Die Twisted Ranch bietet Ranch in einer einzigartigen Lage mit 18 Sorten, darunter Tzatziki, Chipotle und Thai.

Unsere Empfehlung? Stellen Sie nur sicher, dass Ihr Lieblings-Ranch-Dressing nicht auf dieser Liste von 16 Salatdressings steht, die schlimmer sind als Schokoladensirup!

Auf etwas Velveeta schmelzen

Für die Uninformierten ist Kraft Velveeta Cheese ein "käseähnliches" Produkt, das leicht schmilzt und häufig in gegrilltem Käse oder Mac 'n-Käse verwendet wird. Oder sogar über gekochtes Gemüse wie Brokkoli geträufelt. Als Midwesterner bin ich aufgewachsen und habe Velveeta-Scheiben in den Sandwiches gegessen, die meine Mutter gemacht hat. Solltest du dem folgen? Nee! Velveeta ist ein stark verarbeitetes Produkt. Iss einfach das Richtige; es ist so viel besser

Rindfleisch und Mais für immer

Der Mittlere Westen hat den Ruf, viel Rindfleisch und Mais zu essen - und das ist absolut wahr! Drei der fünf wichtigsten Bundesstaaten für Rindfleisch - Nebraska, Kansas und Oklahoma - liegen im Mittleren Westen. Und alle 10 der wichtigsten Maiserzeugungsstaaten befinden sich im Mittleren Westen, wobei Nr. 1 Iowa ist. Es ist vielleicht eines der Gemüsesorten, die reich an stärkehaltigen Kohlenhydraten sind, aber etwas Maiskolben zu genießen ist ein Sommer-Muss im Mittleren Westen.

Westen


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Alle Gemüse

Der Mittlere Westen mag für die Erzeugung von Gemüse bekannt sein, aber die Westküste frisst die meisten davon. Laut der CDC essen Erwachsene in Kalifornien und Oregon das meiste Gemüse und Obst. Im Westen gibt es auch mehr gesunde Lebensmitteleinzelhändler und Bauernmärkte. In diesem Gebiet des Landes gibt es tatsächlich mehr Bauernmärkte, die Ernährungshilfeprogramme akzeptieren, sodass mehr Menschen Zugang zu gesunden Produkten haben. Apropos Bauernmärkte, finden Sie heraus, welche 15 Dinge Sie nur auf dem Bauernmarkt kaufen sollten!

Meeresfrüchte sind Leben

Meeresfrüchte - vor allem in Sushi-Form - sind aufgrund der Nähe zum Meer ein weiteres Grundnahrungsmittel an der Westküste. An den vielen Seehäfen entlang der Küste gibt es reichlich frischen, gerade gefangenen Fisch. Der berühmteste Frischmarkt der Welt - der Pike Place Fish Market - befindet sich in Seattle.

Glücklicherweise wird der Markt an mehrere Standorte geliefert, was es jedem in den Vereinigten Staaten erleichtert, die herzfreundlichen Omega-3-Fettsäuren zu erhalten, die in vielen verschiedenen Fischarten vorkommen.

Zu viel Entsaften

Das Entsaften ist vielleicht ein neuer Trend im Rest des Landes, aber die Menschen an der Westküste sitzen seit Jahren im Saftzug. Die Wirkung einer Saftreinigung kann von der Unterdrückung des Appetits bis zur Überlastung des Zuckers reichen, und die meisten Experten sagen, dass es besser ist, die vollen Früchte und Gemüse für ihre körpereigene Faser zu sich zu nehmen.

"Die Menschen können aufgrund der schnell absorbierenden Kohlenhydrate und der Flüssigkeitszufuhr eine erhöhte Energie spüren", sagt Seth Santoro von lalifechef.com. "Langfristig können Reinigungen mit wenig Ballaststoffen und Proteinen jedoch den Körper verletzen."

In-und-Out-Besessenheit

Der Westen ist gleichbedeutend mit In-and-Out-Burger, vor allem, weil es der einzige Ort im Land ist, in dem Sie ihn bekommen können. Die einfache Burger- und Pommes Frites-Verbindung kann viele ungesunde Kalorien einlagern - ein Cheeseburger mit Zwiebeln und Pommes Frites kostet 900 Kalorien. Aber viele werden zustimmen, dass es sich lohnt!

Süden


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Fast Food Überladung

KFC, Popeyes, McDonald's… Dies sind nur einige Dutzende von Schnellrestaurants, die im Süden eine Menge Immobilien belegen. Kentucky hat in den USA die meisten Fast-Food-Verbindungen pro Kopf - vier Restaurants pro 10.000 Einwohner - und Alabama nimmt das meiste Fast Food zu sich, gefolgt von Kentucky und Louisiana. Die In-Your-Face-Verfügbarkeit von Fast Food ist zweifellos ein großer Faktor für die Anzahl der südlichen Bundesstaaten, die die Liste der Fettleibigkeit anführen. Wenn Sie bei einem Fast-Food-Joint festsitzen, sollten Sie mit diesen 20 Dingen, die Sie nicht über Fast Food wissen, vorbereitet sein!

Alles gebraten

Einige der besten Speisen im Süden - Hähnchen, Kartoffeln, Beignets - werden gebraten, was bedeutet, dass sie voll mit Fett und Kalorien sind. Viele traditionelle Gerichte aus dem Süden werden in fettreichem, kalorienreichem Schmalz und Ölen zubereitet, was es Ihnen ziemlich unfreundlich macht. Das ist nicht gut, zumal die südlichen Bundesstaaten laut CDC-Daten auch die Liste der Bundesländer mit der meisten Herzerkrankung anführen.

Ein Familienfokus

Das Sonntagabendessen, bei dem Familien zusammenkommen, um zum Abschluss der Woche eine große Mahlzeit zu sich zu nehmen, findet im Süden regelmäßig statt. Es ist eine großartige Möglichkeit für Familien, sich zu engagieren und erweiterte Familien zu sehen, und es bietet auch einige bemerkenswerte Vorteile für die Gesundheit. Laut der Cornell University sind Kinder, die regelmäßig mit ihren Familien essen, 35 Prozent weniger an Essstörungen, 24 Prozent häufiger gesünder und 12 Prozent weniger übergewichtig.

Halten Sie es würzig

Ein weiteres Grundnahrungsmittel in südlichen Küchen ist scharfe Soße. Egal, ob Frank's Red Hot oder einfach nur Paprika, das Hinzufügen von Gewürzen zu Lebensmitteln verstärkt den Geschmack, ohne eine Menge zusätzlicher Kalorien hinzuzufügen. Außerdem wurde gezeigt, dass verschiedene Arten von Gewürzen tatsächlich dazu beitragen, Bauchfett zu verbrennen. Pass den Tabasco bitte!

Osten


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Straße isst

Bagels, Donuts, Hot Dogs, $ 1 Pizzastücke, Falafels! Sie können in fast jeder Straße einer großen östlichen Stadt spazieren gehen und Anbieter finden, die verschiedene Straßengerichte für unterwegs anbieten. Dies ist eine bequeme Option, aber viele der angebotenen Speisen sind fettig und mangelnde Ernährung. Food Trucks sind wie stationäre Restaurants reguliert, aber Kreuzkontaminationen in einem derart engen Raum sind leicht vorstellbar. Achten Sie auf skizzenhafte Praktiken, bevor Sie Ihre Bestellung aufgeben.

Brunch auf dem Regular

Die Planung eines braven Sonntagsbrunchs ist ein Muss im Osten, besonders in New York City. Es ist eine großartige Möglichkeit, sich nach einer langen Woche wieder mit Freunden zu verbinden. Aber all das Essen - und die spritzigen Brunch-Cocktails! - können die Kalorien ziemlich schnell einnehmen. Für Brunch-Enthusiasten gibt es viele Möglichkeiten, den Brunch zu verfeinern und schlechte Frühstücksgewohnheiten zu vermeiden, ohne den Spaß zu ruinieren - was eine gute Sache ist, da ein Brunch-Brunch nicht möglich wäre!

Brezeln, Brezeln überall

Ein Tag im Baseballstadion ist ohne eine große, salzige Brezel nicht komplett - und es besteht eine ziemlich gute Chance, dass er aus dem Osten kommt. Tatsächlich ist Pennsylvania der Ort, an dem 80 Prozent der Brezeln in den Vereinigten Staaten gebacken sind!

Suppe und Meeresfrüchte sind Spitzen

Man kann nicht leugnen, dass der Nordosten die beste Einnahmequelle ist - insbesondere Muschelsuppe. Und Cape Cod gibt dem Westen einen ernsthaften Kampf um sein Geld, wenn es um Meeresfrüchte geht. Zu den Spezialitäten der Gegend zählen Krabben, Garnelen und natürlich Muscheln. Der große Unterschied zwischen Ost und West? Die Meeresfrüchte im Osten werden routinemäßig mit Butter bestreut (Hallo, Hummerbrötchen) und hochgebraten (Hiya, gebratene Muscheln), verglichen mit dem Fokus des Westens auf frisches Sushi.

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