Der Instant Pot ist ein erstaunliches Werkzeug. Mit welchen anderen Küchengeräten können Sie Ihr Gemüse perfekt anbraten, Joghurt zubereiten und flaumige Nudeln bequem in Ihrer Küche zubereiten, ohne großen Aufwand? Mit jedem unterhaltsamen neuen Werkzeug ist jedoch eine kleine Lernkurve verbunden. Daher haben wir einige Tipps zum Instant Pot zusammengestellt, mit denen Sie häufige Pannen vermeiden können.
Wenn Sie den Instant Pot zum ersten Mal verwenden, können Fehler auftreten. Laut Anna Di Meglio, der Marketingmanagerin von Instant Pot, sind Sie jedoch auf Fehler und Versäumnisse aufmerksam, die auftauchen, und können sie so schnell wie möglich beheben, da die Appliance nicht ordnungsgemäß funktioniert. Beruhigend, richtig? Bevor Sie beginnen, sollten Sie diese Liste der häufigsten Fehler, die Benutzer bei der Verwendung ihres Instant Pot machen, in der Nähe lassen, da Sie dadurch viel Ärger ersparen. Versprechen. Nachdem Sie diese Liste gelesen haben, sollten Sie unbedingt 20 Instant Pot Hacks lesen, die jeder Koch wissen sollte.
Sie setzen den Dichtungsring nicht wieder ein
Instant Pot / Youtube Wenn Sie den Silikondichtring aus dem Instant Pot entfernen, um ihn schön zu scheuern, müssen Sie ihn unbedingt wieder einsetzen: Dies ist entscheidend für den Kochvorgang… und kann zu Unordnung führen, wenn er weggelassen wird. "Es ist leicht zu vergessen, aber wenn Sie es tun, wird es aus den Seiten spucken", sagt Di Meglio. "Glücklicherweise, wenn Sie feststellen, dass es immer noch auf dem Tresen sitzt, können Sie einfach auf" Abbrechen "klicken und von vorne beginnen."
Sie deaktivieren den Warm Button nicht
Mit freundlicher Genehmigung von Instant Pot Sie möchten, dass Ihr Essen zu der Zeit, zu der Sie essen, warm ist, richtig? Natürlich tust du. Seien Sie ein wenig vorsichtig, wenn Sie den Warm-Button auf dem Instant Pot bedenken, denn er ist ziemlich mächtig. Sicher, es hält Ihre Mahlzeit schön und wohlschmeckend - aber es kocht auch noch während dieser Zeit, so dass Sie mit übergekochtem Essen enden können. Lassen Sie stattdessen den Schnellkochtopf geschlossen, um die Hitze einzuschließen, bis Sie zum Essen bereit sind.
Sie verwenden Sauce anstelle von Flüssigkeiten
Mit freundlicher Genehmigung von Zero Belly Wenn es nur eine Sache gibt, die Sie wissen sollten, ist die Flüssigkeit beim Kochen mit dem Instant Pot wichtig. Dies macht es möglich, zu funktionieren und Ihr Essen so gut schmecken zu lassen. Deshalb ist das Eingießen von Sauce anstelle von Flüssigkeit ein absolutes No-No. „Wir empfehlen, immer flüssiges Wasser zu verwenden - Wasser, Brühe oder ähnliches. Keine Sauce “, sagt Di Meglio. „Wenn Sie Sauce verwenden, müssen Sie sie verdünnen. Das ist sehr wichtig, denn wenn Sie eine dickere Sauce verwenden, erhalten Sie die Burn-Nachricht. Es ist nicht genug Flüssigkeit darin, und das Gerät sagt, dass etwas nicht in Ordnung ist, weil es keinen Druck aufbauen kann. “Je nach Art des Instant-Pots besteht normalerweise ein Mindestbedarf von 1, 5 bis 2 Tassen Flüssigkeit.
Sie stellen die Timer-Taste anstelle der Kochzeit ein
Shutterstock Eine der einfachsten Möglichkeiten, das Abendessen ganz aufzugeben? Wenn Sie hören, wie Ihr Timer läuft, wird Ihnen klar, dass Sie während dieser ganzen Zeit nichts gekocht haben. Wenn Sie den Instant Pot verwenden, vergewissern Sie sich, dass Sie die Option Manuell verwenden und nicht versehentlich den Timer einstellen, damit Sie tatsächlich eine heiße Kochplatte mit Speisen zubereiten können, wann immer Sie möchten. Es ist ein Anfängerfehler, aber dennoch ein häufiger Fehler.
Sie vergessen, den inneren Topf wieder in die Herdbasis zu stellen
Williams Sonoma / Facebook Der Instant Pot besteht aus zwei Hauptteilen: der Basis und dem Innentopf aus Stahl. Und wenn Sie das letztere vergessen, werden Sie eine Situation haben. „Sie müssen immer den inneren Topf in der Herdplatte haben. Wenn Sie es nicht zurücklegen und in Ihre Flüssigkeit einfüllen, läuft das Wasser sofort heraus - dann müssen Sie sicherstellen, dass Ihr Herd trocken ist und den Wassertest wiederholen “, sagt Di Meglio. Extra Arbeit? Nein danke.
Sie verstopfen Ihr Steam-Release-Rohr
Mit freundlicher Genehmigung von Instant Pot Sie müssen sich keine Sorgen um die meisten Lebensmittel machen, aber wenn Sie bestimmte Dinge wie Apfelmus, Haferflocken und Nudeln zubereiten, können Sie schäumen, aufschäumen oder spritzen, weil das Dampfablassrohr oder das Ventil verstopft ist, wenn Sie Ihren Instant füllen Pot zu hoch. Glücklicherweise gibt es eine einfache Lösung: Um zu verhindern, dass in Ihrer Küche ein Durcheinander entsteht, sollten Sie sicherstellen, dass der innere Topf nicht höher als die 1/2 Linie gefüllt ist.
Du entfernst nicht den inneren Topf nach dem Braten
Shutterstock Eine der besten Funktionen des Instant Pot ist die Sauté-Funktion, mit der Sie einige Zutaten vor dem Schnellkochen vorkochen können. Das einzige Problem? Wenn Sie nicht zwischen - dh das Abschrubben der braunen Teile vom Boden - ablöschen, wird Ihre Mahlzeit nicht sehr weit kommen. „Wir empfehlen immer, zuerst alles in Ihrem Innentopf zu braten. Nach dem Anbraten müssen Sie den Boden ablöschen, bevor Sie ihn zum Druckgaren verwenden, um sicherzustellen, dass eventuell eingeklemmte Essensreste nicht mehr stecken bleiben. Wenn Sie den Boden des inneren Topfes nicht ablöschen, erhalten Sie die Burn-Meldung “, sagt Di Meglio.
Sie berücksichtigen den Vorwärmzyklus nicht
Mit freundlicher Genehmigung von Instant Pot Mit dem Instant Pot können Sie in Rekordzeit eine einwandfreie Mahlzeit zubereiten. Trotzdem müssen Sie sicherstellen, dass Sie den Vorwärmzyklus berücksichtigen - etwas, das viele Rezepte nicht automatisch für Sie tun. Manchmal benötigen bestimmte Speisen 15 Minuten, um Druck aufzubauen, und manchmal ist es 45. Wenn Sie also um 18.30 Uhr zu Abend essen möchten, sollten Sie dies bedenken, wenn Sie alles fertig machen.
Sie vergessen, das Druckventil in die Dichtungsposition zu drehen
Mit freundlicher Genehmigung von Instant Pot Bevor Sie mit dem Zubereiten von Speisen beginnen, müssen Sie eines beachten: Stellen Sie sicher, dass sich das Druckventil in der richtigen Position befindet. „Sobald Sie den Schnellkochmodus aktiviert haben, müssen Sie das Ventil in die Dichtungsposition bringen“, sagt Di Meglio. „Manche Leute lassen es aus Versehen in der Entlüftungsposition, und wenn es nicht versiegelt ist, wird es nicht richtig Druck machen.“ Im Grunde haben Sie die ganze Zeit verschwendet, weil Ihre Mahlzeit nicht kochen konnte.
Sie verwenden zu viel Flüssigkeit
Shutterstock Wenn Sie nicht genug Flüssigkeit verwenden, ist dies ein großer Unterschied, da Ihre Lebensmittel verbrennen können. Zu viel Flüssigkeit hinzuzufügen ist ebenfalls ein Problem. Wenn es zu wässerig ist, erhalten Sie wahrscheinlich keine Fehlermeldung - aber Ihre Mahlzeit wird absolut geschmacklos sein, etwas Schlimmeres als gegessenes verbranntes Essen. Spielen Sie einfach Goldlöckchen und erhalten Sie die richtige Menge.
Sie setzen Ihren Instant Pot auf den Herd
Williams Sonoma / Facebook Was auch immer Sie tun, halten Sie Ihren Instant Pot weit weg, fern von anderen heißen Oberflächen, sonst wird er ruiniert, bevor Sie ihn kennen. „Sie können Ihren Instant Pot nicht in die Nähe einer Wärmequelle oder auf den Herd stellen, da der Topfboden schmelzen wird“, erklärt Di Meglio. „Es ist nur für den Einsatz auf der Arbeitsplatte gedacht, aber manchmal vergessen die Leute oder sie legen es auf den Herd und jemand, der es nicht weiß, schaltet es ein.“ Unglücklicherweise kostet dieses Missgeschick wahrscheinlich ein völlig neues Gerät.
Sie verwenden die falsche Druckentlastungsoption
Shutterstock Es gibt zwei Möglichkeiten, den Instant Pot vollständig aufgestaut zu lassen: Natural Pressure Release (NPR) oder Quick Pressure Release (QPR). Während QPR ideal für Gemüse und Meeresfrüchte ist, da es das Schnellkochen von Speisen verhindert, ist NPR für flüssige Speisen wie Suppe und entlastet allmählich den Druck, so dass Ihre Küche sauber bleibt und Ihre Speisen von bester Qualität sind. Stellen Sie nur sicher, dass Sie die richtige Option verwenden, da die falsche Wahl dazu führen kann, dass Flüssigkeit „überall sprudelt und sich verbrennt, wenn Sie nicht aufpassen“, sagt Di Meglio.
Sie überfüllen den inneren Topf
Shutterstock Es ist verlockend, Ihren Instant Pot bis zum Rand auszufüllen, um etwas zusätzliches Essen zuzubereiten, aber widerstehen Sie dem Drang, oder Ihre Arbeitsplatten werden ziemlich unordentlich. „Wenn Sie Bohnen oder Reis oder etwas zubereiten, das sich ausdehnt, können Sie den Kocher nicht überfüllen. Das gibt Ihnen sehr wenig Platz. Es muss irgendwo rauskommen “, erklärt Di Meglio.
Du machst nicht den Wassertest
Shutterstock Der Wassertest, bei dem Sie den Instant Pot kennenlernen und sicherstellen können, dass alles reibungslos läuft, ist zwar nicht unbedingt erforderlich, aber wenn Sie ihn nicht durchführen, kann dies eine Menge potenziell guter Lebensmittel ruinieren. „Es hilft Ihnen, sich mit Ihrem Herd vertraut zu machen. Sie drücken die Knöpfe und sehen, was passiert, wenn Sie schnell loslassen… es ist wirklich wichtig “, sagt Di Meglio
Sie verwenden zu viel Öl
Shutterstock Das Hinzufügen von Öl zu Ihren Gerichten kann den Geschmack, die Textur und die Konsistenz definitiv auf die nächste Stufe bringen. Das Problem ist, wenn Sie zu viel hinzufügen, stoßen Sie auf das gleiche Problem wie Saucen zum Garen Ihrer Speisen anstelle von Wasser: Es gibt einfach nicht genug Wassergehalt, um sicherzustellen, dass Ihr Schnellkochtopf seine Aufgabe erfüllen kann. Verwenden Sie niemals mehr als 1/4 Tasse Öl oder Fett, um sicherzustellen, dass die Maschine richtig Druck ausüben kann.
