16 'gesunde' Nahrungsmittelernährungswissenschaftler möchten, dass Sie aufhören zu essen



Sie haben gehört, dass Sie Bücher niemals anhand ihrer Umschläge beurteilen sollten, aber wie beurteilen Sie Lebensmittel anhand ihrer Verpackung? Das Aussehen kann täuschen, vor allem im Lebensmittelgeschäft, wo leicht zu glauben ist, dass bestimmte Produkte gesund sind, wenn sie weit davon entfernt sind. Wenn Sie es noch nicht waren, sollten Sie sich die Nährwertangaben und Zutatenlisten ansehen, um Ihre Einkäufe richtig zu gestalten. Wir haben mit ein paar registrierten Diätetikern und Ernährungsexperten gesprochen, um den Messlöffel zu bekommen. Finden Sie heraus, welche Nahrungsmittel Sie nicht mehr auf den Teller stapeln müssen und welche der 25 schlimmsten gesunden Snacks für die Gewichtsabnahme für Sie Zeit ist.

Smoothies

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„Smoothies wie Honig, Erdnuss- oder Mandelbutter enthalten normalerweise zu viele Früchte und Süßstoffe. Ich empfehle nur, einen Smoothie zu bekommen, wenn Sie ihn zu Hause machen und SIE kontrollieren, wie viele Zuckerquellen hinzugefügt werden. Ich beschränke meine Kunden auf eine Frucht pro Smoothie. “- Amy Shapiro MS, RD, CDN von Real Nutrition NYC

ISS das! Tipp : Nicht jeder Smoothie muss eine Kalorienbombe sein. Versuchen Sie einige dieser schlankmachenden Smoothies zur Gewichtsreduktion, wobei jedes mit viel Blattgemüse, einer begrenzten Anzahl von zuckerhaltigen Früchten und einer kalorienarmen Basis aus reinem griechischem Joghurt oder ungesüßter Mandelmilch gefüllt wird.

Aromatisierter Joghurt

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„Einige aromatisierte Joghurts haben so viel Zucker wie eine Dose Cola. Kaufen Sie stattdessen einfachen, ungesüßten Joghurt und aromatisieren Sie ihn selbst mit frischen Früchten. Sie können auch ein paar Nüsse oder Samen hinzufügen, um ein bisschen Krach zu geben! ”- Jen Flachbart, MS, RD, CDN, Plant Roots Nutrition, LLC

Kokosnussöl

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„Obwohl Kokosnussöl von vielen geliebt wird, ist es nicht das gesündeste Öl, wie viele Leute denken. Während 15 Prozent des Fettes in Kokosnussöl mittelkettige Triglyceride sind - eine Art von Fett, das zur Energiegewinnung statt zur Speicherung verwendet wird - sind die anderen 85 Prozent gesättigtes Fett. Viele Studien haben gezeigt, dass, wenn gesättigtes Fett ungesättigtes Fett in der Ernährung ersetzt, es das schlechte Cholesterin erhöhen kann. Aus diesem Grund hat die American Heart Association kürzlich ein Papier veröffentlicht, in dem es heißt: "Wir raten davon ab, Kokosnussöl zu verwenden." Obwohl es völlig in Ordnung ist, es in Maßen zu verwenden, sollte es kein alltägliches Öl sein. Entscheiden Sie sich stattdessen für Gemüse- oder Olivenöl, die beide mit Herzgesundheit und mediterraner Ernährung in Verbindung stehen. “- Natalie Rizzo, MS, RD

Honig

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„Ja, es ist alles natürlich, aber Zucker ist Zucker ist Zucker. Wenn Sie den Honig, den Sie in Tee, Joghurt und Haferflocken verwenden, nicht zählen, addiert man Zucker, überschüssige Kalorien und kein "freies" Essen. "- Amy Shapiro, MS, RD, CDN, Real Ernährung NYC

Granola

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„Müsli kann ein guter Zusatz zu morgendlichem Joghurt oder Müsli sein, aber einige Sorten können mit Fett und zugesetzten Zuckern beladen werden und addieren bis zu 220 oder mehr Kalorien pro 1/4 Tasse. Versuchen Sie es mit einer zuckerarmen Sorte oder stellen Sie Ihr eigenes hausgemachtes Müsli her, in das Sie die gewünschten Zutaten geben können. “- Jim White, RD, ACSM und Inhaber der Jim White Fitness Nutrition Studios

Proteinriegel

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„Einige Proteinriegel sind verkleidete Schokoriegel. Sie haben genauso viel Zucker und verarbeitete Zutaten, vielleicht mit etwas mehr Eiweiß und einem ausgefalleneren Label. Wenn Sie einen Proteinriegel essen möchten, sollten Sie unter 200 Kalorien ohne vorzugsweise zugesetzten Zucker suchen. Suchen Sie als Faustregel nach Stäben mit einer begrenzten Menge an Zutaten. ”- Jen Flachbart, MS, RD, CDN, Plant Roots Nutrition, LLC

ISS das! Tipp : Es muss nicht schwer sein, eine vorteilhafte Bar zu finden. Wenn Sie das nächste Mal im Lebensmittelgeschäft sind, sollten Sie nach etwas auf unserer Liste der besten Proteinriegel Ausschau halten.

Nüsse

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„Nüsse wie Mandeln, Cashewnüsse und Pekannüsse sind wunderbare Gesundheitsnahrung, da sie reich an Ballaststoffen und Nährstoffen sind. Aber wenn es um Gewichtsabnahme geht, können nur wenige dieser Männer einen langen Weg gehen. Obwohl Nüsse gesunde Fette enthalten, sind sie sehr kalorienreich. Nur eine Unze Mandeln enthält 160 Kalorien mit 14 Gramm Fett. ”- Dr. Lisa Davis, Chief Nutrition Officer von Terra's Kitchen

ISS das! Tipp : Das bedeutet nicht, dass Sie Nüsse dauerhaft aus Ihrer Ernährung verbannen sollten. Stellen Sie sicher, dass Sie aus den 6 besten Nüssen für den Gewichtsverlust wählen, achten Sie auf die Portionsgrößen und essen Sie sie in Maßen, damit Sie nicht mit diesem sättigenden Snack über Bord gehen.

Trockenobst

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„Einfach gesagt, das ist die Süßigkeit der Natur. Wenn Sie die Früchte trocknen, entfernen Sie das Wasser und machen es daher konzentrierter. So wird eine Pflaume zur Pflaume und Sie können fünf Pflaumen schneller essen, als Sie fünf Pflaumen essen können und einen großen Zuckerschlag bekommen. Nein danke! Außerdem werden viele getrocknete Früchte mit Fruchtsaft oder Zucker gesüßt, um die Würzigkeit zu beseitigen. “- Amy Shapiro MS, RD, CDN, Real Nutrition NYC

Apfelessig

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„Obwohl ich definitiv empfehle, Apfelessig in Marinaden und Salatdressings zu verwenden, empfehle ich nicht wirklich, einen Löffel Apfelessig zu nehmen, um„ Giftstoffe “aus dem Körper zu entfernen. Die Mehrheit der Forschung zu Apfelessig befasst sich mit der Unterstützung von Diabetikern bei der Aufrechterhaltung eines gesunden Blutzuckerspiegels. In der Tat fand eine Studie der Arizona State University heraus, dass das Trinken von zwei Esslöffeln Apfelessig vor dem Schlafengehen dazu beitragen kann, dass Lebensmittel länger im Magen sitzen, wodurch der Blutzucker stabil bleibt. Die Forscher stellten jedoch fest, dass dies mit jedem Essig passieren würde, nicht nur mit Apfelessig. Das ist der einzig wahre Grund, einen Esslöffel Essig zu sich zu nehmen, nicht zum Abnehmen oder Auflösen des Körpers von Giftstoffen. “- Natalie Rizzo, MS, RD

Fettreduzierte Erdnussbutter

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„Die gesunden Fette werden entfernt, um die Kalorien zu senken, sie werden jedoch durch Zucker ersetzt. Sie können das echte Zeug besser genießen - normale Erdnussbutter mit gesunden Fetten, damit Sie länger satt bleiben. “- Lauren Manganiello, MS, RD, CDN, zugelassener Diätassistent und Personaltrainer in NYC

ISS das! Tipp : Stellen Sie sicher, dass Sie eine Marke mit möglichst wenigen Zutaten auswählen. Tatsächlich sollte Ihre Erdnussbutter nur mit Erdnüssen und vielleicht Salz hergestellt werden. Wir haben 10 Erdnussbutter getestet und die besten gefunden.

Glutenfreie oder kohlenhydratarme verarbeitete Lebensmittel

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„Die Menschen sehen glutenfrei und denken gesund. Nur weil sie diese Etiketten haben, ist das Essen nicht besser als normales, unbeschriftetes Junk-Food! Ein glutenfreier Keks ist immer noch ein Keks. Nehmen Sie sich die Zeit, um die Zutatenliste auf der Rückseite zu lesen. ”- Jen Flachbart, MS, RD, CDN, Plant Roots Nutrition, LLC

Vorgefertigte Protein-Shakes

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„Vorgefertigte Protein-Shakes enthalten eine Tonne Zucker und unnötige Zutaten, um den Geschmack, die Konsistenz und die Haltbarkeit zu verbessern. Wenn Sie nicht vorsichtig sind, können Sie leicht ein Proteindrink mitnehmen, das die doppelte empfohlene Zuckermenge für den ganzen Tag enthält. Ein Proteinshake kann eine ausgezeichnete Option sein, wenn Sie ihn zu Hause herstellen, wo Sie die Zutaten kontrollieren. Zutatenlisten lesen ist der Schlüssel! Wählen Sie ein pflanzliches Proteinpulver mit einer sauberen Liste aus, um künstliche und zugesetzte Zutaten zu reduzieren. Vermeiden Sie Marken, die schädliche Inhaltsstoffe enthalten, wie Carrageenan, künstliche Süßstoffe wie Acesulfam-Kalium und Sucralose, künstliche Aromen, künstliche Farbstoffe, Maissirup mit hohem Fructoseanteil und hydrierte Öle. “- Gina Hassick, MA, RD, LDN, CDE

ISS das! Tipp : Mit Proteinpulver nicht vertraut? Betone es nicht. Wir haben 10 getestet und das ist das Beste!

Fruchtsaft

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„Ich stelle Fruchtsaft in die gleiche Kategorie wie Soda. Sicher, es hat mehr Vitamine und Mineralien als Soda, aber es ist immer noch ein zuckerhaltiges Getränk. Essen Sie stattdessen die ganze Frucht, die auch Ballaststoffe enthält und Ihre Taille viel wohler ist. Wenn Sie Fruchtsaft wirklich lieben und es nicht aufgeben können, probieren Sie stattdessen Wasser (oder Selterswasser) mit einem Spritzer Saft. Dies gibt Ihnen den Geschmack Ihres Lieblingssaftes, aber mit viel weniger Kalorien. ”- Jen Flachbart, MS, RD, CDN, Plant Roots Nutrition, LLC

Agave

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„Agave gilt als eine gesündere Alternative zu Zucker, da es einen niedrigeren glykämischen Index hat, was bedeutet, dass der Blutzuckerspiegel nicht so stark angehoben wird. Der Nachteil ist, dass Agave viel Fruktose enthält, etwa 80-90%. Fruktose kann nur von Ihrer Leber verarbeitet werden. Wenn Sie also mehr als das aufnehmen, was Ihre Leber verarbeiten kann, wird das Extra zu Fett. Es gibt auch neue Forschungsergebnisse, die einen Zusammenhang zwischen einer hohen Fructosegabe und Insulinresistenz und Herzerkrankungen zeigen. “- Gina Hassick, MA, RD, LDN, CDE, NCC

Leichte Salatdressing

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„Das gesunde Fett aus den Ölen wird entfernt und durch Zusatzstoffe und Süßstoffe ersetzt. Genießen Sie den wahren Stoff - das volle Fett-Dressing - und Sie fühlen sich nach dem Essen eher zufrieden. “- Lauren Manganiello, MS, RD, CDN, zugelassener Ernährungsberater und Personal Trainer in NYC

Acai-Schüsseln

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„Acai-Schüsseln enthalten gesunde Inhaltsstoffe, sind aber sehr kalorisch dicht. Die Portionsgrößen sind in der Regel enorm und der Honig oder die Agave, auf die geträufelt wird, fügt der Schüssel viel unnötigen Zucker hinzu, der bereits eine natürliche Süße aus allen Früchten hat. Ich würde empfehlen, eine kleine Größe zu bestellen und den hinzugefügten Tropfen Zucker zu halten. Besser noch, essen Sie Ihre Früchte in ihrem ganzen natürlichen Zustand. ”- Kristie LeBeau, MPH, RN, RDN, Ernährungsberaterin, Inhaberin von Fresh Approach Nutrition, Inc.

ISS das! Tipp : Halten Sie sich von diesen und anderen 15 „Frühstück“ -Nahrungsmitteln fern, die Sie aufgeben müssen, und nehmen Sie stattdessen morgens griechischen Joghurt und frisches Obst, um Ihren süßen Zahn zufrieden zu stellen.

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