Wussten Sie, dass Chobani nur deshalb zustande kam, weil CEO Hamdi Ulukaya auf eine Anzeige für eine kürzlich geschlossene Kraft-Joghurt-Fabrik im US-Bundesstaat New York stieß? Das ist wahr! Sie verkauften ihren Joghurt an nur wenige lokale Lebensmittelgeschäfte in New York mit einem Team von fünf Mitarbeitern an 2.000 Mitarbeiter und erzielten einen Umsatz von einer Milliarde US-Dollar pro Jahr.
Von Winnie the Pooh-themenorientiertem Joghurt für Kinder, verwöhnten Mischungen mit gesalzenem Karamell-Crunch-Geschmack zur Eindämmung des Verlangens nach süßen Zähnen und eiweißreichen Wannen für diejenigen, die 10 Pfund abnehmen möchten, hat Chobani die Antwort auf fast alles Gute. für Sie Snack-Bedürfnisse. Obwohl Chobani Amerikas meistverkaufte Marke für griechischen Joghurt ist, haben etwa 60 Prozent des Landes noch nie etwas von Chobani gehört - und derselbe Prozentsatz hat noch nie einmal griechischen Joghurt probiert!
Bevor Sie einen anderen Behälter aus dem Regal nehmen, sollten Sie sich mit den wichtigsten Fakten über die Joghurt-Firma vertraut machen. Und nachdem Sie dies getan haben, probieren Sie die im Eat This! -Produkt bestätigten Plektren in unserem Bericht aus: 25 Beste Joghurts zum Abnehmen.
Sie gingen durch eine massive Neugestaltung
Chobani Wenn Sie im Leitbild noch nicht aufgefallen sind, hat Chobani am 28. November 2017 die neue Verpackung vorgestellt. (Wir finden, dass es sehr schön aussieht, wenn Sie uns fragen.) Chief Creative Officer Leland Maschmeyer sagte AdAge, dass die Inspiration für das neue Branding „aus der amerikanischen Volkskunst des 19. Jahrhunderts stammte, insbesondere aus Steppdecken aus dem mittleren Atlantik.“ Mit der Verpackung Überholung bringt auch eine Vereinfachung ihrer Produkte. Chobani verkauft bisher keine Kernangebote wie Simply 100 oder deren Mezze-Joghurt-Dips mehr.
Jeder Container wird mit Live-Probiotika hergestellt
Shutterstock Im Gegensatz zu dem, was Sie vielleicht denken, werden nicht alle Joghurts Darm-gesunde Probiotika bieten - die lebenden Bakterien, von denen Wissenschaftler glauben, dass sie eine Rolle bei der Verringerung der Häufigkeit von Fettleibigkeit und Entzündungsraten spielen können. Einige Produkte werden nach der Fermentation wärmebehandelt, wodurch die meisten nützlichen aktiven Kulturen zerstört werden. Wie Sie auf dem Etikett von Chobani sehen können, besteht der griechische Joghurt aus fünf „lebenden und aktiven Kulturen“. Bei drei von ihnen handelt es sich um probiotische Stämme: L. Bulgaricus, L. Acidophilus und Bifidus; Die anderen beiden aufgeführten Stämme, S. Thermophilus und L. Casei, sind als aktive Kulturen bekannt.
Ihre einfachen Aromen haben keine zusätzlichen Zucker
Mit freundlicher Genehmigung von Chobani Für diejenigen unter uns, die sich an eine zuckerarme Diät halten, ist dies Musik für uns! Wenn Sie einen Behälter mit griechischem Joghurt auswählen, möchten Sie nur zwei Zutaten lesen: Milch und lebende Kulturen. Leider ist dies nicht immer bei jedem Produkt in den Milchregalregalen der Fall. Tatsächlich haben einige Marken Vanillearomen, die bis zu 21 Gramm Zucker pro Portion erreichen können! Ganz gleich, ob Sie Vollmilch-Geschmack oder Nicht-Fett-Geschmack haben, beides wird Sie mit nicht viel mehr als gutfreundlichen Probiotika, gesunden Fetten und muskelaufbauendem Protein füllen. (PS) Durch die Produktion der Simply 100-Linie hat Chobani aufgehört, seine Joghurts mit nicht-nahrhaften Süßungsmitteln wie Monk Fruit Extract zu aromatisieren.
Ihre Inhaltsstoffe sind [grundsätzlich] nicht-GVO
Shutterstock Erinnern Sie sich an das Debakel im Jahr 2013, als Whole Foods ankündigte, dass es Chobani aus seinen Läden steckte, weil der Joghurtmacher Milch von Kühen verwendet, die gentechnisch veränderte Pflanzen (GVO) wie Mais und Soja essen? Chobani war verärgert, aber sie argumentierten, dass das Unternehmen mehr daran interessiert sei, nahrhaften Joghurt an alle zu verkaufen, als GVO-freie Milch zu beziehen, und den Preis erhöhen müsste, sodass nur wenige Leute es kaufen konnten.
Abgesehen davon, dass wir Geld in unseren Geldbeuteln halten, zählen Milchkühe, die mit GVO gefüttert werden, nach wie vor als „nicht gentechnisch veränderte Organismen“, „nach Kriterien des US-Landwirtschaftsministeriums, der Europäischen Union und bestimmten staatlichen Kriterien wie dem Bundesstaat Vermont“. Das Unternehmen argumentiert auch, dass die Umstellung auf Nicht-GVO-Futtermittel ziemlich unplausibel ist, da Standard-Futtermischungen häufig Mais und Soja enthalten. Über 90 Prozent dieser Kulturen werden in den USA aus gentechnisch verändertem Saatgut angebaut. Es gibt einfach nicht genug Nicht-GVO Getreide für die Landwirte, um die 78.000 Milchkühe, die Chobani benötigt, zu füttern.
Stattdessen setzt sich Chobani dafür ein, frische, rBST-freie Milch von fast 900 Bauern in ihren lokalen Gemeinden zu beziehen - von Chenango County (New York) bis Twin Falls (Idaho). Obwohl ihre Milch nicht als „nicht gentechnisch veränderte Nahrung“ verifiziert wird, verwendet das Unternehmen ansonsten alle nicht gentechnisch veränderten Zutaten, um ihre Joghurtprodukte herzustellen.
Sie bieten keine Low-Fat-Plain-Option
Chobani Der Fettgehalt ist oft ein entscheidender Faktor beim Kauf eines Joghurtbehälters. Wir empfehlen immer, mindestens 1% Fett in Ihren Milchprodukten zu haben. Das liegt daran, dass die gesunden Fette Ihrem Körper nicht nur dabei helfen, fettlösliche Nährstoffe wie Vitamin A, D, E und K zu absorbieren, sondern auch dazu beitragen, dass Sie länger gesättigt bleiben. Ilyse Schapiro, MS, RD, CDN und Gründer von Ilyse Schapiro Nutrition erklärt ETNT: "Ich empfehle normalerweise 2%, weil es ein glückliches Medium ist (zwischen Vollmilch- und fettfreien Milchprodukten)." Leider gibt es für Chobani keine einfachen Optionen für Joghurt -Fett (0%) und Vollmilch (4%). Wenn Sie nach fettarmen (2%) Optionen suchen, müssen Sie sich für eine Variante mit höherem Zuckergehalt aus der Linie „Blended“ oder „Fruit on the Bottom“ entscheiden.
Ihr griechischer Joghurt ist reich an Protein
Shutterstock Regelmäßiger Joghurt, den Sie mit dem Essen aufwuchsen, ist uneingeschränkt. Griechischer Joghurt ist angespannt, was bedeutet, dass der Hersteller die überschüssige Molke entfernt, was zu einem dickeren, cremigeren Joghurt führt. Es bedeutet auch, dass Sie eine Creme mit durchschnittlich 12 Gramm Protein pro 5, 3 Unzen erhalten. Tasse, während regulärer Joghurt nur 6 Gramm hat. Das Essen eines proteinreichen Snacks hält nicht nur Ihren Hunger in Schach, sondern hilft Ihnen auch dabei, fettarme Muskelmasse aufzubauen, die dann in Ruhe mehr Kalorien verbrennt als Fett, was dazu führt, dass Sie Bauchfett verlieren.
Sie verwenden niemals künstliche Konservierungsmittel
Shutterstock Chobani Griechischer Joghurt ist frei von Bestandteilen wie Milcheiweißkonzentrat, künstlichen Aromen, Farbstoffen oder Süßungsmitteln und Verdickungsmitteln auf tierischer Basis, die einige Hersteller hinzufügen, um „griechischen“ Joghurt herzustellen. Anstelle von Karamellfarben und Farbstoffen aus der Kohle verwendet Chobani Fruchtsaftkonzentrate oder echte Früchte, um ihre Behälter zu färben. Während gemischte Joghurts aller Unternehmen Stabilisatoren hinzufügen müssen, um das Produkt bei wässrigen Früchten nicht zu trennen, verwendet Chobani ausschließlich natürliche Inhaltsstoffe wie Pektin, Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl anstelle des proinflammatorischen Kaliumsorbats. Cellulosegummi und modifizierte Maisstärke, die Marken wie Dannon und Yoplait verwenden.
Sie haben Optionen für Kinder
Mit freundlicher Genehmigung von Chobani Die Chobani Kids-Linie hat 25 Prozent weniger Zucker und doppelt so viel Protein wie der führende Kinderjoghurt. Das entspricht ungefähr 2 Gramm weniger Zucker und 3 Gramm mehr Protein, wenn Sie sich die Chobani Strawberry Banana ansehen, verglichen mit dem gleichen Geschmack von Yoplait's GoGurt. Ganz zu schweigen davon, dass Chobani eine Quelle lebendiger und aktiver Kulturen unterhält, während Yoplaits Joghurt pasteurisiert wird. Diese Joghurts werden Eltern und Kindern gefallen.
Sie können es trinken
Chobani Das nächste neue Produkt ist eine Linie von Drink Chobani, die mit Sicherheit eine hungrige Alternative zu Ihrem 15-Uhr-Soda darstellt - ein Getränk, das nur Ihren Hunger leidet und keine Nährstoffe liefert. Drink Chobani besteht aus einer Mischung aus eiweißgefülltem Joghurt (satte 14 Gramm!) Und gemischten Beeren, die mit Antioxidantien gefüllt sind, die Krankheiten abwehren.
Sie geben zurück
Chobani.com Dank der Tatsache, dass der CEO von Chobani, Hamdi Ulukaya, daran interessiert ist, den Erfolg von Chobani anhand seiner Auswirkungen auf die Gemeinschaft zu messen, hat sich das Joghurt-Unternehmen verpflichtet, etwas zurückzugeben. Als Erstes gehen 10 Prozent aller Gewinne von Chobani an gemeinnützige Organisationen, das Unternehmen stellt Flüchtlinge ein, sie bieten ihre Joghurtprodukte zu deutlich reduzierten Preisen an Schulen an und sind ein stolzer offizieller Sponsor des US-amerikanischen Olympia- und Paralympics-Teams. Im April 2016 machte Ulukaya Schlagzeilen, als er bekannt gab, dass er Vollzeitangestellten insgesamt 10 Prozent der Anteile an dem in Privatbesitz befindlichen Unternehmen zugesprochen hatte, als (oder wenn) das Unternehmen an die Börse ging.
Im Oktober 2016 gab Chobani nicht nur bekannt, dass er ein Programm namens Chobani Food Incubator initiierte, um Lebensmittelunternehmer wie Banza zu beraten und zu unterstützen, sondern auch, dass sie allen Mitarbeitern ab 6 Wochen bezahlten Elternurlaub bieten würden 2017. (Derzeit hat die International Labour Organization (ILO) festgestellt, dass die Vereinigten Staaten neben Papua-Neuguinea das einzige Land sind, das keinen bezahlten Urlaub für neue Mütter garantiert.) Nun, wenn sich Ihr Joghurt nicht gut anfühlt, das ist sicher!
Sie lehnten das Angebot von PepsiCo ab
Shutterstock Sie mögen der Joghurt Nr. 1 in Amerika sein, aber Chobani ist immer bestrebt, zu expandieren. Aus diesem Grund suchten sie 2015 nach einem größeren Unternehmen, das als strategischer Partner beim Ausbau der Produktions- und Vertriebsanlagen fungieren sollte. Obwohl zwei berüchtigte Nahrungsmittelgiganten (und Zucker), PepsiCo und Coca-Cola Co., Einsätze in der Firma suchten, hat Chobani, der Schlagzeilen wie "#NoBadStuff" und "Sie können nur großartig sein, wenn Sie voller Güte sind", nichts getan Gehen Sie keines der beiden Angebote durch und machen Sie geltend, dass sie die Kontrolle über ihr Unternehmen behalten wollten, und die Partnerschaft hätte den gierigen Investoren eine Mehrheitsbeteiligung gegeben.
Ihre Container haben eine angemessene Größe
Mit freundlicher Genehmigung von Chobani Obwohl die FDA ursprünglich eine 8-Unzen-Standardportion für Joghurt auflistete, kündigte sie an, dass sie diesen Standard in Übereinstimmung mit dem aktualisierten Nährwert-Etikett auf 6 Unzen ändern würde. Chobani hat den Trend beim Downsizing seit 2014 angeführt, als sie von einem 6-Unzen-Container zu einem 5, 3-Unzen-Container wechselten. ETNT hält dies für eine verantwortungsbewusste Änderung, da die Verpackung den Konsumenten darüber informiert, wie viel er essen sollte. Während Noosa Yoghurts in 8-Unzen-Behältern verpackt sind und bis zu 35 Gramm Zucker pro Portion enthalten können, führt Chobani Sie dazu, eine vernünftige Menge zu essen, und Sie essen also durchschnittlich 12 Gramm Zucker pro Portion .
Sie machen nicht mehr nur griechischen Joghurt
Chobani Im Juni 2017 kündigte Chobani an, dass sie in das traditionelle, oder das, was Chobani "Classic" nennt, Joghurt-Geschäft betritt. Obwohl griechischer Joghurt im Vergleich zu normalem Joghurt einen höheren Proteinanteil und somit eine bessere Gewichtsabnahme aufweist, greifen die Amerikaner immer noch zu fast 50 Prozent zu einem traditionellen Joghurt. Diese klassischen amerikanischen Kulturen sind die Marken von Joghurt, mit denen Sie aufgewachsen sind (denken Sie: Yoplait und Dannon). Aber Chobani's ist gesünder.
Sie starten Chobani "Ein Hauch von"
Diese neue griechische Joghurtserie wird mit „handselektierten Sortenfrüchten und Gewürzen für einen kuratierten Ansatz für Wellness und Geschmack“ hergestellt. Wir lieben es, dass sie wenig Zucker enthalten werden - nur 9 Gramm pro Portion eine gute Proteinquelle (12 Gramm) sein. Die ersten fünf einzigartigen Geschmacksrichtungen sind Madagaskar Vanille & Zimt, Wilde Heidelbeeren, Monterey-Erdbeeren, Gili-Kirschen und Alphonso-Mango.
Sie haben ein Chobani Cafe!
Mit freundlicher Genehmigung von Chobani Das Unternehmen eröffnete 2012 ein New Yorker Café, in dem neue Rezeptideen und Geschmackskombinationen an neugierigen Kunden getestet werden konnten.
Aber… Sie sind nur in New York und Texas
Mit freundlicher Genehmigung von Chobani Leider erlauben nur zwei Staaten der Öffentlichkeit, ihre kreativen Kreationen auszuprobieren. In New York City haben Sie die Möglichkeit, den ersten Caféstandort in SoHo oder den Händler im Target im Viertel TriBeCa zu besuchen. Alternativ können Sie nach Tomball, Texas (Teil des Großraums Houston) fahren, um das neueste Café von Chobani im Wal-Mart von The Woodlands zu besuchen. Wenn Sie Chobani-Joghurts sofort genießen möchten, sehen Sie sich unsere Top-Auswahl auf unserer Liste der 25 besten Joghurts zum Abnehmen an.
