17 Lebensmittel mit unterschiedlichen Namen an den Ost- und Westküsten



Wenn Sie eine Ostküsten-Transplantation wie ich sind, haben Sie vielleicht ein paar deutliche Unterschiede zwischen der Ost- und der Westküste bemerkt. Das Wetter ist offensichtlich (zum Beispiel ist Regen in Südkalifornien so selten, dass U-Bahn-Restaurants ein kostenloses Unterwasser als „Regentages-Special“ anbieten), es gibt einen schwerwiegenden Mangel an Dunkin 'Donuts und ein gutes Stück' Za und frisch gebackener Bagel ist schwer zu bekommen.

Es gab aber noch einen weiteren großen Unterschied, der mich nach meinem Umzug auffiel: Viele Marken, an die ich mich an der Ostküste gewöhnt hatte, wurden an der Westküste unter einem völlig anderen Namen vermarktet.

Da weniger als 18 Prozent der Amerikaner im Laufe ihres Lebens von einer Region in eine andere ziehen werden, dachte ich, es könnte Spaß machen, die 82 Prozent der Amerikaner über diese interessanten Unterschiede bei den Markennamen zu informieren, je nachdem an welcher Küste Sie leben. Lesen Sie weiter, um mehr über die faszinierenden Hintergründe dieser Unterschiede zu erfahren. Wenn Sie mehr Wissenswertes über Lebensmittel, Einkaufsführer und Tipps zum Bestellen von Restaurants suchen, sollten Sie unbedingt das neue Eat This, Not That! Abonnieren. Magazin jetzt! Für eine begrenzte Zeit können Sie 50 Prozent des Preises sparen - klicken Sie hier!

Dreyer gegen Edys

Westküste: Dreyer

Ostküste: Edys

Im Jahr 1928 gründeten der Süßwarenhersteller Joseph Edy und der Eismacher William Dreyer eine Eisfabrik - genannt Edy's Grand Ice Cream - in Kalifornien. (Interessante Tatsache: Edy's hat tatsächlich den Rocky Road-Eisgeschmack erfunden!) Nach fast zwanzig Jahren zusammen entschieden sich Edy und Dreyer 1947, ihre eigenen Wege zu gehen. Edy wollte sich wieder auf das Süßwarengeschäft konzentrieren, und Dreyers Sohn zeigte Interesse, das Geschäft auszubauen. Die Dreyers eröffneten 1948 eine neue Eisdiele und benannten die Firma Dreyer's Grand Ice Cream um.

Schließlich verkauften die Dreyers das Unternehmen an die Gastronomen William Cronk und Gary Rogers, die Dreyer auf Märkten außerhalb Kaliforniens einführten. Um nicht mit der in East Coast ansässigen Marke Breyers Ice Cream verwechselt zu werden, als Dreyer national expandierte (und aufgrund eines Markenstreits), erklärten sich Cronk und Rogers 1979 bereit, den Markennamen „Edy's“ auf dem östlichen US-amerikanischen Markt zu verwenden. Dreyer's Classic Ice Cream finden Sie westlich der Rocky Mountains und in Texas und EDY'S Grand Ice Cream.

Beste Nahrungsmittel gegen Hellman

Ostküste: Hellmans

Westküste: beste Lebensmittel

Mayonnaise von West Coasters stammt von Best Foods, aber jeder, der östlich der Rocky Mountains lebt, kennt es als Hellmann's. Alles begann, als der deutsche Einwanderer Richard Hellmann seinen selbstgemachten „Blue Ribbon“ Mayo in seinem New Yorker Deli verkaufte. Es wurde so populär, dass Hellmann 1913 die Eröffnung einer Fabrik beschloss, um mit der Produktion des Mayos zu beginnen.

Inzwischen stellte das kalifornische Unternehmen Postum Foods (das später in General Foods umbenannt wurde) seine eigene Mayonnaise vor: Best Foods Mayonnaise. 1927 kaufte Postum Foods die Marke Hellmann. Da beide Marken in ihren jeweiligen regionalen Märkten so bedeutende Marktanteile hatten, erlaubte Postum, dass sowohl Marken als auch Rezepte erhalten bleiben. Nach einer Rebranding-Aktion im Jahr 1968 verwendeten sie laut Huffington Post das charakteristische Hellmann-blaue Band der Best Foods-Verpackung. Unilever kaufte das Unternehmen im Jahr 2000 und seit 2007 haben beide Produkte das gleiche Logo.

Arnolds vs. Brownberry vs. Orowheat

Ostküste: Arnold's

Westküste: Orowheat

Mittlerer Westen: Brownberry

Alle drei Brotmarken starteten als separate Bäckereien: Arnold in Connecticut 1941, Brownberry Ovens in Wisconsin 1946 und Oroweat in North Hollywood, Kalifornien, 1932.

Oroweat, damals im Besitz von CPC International Inc./Bestfoods, kaufte die Bäckereisparte von Kraft Foods, zu der 1995 die Marken Brownberry und Arnold gehörten. 2001 wurde die Bestfoods-Bäckerei an George Weston verkauft, der dann über die Westküste ging -basierte Marken (einschließlich Oroweat) an die in Mexiko ansässige Groupo Bimbo im Jahr 2002. Acht Jahre später, im Jahr 2009, erwarb Bimbo schließlich die übrigen Bäckerei-Marken von George Weston, darunter Arnold und Brownberry. Seitdem hat Bimbo die regionale Verteilung jeder Marke beibehalten, jedoch ein ähnliches Branding und eine ähnliche Verpackung eingeführt.

Obwohl das Co-Branding jetzt nahtlos ist, gab es 2007 einen kleinen Hickcup, als George Weston das beliebte Brownberry-Brot-Rezept änderte. Bei treuen Kunden gab es so viele Rückschläge, dass sie das alte Rezept mit dem Etikett "Back by Request - Original Brownberry-Rezept" zurückbringen mussten. Jetzt können Sie nur noch original Brownberry Natural Wheat Bread von der Marke Brownberry in kaufen der Mittlere Westen, wo er immer noch in der Originalfabrik in Wisconsin produziert wird.

McCormick vs. Schilling

Straßenbilder / Flickr

Ostküste: McCormick

Westküste: Schilling

Obwohl Schilling Spices der Vergangenheit angehören, ist die McCormick-Schilling-Beziehung ein weiteres Beispiel für das Zwei-Küsten-Branding. McCormick kaufte die in San Francisco ansässige Firma A. Schilling & Co. im Jahr 1947 und begann bald darauf, die Produktlinien gemeinsam zu brennen. Die Gewürze und Aromen waren der Los Angeles Times zufolge identisch, und die Dosen für Rot, Weiß und Blau waren mit Ausnahme der Namen ähnlich gestaltet. Donald Dick Jr., ehemaliger Vizepräsident von McCormick, erklärte der LA Times, warum er beide Namen behalten hat: "Die Marken sind so stark und werden von den Verbrauchern so anerkannt, dass es nicht klug wäre, einen von ihnen fallen zu lassen." McCormick stellte schließlich den Vertrieb unter der Marke Schilling im Jahr 2002 ein.

Carolina Rice vs. Mahatma Rice

Ostküste: Carolina Reis

Westküste: Mahatma-Reis

Die in Louisiana ansässige Louisiana State Rice Milling Company stellte der amerikanischen Öffentlichkeit während der Weltwirtschaftskrise langkörnigen Mahatma-Reis vor. In der Zwischenzeit verpackte und verkaufte The Southern Rice Sales Company (etwas ironisch in New York ansässig und hatte eine Niederlassung in New Orleans) Reis unter dem Namen "Carolina" in den späten 1920er Jahren. Nachdem die Champion Rice Milling Company 1946 die Southern Rice Sales Company erworben hatte (und zu River Brand Rice Mills, Inc. wurde), fusionierten sie schließlich mit der Louisiana State Rice Milling Company, um Riviana Foods im Jahr 1965 zu gründen.

Basierend auf ihren ursprünglichen Betriebsstandorten - River Brand Rice Mills in New York, Texas, Tennessee, Louisiana und Arkansas und Louisiana State Rice Milling Company in Louisiana und darüber hinaus - scheint Riviana Foods die regionalen Marken dort behalten zu haben, wo sie ursprünglich verkauft wurden. Obwohl wir nicht bestätigen können, dass der Reis genau gleich ist (eine Studie von Consumer Reports 2012 hat tatsächlich unterschiedliche Arsenwerte in diesen Produkten gemessen), sind ihre Verpackungen sehr ähnlich, die Marken werden oft zusammen beworben und sowohl Mahatma als auch Carolinas Websites behaupten dass ihr Reis von Bauern in Arkansas, Kalifornien, Florida, Louisiana, Missouri, Mississippi und Texas stammt.

Fluss gegen Wassermädchen mittlerer Kornreis

Mitte-Mitte: Fluss

Süden: Wassermädchen

Erinnern Sie sich an die Southern Rice Sales Company von oben? In den 1920er-Jahren produzierten sie nicht nur ihren langkörnigen Carolina-Reis, sondern auch einen mittelkörnigen Reis der Marke River. "Flussreis" war Reis, der in der Region des Mississippi River angebaut wurde.

Die Louisiana State Rice Milling Company verpackte ein ähnliches Produkt, das sie unter dem Namen Water Maid verkaufte. (Interessante Tatsache: Kellogg verwendete Water Maid-Reis für sein berühmtes Müsli aus Reiskrispies!) Nachdem sich die beiden Marken schließlich zu Riviana Foods zusammengeschlossen hatten, verpackte das Unternehmen wahrscheinlich den gleichen Reis unter den beiden Namen, mit Water Maid-Reis im Süden und Flussreis in der Mitte der USA

Ding Dong gegen Big Wheels gegen König Don

Pinterest / Straßenrandbilder über Flickr

Ostküste: Big Wheels oder King Don

Westküste: Ding Dong

Dieser Unterschied bei den Küstenbezeichnungen ist ein weiterer Fall eines Markenstreits. Drake's Cakes registrierte ein Markenzeichen für den Namen Ring Dings im Jahr 1958. Die rivalisierende Bäckerei Hostess begann 1967 mit der Produktion von Ding Dongs - beinahe eine exakte Kopie von Ring Dings in Aussehen und Geschmacksprofil - Feststellen, dass ihre Ring Dings-Kuchen "oft imitiert werden. Niemals dupliziert.")

Drake's argumentierte erfolgreich, dass das Ding Dong ihrem Produkt zu ähnlich sei, was Hostess dazu zwang, es unter einem anderen Namen in Märkten östlich des Mississippi zu vermarkten: Big Wheel. Als Drakes Cakes und Hostess zwischen 1986 und 1987 fusionierten, fusionierten auch die Snacks und wurden als Ding Dongs vermarktet. Aufgrund einer kartellrechtlichen Klage des Little Debbies-Herstellers Tastykake war die Fusion nur von kurzer Dauer, und Hostess musste Ding Dong nicht mehr verwenden. Anstelle von Big Wheel entschieden sie sich für einen ähnlich klingenden Namen, King Don (benannt nach dem King Ding Dong-Maskottchen), bis die beiden Unternehmen 1998 erneut fusionierten und Hostess schließlich unter dem Namen Ding Dongs national verkauft werden durfte.

Hardees gegen Carls Jr.

Westheconfess / Reddit

Ostküste: Hardees

Westküste: Carls Jr.

Obwohl sich die beiden Unternehmen vor kurzem entschieden haben, ihre eigenen Wege zu gehen, wurden die beiden seit über 20 Jahren gemeinsam mit ähnlichen Logos und Menüangeboten gebrandet. Carl's Jr. begann 1941 als Hot-Dog-Stand in Los Angeles. Fünf Jahre später erweiterte sich das Restaurant auf fünf Restaurants und begann, Burger zu verkaufen. Auf der anderen Seite des Landes eröffnete Wilbur Hardee 1961 ein Restaurant in North Carolina und expandierte im Mittleren Westen und Süden. Im Jahr 1997 erwarb Carl's Jr.-Gründer Charles Karcher, CKE Restaurants, Hardee's. Anfangs behielten die meisten der Hardee-Menüs bei und fingen an, mehr Carl's Jr.-Elemente zum Menü hinzuzufügen. Es gibt jedoch einige Menüpunkte, die immer noch nur an der einen oder anderen Kette erworben werden können, wie beispielsweise der Frisco Burger von Hardee und El Diablo Thickburger von Carl's Jr..

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