Die meisten ballaststoffreichen Lebensmittel verdienen eine Menge Verdienst, wenn Sie Ihre Ernährung steigern, Ihre Energie aufrechterhalten, den Gewichtsverlust unterstützen und vieles mehr. Deshalb wissen wir, dass Ihre Absichten gut sind, wenn Sie mit Ihrem Einkaufswagen durch den Lebensmittelladen spazieren und Produkte einfädeln, die mit "high in fiber" gekennzeichnet sind.

Es hat sich jedoch herausgestellt, dass einige Ballaststoffe so viele negative Eigenschaften oder Nebenwirkungen aufweisen, dass sie das Gute nicht wert sind. Einige sabotieren sogar Ihre Taille, ohne dass Sie es wissen! Lesen Sie für Ernährungswissenschaftler die schlimmsten Täter und erfahren Sie 30 Gründe, warum Sie Fett bekommen.

Backwaren mit "zusätzlicher Faser"

Eine hinterlistige Art und Weise, wie Unternehmen versuchen, Junk Food zu überzeugen, ist gut für Sie: "Obwohl diese [Kekse und Brownies] möglicherweise besser sind als ihre ballaststoffreichen Gegenstücke, bieten sie kaum etwas anderes für die Ernährung", so Sarah-Jane Bedwell. RD, LDN, ein in Nashville ansässiger Ernährungswissenschaftler und Autor von Schedule Me Skinny: Planen Sie, in nur 30 Minuten pro Woche abzunehmen und das Gewicht zu halten . "Aus psychologischer Sicht können Sie glauben, dass Sie mehr essen können, da sie ihren Nutzen für die Gesundheit erhöhen." Dies wird als "Gesundheitshalo" bezeichnet und dies sind die 32 Gesundheits-Halo-Lebensmittel, die das Essen sofort einstellen.

Schnellkoch Hafer

Stahlgeschnittener oder gerollter Hafer ist großartig, aber Pakete mit Haferflocken sind eine Falle. "Schnellkochhafer ist gerollter Hafer, der in kleine Stücke geschnitten, durch Dämpfen vorgekocht wird und normalerweise von zuckerreichen Aromen wie Apfelstrudel oder Ahorn-braunem Zucker begleitet wird, um ansprechend zu wirken", erklärt Lisa Hayim, eingetragene Diätassistin und Gründerin von Die WellNecessities. Während Hafer eine der gesündesten Nahrungsmittel ist, wird Instant-Hafer häufig mit zusätzlichem Zucker, Salz und künstlichen Farbstoffen beladen. "Die schnell kochenden Haferflocken haben auch einen höheren glykämischen Index, was dazu führt, dass Ihr Blutzucker schnell ansteigt - ein besonderes Problem für Diabetiker und Prä-Diabetes", fügt Hayim hinzu. Sie haben am Morgen keine Zeit für etwas anderes als einen Augenblick? Dann nehmen Sie sich Zeit für die Nacht und lassen Sie sich eines dieser 50 besten Oatreight Oats-Rezepte schmecken!

Weizenvollkornbrot

Sie haben etwa 1, 9 Gramm Ballaststoffe pro Schnitt, aber es ist nicht gerade ein Segen für Ihren Bikinikörper. „Es ist eine Nahrungsmittelfalle; Vollkornbrot hat eigentlich nicht viel Fett “, kommentiert Dr.Tasneem Bhatia, auch bekannt als„ Dr.Taz “, ein Experte für Gewichtsabnahme und Autor von What Doctors Eat und The 21-Day Belly Fix . "Es ist vielleicht ein bisschen besser als sein Weißbrot-Gegenstück, aber im Vergleich zu Obst und Gemüse ist es immer noch blass."

Fiber One Hüttenkäse

"Hüttenkäse ist in der Tat eine großartige Zwischenmahlzeit oder Basis für eine Mahlzeit, da er mit Protein gefüllt ist, was für die Gewichtsabnahme wichtig ist", sagt Janel Funk, MS RD LDN, Gründer von EatWellWithJanelBlog.com. „Die Zugabe von Ballaststoffen zu Hüttenkäse macht dieses Produkt jedoch zu einem stark verarbeiteten Produkt. Fiber One Hüttenkäse hat fünf Gramm Ballaststoffe. Halten Sie sich an einen einfachen Hüttenkäse, in dem die Zutaten nur Milch, Sahne und Salz sein sollten, und garnieren Sie ihn mit gemischten Beeren für natürlich vorkommende Ballaststoffe. “Erhalten Sie weitere Ideen mit diesen 15 gesunden Frühstücks-Ideen: 5 Minuten, 5 Zutaten !

Fruchtreicher Fruchtsaft

Während Sie aus angereichertem Saft etwas Ballaststoff und Vitamin C erhalten können, überwiegen die Negativen - vor allem wenn es um Gewichtsabnahme geht. "Wenn Sie abnehmen möchten, möchten Sie Nahrungsmittel konsumieren, die Sie zufrieden stellen, so dass Sie später seltener zu viel essen", erklärt Alexandra Miller, RDN, LDN, Corporate Dietitian von Medifast, Inc. "Eine Portion Fruchtsaft ist vier Unzen oder eine halbe Tasse. Für diese halbe Tasse Saft erhalten Sie etwa 60 Kalorien und 15 Gramm Kohlenhydrate. “Die meisten von uns trinken mehr wie eine 12-Unzen-Tasse, was 180 Kalorien und 45 Gramm Kohlenhydrate bedeutet. Yikes! Wenn Sie abnehmen möchten, bleiben Sie bei klarem Wasser. Genießen Sie frische Kräuter, Obst und Gemüse, wenn Sie nach Geschmack suchen. Probieren Sie diese 14 Entgiftungswässer aus, die aufgebläht werden!

Trockenobst

Haben Sie schon einmal eine Handvoll getrockneter Johannisbeeren oder Aprikosen bemerkt, die immer mehr in die Wanne greifen? Du bist nicht allein. „Trockenfrüchte sind voll mit Nährstoffen, aber sie lassen sich sehr leicht zu viel essen und haben einen sehr hohen Zuckergehalt“, sagt Hayim. „Entscheiden Sie sich stattdessen für ganzes frisches Obst. Sie werden satter, fühlen sich länger satt und können eine große Menge essen. “

Suppencremesuppe

Setzen Sie den Dosenöffner ab. In diesen Dosen-Suppen verweilt eine Landmine. „Ob Tomaten, Broccoli oder Pilze, diese Lebensmittel sind mehr als das, was auf den ersten Blick erscheint“, sagt Hayim. „Während Sie die Faser noch aus dem Gemüse nehmen können - vorausgesetzt, sie wurden noch nicht ausgekocht -, kann die Zugabe von Sahne mehr als 300 Kalorien hinzufügen, was als Vorspeise gedacht war. Entscheiden Sie sich stattdessen für eine Gemüsebrühe, eine fettarme Milch oder pürieren Sie Ihr Gemüse ohne Sahne. “Vermeiden Sie immer, diese 20 schlechtesten Zutaten in Ihre Suppe zu geben.

Mikrowellen-Popcorn

Popcorn kann 3, 6 Gramm Ballaststoffe pro Tasse enthalten, aber wenn es um Ballaststoffe mit Gewichtsverlust geht, gehört Mikrowellen-Popcorn nicht dazu. Hayim sagt, dass, wenn Sie nicht Ihre eigene knallen oder eine luftgetropfte Sorte wählen, die Wahrscheinlichkeit groß ist, dass Sie ballaststoffreiches Popcorn konsumieren, das einen kalorienreichen und gesättigten Fettgehalt hat. Lesen Sie unbedingt die Zutaten und stellen Sie sicher, dass Sie nur den abgeplatzten Mais erhalten. Oder Netflix und kauen stattdessen mit einem dieser 25 gesunden, proteinreichen Snacks.

Dünne Kuh-Eiscreme-Sandwiches

Wir wollen hier niemanden aufgreifen, aber dies ist eine faserfokussierte Mission, die wir uns zum Ziel gesetzt haben, und hier sollten Sie sie nicht bekommen. "Skinny Cow-Eiscreme-Sandwiches haben drei Gramm Ballaststoffe, die aus Inulin hinzugefügt werden", erklärt Funk. „Ballaststoffe kommen in pflanzlichen Lebensmitteln natürlich vor. Wenn man sie in etwas wie Eiscreme findet, weiß man, dass sie hinzugefügt wurden. Inulin liefert Ballaststoffe, aber die Forschung zeigt, dass es nicht die gleiche Füllung hat und den Blutzucker stabilisiert Effekte als natürlich vorkommende Ballaststoffe - was wollen Sie, wenn es um Gewichtskontrolle geht. “Lust auf etwas Süßes? Machen Sie Ihr eigenes Bananeneis, indem Sie gefrorene Bananen mit Joghurt vermischen und mit Ihren Lieblingsspitzen bestreuen.

Del Monte Fruchtschalen

"Diese Marke darf keinen Zucker hinzufügen, aber Zellulose und Zuckeralkohole", sagt Hayim. „Zu viele Zuckeralkohole können zu GI-Stress führen. Inzwischen ist Cellulose der Fasertyp, der nicht verdaulich ist und keinem anderen Zweck dient als der Abfallbeseitigung aus dem Körper. Entscheiden Sie sich stattdessen für eine frische, in Scheiben geschnittene Frucht, die zu Hause ohne Zusatzstoffe hergestellt wird. “

High-Fiber-Müsli

Miller zufolge sollte es am besten sein, Müsli zu vermeiden, wenn Sie mit der Kontrolle der Portionen zu kämpfen haben - selbst wenn der Ballaststoff stark ist. "Ein Viertel einer Tasse Müsli wird als eine Portion angesehen, die etwa so groß wie ein Golfball ist", sagt sie. „Je nach Marke kann diese Portionsgröße 80 bis 125 Kalorien haben. Wenn Sie eine Tasse haben würden, die ungefähr der Größe Ihrer Faust entspricht, würden Sie zwischen 320 und 500 Kalorien verbrauchen. Fügen Sie etwas Milch oder Joghurt hinzu, und Sie werden sehen, wie schnell sich die Kalorien summieren. “Yikes! Wenn Sie sich nach einem Müsli-Fleckchen sehnen, probieren Sie die 10 gesündesten Granolas der Welt und lassen Sie das Hinzufügen von Toppings oder Joghurt weg, um die Kalorienzahl in Schach zu halten.

Fiber One Muffin Mix

Sprechen Sie über Muffins für ein Muffinoberteil: „Die erste Zutat ist Zucker, was bedeutet, dass es die prominenteste Zutat im Muffin ist. Lassen Sie sich nicht von Produkten täuschen, die in der Marke mit „Faser“ gekennzeichnet sind “, warnt Hayim. „Obwohl sie all diesen„ Müll “in nur 190 Kalorien verpacken, denken Sie daran, dass Ballaststoffe aus echten Nahrungsquellen wie Obst, Gemüse und Getreide die Ballaststoffe liefern, die Ihr Körper benötigt - sowie Nährstoffe und Vitamine, jedoch ohne die zusätzlichen Kalorien . ”

Fruchtsnacks

Wir wissen, wir wissen es. Sie können verdammt lecker sein. Aber die Chancen stehen gut, dass Sie diese Leckereien vermeiden möchten. „Neulich habe ich im Supermarkt einige Fruchtsnacks gesehen, die auf ihren Ballaststoffgehalt hinweisen“, sagt Bedwell. „Sie enthielten etwas echten Fruchtsaft und drei Gramm Ballaststoffe pro Portion Mais, aber sie enthielten auch Zucker und Maissirup für insgesamt 10 Gramm Zucker pro Portion. Das ist nicht gerade ein großartiger Faser-Zucker-Verhältnis zur Gewichtsabnahme! “

Vollkornbrot Bagels

Unabhängig von der Art von Bagels sind sie immer reich an Kohlenhydraten und Kalorien, aber es fehlen sehr viele Vitamine, Mineralien und Eiweiß. Und dann werden sie oft beim Frühstück mit Gelees, Marmeladen, Butter und anderen Aufstrichen mit hohem Zucker- oder Fettgehalt konsumiert. "Anstelle eines kohlenhydratreichen Frühstücks, das bei einem Bagel wahrscheinlich der Fall sein würde, sollten Sie ein proteinreiches Frühstück wählen", empfiehlt Miller. Finden Sie heraus, die 30 besten Frühstücksgewohnheiten, um 5 Pfund für weitere Gewichtsabnahme-Tipps am Morgen fallen zu lassen!

Getreide

Nur weil ein Getreide als „Vollkorn“ oder „Ballaststoffe“ gekennzeichnet ist, macht es weder gesund noch zu einer guten Wahl für die Gewichtsabnahme, warnen unsere Experten. "Frosted Mini Wheats beispielsweise rühmt sich, 23 Prozent Ihres täglichen Faserwertes für Erwachsene zu enthalten", sagt Hayim. „Aber es heißt nicht, dass es aus Zucker, Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt und einer Reihe anderer Konservierungsmittel und Chemikalien besteht, um es dauerhaft im Regal zu halten. Wenn Sie nach Vollkorngetreide suchen, stellen Sie sicher, dass Vollkornprodukte die erste Zutat sind und dass Zucker nicht zu dicht dahinter lauert. “

Spaghetti

„Es gibt viel Verwirrung über gesunde Teigwaren. Wenn es nicht „Vollkorn“ oder „Vollkornweizen“ heißt, schließt es nicht alle drei Kernschichten ein “, erklärt Dr.Taz. "Seien Sie beim Lesen von Etiketten vorsichtig und stellen Sie sicher, dass Sie Vollkorn über Vollkornweizen pflücken - ansonsten steigt der Blutzuckerindex und die Anzahl der Fasern ist zu vernachlässigen."

Ziemlich viel mit Faser verstärkt

Wenn wir Ihren Lieblings-Imbiss nicht nennen, ist dies nicht unbedingt der Fall. "Fruchtsnacks, Süßigkeiten, Kekse und andere süße Leckereien, die mit Ballaststoffen angereichert sind, können etwas Ballaststoffe enthalten. Diese Produkte bieten jedoch keinen nennenswerten Zusatznutzen", so Miller. „Es ist höchst unwahrscheinlich, dass diese Sie satt machen oder Ihnen die Ernährung bieten, die Sie für einen gesunden und effektiven Gewichtsverlust benötigen.“ ICYMI: Bleiben Sie bei diesen 30 High Fiber Foods, die stattdessen in Ihrer Ernährung sein sollten!