Holen Sie sich das: 85 Prozent des Konserven-Kürbises, den Sie im Supermarkt sehen, enthält keinen Kürbis. Große Marken wie Libby's wachsen tatsächlich und dann kann eine Frucht namens Dickinson-Kürbis, die Kürbis-Hautfarbe ist. Das Seltsamste an all dem ist, dass es absolut legal ist. Da Kürbisse und „goldfleischiger süßer Kürbis“ so eng miteinander verwandt sind, erklärte die FDA den Lebensmittelunternehmen, dass sie ihre Püreezei- ten als „Kürbis“ vermarkten könnten, unabhängig davon, wie viel der Früchte in den Dosen auftauchen. Wie nervig ist das denn?

Obwohl wir nicht so glücklich sind, dass unsere Libby-Dosen uns all die Jahre angelogen haben, heißt das nicht, dass wir aufhören werden, das Zeug zu kaufen. Es ist nicht nur eine vielseitige Zutat, die die Kraft hat, den Geschmack des Fallens auf fast jedes Gericht zu bringen, der Imposter-Kürbis ist immer noch eine starke Quelle für Vitamin A. Außerdem verarbeiten viele Markenprodukte ihren Kürbis auf eine Weise, die ein gutes Gut bewahrt Deal der Faser. Der einzige Nachteil von Kürbis während der Laubsaison? Versuchen, herauszufinden, was mit den halb gebrauchten und verbleibenden Dosen zu tun ist, die sich zweifellos bis zum Saisonende ansammeln werden.

Und hier kommen wir ins Spiel. Um sicherzustellen, dass kein köstlicher Kürbis verloren geht, haben wir einige der leckersten und kreativsten Wege gefunden, um die Reste zu verbrauchen. Egal, ob Sie sich mit einem Esslöffel oder einer ganzen Dose Püree befinden, hier sind einige der besten Möglichkeiten, um es aufzubrauchen. Und wenn Sie noch mehr Leckerbissen aus dem Kürbis-Patch bekommen möchten, verpassen Sie nicht diese köstlichen 15 Kürbis-Gewürzprodukte, um diesen Herbst zu versuchen!

Mischen Sie einen Smoothie

Der einfachste Weg, etwas mehr Nahrung in einen anstrengenden Lebensstil einzuschleichen und etwas Kürbis zu verbrauchen? Mischen Sie einen mit Eiweiß gefüllten Smoothie zum Abnehmen. Sie benötigen etwa ¼ Tasse Kürbispüree, um einen vollen Geschmack zu erhalten, aber wenn Sie ein bisschen klein sind, dann schwitzen Sie es nicht. Ihr Getränk ist immer noch ein leckeres. Hier ist unsere Mischung:

WAS DU BRAUCHEN WIRST

1 Messlöffel pflanzliches Vanilleproteinpulver
¼ Tasse gefrorene Banane
½ Tasse gefrorene Ananas
½ Tasse gefrorene Pfirsichscheiben
¼ Tasse Kürbispüree
¼ Tasse ungesüßte Mandelmilch
½ TL Zimt
¼ TL. Kürbiskuchen Gewürz
5 Eiswürfel

WIE MAN ES MACHT

Legen Sie alles in einen Mixer und lassen Sie es zerreißen.

Machen Sie einen Topf mit Chili

Nachdem ich Anfang dieser Saison ein paar leckere Kürbis-Energiebissen gemacht hatte (das Rezept steht in # 9), hatte ich fast eine ganze Dose Kürbispüree übrig! Um es aufzubrauchen, beschloss ich, mit beiden Beinen in die Herbstfeste zu springen, indem ich meinen ersten Chili der Saison machte. Obwohl der leckere Truthahn-Kürbis-Chili, den ich für eine volle 15-Unzen-Dose Püree forderte, verwendet wurde, habe ich nur das verwendet, was ich noch in der Dose hatte - und der Geschmack war immer noch fantastisch! Wenn Sie mindestens eine halbe Tasse übrig haben, lohnt es sich auch, es zu probieren.

Jazz Up Mac & Käse

Wenn 80% der Ernährung Ihrer Kinder (oder Ihres wählerischen Ehepartners) aus Mac und Käse besteht, ist diese mit Vitamin A infundierte Version die Antwort, die Sie gesucht haben. Das untenstehende Kürbisrezept ist eine großartige Möglichkeit, um die Ernährung in eine ansonsten nachgiebige Schüssel zu schleichen - was immer das Ziel sein sollte, wenn Leckereien zubereitet werden. Das Beste ist, dass es keine sichtbaren Gemüsesorten gibt, sie werden niemals klüger sein. Um noch mehr Möglichkeiten zu schaffen, mehr Produkte in die Mahlzeit einzuschleichen, verpassen Sie nicht unseren Bericht: Wie Ernährungswissenschaftler ihre Kinder dazu bringen, Gemüse zu essen!

WAS DU BRAUCHEN WIRST

15 oz. kann Kürbispüree
2 TL zerhackter Knoblauch
½ TL Salz-
2 EL. Olivenöl
1 Tasse Milch nach Wahl
1 Tasse amerikanischer oder Cheddar-Käse, gerieben
Nudeln nach Wahl

WIE MAN ES MACHT

Alle Zutaten in einem mittelgroßen Topf mischen und zum Kochen bringen. Senken Sie die Hitze und rühren Sie, bis die Zutaten vollständig geschmolzen sind. Während die Sauce kocht, kochen Sie Ihre Nudeln nach Wahl. Nachdem Sie das Wasser aus der Pasta abgelassen haben, geben Sie es in eine Schüssel und bedecken Sie es mit der gewünschten Menge Sauce. Wenn Sie eine dickere Sauce bevorzugen, lassen Sie sie vollständig abkühlen, und bewahren Sie sie über Nacht im Kühlschrank auf, bevor Sie sie wieder aufheizen.

Für noch mehr köstliche Möglichkeiten, Ihr Lieblingsstärkungsgericht zuzubereiten, lesen Sie diese 18 Mac and Cheese Recipes für Gewichtsabnahme.

Kürbis-Kaffeesahne herstellen

Sie können in säubernden saisonalen Geschmacksrichtungen wie Kürbisgewürz und Pfefferminzmokka kommen, aber die meisten Kaffeeautomaten sind mit groben Dingen wie Titandioxid (einem UV-Strahlungsblocker, der als Aufheller fungiert) und gehärtetem Öl gefüllt, was nachweislich zugenommen hat Cholesterin und vermindern das Gedächtnis. Saisonale Getränke, die Sie in Coffeeshops erhalten, haben möglicherweise nicht so viele Chemikalien, aber sie sind voll mit übermäßigen Kalorien und Zucker. Der beste Weg, Ihren normalen Kaffee in etwas mehr Herbstliches zu verwandeln, ist ein hausgemachter Milchkännchen, was gerade so eine großartige Möglichkeit ist, etwas übrig gebliebenen Dosen-Kürbis zu verwenden. So erstellen Sie einen Stapel:

WAS DU BRAUCHEN WIRST

1 ½ Tassen schwere Sahne, geteilt
¼ TL. von gemahlenem Zimt
¼ TL. von Piment
4 EL. reiner Kürbis
14-Unzen gesüßte Kondensmilch

WIE MAN ES MACHT

Kombinieren Sie eine ½ Tasse schwere Sahne mit den Gewürzen und dem Kürbis in einem Topf und kochen Sie sie 15 bis 20 Minuten bei niedriger Flamme. Nehmen Sie dann die Pfanne vom Herd und lassen Sie sie vollständig abkühlen. Dann verquirlen Sie eine Tasse Sahne und Kondensmilch und lagern Sie die Mischung in einem Einmachglas. Es bleibt bis zu einer Woche im Kühlschrank.

ISS das! Spitze

Da dieses Rezept Zucker enthält, sollten Sie Ihr übliches Zuckerpaket überspringen. Ihr Kaffee wird ohne ihn süß genug sein.

Fertige einen Kürbis-Chai-Tee-Latte an

Wenn Sie Lust auf etwas Besonderes haben - oder wenn Sie nur Tee oder Kaffee bevorzugen, können Sie Ihren Kürbis dazu verwenden, einem Chai Latte etwas Herbstgeschmack zu verleihen. Die Basis unseres Go-to-Rezepts ist schwarzer Tee, von dem gezeigt wurde, dass er die kardiovaskuläre Funktion verbessert, indem er den Blutfluss und die Gefäßerweiterung verbessert. Eine Studie im European Heart Journal fand jedoch heraus, dass die Zugabe von Milchmilch zum Tee diesen Effekten entgegenwirkt, weshalb unser Rezept für Kürbis-Chai-Tee-Latte milchfrei ist.

WAS DU BRAUCHEN WIRST

¼ Tasse Kürbispüree
1 Tasse Milchalternative
1 Beutel schwarzer Tee (einer der stärksten Gewichtsabnahme-Tees der Welt)
3 EL. Ahornsirup
1 Teelöffel. Zimt
¼ TL. Muskatnuss
⅛ tsp. Ingwer

WIE MAN ES MACHT

In einer mikrowellenfesten Tasse alle Zutaten bis auf den Teebeutel erwärmen. Anschließend den Teebeutel mit heißem Wasser füllen und einige Minuten ziehen lassen, bis der gewünschte Geschmack erreicht ist. Die erwärmte Milchmischung mit dem Tee mischen, gut mischen und mit etwas Zimt bestreuen.

Kochen Sie etwas Kürbisbutter

Kürbisbutter ist ein süßes, vielseitiges Gewürz aus Kürbispüree, mit dem sich alles von Pfannkuchen über Pudding bis hin zu Haferflocken und gegrilltem Käse anrichten lässt. (Machen Sie es mit Ziegenkäse und Ezekiel-Zimt-Rosinenbrot. Es ist wirklich gut!) Während das Herstellen einer Charge ein oder zwei Dosen Püree erfordert, abhängig davon, wie viel Sie machen möchten, ist es dennoch eine großartige Möglichkeit, all diese Dosen aufzubrauchen Im zweiten Moment sah man das erste orangefarbene Blatt der Saison. Wir lieben das Rezept für das Gericht von Dana vom Minimalist Baker, weil es nur acht leicht zu findende Zutaten erfordert und keinen zusätzlichen Zucker enthält.

Versuchen Sie Kürbis Hummus

Wenn Sie und Ihre Familie jede Woche durch eine Menge Hummus pflügen, sollten Sie ein bisschen etwas durcheinander bringen, indem Sie eine herstellen, die mit dem leuchtend orangefarbenen Kürbis des Herbstes durchdrungen ist. Sie können einfach den restlichen Kürbis, den Sie in Ihrem Besitz haben, zu Ihrem Lieblingsrezept hinzufügen, oder Sie können unsere Auswahl unten versuchen. Was auch immer Sie sich entscheiden, Sie können sich jedoch darauf verlassen, dass Ihr Dip mit sättigendem Protein, Ballaststoffen und gesunden Fetten gefüllt ist - der ideale Trifekta von Nährstoffen für alle, die auf ein Ziel des Gewichtsverlusts hinarbeiten.

WAS DU BRAUCHEN WIRST

1 Tasse Kürbispüree
15 Unzen Cannellini oder Kichererbsenbohnen, gespült und abgelassen
2 EL. Tahini
Saft von der Hälfte einer großen Zitrone
1 Esslöffel. Olivenöl extra vergine
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Teelöffel. Kreuzkümmel
½ TL geräucherte Paprika
Salz zum Abschmecken

WIE MAN ES MACHT

Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und glatt rühren.

Backen Sie eine Menge Kekse

Wenn Sie ein Diätetiker mit süßen Zähnen sind, empfehlen wir Ihnen, Ihren Kürbis zu verwenden, um eine Menge besserer Kekse zuzubereiten !? Diese bösen Jungs werden hauptsächlich aus Superfoods hergestellt, die Ihnen beim Abnehmen helfen können. Eine Reihe von Studien, die im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurden, ergab, dass die Zugabe von Zimt zu einer stärkehaltigen Mahlzeit, zu einem Imbiss oder zu Süßem (wie ein Keks!) Dazu beitragen kann, den Blutzucker zu stabilisieren und Insulinspitzen abzuwehren, damit Sie satter und länger bleiben. Ein weiterer Grund, warum wir Fans dieser Leckereien sind? Sie sind völlig frei von Eiern, also gibt es keinen Grund zur Sorge, wenn Mommys kleine Helfer ein paar Teiglicks schleichen.

WAS DU BRAUCHEN WIRST

2 Tassen Hafer
1 Tasse Kürbis
4 EL. Kristallzucker oder Süßungsmittel Ihrer Wahl
3 EL. Nussbutter der Wahl
2 TL Zimt

WIE MAN ES MACHT

Eine Keksplatte leicht einfetten und den Ofen auf 350 Grad vorheizen. Während der Ofen warm wird, mischen Sie alle Zutaten mit einem Löffel. Kekse formen, auf die Keksschale legen und 12 bis 15 Minuten backen.

Bisse Energie

Erinnern Sie sich an diese unglaublichen Energiebälle, die ich zuvor erwähnt habe? Nun, das sind sie! In meinem Haus knabbern wir seit zwei Wochen an diesen würzigen Herbst-Leckereien - und sie sind immer noch so gut wie der erste Tag, an dem ich sie gemacht habe. Ihre Süße kommt aus den natürlichen Quellen wie Datteln, Honig und Kürbispüree, was sie zu einer gesunden Option für das Verlangen nach dem Abendessen macht. Und dank der Zugabe von Chiasamen und Pepitas bieten sie auch etwas Ballaststoffe und Eiweiß. Desserts mit zusätzlichen gesundheitlichen Vorteilen sind die beste Wahl - vor allem, wenn Sie nie denken, dass sie für Sie gut sind, weil sie so verdammt lecker sind!

WAS DU BRAUCHEN WIRST

1 Tasse Termine, Gruben entfernt
1/4 Tasse Honig
1/4 Tasse Kürbispüree
1 Esslöffel. Chiasamen
1 Teelöffel. Zimt
1/2 TL gemahlener Ingwer
1/4 TL Kürbiskuchen Gewürz
Prise Salz
1 Tasse trockener altmodischer Hafer
1 Tasse geröstete Kokosflocken (ohne Zuckerzusatz)
1 Tasse Pepitas

WIE MAN ES MACHT

Kombinieren Sie die Datteln, Honig, Kürbispüree, Chiasamen und Gewürze in einer Küchenmaschine und pulsieren Sie, bis die Mischung glatt und gut kombiniert ist. Übertragen Sie die Mischung in eine große Schüssel und rühren Sie die restlichen Zutaten ein. Um das Arbeiten mit der Mischung zu erleichtern, 20 Minuten ziehen lassen und kühl stellen. Dann rollen Sie die Mischung mit Ihren Händen zu Energiebällen. In einem Plastikbehälter im Kühlschrank aufbewahren.

Kürbispfannkuchen zischen

Das einzige, was besser ist als flauschige, hausgemachte Pfannkuchen an einem knackigen Samstagmorgen? Eine Ladung süßer und duftender Kürbispfannkuchen, das ist was! Wenn Sie eine halbe Tasse Extra-Püree herumliegen haben, sollten Sie dies als Rezept für Ihren nächsten Familienbrunch betrachten. Und für noch mehr leckere Essensvorschläge sollten Sie diese 17 Frühstücks-Diät-Diätexperten nicht verpassen.

WAS DU BRAUCHEN WIRST

2 EL. Kokosnussgeschmack
½ EL Zimt
½ TL Backpulver
⅛ tsp. Salz-
½ Tasse Kürbispüree
2 große Eier
½ Tasse frisches Eiweiß
1 Teelöffel. Vanilleextrakt
2 EL. Zucker

WIE MAN ES MACHT

Mischen Sie Kokosmehl, Zimt, Backpulver und Salz in einer kleinen Schüssel. In einer separaten, mittelgroßen Schüssel Kürbis, Eier, Eiweiß, Vanilleextrakt und Zucker verrühren. Anschließend die trockenen Zutaten zu den nassen Zutaten geben und mit einem Schneebesen gut vermischen. Eine Bratpfanne oder Pfanne mit Kochspray erhitzen und den Teig zu Pfannkuchen garen. Jede Seite sollte etwa 1 bis 2 Minuten kochen. Sofort servieren und mit reinem Ahornsirup und gehackten Walnüssen oder Pekannüssen genießen.

Fügen Sie es Quinoa hinzu

Wenn Sie nur 5 Minuten Vorbereitungszeit haben, können Sie Quinoa, ein gesundes uraltes Getreide, das mit Ballaststoffen und Eiweiß gefüllt ist, zu neuem Leben erwecken. Evan, der Blogger hinter der Website, The Wannabe Chef, hat ein großartiges Rezept für pikante Kürbisquinoa, das Gemüse wie Zwiebeln und grünen Pfeffer mit pikanten Kräutern der Provence kombiniert. Wenn Sie die Gewürzmischung nicht zu Hause haben, mischen Sie zu gleichen Teilen Thymian, Rosmarin und Salbei.

Verwenden Sie es, um Kartoffelpüree gesünder zu machen

Eine der besten Möglichkeiten, um die Blutzuckerspitze - und den darauf folgenden Hunger - abzuwehren, die mit etwas Stärkem einhergeht, ist die Kombination mit einer guten Faserquelle. Deshalb lieben wir die Idee, pürierten Kürbis zu einem klassischen Kartoffelbrei zu mischen. Für jedes Pfund Kartoffeln, das Sie für Ihr Lieblingsrezept verwenden, fügen Sie eine Tasse Kürbis in Dosen hinzu. Wenn Sie nicht so viel Püree übrig haben, keine große Sache, verwenden Sie einfach das, was Sie haben! Servieren Sie das Gericht aus einem ausgehöhlten Kürbis, um Ihren Herbsttisch festlich zu ergänzen.

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Fügen Sie es Haferflocken hinzu

Verwandeln Sie das wohlschmeckendste Frühstück des Morgens in ein Herbstfest mit Kürbispüree, Ahornsirup, Zimt und gehackten Pekannüssen oder Pepitas. Für noch mehr köstliche Möglichkeiten, Ihren Morgenhafer anzuziehen, verpassen Sie nicht diese 50 Best Overnight Oats Recipes!

Fertigen Sie einen Fall-Veggie-Burger

Überspringen Sie diese „meh“ gefrorenen Pasteten und stellen Sie mit Hilfe dieses Kürbis-schwarzen Bohnen-Veggie-Burger-Rezeptes eine Reihe von selbst gemachten vegetarischen Burgern her. Durch die Kombination kostengünstiger, jedoch nährstoffreicher Zutaten wie Haferflocken, schwarzen Bohnen und Kürbispüree können Sie einen preiswerten Abendessen-Vorspeise kreieren, in den Sie problemlos in Ihr wöchentliches Abendessen einsteigen können - selbst lange nach der Kürbissaison.

Hausgemachte "Schöne Sahne" herstellen

Nur weil der Herbst auf uns zukommt, heißt das nicht, dass Sie Ihre Eiscreme-Gewohnheit aufgeben müssen. Wenn Sie jedoch versuchen, die Gewichtszunahme im Winter abzuwehren, empfehlen wir die Umstellung auf „schöne Creme“. Schön, was ?! Nizza Sahne, manchmal auch Bananeneis genannt, wird durch Mischen von tiefgefrorenem Obst in ein rein natürliches Eis mit würzigen Mix-Ins hergestellt. Da schöne Creme eine mild schmeckende Basis hat, ist sie die perfekte Kulisse für Kürbiskonserven, um ihr süßes und herzhaftes Geschmacksprofil zu präsentieren.

WAS DU BRAUCHEN WIRST

2 mittelgroße Bananen, über Nacht in Scheiben geschnitten und tiefgefroren
½ Tasse Kürbispüree
2, 5 EL. Ahornsirup
¾ TL Kürbisgewürz

WIE MAN ES MACHT

Mischen Sie alle Zutaten in einer Küchenmaschine, bis sie gut miteinander vermischt sind. In einen gefrierfesten Behälter füllen und die Mischung 24 Stunden aushärten lassen, bevor Sie eingraben!

Frieren Sie es ein

Wenn alles andere fehlschlägt, können Sie das übrig gebliebene Kürbispüree immer in einem gefrierfesten Behälter oder einer Plastiktüte einfrieren. Es dauert mehrere Monate und taut leicht in einer Schüssel mit kaltem Wasser auf.

Machen Sie Fido zu einem Vergnügen

Es ist eine wenig bekannte Tatsache, aber Hunde lieben Kürbis! Geben Sie Fido einen Fall-Genuss, indem Sie Ihr übriggebliebenes Püree-Stash verwenden, um ihn oder sie zu einem süßen Genuss zu machen. Alle Details erhalten Sie auf MyKidsHaveFur.com

Genießen Sie etwas Kürbis-Chia-Pudding

Noch nie etwas von Chiasamenpudding gehört? Es ist im Grunde eine der leckersten und einfachsten Möglichkeiten, das faserige Superfood in Ihre tägliche Ernährung zu integrieren. Und noch besser, es kann leicht an fast jedes Geschmacksprofil angepasst werden, einschließlich Kürbis. Die Grundlage jedes Rezepts beginnt mit der Kombination von ¼ Tasse Chiasamen und 1 Tasse Mandel- oder Kuhmilch in einer Schüssel oder einem Einmachglas. Von dort aus können Sie die Süßungsmittel und Aromen hinzufügen, die Sie am meisten mögen. Um Kürbis-Chia-Pudding herzustellen, fügen Sie etwa ¼ Tasse Dosen-Kürbis, 1 Esslöffel Honig, ½ Teelöffel Zimt und eine Prise Muskatnuss in die Schüssel. Dann mischen Sie einfach alles zusammen, decken Sie die Schüssel ab oder schrauben Sie den Einmachdeckel zu und kühlen Sie die Mischung über Nacht. Während Sie schlafen, dehnen die Rezeptflüssigkeiten die Samen aus und bilden eine Tapioka-artige Textur - kein Kochen erforderlich! Wenn Sie noch mehr Möglichkeiten haben, Chia in Ihre Ernährung aufzunehmen, verpassen Sie nicht diese 50 Best Chia Seed Recipes auf Instagram.