Mittlerweile haben Sie wahrscheinlich schon von Kombucha gehört, aber hier ist eine kurze Geschichte: Kombucha ist ein potenziell gesundes Getränk, das durch Fermentieren von süßem Tee mit einer Hefe- und Bakterienkultur hergestellt wird. Obwohl es eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen birgt, wenn es in Maßen konsumiert wird, ist es keineswegs das Allheilmittel, von dem manche behaupten, es sei. Wir haben einiges ausgegraben, um diese unvoreingenommene, umfassende Liste mit allem zu erstellen, was Sie über dieses probiotische Getränk wissen müssen. (Hinweis: Wenn Sie sich entschließen, dies zu trinken, stellen Sie sicher, dass Sie es richtig gebraut haben!) Eines wissen wir jedoch sicher: Sie sollten sich immer von diesen 30 ungesunden Getränken auf dem Planeten fernhalten!

Es ist um 221 v.Chr

Kombucha erschien zum ersten Mal in China im Jahr 221 v. Chr. Und wurde als "Tee der Unsterblichkeit" bekannt. Seitdem wird es weltweit als Naturheilmittel eingesetzt.

ES BEHALTEN SIE REGELMÄSSIG

Kombucha wird mit einer symbiotischen Kolonie von Bakterien und Hefen, auch bekannt als SCOBY, fermentiert, die dazu beitragen kann, dass Ihr Darm gesund bleibt und der Stuhlgang reguliert wird. Ganz zu schweigen davon, dass dieser probiotische Film während der Fermentation über 90 Prozent des Zuckers verbraucht, wodurch aus einem süßen Tee ein blubberdrückender Lebensretter wird. Kombucha hat sich den Spitznamen "Pilztee" verdient, aufgrund der pilzförmigen Masse, die sich aus der Vermehrung von Bakterien und Hefen ergibt. Obwohl dies ein wenig abschreckend erscheinen mag, betrachten viele es als geringen Preis, um einen flachen Bauch zu bezahlen. Verpassen Sie nicht diese anderen 42 Nahrungsmittel, um Ihren Bauch aufzublähen, wenn dies Ihr Endziel ist! 3

ES KANN GEWICHT VERLIEREN…

Während der Gewichtsverlust begrenzt ist, enthält Kombucha nur 30 Kalorien pro Tasse. Wenn der Geschmack erst einmal erreicht ist, kann er kalorienreiche Fruchtsäfte oder kohlensäurehaltige Getränke ersetzen. Tierstudien zeigen außerdem, dass der Tee eine kalorienreduzierte Diät fördern kann. 4

… UND KÄMPFE ARTHRITIS

Laut vielen Arthritis-Patienten, Sportlern und sogar Ärzten, hilft Kombucha nicht bei Gelenkschmerzen, besonders in den Knien. Obwohl es kaum wissenschaftliche Forschungen gibt, um diese Ergebnisse zu beweisen, glauben einige, dass der Tee Enzyme enthält, die die Reparatur von Muskelgewebe unterstützen, während andere den Tee einfach mit dem Aufbau von SCOBYs in den Knien erklären. Wenn Sie unter Arthritis und / oder Gelenkschmerzen leiden, ist es einen Versuch wert. Apropos Knochen, vermeiden Sie diese 7 Nahrungsmittel, die Ihre Knochen schwächen! 5

ES ENTHÄLT ALKOHOL

Kombucha-Hefe ernährt sich von Zucker, der Alkohol produziert. Nach Angaben der FDA wird jedes Getränk, das mehr als 0, 5 Prozent Alkohol enthält, als alkoholisches Getränk betrachtet. Wenn Sie abgepacktes Kombucha kaufen, finden Sie daher Spurenmengen - aber nicht genug, um als alkoholisch eingestuft zu werden. Bei Hausbrauern können Sie jedoch so viel Alkohol trinken, wie Sie in einem Bier finden würden, wenn Sie nicht aufpassen. In den ersten 5-6 Tagen steigt der Alkoholgehalt des Tees sogar auf 5, 5 g / l und fällt dann langsam ab. Dies bedeutet, dass übermäßiger Konsum einen schnellen Puls, Schwitzen und Erbrechen verursachen kann - ein Kater. 6

ES KANN ENERGIE STEIGERN

Wenn Sie oder jemand, den Sie kennen, an Anämie leidet, wissen Sie, welche Rolle Eisen in der Energie spielt. Organische Säuren, die in Kombucha vorkommen, machen Eisen für den Körper besser verfügbar, was den Blutfluss von Hämoglobin und Sauerstoff erhöht. Mit anderen Worten, Sie können Ihre To-Do-Liste nach einem langen Arbeitstag eher um 18.00 Uhr drehen. Nicht zu vergessen, der Tee enthält Vitamin C, das die Eisenaufnahme erhöht. Erfahren Sie mehr über die besten eisenhaltigen Lebensmittel - und warum Sie sie brauchen! 7

ES KANN ENAMELE VERZICHTEN

Kombucha ist ein saures Getränk, das im Laufe der Zeit den Zahnschmelz abbaut. (Yikes!) Zitrusfrüchte, die eine Fülle von gesundheitlichen Vorteilen enthalten, verursachen jedoch ebenso viele Schäden. Um Ihr Perlweiß sicher zu halten, spülen Sie Ihre Zähne nach dem Verzehr mit Wasser aus und schlucken Sie sie in Maßen durch einen Strohhalm. 8

ES ERHÖHT DIE IMMUNITÄT

Wenn der Körper oxidativem Stress erliegt, wird das Immunsystem schwer getroffen. Ein dampfender Krug Kombucha kann diese schädlichen Wirkungen dank Vitamin C bekämpfen, einem Nährstoff, der alles bekämpft, von Erkältungen bis hin zu Infektionskrankheiten. Zink und Vitamin C sind in der Regel die ultimative Kombination. Finden Sie heraus, wie Sie sie mit diesen 20 Food Combos kombinieren können, die Erkältungen verhindern.

ES LOWERS CHOLESTEROL

In Bezug auf das Reinigen der Arterien hat die Forschung die cholesterinsenkende Wirkung von kombucha nachgewiesen. Tatsächlich half der Pilztee bei klinischen Versuchen am Menschen 52 atherosklerotischen Patienten, ihren Cholesterinspiegel von hoch auf normal zu senken. Und das ist nicht alles; Tierversuche ergaben, dass Kombucha die LDL-Cholesterinspiegel signifikant senkte und gleichzeitig die HDL-Spiegel erhöhte. 10

ES KANN CANDIDA YEAST ENTHALTEN

Laut einer Studie aus dem Jahr 1995 enthielten zwei von 32 selbstgemachten Chargen giftige Candida albicans. Wenn sich Candida-Hefe ausbreitet, kann sie durch die Wände Ihres Darms eindringen und das Körpergewebe und die Organe zerstören, was die Immunität beeinträchtigt und Gewichtszunahme, Gelenkschmerzen, Schläfrigkeit und Gas verursacht. Es ist wichtig zu verstehen, dass Kombucha einzigartig in der Umwelt ist und beim Homebrewing kontaminiert werden kann. Ein übermäßiger Zuwachs an Candida ist Berichten zufolge häufiger als erwartet, weshalb Sie Ihren Arzt fragen sollten - und diese 7 Nahrungsmittel, die Candidiasis heilen, mit einem Lesezeichen versehen. 11

Es fördert die geistige Gesundheit

Wie bereits erwähnt, ist Kombucha ein probiotisches Getränk, das nicht nur Ihren Darm gesund hält. In der Tat spielt die Darmflora eine entscheidende Rolle für die psychische Gesundheit. Daher kann das Trinken des Tees die Stimmung verbessern, das Risiko von Depressionen und Ängsten verringern und sogar die geistige Klarheit fördern.

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ES KANN METABOLISCHE ACIDOSIS VERURSACHEN

In den neunziger Jahren gab das Center for Disease Control einen Bericht heraus, der Kombucha mit metabolischer Azidose bei Frauen verband. Diese Krankheit tritt auf, wenn sich zu viel Säure im Körper ansammelt und derzeit etwa 52 Prozent der Frauen betroffen sind; Es kann jedoch auch bei Männern vorkommen. Diese Erkenntnisse stützen weiterhin die Vorstellung, dass Kombucha in Maßen getrunken werden sollte. 13

ES KÖNNTE IHNEN EINEN SITZMAGEN GEBEN

Wie bei der Aufnahme aller sauren Lebensmittel können Verdauungsprobleme wie Magenverstimmung, Magengeschwüre und Sodbrennen auftreten. Diese Symptome treten jedoch nur bei einem geringen Prozentsatz der Menschen auf. Wenn Sie jedoch einen empfindlichen Magen haben, ist es am besten, sich frei zu bewegen.

ES KÄMPFT FREI RADICALS

Laut Memorial Sloan-Kettering Cancer Center haben Tierstudien ergeben, dass Kombucha antioxidative Wirkungen aufweist. Mit anderen Worten, der Tee war erfolgreich, um krebsverursachende Zellschäden zu verhindern oder zu verzögern. Einige Studien haben auch darauf hingewiesen, dass es antikarzinogene Wirkungen bei Tumoren haben kann und für die Behandlung von Prostatakrebs, Nierenkrebs und Lungenkrebs nützlich sein kann. Weniger ernst genommen - aber immer noch zum Thema Altern - vermeiden Sie diese 20 Lebensmittel, die Sie 20 Jahre alt werden, um jeden Preis.

ES HAT DETOXIERENDE WIRKUNGEN

Kombucha enthält entgiftende Glucuronsäure (GA), die sich mit Giftstoffen im Körper verbindet und diese in ein ausscheidbares Material umwandelt. Andere Untersuchungen zeigen, dass der Tee die Aufnahme von industriellen Toxinen verhindern kann. Für ein weiteres Entgiftungsgetränk als Alternative empfehlen wir Apfelessig. Probieren Sie diese 8 fantastischen Apfelessig Detox Drinks aus, um es auszuprobieren.

ES KANN MEHRZUCKER ENTHALTEN

Während Sie genau wissen, was in hausgemachten Kombucha-Bieren verarbeitet wird, können die auf den Gängen des Lebensmittelgeschäfts zugesetzten Zuckers enthalten, um den Geschmack zu steigern. Als allgemeine Richtlinie entscheiden Sie sich für Kombucha-Chargen mit 5 Gramm Zucker oder weniger. Und wie immer, wenn es eine Zutat gibt, die Sie nicht aussprechen können, legen Sie sie zurück.

Es kann den Blutzucker reduzieren

Angenommen, Sie trinken nicht die Art von hinzugefügtem Zucker, so wurde Kombucha zur Senkung des Blutzuckers verwendet - bis in die 1920er Jahre. Ironischerweise gibt es keine ausreichenden Beweise dafür, dass es Diabetes behandeln kann, aber neuere Studien an diabetischen Ratten haben gezeigt, dass das saure Getränk den Blutzuckerspiegel signifikant senkt. 18

ES ERSETZT NICHT CAFFEINE

Leider können Sie Ihre Tasse Joe nicht gegen eine Tasse Kombucha-Tee eintauschen. Mit 2 bis 25 Milligramm im Vergleich zu den 95er Kaffees wird es Sie kaum fangen. Wenn mehr Energie Ihr Ziel ist (und nicht für jeden?), Dann nehmen Sie sich diese 23 Best Foods for Energy.