Es ist nicht zu leugnen, dass die ketogene Diät (kurz Keto) der heißeste neue Ernährungstrend ist. Und obwohl es unter Diätetikern, Ärzten und anderen Ernährungsexperten immer noch umstritten ist, gibt es wissenschaftliche Untersuchungen, die dies unterstützen. Tatsächlich hat eine im International Journal of Environmental Research und Public Health veröffentlichte Studie gezeigt, dass eine ketogene Diät dazu beitragen kann, den Hunger zu kontrollieren und die Stoffwechselrate zu verbessern. Wenn Sie an diesen Gewichtsabnahme-Vorteilen interessiert sind, müssen Sie sicherstellen, dass Sie sich an die wichtigsten Prinzipien der Diät halten.

In erster Linie geht es bei der Keto-Diät um Verhältnisse: Sie möchten sicherstellen, dass Kohlenhydrate 10 Prozent oder weniger Ihrer gesamten Kalorienaufnahme ausmachen, 15-25 Prozent aus Proteinen und der Rest aus Fett. Essen auf diese Weise wird Ihrem Körper helfen, eine Ketose zu erreichen, einen Stoffwechselprozess, der auftritt, wenn der Körper Fett verbrennt, um Treibstoff zu gewinnen. Grundsätzlich bedeutet das erfolgreiche Befolgen der Keto-Diät, alle Zuckerquellen und die meisten Kohlenhydrate auszuschalten und Lebensmittel mit hohem Fettgehalt zu beladen.

Der Schlüssel zum Einhalten der Keto-Richtlinien ist, was Sie essen können, und nicht das, was Sie ausschneiden. Wenn Sie sich nicht sicher sind, was für einen Imbiss sicher ist, haben Sie Glück. Wir haben unsere beliebtesten, ketofreundlichen Lebensmittel ausgewählt, die das Essen einer fettzentrierten Diät leicht machen und, wagen wir es zu sagen, erfreulich sind. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, welche Lebensmitteleinzelteile Sie benötigen, um den ketogenen Sprung erfolgreich zu nehmen. Wenden Sie sich wie immer an Ihren Arzt, bevor Sie mit einem neuen Diätplan beginnen.

Wenn Sie sicherstellen möchten, dass Sie die am besten für den Gewichtsabnahme geeigneten Proteinquellen auswählen, schauen Sie sich unsere Liste mit 29 proteinreichen Nahrungsmitteln für schnellen Gewichtsverlust an.

Avocado

Shutterstock ¼ Avocado: 80 Kalorien, 7 g Fett (1 g gesättigtes Fett), 0 mg Natrium, 4 g Kohlenhydrate (3 g Ballaststoffe, 0 g Zucker), 1 g Protein

Pass den Guac! Avocados sind aufgrund ihres hohen Fettgehalts und des Mangels an Zucker und Kohlenhydraten ein traumhaftes ketogenes Lebensmittel. Vermeiden Sie es, diese fetthaltige Frucht mit Pommes Frites oder Toast zu kombinieren, um sich an ketogene Prinzipien zu halten. Stattdessen genießen Sie den Salat als Belag für Ihren Salat, gebacken mit einem Ei im Inneren oder als Begleitung zu Ihrem Morgenspeck und Eiern.

Walnüsse

Shutterstock ¼ Tasse: 210 Kalorien, 20 g Fett (1, 5 g gesättigtes Fett), 0 mg Natrium, 3 g Kohlenhydrate (3 g Ballaststoffe, 0 g Zucker), 5 g Protein

Walnüsse sind eine ausgezeichnete Quelle für Fett und Eiweiß, was sie zu einer gesunden Wahl für die meisten Arten von Mahlzeiten macht. Ihr hoher Fettgehalt und ihr Null-Zucker-Status machen sie zu einem Muss für Keto-Anhänger.

Mandeln

Shutterstock ¼ Tasse: 170 Kalorien, 14 g Fett (1 g gesättigtes Fett), 0 mg Natrium, 6 g Kohlenhydrate (4 g Ballaststoffe, 1 g Zucker), 6 g Eiweiß

Eine weitere proteinhaltige Auswahl an Mandeln sind eine gute Wahl für ketogene Diätetiker. Die Kombination aus Fett, Eiweiß und Ballaststoffen ist ein ideales Trio, wenn es darum geht, den Hunger zu bekämpfen und das Verlangen nach ihnen zu stoppen.

Blumenkohl

Shutterstock 1 Tasse: 25 Kalorien, 0 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 25 mg Natrium, 4 g Kohlenhydrate (1 g Ballaststoffe, 2 g Zucker), 1 g Protein

Egal, ob Sie dieses Gemüse als Kartoffelbrei bevorzugen oder sich als Reis maskieren, Blumenkohl ist ein idealer Ersatz für viele stärkehaltige Mahlzeiten und Snacks. Mit nur zwei Gramm Zucker pro Tasse ist es sicher, ohne Probleme zu essen.

Eier

Shutterstock 1 Ei: 70 Kalorien, 4 g Fett (1, 5 g gesättigtes Fett), 55 mg Natrium, 1 g Kohlenhydrate (0 g Ballaststoffe, 0 g Zucker), 6 g Protein

Rührei, gekocht, pochiert oder gebraten sind alle Eiersorten auf der ketogenen Diät willkommen. Mit nur einem Kohlenhydrat und einer gesunden Portion Fett und Eiweiß entspricht das Verhältnis der Makronährstoffe dem ketogenen Standard.

Benötigen Sie mehr Gründe, um ein paar Eier zu braten? In unserem Artikel erfahren Sie, was mit Ihrem Körper passiert, wenn Sie Eier essen.

Pilze

Shutterstock 1 Tasse: 20 Kalorien, 0 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 8 mg Natrium, 3 g Kohlenhydrate (1 g Ballaststoffe, 2 g Zucker), 2 g Protein

Die fleischige Textur des Pilzes macht sie zu einem der befriedigendsten Gemüse überhaupt. Sie sind auch besonders arm an Zucker und Kohlenhydraten, ein Traum, der für Menschen wahr wird, die Keto gehen.

Kokosnussöl

Shutterstock 1 Esslöffel: 80 Kalorien, 9 g Fett (3, 5 g gesättigtes Fett), 55 mg Natrium, 1 g Kohlenhydrate (0 g Ballaststoffe, 1 g Zucker), 0 g Eiweiß

Dieses tropische Öl wurde in den letzten Jahren kontrovers diskutiert, aber sein hoher Fettgehalt macht es zu einem Grundnahrungsmittel für Keto-Diätetiker. Egal, ob Sie es in einem Salatdressing verwenden oder um Ihre Lieblingsschnitzel vom Steak zu braten, Kokosnussöl ist ein ketogener Hauptbestandteil.

Cheddar-Käse

Shutterstock ¼ Tasse geschreddert: 110 Kalorien, 9 g Fett (5 g gesättigtes Fett), 170 mg Natrium, 2 g Kohlenhydrate (0 g Ballaststoffe, 0 g Zucker), 7 g Protein

Wenn es um die Maximierung der Fettaufnahme geht, haben Hartkäse wie Cheddar einen Vorteil gegenüber weicheren Optionen wie Ziege oder Feta. Scheuen Sie sich nicht, ein paar Scheiben auf den nächsten (brötchenfreien) Burger zu legen.

Speck

Shutterstock 1 Scheibe: 80 Kalorien, 7 g Fett (2, 5 g gesättigtes Fett), 190 mg Natrium, 0 g Kohlenhydrate (0 g Ballaststoffe, 0 g Zucker), 4 g Protein

Eine Diät, die Speck willkommen heißt, hört sich vielleicht zu gut an, um wahr zu sein, ist jedoch eine Realität für die ketogene Diät. Mit 0 Kohlenhydraten und ohne Zucker können Sie dieses Frühstück zu jeder Tageszeit (oder Nacht) genießen.

Mandelbutter

Shutterstock 1 Esslöffel: 100 Kalorien, 9 g Fett (1 g gesättigtes Fett), 0 mg Natrium, 3 g Kohlenhydrate (2 g Ballaststoffe, 1 g Zucker), 3 g Eiweiß

Wählen Sie diese Nussbutter über der Erdnusssorte, wenn Sie versuchen, Ihre Kohlenhydrataufnahme zu minimieren. Eine gleiche Portion Erdnussbutter enthält zwei Gramm mehr Kohlenhydrate und weniger gesunde ungesättigte Fettsäuren.

Wilder Lachs

Shutterstock 3 Unzen: 90 Kalorien, 1, 5 g Fett (0, 5 g gesättigtes Fett), 300 mg Natrium, 0 g Kohlenhydrate (0 g Ballaststoffe, 0 g Zucker), 18 g Protein

Fisch ist für die meisten Diäten ein Anlass, und die Keto-Diät ist keine Ausnahme. Halten Sie sich an wilde Sorten dieses rosafarbenen Fisches, die nachhaltiger und nährstoffreich sind als ihre gezüchteten Pendants.

Möchten Sie wissen, wie Lachs zu anderen Meeresfrüchten passt? Erfahren Sie mehr über diesen Fisch und andere, indem Sie sich alle beliebten Fische ansehen - bewertet nach Nährwert.

Spinat

Shutterstock 1 Tasse: 50 Kalorien, 0 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 120 mg Natrium, 8 g Kohlenhydrate (4 g Ballaststoffe, 2 g Zucker), 6 g Protein

Blattgemüse hat weniger Kohlenhydrate als andere Formen von Produkten, ein ernstes Plus für diejenigen, die der ketogenen Diät folgen. Spinat ist auch reich an Eisen, Kalium und Ballaststoffen, die alle große gesundheitliche Vorteile haben.

Macadamianüsse

Shutterstock ¼ Tasse: 160 Kalorien, 17 g Fett (3 g gesättigtes Fett), 90 mg Natrium, 3 g Kohlenhydrate (2 g Ballaststoffe, 1 g Zucker), 2 g Protein

Versuchen Sie diese tropischen Nüsse, wenn Sie das nächste Mal Mandeln satt bekommen. Macadamianüsse haben den gleichen niedrigen Kohlenhydratgehalt und weisen auch hohe Konzentrationen an Vitamin A und Magnesium auf.

Gras gefüttertes Rindfleisch

Shutterstock 3 Unzen: 110 Kalorien, 4 g Fett (2 g gesättigtes Fett), 70 mg Natrium, 0 g Kohlenhydrate (0 g Ballaststoffe, 0 g Zucker), 18 g Protein

Rinderhackfleisch ist keto-freundlich und enthält keine Kohlenhydrate und mehr Fett als die meisten weißen Fleischsorten. Die grasbewachsene Sorte enthält mehr Nährstoffe wie Vitamin A, Vitamin E und gesündere Omega-3-Fette.

Olivenöl

Shutterstock 1 Esslöffel: 120 Kalorien, 14 g Fett (2 g gesättigtes Fett), 0 mg Natrium, 0 g Kohlenhydrate (0 g Ballaststoffe, 0 g Zucker), 0 g Eiweiß

Gesunde Fette sollten Teil einer ausgewogenen Ernährung sein, aber sie stehen im Mittelpunkt der ketogenen Pläne. Mit einer Fülle von herzgesunden einfach ungesättigten Fettsäuren und Vitamin E ist Olivenöl eine der besten Lösungen für Lipide.

Tomaten

Shutterstock 1 Tasse: 30 Kalorien, 0 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 10 mg Natrium, 7 g Kohlenhydrate (2 g Ballaststoffe, 5 g Zucker), 2 g Protein

Während die meisten Früchte dieser kohlenhydratarmen Diät verboten sind, bilden Tomaten eine Ausnahme. Dieses Erzeugnis ist eine ausgezeichnete Quelle für Lycopin, eine Verbindung mit einigen ernsten gesundheitlichen Wirkungen des Herzens. Tatsächlich kam eine kürzlich im British Journal of Nutrition veröffentlichte Studie zu dem Ergebnis, dass ein Anstieg des Lycopinkonsums mit einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen einhergeht.

Ghee

Shutterstock 1 Esslöffel: 120 Kalorien, 13 g Fett (9 g gesättigtes Fett), 0 mg Natrium, 0 g Kohlenhydrate (0 g Ballaststoffe, 0 g Zucker), 0 g Eiweiß

Nicht mit diesem fettigen Essen vertraut? Ghee ist eine Form geklärter Butter, die regelmäßig in der indischen Küche auftritt. Ghee enthält nicht nur viel Fett, sondern auch reich an fettlöslichen Vitaminen wie Vitamin A, Vitamin E und Vitamin D.

Rosenkohl

Shutterstock 1 Tasse: 40 Kalorien, 0 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 20 mg Natrium, 8 g Kohlenhydrate (3 g Ballaststoffe, 2 g Zucker), 3 g Eiweiß

Diese Minikohlpflanzen sind ein beliebter Winter- und Herbst-Favorit, den Sie das ganze Jahr über mit der ketogenen Diät genießen können. Rosenkohl ist reich an Nährstoffen wie Vitamin C, Vitamin K, Folsäure und Phosphor. Scheuen Sie sich also nicht.

Spargel

1 Tasse: 30 Kalorien, 0 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 0 mg Natrium, 5 g Kohlenhydrate (3 g Ballaststoffe, 3 g Zucker), 3 g Protein

Spargel ist ein kohlenhydratarmes Gemüse, das Sie in Ihre Diät einfließen sollten, unabhängig davon, ob Sie Keto nehmen oder nicht. Das stielige Grün ist reich an Glutathion, einem Wirkstoff mit erheblichen Vorteilen bei der Krebsbekämpfung. Eine in der Zeitschrift Cancers veröffentlichte Studie fand heraus, dass Glutathion am Zellschutz und der Zellregulierung beteiligt ist.

Kaffee

Shutterstock 8 Unzen: 2 Kalorien, 0 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 0 mg Natrium, 0 g Kohlenhydrate (0 g Ballaststoffe, 0 g Zucker), 0 g Protein

Koffein-Freunde haben Glück: Kaffee ist auf der ketogenen Diät erlaubt. Die schlechten Nachrichten? Zucker und Milch sind beide verboten. Wenn Sie die Idee, Ihren Kaffee schwarz zu trinken, nicht ertragen können, können Sie kugelsicheren Kaffee herstellen, der durch Hinzufügen von Butter und Kokosnussöl oder konzentriertem MCT-Öl zu Ihrem morgendlichen Sud hergestellt wird.

Wenn Sie denken, dass die Paleo-Diät Ihre Schnelligkeit ist, werfen Sie einen Blick auf die 14 besten und schlechtesten Gewichtsabnahme-Paleo-Lebensmittel, um eine Vorstellung davon zu bekommen, was Sie essen sollten (und vermeiden sollten).