20 Clean Eats für jedes Verlangen



Bei sauberem Essen dreht sich alles um echte Nahrungsmittel - nicht um gefälschte. Aber es gibt auch noch eine Reihe anderer „Regeln“, die es manchmal etwas schwierig machen, das zu essen, worauf man wirklich Lust hat, selbst wenn man sowieso nicht die Art ist, die man für verpackte oder abgepackte Nahrungsmittel braucht .

Gute Nachricht: Sie können sich immer noch verwöhnen lassen und sauber essen! Von Schokoladenlust bis zu salzigen Chip-Fantasien: Diese brillanten Strategien halten Sie auf dem sauberen Ess-Kurs und überlisten Ihr Verlangen. Finden Sie Ihr Verlangen (und Ihre Lösung!) Unten und sehen Sie dann die 32 Health Halo Foods, um sofort mit dem Essen aufzuhören.

Lust auf Speck?

Ja, du kannst deinen Speck haben und auch essen. „Iss Speck in der Mitte; Ja, echter Schweinefleischspeck ist kein Truthahn! “, ruft Sarah-Jane Bedwell, RD, LDN, eine in Nashville lebende Ernährungswissenschaftlerin und Autorin von Schedule Me Skinny: Planen Sie, in nur 30 Minuten pro Woche abzunehmen und das Gewicht zu halten . „Schweinefleischspeck vom Center Cut, das als das qualitativ hochwertigste Speck in der Fleischindustrie gilt, ist in der Ernährung tatsächlich ähnlich wie Putenschinken - schmeckt aber viel besser. Die fetthaltigen Anteile von oben und unten wurden entfernt, was zu magereren, uniformierten Scheiben führt, die mehr Fleisch und weniger Fett enthalten. Eine Portion Schweinefleisch-Speck in der Mitte hat nur etwa 25 mehr Kalorien als eine Portion Putenschinken. Und obwohl Truthahnspeck etwas schlanker ist - nur um ein halbes Gramm Fett pro Portion -, ist er tatsächlich etwas weniger Eiweiß; Truthahnspeck hat etwa zwei Gramm Protein pro Portion, während der Speck im mittleren Schnitt sechs Gramm Protein pro Portion enthält. “

Verlangen nach Nudeln?

Machen Sie sich bereit, Ihre Gabel in etwas zu verwandeln, das genauso gut ist wie das Geschäft. "Spaghetti-Kürbis ist viel einfacher zu kochen, als es aussieht", sagt Lisa Hayim, eingetragene Ernährungsberaterin und Gründerin von The WellNecessities. „Es gibt nur 30 Kalorien pro Tasse und 10 Gramm Kohlenhydrate, verglichen mit 180 Kalorien und 35 Gramm Kohlenhydraten in einer Tasse Nudeln. Der Spaghetti-Kürbis ist außerdem reich an Antioxidantien und Nährstoffen wie Beta-Carotin und Kalium. “Kochen: Halbieren Sie den halben Weg. Samen schöpfen. Reiben Sie das Innere des Kürbisses mit Olivenöl ein. 35 Minuten bei 350 Grad nach unten in den Ofen legen. Squash entfernen und die Innenseiten ausspreizen! Pasta-vore? Probieren Sie diese 40 ultimativen Pasta-Tipps aus, um dünn zu bleiben!

Craving Kartoffelpüree?

Bitte geben Sie die kartoffelfreien Tater! "Mit Blumenkohlpüree" Kartoffeln "zerschneiden Sie ungefähr 200 Kalorien pro Portion und schneiden das arterienverstopfende Fett aus Butter und Vollmilch aus traditionellen Kartoffelpürees heraus." The Nutrition Twins, Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT und Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT und Autoren von The Nutrition Twins 'Veggie Cure erklären. „Blumenkohl gehört auch zur Familie der Kreuzblütler und ist daher ein Superstar, wenn es um die Bekämpfung von Krebs geht. Blumenkohl-Kartoffelpüree ist leicht zuzubereiten: Dämpfen Sie den Blumenkohl, zerdrücken Sie ihn mit einer Gabel und fügen Sie etwas Magermilch, Knoblauch und Pfeffer hinzu und mischen Sie ihn in einer Küchenmaschine, bis er glatt ist. “Weitere interessante Blumenkohl-Ideen finden Sie in diesen 17 Möglichkeiten, Blumenkohl zu verwenden.

Verlangen nach Alfredo?

“Alfredo im Kopf? Probieren Sie diese einfache Avocado-Nudelsauce. Es mag seltsam erscheinen, diese grüne Frucht in einem Nudelgericht zu verwenden, aber Avocado ist voll von gesunden Fetten und fühlt sich dekadent und köstlich bei Soba, Vollkornbrot oder Zucchini-Nudeln an “, meint Ernährungswissenschaftlerin Kayleen St. John von Natural Gourmet Institute, eine gesundheitsfördernde Kochschule in New York City, die auch öffentliche Kurse anbietet. „Kombinieren Sie zwei reife Avocados, eine Tasse Basilikum, eine Knoblauchzehe, Zitronensaft aus einer Zitrone und Salz und Pfeffer in einer Küchenmaschine. Fügen Sie bei laufendem Motor Olivenöl in einem langsamen Strahl hinzu, bis es emulgiert ist. “Dies ergibt insgesamt vier Portionen. Sie können das Rezept jedoch verdoppeln und für später aufbewahren; Wir wetten, Sie werden sicherlich mehr davon wollen.

Verlangen nach Schokolade?

Ja, die Gerüchte sind wahr: Dunkle Schokolade kann beim Abnehmen helfen. "Wenn Sie sich nach Schokolade sehnen, probieren Sie die brandneuen Luna-Riegel mit dunkler Schokolade, die jeweils nur 5 Gramm Zucker enthalten", rät Bedwell. "Die dunkle Schokoladen-Haselnuss-, dunkle Schokoladen-Mokka-Mandel- und Erdnussbutter Dunkle Schokoladenriegel haben ebenfalls sieben bis acht Gramm Eiweiß und drei Gramm Ballaststoffe." Sie kommen diesen Monat nur in die Regale sie sind noch verfügbar. Bonus: Dunkle Schokolade ist auf der Liste von 20 Nahrungsmitteln, die Ihren Sex-Antrieb anziehen!

Verlangen nach Apfelkuchen?

Sind Sie bereit für eine einfache, gesunde Version dieses dekadenten Komfortnahrungsfavoriten und eines ausschließlich amerikanischen Desserts? Du betchya! Die Nutrition Twins brechen es auf: „Legen Sie 1 / 4-1 / 2-Zoll-Apfelscheiben auf eine mikrowellenfeste Platte, fügen Sie einen Teelöffel Zimt und nur einen Tropfen Wasser hinzu. Lassen Sie es etwa fünf Minuten in die Mikrowelle. Nehmen Sie sie aus der Mikrowelle und legen Sie sie auf einen Graham Cracker oder Ingwer-Schnaps. “Sie sagen, dass diese Leckerei nur 140 Kalorien hat und starke Flavonoide enthält, die vor Krankheiten schützen. Zu Ihrer Information: Ein Stück traditioneller Apfelkuchen kann 450 Kalorien einsparen und ist voll mit Zucker und fettarmem Fett.

Lust auf Thunfisch oder Eiersalat?

„Kann diese cremige Güte nicht aufgeben? Versuchen Sie, Ihre Lieblings-Thunfisch- oder Eiersalate durch Avocado zu ersetzen “, schlägt Hayim vor. „Avocado liefert im Vergleich zu Mayo nur ein Viertel Kalorien und ist reich an gesunden einfach ungesättigten Fettsäuren. Probieren Sie einen würzigen Eiersalat und Sie werden den Mayo zwischen dem pfeffrigen Rucola und der seidigen Avocado nicht verpassen! “PS - Finden Sie heraus, was mit Ihrem Körper passiert, wenn Sie Eier essen!

Verlangen nach salzigen Munchies?

Hühnersuppe mag für die Seele gut sein, aber das Mandeln mit Mandeln ist gut für die Taille. „Wenn Sie sich nach etwas Salzigem sehnen, probieren Sie die Salz- und Essigmandeln von Blue Diamond. Sie sind voller Geschmack und viel besser als Chips “, sagt Bedwell. „Außerdem haben 28 Nüsse gerade einmal 170 Kalorien und liefern sechs Gramm Füllprotein und drei Gramm Ballaststoffe.“ Wenn Sie ein abwechslungsreiches Snack-Erlebnis bevorzugen, können Sie sich Ihren eigenen Trail-Mix zusammenstellen!

Verlangen nach Pizza?

Nur weil Sie sauber essen, bedeutet das nicht, dass Sie diese Komfortnahrungsmittel nicht genießen können. Machen Sie es statt zum Mitnehmen gesund, indem Sie es selbst aufschlagen, raten Sie The Nutrition Twins. "Es ist einfach", sagen sie. „Verwenden Sie ein kleines Vollkornbrot für ein hochwertiges Vollkorn-Kohlenhydrat mit Ballaststoffen und Nährstoffen. Es hält auch die Kalorien in Schach und vermeidet das Insulin-wogende, raffinierte Brot, das in einer typischen Pizza verwendet wird. Fügen Sie eine Tomatensauce mit niedrigem Natriumgehalt hinzu, sowohl in Dosen als auch im Glas sind fein, da sie das vierfache krebsbekämpfende Lycopin von frischen Tomaten enthalten. Zum Schluss noch ein Lieblingsgemüse, um Ballaststoffe, Nährstoffe und Antioxidantien zu verstärken. “

Verlangen nach Eiscreme?

Wer sehnt sich nicht nach Eis? Aber "schöne Sahne" erwartet Sie! „Versuchen Sie statt der stark verarbeiteten Sahne, eine gefrorene Banane mit einem Esslöffel ungesüßter Nussbutter zu mischen. Mit Zimt übergießen und diese süße und leichte Gaumenfreude genießen, wann immer Sie ein Pint ole B & J aufmachen wollen “, schlägt Hayim vor. Psst! Sehen Sie sich dieses Video an: 7 erstaunliche Dinge, die passieren, wenn Sie Bananen essen und sich von dieser gelben Frucht inspirieren lassen!

Lust auf einen knusprigen Snack?

Wenn Sie sich nach knusprigen Snacks wie Chips sehnen, probieren Sie Pistazien und raten Sie den Nutrition Twins. Kaufen Sie die geschälte Sorte: Die zusätzliche Arbeit, die Sie machen müssen, um jede Nuss zu öffnen, verlangsamt sich beim Essen und sorgt dafür, dass Sie besser auf Ihren Konsum achten. „Kartoffelchips geben dir verarbeitete Zutaten und werden gebraten. Pistazien dagegen sind frei von Schuldgefühlen mit einer befriedigenden Knusprigkeit, cremiger Textur und einem reichen Geschmack “, erklären die Nutrition Twins. „Im Gegensatz zu Kartoffelchips bieten Pistazien eine gute Protein- und Ballaststoffquelle mit über dreimal so vielen Stücken pro Portion.“ Genau wie viel? Nun, Pistazien ergeben 49 Nüsse pro Portion, verglichen mit nur 15 Kartoffelchips pro Portion. (Und wer isst nur 15 Kartoffelchips?) Pistazien haben außerdem das dreifache der Protein-, Faser- und Stückzahl pro Portion im Vergleich zu Chips.

Verlangen nach Käse?

Diese pflanzlichen Blicke könnten auf etwas gerichtet sein. „Ernährungshefe hat einen parmesanartigen Geschmack, der gut zu Popcorn und Salaten, Pesto und Suppen passt“, sagt Hayim. „Wenn Sie gern käsige Eier mögen, streuen Sie ein wenig Nooch in Ihre nächsten Rühreier. Bonus: Es ist auch ein Kraftpaket für die Ernährung, das reich an Vitamin B12 und Eiweiß ist. Verglichen mit Käse, der etwa 110 Kalorien pro 1/4 Tasse hat, ist die Nährhefe nur 45 Kalorien und fettfrei. “

Verlangen nach Steak?

Rindfleisch bekommt oft einen schlechten Rap, aber mageres Rindfleisch ist tatsächlich eine gute Quelle für wichtige Nährstoffe wie Eiweiß, Eisen und Zink. "Tatsächlich liefert eine Portion mageres Rindfleisch nur eine halbe Portion Eiweiß, 10 lebenswichtige Vitamine und Mineralstoffe und hat weniger als 10 Gramm Fett und nur 150 Kalorien!", So Bedwell. „Neben dem guten Geschmack können die Nährstoffe in magerem Rindfleisch wie Eiweiß, Eisen und B-Vitamine Sie zufrieden stellen und ein gesundes Gewicht halten, Muskeln aufbauen und einen gesunden und aktiven Lebensstil fördern. Darüber hinaus legen Forschungsergebnisse nahe, dass der Konsum von magerem Rindfleisch auch den Cholesterinspiegel verbessern kann. “Eine Portion von drei Unzen entspricht etwa der Größe Ihrer Faust, wie bei einem Hamburger von normaler Größe.

Verlangen nach Käse Puffs?

Die prominente Ernährungswissenschaftlerin Lisa DeFazio, MS, RDN, sagt ihren Kunden, dass sie beim Verlangen nach Käse ihre eigenen schnellen Chips machen sollen. „Einfach dünn geschnittene Kartoffeln mit Olivenöl werfen, auf einen mikrowellengeeigneten Teller legen, der mit ein paar Papiertüchern ausgelegt ist, und die Scheiben drei Minuten lang in der Mikrowelle lagern. Drehen Sie sie um und lassen Sie die Mikrowelle weitere drei Minuten bei 50% Leistung laufen. Kochen Sie die restlichen Chips mit einer Leistung von 50% im Minutentakt, bis sie alle knusprig und golden sind. "

Verlangen nach vegetarischen Chips?

Probieren Sie diese hausgemachten (gebackenen) Kreuzkümmel-Spiesse anstelle von im Handel gekauften Sorten. Der heilige Johannes erklärt, was zu tun ist: „Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 ° C vor. Waschen und trocknen Sie drei mittelgroße Rüben oder goldene Rüben (kein Schälen erforderlich). Mit einer Mandoline die Rüben in dünne Scheiben schneiden und in einer großen Schüssel Rübenscheiben, einen oder zwei Teelöffel Olivenöl, einen Teelöffel Kreuzkümmel und einen halben Teelöffel Salz verteilen. Rübenscheiben mit Backpapier in einer Schicht auf Backbleche verteilen. Backen Sie Rübenchips für 35-45 Minuten, bis sie knusprig sind, und schneiden Sie die Scheiben einmal zur Hälfte durch. Lassen Sie die Chips gut abkühlen und tupfen Sie überschüssiges Öl mit Papiertüchern ab. In einem luftdichten Behälter aufbewahren. “Voila! Sie werden Ihr salziges Verlangen mit gebackenen, nährstoffreichen Chips und nicht mit einer gebratenen Natriumbombe befriedigen.

Verlangen nach Churros?

Klingt komisch, aber klopfe es nicht, bis du es versuchst. Vielleicht verbreiten Sie vielleicht bald das Kichererbsen-Evangelium hoch und tief. „Versuchen Sie, statt dieser mit Kalorien beladenen gebratenen Leckerei Kichererbsen in Zimt, Salz und etwas Zucker zu braten, um einen Churro spielerisch zu spielen“, meint Hayim. "Es ist höher in Protein und zu wenig Zucker!" PS Mit einem so guten schuldenfreien Imbiss versprechen wir Ihnen, dass wir Ihnen nicht sagen werden, ob Sie diese zusätzliche Handvoll schleichen.

Verlangen nach Schokolade und Nüssen?

Lust auf Snickers? Träumen von Hügeln? Kann Mandelfreuden nicht aus dem Kopf bekommen? „Probieren Sie KINDs Nuts & Spices Riegel wie ihre neue Dark Chocolate Almond Mint oder ihre Dark Chocolate Nuts und Meersalz“, bieten The Nutrition Twins an. „Sie können die Zutaten in den KIND-Bars sehen und aussprechen. Sie enthalten köstliche Aromen. Außerdem erhalten Sie Nährstoffe wie Ballaststoffe, Eiweiß und Antioxidantien. “Während Schokoriegel verarbeitete Zutaten enthalten und Ihre Arterien verstopfen können, können KIND-Riegel dieses Verlangen befriedigen, ohne Ihre gesundheitlichen Ziele zu zerstören. Und weil einige Leute KIND-Snacks so sehr schätzen, haben wir tatsächlich jede einzelne KIND-Bar in dieser exklusiven Kategorie eingestuft: Jede KIND-Bar - Rang!

Craving Eier und Speck?

Machen Sie sich auf den Weg in die Küche, um eine Menge Eier mit Dulse zuzubereiten. Ja, Sie haben das richtig gelesen. „Dulse ist ein essbarer roter Seetang, der reich an Ballaststoffen und Nährstoffen ist. Ungekocht schmeckt es wie das Meer, aber wenn es gekocht wird, nimmt es einen rauchigen Geschmack an, der Speck ähnelt. Zum Braten bei 300 Grad kochen. Zum Braten: Mit einem Esslöffel Kokosöl in eine Pfanne geben “, sagt Hayim. Apropos, verpassen Sie nicht diese 20 Rezepte für Kokosnussöl, die Ihre Taille schrumpfen lassen!

Lust auf eine Handvoll Schokokugeln?

Wir wünschten, wir hätten schon vor langer Zeit daran gedacht. Versuchen Sie Datteln, die in Kakaopulver gerollt sind. Die Daten sind sehr süß und klebrig und stehen bei Antioxidantien ganz oben auf der Liste. Außerdem enthalten sie leistungsstarke Wirkstoffe gegen Krankheiten “, bieten The Nutrition Twins an. „Rollen Sie sie in Kakaopulver und Sie werden nicht glauben, wie sehr es nach echtem, dekadentem Schokoladengeschmack schmeckt. Und Kakaopulver ist auch reich an herzgesunden Antioxidantien. “Mmm. Wurden verkauft!

Craving Chips?

Lust auf eine salzig-knusprige Leckerei? (Okay, wer ist das nicht?) "Anstelle von traditionellen Kartoffelchips sollten Sie Cassava-Pops oder Chips versuchen, die um 30 Prozent weniger Fett enthalten", schlägt Hayim vor. Suchen Sie nach einer Mischung aus Chex-Mix? Werfen Sie ein paar Gewichtsverlust-freundliche Nüsse in die Mischung, zusammen mit Kürbis oder Sonnenblumenkernen für zusätzliche Textur.

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