20 gesunde chinesische Nahrungsmittelrezepte



Chinesisches Essen ist in der Ernährungswelt für seine explodierenden Natriumwerte bekannt, was uns durstig, aufgebläht und ungesund macht. Gemäß den Ernährungsrichtlinien sollten wir täglich 2.300 Milligramm Salz zu sich nehmen (immerhin ist es ein essentieller Mineralstoff und unerlässlich für Körperfunktionen). Einige chinesische Gerichte zum Mitnehmen übersteigen diesen Betrag jedoch bereits nach einer Portion - und Sie können darauf wetten, dass diese zum Mitnehmen mehr sind. Überschüssiges Natrium führt zu Problemen für unser Herz, unsere Haut, unser Körpergewicht und unseren Blutdruck. Chinesisches Essen ist oft mit versteckten Kalorien und skizzenhaften Zutaten gefüllt. Haben Sie diese chinesischen Restaurant-Vorspeisen gesehen, die sie in China nicht essen werden ?!

Aber bevor Sie den Verlust von Eierbrötchen und Lo lo trauern, scrollen Sie unten. Jedes chinesische Nahrungsmittelrezept auf dieser Liste ist ein grünes Licht für Sie, denn es enthält bessere Zutaten und Sie wissen genau, was Sie essen. Als Haftungsausschluss wurden alle Nährwertprofile hier mit Sojasoße mit niedrigem Natriumgehalt berechnet. Sie sind herzlich willkommen!

GEBACKENES ALLGEMEINES TSO HUHN

Ernährung (pro Portion ergibt 4): 305 Kalorien, 6, 3 g Fett (1, 6 g gesättigt), 420 mg Natrium, 27, 6 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 8, 5 g Zucker, 32, 7 g Protein

Traditionelles General Tso ist normalerweise ein Alptraum der Ernährung. Eine Portion kann einen ganzen Tag Natrium liefern, ¾ Ihrer gesamten Kalorienaufnahme, über 100 Gramm Kohlenhydrate und satte 90 Gramm Fett. Ein Blick auf das Ernährungsprofil in dieser gebackenen Version und wir waren begeistert.

Holen Sie sich das Rezept von Pickled Plum.

CAULIFLOWER GEBRATENER REIS

Ernährung (pro ½ Tasse Portion): 113 Kalorien, 7, 1 g Fett (1 g gesättigt), 132 mg Natrium, 11, 5 g Kohlenhydrate, 3, 6 g Ballaststoffe, 3, 9 g Zucker, 3, 3 g Protein

Blumenkohl bekommt unserer Meinung nach fast keinen Kredit. In Pizza-Krusten, Nudelgerichten, Pudding, Kartoffelpüree-Rezepten und in diesem Fall Reis schleichen - der Ballaststoff und das proteinhaltige Gemüse sind ein gesunder Genuss. Sie finden niemals einen "gebratenen Reis" in einem Menü zum Mitnehmen für unter 500 Kalorien pro Portion, geschweige denn 113!

Holen Sie sich das Rezept von Living Sweet Moments.

HUHN EI FOO JUNGE

Ernährung (pro 1 Tasse): 219 Kalorien, 12, 7 g Fett (3, 3 g gesättigt), 638 mg Natrium, 10, 1 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 3, 9 g Zucker, 16, 2 g Protein

Einer von sieben Menschen hält sich an Eiweiß. Wenn Sie einer von ihnen sind, bedenken Sie Folgendes: Die Forscher der Wake Forest University haben mehr als 30 Eistudien überprüft und keinen Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Eiern und der Herzkrankheit gefunden. Tatsächlich enthält der gelbe Teil des Eies einen Nährstoff namens Cholin, der eine Schlüsselrolle für eine optimale Gehirnfunktion, Zellmembranstruktur und Lebergesundheit spielt.

Holen Sie sich das Rezept von Pickled Plum.

PALEO SÜSSE UND SOUR HUHN

Ernährung (pro Portion 1 Tasse): 361 Kalorien, 18, 6 g Fett (11, 2 g gesättigt), 471 mg Natrium, 19, 6 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 17, 2 g Zucker, 28, 6 g Protein

Nur weil Höhlenmenschen keine chinesische Küche konsumierten, hindern Paleo-Diätetiker nicht daran, kreativ zu werden. Dieses Rezept ist zu 100 Prozent Paleo-zertifiziert und verwendet abdominal schrumpfendes Kokosnussöl. Lassen Sie sich also nicht von der Fettzählung abschrecken. Durch den Gehalt an gesättigten Fettsäuren aus Laurinsäure mit mittlerer Kettenlänge kann Ihr Körper diese leicht in Energie umwandeln, was letztendlich Ihre Körperziele unterstützt. Weitere Möglichkeiten zum Ablegen der Bauchrollen finden Sie in diesen 44 Möglichkeiten, um 4 Zoll Körperfett zu verlieren.

Holen Sie sich das Rezept von A Saucy Kitchen.

PF CHANGS CHICKEN LETTUCE WRAPS

Ernährung (pro Portion ergibt 4): 298 Kalorien, 15, 7 g Fett (3, 9 g gesättigt), 331 mg Natrium, 20, 2 g Kohlenhydrate, 3, 4 g Ballaststoffe, 8 g Zucker, 22, 3 g Protein

Obwohl es sich nicht mehr um eine Menüoption handelt, ist dieses Nachahmerezept von PF Chang eines der vielen mit Salat umhüllten göttlichen Geschenke, auf die wir gestoßen sind. Es hat das ganze asiatische Flair und keine bauchauffälligen Folgen.

Holen Sie sich das Rezept von Damn Delicious.

AVOCADO-EIERROLLEN

Ernährung (pro 2 Mini-Eierbrötchen): 324 Kalorien, 35, 3 g Fett (7, 8 g gesättigt), 12 mg Natrium, 11 g Kohlenhydrate, 4, 3 g Ballaststoffe, 1, 2 g Zucker, 2 g Protein (berechnet mit griechischem Joghurt anstelle von Mayo)

Wir empfehlen dringend, Mayo, Sauerrahm und / oder das Pflanzenöl in diesem durch griechischen Joghurt zu ersetzen - aber der Großteil des Fettes stammt von der hüftschnitzenden Avocado. Laut einer in der Fachzeitschrift Diabetes Care veröffentlichten Studie kann eine an einfach ungesättigten Fettsäuren reiche Diät die Fettverteilung im Bauchraum verhindern, indem die Expression bestimmter Fettgene herunterreguliert wird. Eine weitere im Nutrition Journal veröffentlichte Studie fand heraus, dass Teilnehmer, die eine halbe Avocado zum Mittagessen aßen, einen um 40 Prozent verminderten Wunsch äußerten, stundenlang zu essen. Während die Portionsgröße nicht so viel Avocado ausmacht, sind wir bereit zu wetten, dass der Hunger immer noch zur Ruhe kommt.

Holen Sie sich das Rezept von Damn Delicious.

Sahnekäse-WONTONS

Ernährung (pro Wonton): 120 Kalorien, 9, 9 g Fett (6, 2 g gesättigt), 84 mg Natrium, 4, 2 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 0 g Zucker, 2, 2 g Eiweiß (berechnet mit griechischem Joghurt-Frischkäse)

Cremig und gebraten sind normalerweise Codes für "Diät-Sabotage", aber es gibt Ausnahmen zu jeder Regel, und dies ist eine davon. Mit nur 120 Kalorien, wenn Sie sich für dieses Rezept entscheiden und in griechischen Joghurt-Frischkäse und 4, 2 Gramm Kohlenhydrate übergehen, wird es kurz vor dem Anzünden (in Ihrem Mund) sein.

Holen Sie sich das Rezept von Lil Luna.

GLUTENFREIE WONTON-SOUP

Ernährung (pro Portion 1 Tasse): 278 Kalorien, 3, 9 g Fett (1, 1 g gesättigt), 82 mg Natrium, 47 g Kohlenhydrate, 1, 6 g Ballaststoffe, 0 g Zucker, 11, 5 g Eiweiß

Gluten sind Speicherproteine, die in Körnern vorkommen, die nicht jeder Körper abbauen kann. Bei Menschen, die an Intoleranz leiden, treten häufig gastrointestinale Probleme, Gewichtsveränderungen, Hautausschläge und Müdigkeit auf. Genauso frustrierend sind Menschen mit Gluten-Intoleranz in der Regel gezwungen, ihre Lieblingslebensmittel aufzugeben. Glücklicherweise ist eine kleine Anstrengung ein langer Weg und dieses Rezept macht da keine Ausnahme. Wontonsuppe ist zwar eine der besseren Optionen für ein Menü zum Mitnehmen (vorausgesetzt, Sie sind nicht glutenfrei), aber der Natriumgehalt ist überwältigend höher als dieser. Überspringen Sie das Aufblähen und machen Sie stattdessen diese hausgemachte Version.

Holen Sie sich das Rezept von Gluten Free auf einem Shoestring.

SLOW COOKER BROCCOLI RINDFLEISCH

Ernährung (pro Portion 1 Tasse): 304 Kalorien, 11, 4 g Fett (4 g gesättigt), 544 mg Natrium, 17 g Kohlenhydrate, 1, 6 g Ballaststoffe, 9, 9 g Zucker, 32, 7 g Protein

Nichts sagt zu Fall wie das Abendessen, das in einem Topftopf brodelt, aber der Slow Cooker ist nicht sehr oft mit einem chinesischen Rezept gefüllt. Abgesehen davon, dass es eine viel gesündere Alternative zum Mitnehmen ist, super bequem und praktisch mühelos, enthält dieses Rindfleisch- und Brokkoli-Gericht satte 32, 7 g Protein. Dem Makronährstoff wird nachgesagt, dass er die Stoffwechselaktivität erhöht, die Sättigung erhöht und die Muskelmasse aufbaut.

Holen Sie sich das Rezept von Le Creme de la Crumb.

EINFACH LO MEIN

Ernährung (pro Portion 1 Tasse): 245 Kalorien, 10, 2 g Fett (1, 4 g gesättigt), 519 mg Natrium, 33, 3 g Kohlenhydrate, 3, 3 g Ballaststoffe, 11, 2 g Zucker, 7, 7 g Eiweiß (berechnet mit 2 Esslöffel Sojasauce mit niedrigem Natriumgehalt)

Pilze, Karotten und Zuckerschoten werden mit asiatischen Nudeln, Sojasauce mit niedrigem Natriumgehalt, Knoblauch, Honig, Ingwer und kalorienbrennendem Sriracha kombiniert. Dank Capsaicin - der Verbindung, die scharfen Paprikaschoten ihre heiße, heiße Empfindung verleiht - erwärmt dieses Rezept Ihren Mund mehr als nur; es steigert auch Ihren Stoffwechsel!

Holen Sie sich das Rezept von Add A Prise.

CHINESISCHE STICKY HONEY SPARE RIBS

Ernährung (pro 1 Tasse): 353 Kalorien, 21, 7 g Fett (7, 2 g gesättigt), 261 mg Natrium, 8, 9 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 8, 4 g Zucker, 29, 4 g Protein

Vielleicht das skizzenhafteste auf der chinesischen Speisekarte ist der Teller mit Rippchen. Falls Sie sich dessen nicht bewusst waren, werden sie aus dem Gefrierschrank genommen, einige Minuten über die Hitze geworfen und heiß mit gebratenem Reis serviert. Herkunft: fragwürdig. Frische: fragwürdig. Ernährung: fragwürdig. Tun Sie sich selbst einen Gefallen und machen Sie stattdessen dieses Rezept.

Holen Sie sich das Rezept von Jeanettes Healthy Living.

SKINNY ORANGE HUHN

Ernährung (pro Portion 1 Tasse): 264 Kalorien, 8, 1 g Fett (4, 5 g gesättigt), 416 mg Natrium, 21, 1 g Kohlenhydrate, 2, 2 g Ballaststoffe, 15, 6 g Zucker, 28, 3 g Protein

Mit der Grippesaison sollten immunstärkende Nahrungsmittel zu Ihren besten Freunden werden. Mit einer Portion dieses dünnen orangefarbenen Hühnchens können Sie Ihre Vitamin-C-Empfehlungen eines Tages umkippen - um genau zu sein - 130 Prozent Ihrer täglichen Quote. Bonus: Vitamin C kann auch die Stimmung verbessern, Stress bekämpfen und Sie schlank halten.

Holen Sie sich das Rezept von Add a Prise.

GEBRATENER REIS MIT SHRIMPS

Ernährung (pro Portion 1 Tasse): 348 Kalorien, 8, 3 g Fett (1, 2 g gesättigt), 428 mg Natrium, 49, 7 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 2, 6 g Zucker, 19, 7 g Eiweiß (berechnet mit 2 Tassen braunem Reis)

Mit Eiern verpackte Garnelen, entgiftender Knoblauch und gesunder brauner Reis werden mit Mais, Erbsen, Frühlingszwiebeln und chinesischen Gewürzen kombiniert, um eine gesündere, billigere Version Ihrer Lieblingsseite zu erhalten.

Holen Sie sich das Rezept von Damn Delicious.

SOMMERROLLEN MIT ERDNUSS-DIP-SAUCE

Ernährung (pro Rolle): 163 Kalorien, 8 g Fett (1, 8 g gesättigt), 193 mg Natrium, 10, 3 g Kohlenhydrate, 2, 3 g Ballaststoffe, 2 g Zucker, 12, 4 g Protein

Sie hatten uns Frühlingsrollen - aber dann sahen wir, dass Erdnussbutter beteiligt war und es wurde erledigt. Die Dip-Sauce macht die Brötchen nicht nur sättigend und lecker, sie kann sogar dazu beitragen, mehr Kalorien zu verbrennen, wie eine Studie im International Journal of Obesity und verwandten Stoffwechselstörungen zeigt . Für die Skinny auf dem PB schauen Sie sich die 36 Top Peanut Butters — Rangliste an.

Holen Sie sich das Rezept von Sally's Baking Addiction.

HUHN UND BROKKOLI

Ernährung (pro Portion 1 Tasse): 351 Kalorien, 17, 3 g Fett (3, 2 g gesättigt), 599 mg Natrium, 23, 5 g Kohlenhydrate, 3, 2 g Ballaststoffe, 13, 8 g Zucker, 26 g Protein

Hühnchen und Brokkoli sind wohl das gesündeste auf einem chinesischen Menü. Dieses Rezept kommt in nur 12 Minuten zusammen, spart Geld und garantiert, dass Sie (wahrscheinlich) wissen, woher das Fleisch stammt.

Holen Sie sich das Rezept von Gimme Some Oven.

RINDFLEISCH MIT SCHNEE ERBSEN

Ernährung (pro Portion 1 Tasse): 449 Kalorien, 11, 8 g Fett (2, 4 g gesättigt), 541 mg Natrium, 54, 3 g Kohlenhydrate, 2, 3 g Ballaststoffe, 9, 2 g Zucker, 30, 5 g Protein (berechnet mit ¼ Tasse natriumarmer Sojasauce)

Zu den Erbsen gehören körpereigene Ballaststoffe, natürliche Zucker und muskelaufbauende Proteine, die sie zu einem der besten veganen Lebensmittel machen. Ironischerweise sind sie ein chinesisches Grundnahrungsmittel in Gerichten wie dieser, die rotes Fleisch enthalten. Vergewissern Sie sich, dass Sie sich für mageres, mit Gras gefüttertes Rindfleisch entscheiden (das keine schlampigen Chemikalien enthält) und es in Maßen konsumieren.

Holen Sie sich das Rezept aus Julias Album.

HUHN LO MEIN

Ernährung (pro Portion 1 Tasse): 297 Kalorien, 13, 2 g Fett (2, 4 g gesättigt), 328 mg Natrium, 29, 6 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 5, 4 g Zucker, 16, 7 g Protein

Lo mein ist ein Alkoholiker. Und wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie mit einem Rezept wie diesem, das Hühnchen, Pilze, Kohl, Karotten, Zwiebeln und Nudeln enthält, eine ausgewogene Mahlzeit zubereiten. Und das Beste daran? Es ist eine Pfanne, die das Abendessen zu einer absoluten Brise macht. Ein Wok, ein Kochgerät, ein Brenner und minimales Aufräumen.

Holen Sie sich das Rezept von Jo Cooks.

GREENBEAN TURKEY REISSCHÜSSEL

Ernährung (pro Portion 1 Tasse): 387 Kalorien, 13, 3 g Fett (2, 2 g gesättigt), 312 mg Natrium, 37, 1 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 3, 4 g Zucker, 27, 2 g Protein

Grüne Bohnen sind mit den Vitaminen C, K und A (die die Knochengesundheit unterstützen), Carotinoiden, Antioxidantien und gutfreundlichen Ballaststoffen verpackt. Sie sind wie kleine magere Superhelden. Sie sind mit der Prävention von Dickdarmkrebs und Sehstörungen, der Milderung von Diabetes und der Stärkung der Immunität verbunden. Außerdem sind sie super zugänglich und gehören zu den erschwinglichsten Lebensmitteln mit hohem Ballaststoffgehalt.

Holen Sie sich das Rezept von Weary Chef.

RAMEN VEGETABLE STIR FRY

Ernährung (pro ¾ Tassenportion): 245 Kalorien, 7, 5 g Fett (1, 2 g gesättigt), 335 mg Natrium, 37, 8 g Kohlenhydrate, 2, 2 g Ballaststoffe, 2, 4 g Zucker, 6, 8 g Protein

Eine Portion gekauftes Ramen enthält 830 Milligramm Natrium, Nudeln und künstliches Aroma. Diese hausgemachte Version hat weniger als die Hälfte davon. Außerdem enthält es viel frisches Gemüse, um Nährstoffe und natürlichen Geschmack zu steigern.

Holen Sie sich das Rezept von The Rustic Willow.

HOMEMADE FORTUNE COOKIES

Ernährung (pro Cookie): 79 Kalorien, 2, 9 g Fett (2, 4 g gesättigt), 32 mg Natrium, 10, 4 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 6, 3 g Zucker, 1 g Protein

Sie könnten Ihr eigenes Vermögen für diese hausgemachten Kekse schaffen - aber damit werden Sie auch morgen noch in Ihre Skinny Jeans passen. In unserem Buch ist das genug Glück, um uns überzeugen zu können. Weitere flache Bauchkekse finden Sie in diesen 20 gesunden Plätzchenrezepten, die Ihre Ernährung nicht entgleisen lassen.

Holen Sie sich das Rezept von Lil Luna.

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