20 Supermarkttrends 2016



Der amerikanische Supermarkt durchläuft eine Reihe dramatischer Veränderungen, die zum Teil durch den Food Court-Ansatz von Whole Foods und anderen neuen Einzelhändlern angetrieben werden. Und dank der Bedrohung durch Amazon, Fresh Direct, Blue Apron und andere Lebensmittel- und Essensdienste erkennen die Supermärkte natürlich, dass die Menschen, wenn sie wollen, dass sie ihre Schiebetüren betreten, mehr als nur Seele bieten -saugende Leuchtstofflampen und Wagen mit nur drei guten Rädern.

Das bedeutet für Sie, dass das Einkaufen von Speisen tatsächlich zu einem erträglichen, wenn nicht sogar zum Spaß wird. "Supermärkte werden ihr In-Store-Angebot mehr und mehr auf die Schaffung kulinarischer Erlebnisse konzentrieren", sagte Randy Burt, Partner der Beratungsfirma AT Kearney, kürzlich gegenüber US News und World Report. Weitere kostenlose Samples, exotischere Marken und vielleicht sogar höflichere Leute, die Ihnen helfen können, den Readi-Whip zu finden, ohne wertschätzende Grimassen auszusprechen.

Und wenn Sie etwas mehr Zeit für den Einkauf einplanen, entdecken Sie möglicherweise viele aufregende neue Lebensmittel, die Ihnen helfen können, Pfund abzunehmen, Ihre Gesundheit zu verbessern und einfach mehr zu essen. Das Team von Eat This, Not That! Sie haben die Gänge gepaddelt und einige aufregende neue Trends in Ihrem Lebensmittelgeschäft entdeckt. Verpassen Sie nicht diese 40 Best Foods To Melt Love Handles, um noch mehr erstaunliche Möglichkeiten zu haben, Fett schnell zu sprengen!

PLUS: Verwenden Sie das Hashtag # EatThisin2016 und teilen Sie diesen Link auf Facebook, Twitter, Instagram oder Pinterest, um ein iPad Mini 4 zu gewinnen!


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Tee-Kaffee-Hybriden

Warum zwischen Kaffee und Tee wählen, wenn Sie beide gleichzeitig trinken? Nun, dank Javazen, einer Firma, die die beiden Super-Gebräue vereint, ist dies absolut möglich. Ihre Brewables gibt es in drei Mischungen: Boost (Kaffee, Yerba Mate und Acai), Balance (Kaffee, grüner Tee und Kakao) und Relax (Kaffee, Rooibos und Goji). Wenn unsere Kristallkugel so genau ist wie in den vergangenen Jahren, würden wir davon ausgehen, dass noch mehr Kaffee-Tee-Kooperationen im kommenden Jahr die Regale im Supermarkt und die Menükarten im Restaurant erreichen werden. Machen Sie sich bereit für ein Buzz, wie Sie es noch nie zuvor erlebt haben - und schauen Sie sich diese 7 verrückten Dinge an, die der Kaffee für Ihren Körper hat!

Vollfette Molkerei

Im Februar letzten Jahres hatte der Beratungsausschuss für Ernährungsrichtlinien seine langjährige Empfehlung aufgegeben, das Cholesterin und das tierische Fett in der Nahrung zu begrenzen. Und eine kürzlich durchgeführte Studie hat gezeigt, dass Säuren im Milchfett die Kalorienverbrennungszentren Ihres Körpers anregen können!

Das Ergebnis? Amerikanische Supermärkte beginnen jetzt, mehr fettreiche Milchprodukte zu verkaufen, um die Nachfrage der Verbraucher zu befriedigen. "Wir verkaufen immer noch eine Menge fettarmer und fettarmer Milchprodukte, aber das Wachstum ist auf Vollfettmilchprodukte zurückzuführen", sagt Errol Schweizer, leitender Lebensmittelkoordinator bei Whole Foods Market, dem Wall Street Journal . „Viele Kunden haben sich auf minimal verarbeitete Milchprodukte konzentriert, und dazu gehören auch Produkte, in denen noch Fett vorhanden ist.“ Wenn Sie mehr fetthaltige Nahrungsmittel entdecken möchten, werden Sie mager, wenn Sie sich diese 20 besten fettreichen Nahrungsmittel zum Abnehmen ansehen.

Probiotika überall

Seit Jahren ist griechischer Joghurt das Hauptziel für diejenigen, die mehr Probiotika in ihre Ernährung aufnehmen möchten. Ernährungsexperten prognostizieren jedoch, dass 2016 viele neue Produkte - die außerhalb des Milchganges leben - mit den Darm-gesunden Bakterien gefüllt werden. "Wenn man sich auf 2016 freut, ist es nicht ungewöhnlich, probiotisch angereicherte Nahrungsmittel und Getränke wie Orangensaft, Müsli und Wasser zu finden", sagt die registrierte Ernährungsberaterin Sarah-Jane Bedwell dem heutigen Dietitian .

Es endet jedoch nicht dort: Erwarten Sie vegane Kokosnussöl-Aufstriche, proteinreiche Muffins und Gemüsesaft, die mit L Acidophilus, L Plantarum, L Rhamnosus und L Reuteri in den Supermarktregalen angereichert sind. Lebensmittel, die natürlich vorkommende Probiotika wie Kimchi, Sauerkraut und Kombucha haben, haben in letzter Zeit ebenfalls wieder zugenommen. Es gibt keine Ablehnung der Beliebtheit von Probiotika, aber ist das Zeug für Sie gut? Die kurze Antwort lautet ja. "Bakterien in Form von Probiotika können die Darmgesundheit unterstützen, die Immunität stärken und eine Rolle bei der Regulierung des Blutzuckers spielen", erklärt die registrierte Diätassistentin Isabel Smith. Es ist möglich, dass es eine Rolle bei der Aufrechterhaltung des appetitregulierenden Hormons Leptin spielt, das auch richtig abläuft, was es zu einem Muss für diejenigen macht, die versuchen, Gewicht zu verlieren.

Grasernährung 2.0

Sicher, es ist schlanker und mit mehr gesundheitsfördernden Nährstoffen wie CLA und Omega-3-Fettsäuren gefüllt, aber mit Rindfleisch gefüttertem Rindfleisch (eines der 29 Best-Ever-Proteine ​​zur Gewichtsreduktion ist 2015). Von Eiweißpulver über Eier bis hin zu Joghurt, Käse und abgepackten Fleischsnacks. „Bei Whole Foods werden Sie viel mehr Milchprodukte sehen, die mit Gras gefüttert werden. Das war für uns, die Führungskraft von Whole Foods, ein großer Schub Errol Schweizer, weltweiter Lebensmittelkoordinator, sagte der Branchenzeitschrift Supermarket News: "Meistens exklusive Artikel einiger bekannter Marken."

Dünne Snacks

Vermarkter und Erzeuger von Lebensmitteln wissen, dass die amerikanischen Diätetiker auf sie eingestellt sind. Viele gesundheitsbewusste Menschen wissen jetzt, dass fettfreie Snacks eigentlich nur verdeckte Zuckerbomben sind. Aus diesem Grund verdrängen die Menschen einfach die Produkte aus ihren Einkaufswagen und ersetzen sie durch gesündere Alternativen. Um das Bargeld der Kunden zurückzugewinnen, hat Nabisco zwei ihrer typischen Snacks abgeflacht, um Even Thinner Wheat Thins und Oreo Thins zu kreieren, einen Snack mit schlanker Silhouette und 20 weniger Kalorien pro Cookie. Lassen Sie sich nicht täuschen, diese Snacks haben immer noch eine Wäscheliste mit Zutaten, die sie weit von "gesunden" Picks entfernt machen, aber sie machen anständige Optionen für diejenigen, die sich etwas Kalibisches einfallen lassen möchten. Wir sind gespannt, welche Produkte von Nabisco im kommenden Jahr folgen werden und wie konkurrierende Hersteller in den neuen Skinny-Trend einsteigen werden.

Weitere Suppen

Im Jahr 2015 haben Knochenbrühe und Suppen die Wellness-Welt mit Begeisterung getroffen. Die schmackhaftere, wärmere Alternative zum Entsaften ist genau das, was sich anhört: Eine kalorienarme Reinigung mit Suppen. Zwar gibt es eine Vielzahl von Unternehmen, die ihre eigenen Reinigungsprogramme anbieten - darunter Soup Cleanse und The Splendid Spoon -, die ihre Suppen direkt vor die Haustüre bringen - viele Konsumenten hüpften jedoch in ihren lokalen Supermarkt. Um die wachsende Nachfrage nach kalorienarmer, aber sättigender Suppe zu befriedigen, gelangte eine Vielzahl neuer Sorten in die Essensszene. Und dank Campbell können Sie jetzt sogar eine Schüssel Hühnernudel direkt in Ihrem Keurig zubereiten! Dies ist ein Trend, den wir nicht so schnell abnehmen werden.

Weniger Zucker

Neue Ernährungsempfehlungen in den USA sind endgültig gesunken, und der Vorschlag, den Zuckerzusatz auf 10% der täglichen Kalorien zu begrenzen, ist zweifellos die am meisten besprochene Empfehlung. Dieser neue Fokus auf die Gefahren des Zuckers hat die Unternehmen zunehmend unter Druck gesetzt, die Menge der süßen Produkte zu reduzieren, die sie in ihre Produkte stecken. Erwarten Sie weniger Zucker in Ihren Snacks und mehr Produkte, die "natürliche Süßungsmittel" wie Stevia, Ahornsirup, Agavensirup, Mönchfrucht, Datteln und Kokoszucker bewerben. Obwohl dies sicherlich ein Schritt in die richtige Richtung ist, wissen Sie, dass es wenig Untersuchungen gibt, die belegen, dass alternative natürliche Süßstoffe deutlich besser sind als reiner Zucker. Tatsächlich werden viele von ihnen wie Saccharose metabolisiert. Neugierig, wie Ihr Körper jedes Mal reagiert, wenn Sie ihn mit dem weißen Zeug überladen? Dann lesen Sie unseren exklusiven Bericht: Dies ist, was mit Ihrem Körper passiert, wenn Sie Zucker essen.

Grüner Tee & Matcha Alles

Grüner Tee ist nicht mehr nur im feinen Porzellan Ihrer Oma zu finden; Das trendige Gebräu taucht in allem auf, von Keksen und Eis bis zu griechischem Joghurt und sogar Salz! Und es ist nicht nur ein Lebensmittelgeschäft-Trend. New Yorker Hotspots wie Victory Garden und Juice Generation haben Matcha in ihre Menüpunkte aufgenommen, um ihre gesundheitsorientierten Kunden anzusprechen. Es ist zu erwarten, dass im nächsten Jahr mehr Tee-infundierte Produkte zu sehen sein werden.

Teigwaren auf Bohnenbasis

Da immer mehr Menschen versuchen, auf einfache Kohlenhydrate und Gluten zu verzichten und gleichzeitig die Proteinzufuhr zu steigern, ist es nicht weiter verwunderlich, dass die Muskelpaket-Alternative den Supermarkt im Sturm erobert hat. Ein Unternehmen, Banza, macht es Teigwaren, die mit Ballaststoffen und Eiweiß gefüllt sind, alternative Kichererbsen, während der Konkurrent Tolerant sich mit Linsen und schwarzen Bohnen für seine faserigen, nahrhaften Produkte entscheidet. Erwarten Sie mehr verpackte Teigwaren-Alternativen, die zu einem Lebensmittelgeschäft in Ihrer Nähe kommen. Und hier ist zu hoffen, dass mit dem Trend auch Abkürzungen für gesunde Zudelnudeln kommen! Wie schön wäre es, wenn Sie vorspiralisiertes, fertig zubereitetes Gemüse kaufen könnten? Hey, wir können träumen, richtig? Weitere Möglichkeiten zum Abnehmen Ihrer Nudeln finden Sie in diesen 40 ultimativen Pasta-Tipps, um dünn zu bleiben.

Jerky & Dehydrated Snacks

Wenn das essen, nicht das! Beispieltabelle ist ein Hinweis darauf, dass es ruckartige Fleisch- und Meeresfrüchtesorten gibt und dehydrierte Snacks (Think, Grünkohl und Pastinak-Chips), die in diesem Jahr einen großen Sprung in den Lebensmittelbereich machen. Wir haben eine Reihe der neuesten Produkte probiert, und wir können mit Sicherheit sagen, dass Brooklyn Biltong, ein Trockenfleischprodukt, das dem Trockenfleisch ähnelt, Brad's Broccoli Poppers, ein dehydrierter Brokkoli-Snack und Just Pure Foods Zucchini Chips zu den besten der Welt zählen Menge. Weitere ETNT-geprüfte Snacks, die Sie auf der Flucht essen können, finden Sie unter den 25 besten proteinreichen Snacks in Amerika!

Nährstoffverstärkte Milch

Mit großen Stars wie Khloe Kardashian und Megan Fox, die ihre Verachtung für die Molkerei verkünden, macht es Sinn, dass Milchlieferanten alles tun, um ihre Kunden zu binden. In diesem Jahr werden Sie mehr proteinreiche und mit Calcium angereicherte Milch wie TruMoo Calcium Plus und Fairlife in Ihrem lokalen Markt sehen!

Pflanzenprotein

Noch vor wenigen Jahren war pflanzliches Proteinpulver eines der Dinge, die die Mitarbeiter von GNC auf eine Leiter klettern mussten, um ihre tierliebenden Kunden zu erreichen. Mit der jüngsten Beliebtheit pflanzlicher Diäten stehen vegane Proteinpulver und Riegel vor allem im Mittelpunkt der Geschäfte. Erwarten Sie, dass Marken wie CVS und Kashi neue Produkte auf pflanzlicher Basis mit dem Muskelaufbau-Nährstoff auf den Markt bringen. Schauen Sie sich diesen Best Vegetarian Course of Complete Protein auch an!

Gesünder Instant Hafer

Dank einiger Neuerungen unter den Getreidehändlern wird es eine Vielzahl gesünderer Instant-Haferflocken geben, die 2016 einen Platz auf den Displays von Supermärkten finden. Einst bekannt für ihre gruseligen Zusatzstoffe und hohen Zuckergehalt, ist diese neue Generation von Hafer für Ihren Körper schonender - und wird die Bank auch nicht brechen. Wir sind Fans von Kashi's Overnight Muesli und Bob's Red Mill Gluten-Free Oatmeal Cups wegen ihrer geschmackvollen Aromen und niedrigen Zuckerwerte. In weniger Eile? Schauen Sie sich diese 50 besten Oatsight Hafer-Rezepte an!

Protein-Boxen

Vor einigen Jahren stellte Starbucks fest, dass es riesige Summen für eine einfache Kiste mit Käse, Obst und Nüssen bilden konnte. Jetzt können Sie den gleichen Protein-Punch für unterwegs mit den günstigeren Sargento Balanced Brakes erhalten. Die tragbaren Packungen werden in verschiedenen Cheddars mit verschiedenen Nüssen und Früchten wie Cashewkernen, Mandeln, Rosinen und Preiselbeeren angeboten. Wir erwarten, dass dieses neue Produkt riesig sein wird, und es ist im Grunde eine Tatsache, dass andere Unternehmen auf den Trend setzen wollen, um einen Teil der Gewinne zu stehlen. Und wenn Sie nach kleineren Snacks suchen, probieren Sie diese 50 Snacks mit 50 oder weniger Kalorien.

Weizenfreies Mehl

Weizenfreie Mehle sind nicht mehr nur für Zöliakie-Betroffene, Mehle aus Mandeln, Amaranth (eines der 30 besten Proteine ​​für Ihren Penis), Kichererbsen, Teff und andere uralte Körner sind ein wachsender Trend unter Hausköchen. Sie werden sicher mehr Optionen sehen, die zu einem Supermarkt in Ihrer Nähe gelangen.

Funkier Grüns

Vorbei sind die Tage, an denen Grünkohl, Spinat und Römersalat die einzigen Optionen für Ihre Salatschüssel waren. Wir freuen uns zu sagen, dass mit dem neuen Jahr eine grüne Revolution der Grünen kommt! Dank Unternehmen wie OrganicGirl Produce haben Sie jetzt die Möglichkeit, weniger beliebte gewaschene und vorbereitete Optionen wie Erbsensprossen und Senfgrüns in landesweiten Lebensmittelgeschäften zu erhalten.

Herzhafte Milchprodukte

Ananas-Hüttenkäse und Joghurt mit Kuchengeschmack sind so klischeehaft und zuckerhaltig. Aus diesem Grund haben kreative Lebensmittelhersteller eine neue Generation schmackhafter Milchprodukte geschaffen, die während Ihres Sprechens wahrscheinlich in Ihren Supermarkt eindringen. Blue Hill Joghurt verkauft Aromen wie Butternusskürbis und Pastinak, während der Newcomer Good Culture, ein Bio-Hüttenkäseunternehmen, kürzlich zwei wohlschmeckende Picks debütierte: Sundried Tomato und Kalamata Olive. Es ist nur eine Frage der Zeit, bis auch größere Namen wie Chobani und Yoplait auf den Zug steigen. Möchten Sie lieber bei den süßen Joghurtsorten bleiben? Dann werfen Sie einen Blick auf diese 25 besten Joghurts zum Abnehmen!

Kichererbsenübernahme

Falls Sie noch nichts davon gehört haben, haben die Vereinten Nationen 2016 als Internationales Jahr der Hülsenfrüchte bezeichnet. Es macht also Sinn, dass immer mehr Produkte mit Bohnen und Linsen gefüllt werden, die landesweit in Lebensmittelgeschäften einkaufen. Die bekannteste der Partien sind jedoch Kichererbsen. Sie tauchen nicht nur in Pasta-Form auf, sondern machen auch den Weg zu gefrorenen Veggie-Burgern (MorningStar Farms hat eine killer Mediterranean Kickpea-Version). Am bemerkenswertesten ist jedoch die wachsende Auswahl an gerösteten und aromatisierten Kichererbsen-Snacks. Unternehmen wie The Good Bean und Chick-a-Pea fangen an, sich einen Platz in der Nusskategorie zu sichern, und wir erwarten, dass in den kommenden Monaten einige etablierte Marken in diesen Trend einsteigen werden.

Algen & Seegemüse

Wenn Sie über Grünkohl ziehen, übernimmt eine neue Familie von Supergrüns den Produktbereich. Unterwassergemüse wie Nori, Seetang und Seetang sind nicht nur mit krebsbekämpfenden Nährstoffen wie Folsäure gefüllt, sondern einige enthalten auch Verbindungen, die als Alginat bezeichnet werden. Dies hat gezeigt, dass sie die Fettaufnahme deutlich reduzieren, sagt der registrierte Ernährungswissenschaftler Tanya Zuckerbrot. Es ist zu erwarten, dass im kommenden Jahr eine umfangreiche Auswahl an Meerespflanzen in die Regale der Supermärkte eindringen wird.

Mehr Nicht-GVO

Das beste Wachstumssegment von Whole Foods bei Eiern war laut GM-Chef Co-Koordinator Errol Schweizer die von GVO nicht verifizierte Sorte. Da sich immer mehr Konsumenten mit der Herkunft und der Qualität ihrer Lebensmittel beschäftigen, erwarten wir, dass dieser Trend bis 2016 anhält.

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