20 Süßkartoffel-Rezepte zum Abnehmen

Rezepte

Mach sie nicht mit einem Eimer braunem Zucker und Marshmallows kaputt, Mom. Hier ist der Grund:

Ein großer, mit Geschmack gefüllter Spud dient 4 Gramm sättigungsförderndes Protein, 25 Prozent der Bauchfüllstoffe des Tages und das 11-fache der empfohlenen täglichen Einnahme von Vitamin A, einem Nährstoff, der die Immunfunktion, das Sehen, die Fortpflanzung und die Zellkommunikation unterstützt . Der eindrucksvollste Teil ist, dass Sie alle diese Vorteile für nur 162 Kalorien nutzen können - es ist wirklich ein Champion der Ernährung!

Darüber hinaus sind diese süßen Spuds vielseitig und einfach zu kochen. Sie können geröstet werden, um Burger und Quinoa-Kuchen herzustellen, köstlichen Salaten hinzugefügt zu werden und vieles mehr! Damit Sie gesund bleiben und gesunde, leckere Gerichte genießen können, haben wir einige der besten Süßkartoffelrezepte aus dem Internet gefunden. Für noch mehr Inspiration zum Abnehmen finden Sie die 50 Möglichkeiten, 10 Pfund zu verlieren - schnell!

Zimtapfel-Süßkartoffel-Waffeln

Bedient: 2
Ernährung: 123 Kalorien, 2, 6 g Fett, 43 mg Cholesterin, 56 mg Natrium, 22 g Kohlenhydrate, 3, 2 g Ballaststoffe, 10, 1 g Zucker, 4, 4 g Protein

Der Witz ist hier, dass die Süßkartoffeln durch einen Spiralizer geschoben werden, genau wie man Zoodles macht. So klug! Das Rezept enthält nur drei weitere Zutaten (Ei, Apfel, Zimt), und wir sind beeindruckt von diesem nahrhaften Spin bei einem Frühstück, das normalerweise leere Kalorien enthält.

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Orange Süßkartoffel-Ganze Kornpfannkuchen

Bedient: 2
Ernährung: 249 Kalorien, 2, 5 g Fett, 0 mg Cholesterin, 388 mg Natrium, 50, 6 g Kohlenhydrate, 3, 6 g Ballaststoffe, 7, 7. g Zucker, 6, 4 g Protein

Dieses mit Vollkornmehl, Süßkartoffeln, Apfelmus, Orangensaft und anderen gesunden Zutaten zubereitete Frühstück ist ein schuldfreies Frühstück. Verleihen Sie Ihrem Shortstack eine zusätzliche Portion fettverhütender Früchte für ein Frühstück, für das es sich lohnt zu aufwachen.

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Süßkartoffeltorte über Nacht Hafermehl

Bedient: 1 (groß)
Ernährung: 343 Kalorien, 10, 5 g Fett, 1, 1 g gesättigtes Fett, 8, 3 g Ballaststoffe, 19 g Zucker, 11, 2 g Eiweiß

Süßkartoffeln können helfen, das Nährwertprofil Ihres Hafers zu verstärken, und ist tatsächlich eines der 42 besten Frühstücksnahrungsmittel zum Abnehmen. Diese ballaststoffreiche Haferkonstellation mit hohem glykämischen Index enthält Muskatnuss, Chiasamen, Pekannüsse und Ahornsirup.

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Gegrillte Süßkartoffel Fries

Bedient: 8
Ernährung: 255 Kalorien, 6, 6 g Fett (1 g gesättigtes Fett), 483 mg Natrium, 7 g Ballaststoffe, 0, 8 g Zucker, 2, 6 g Protein

Pommes müssen nicht gebraten werden, um süchtig zu machen. Sie können Süßkartoffelpommes einen leckeren Rauchgeschmack geben, indem Sie sie grillen. Die Verdrehung Ihrer Geschmacksnerven hilft dabei, die natürliche Süße des Spuds auszugleichen.

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Einmachglas-Quinoa-Salat mit Süßkartoffeln und Thai-Dressing

Bedient: 1
Ernährung: 505 Kalorien, 22 g Fett (10, 4 g gesättigtes Fett), 358, 2 mg Natrium, 10, 6 g Ballaststoffe, 14, 37 g Zucker, 12, 6 g Protein

Hier geht es mehr um Quinoa und den brillanten Mason-Jar-Salat, eine geniale Art, unterwegs einen komplexen Geschmack zu bekommen. Aber Sie werden sicher bis zum Abendessen satt bleiben. Packen Sie so viel Spinat wie möglich an die Spitze und verwenden Sie einen knappen Teelöffel Kokosöl, um die Süßkartoffel vorzubereiten.

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Masala Khicdi

Bedient : 8
Ernährung: 288 Kalorien, 2 g Fett, 0 mg Cholesterin, 45 mg Natrium, 58 g Kohlenhydrate, 12 g Ballaststoffe, 9 g Zucker, 12 g Eiweiß

Wenn Sie indisches Essen lieben, ist dies ein Muss-Süßkartoffelrezept. Indisches Essen wird oft mit Ghee (geklärte Butter) zubereitet, aber diese herzhaften Vorspeisen ersetzen sie durch gesünderes Pflanzenöl. Dieses Eintopfgericht enthält auch frisch geriebenen Ingwer, Cayennepfeffer und Kurkumagewürze, Linsen und Gemüse wie Auberginen, Süßkartoffeln und grüne Erbsen.

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Süßkartoffel, schwarze Bohnen-Quinoa-Schüsseln

Bedient: 3
Ernährung: 460 Kalorien, 5, 1 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 613 mg Natrium, 14, 9 g Ballaststoffe, 9, 5 g Zucker, 23, 1 g Protein

Kanalisieren Sie Ihr Lieblings-mexikanisches Restaurant ohne die zusätzlichen Öle, die in diesen Tortillas enthalten sind. Dieses Rezept enthält das Protein, damit Sie stundenlang nach dem Abendessen zufrieden sind.

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Süßkartoffel Carbonara

Bedient: 4
Ernährung: 213 Kalorien, 11, 2 g Fett (5, 7 g gesättigtes Fett), 489 mg Natrium, 1, 7 g Ballaststoffe, 3, 5 g Zucker, 15, 8 g Protein

Teller mit Nudeln, die mit Speck belegt sind, sind keine Diätschädigung, wenn Sie Ihre Nudeln aus spiralförmigen Süßkartoffeln herstellen. Bonus: Diese Version enthält eine gesunde Dosis Sriracha, um den Stoffwechsel in Schwung zu bringen.

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Gesunde Süßkartoffel-Nachos

Bedient: 6
Ernährung: 315 Kalorien, 10, 3 g Fett (3, 5 g gesättigtes Fett), 268, 9 mg Natrium, 8, 3 g Ballaststoffe, 6, 6 g Zucker, 13, 4 g Protein

Bevor Sie eine Gruppe dieser bösen Jungs zaubern, sollten Sie einige Freunde einladen. Sie möchten nicht teilen, aber die käsigen Kalorien bleiben überschaubar. Sparen Sie einfach nicht auf die schwarzen Bohnen. Hier erhalten Sie Füllfasern, die Ihnen beim Anhalten helfen, bevor Sie die gesamte Pfanne wegpolieren.

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Mit Ei gefüllte Süßkartoffeln

Bedient: 4
Ernährung: 486 Kalorien, 15, 3 g Fett (7, 2 g gesättigtes Fett), 594 mg Natrium, 12, 2 g Ballaststoffe, 2, 6 g Zucker, 25, 3 g Protein

Wenn Sie noch nicht gelernt haben, ein Ei zu pochieren, machen Sie sich keine Sorgen. Dieses Rezept macht das Ausprobieren wert. Gooey pochierte Eier wirken wie eine Sauce für das Gericht und helfen allen Geschmäcken. Interessieren Sie sich nicht für pfeffrigen Rucola? Fühlen Sie sich frei, in Ihrem Lieblingsgrün oder einem dieser 10 Grünen gesünder als Grünkohl zu ersetzen.

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Süßkartoffel, Grünkohl & Maissuppe

Bedient: 2
Ernährung: 463 Kalorien, 9, 4 g Fett (6, 3 g gesättigtes Fett), 865 mg Natrium, 12, 5 g Ballaststoffe, 11, 7 g Zucker, 10, 6 g Protein

Vielleicht packen Sie die Suppenschüsseln für die Saison ein, aber dieses Rezept wird Sie überzeugen, sie wieder herauszubekommen. Maissuppe erhält eine Creme - und gesund - mit Süßkartoffel und Lauch. Du wirst nie wieder zu den Dosen gehen.

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Süßkartoffel-Enchiladas

Bedient: 6
Ernährung: 518 Kalorien, 17, 5 g Fett (3, 1 g Fett gesättigt), 283 mg Natrium, 15 g Ballaststoffe, 8, 5 g Zucker, 20 g Eiweiß

An manchen Abenden kann nichts mit einem käsigen Auflauf verglichen werden. Das Problem ist, die Kalorien sind auch ziemlich hoch. Dieser vegane Remix des Klassikers kann das Fleisch und den Käse herausnehmen, bringt aber Geschmack. Ein Bissen und Sie werden es schwer haben zu glauben, dass es wirklich gut für Sie ist.

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Süßkartoffel-Quinoa-Kuchen & Beerensalsa

Bedient: 4
Ernährung: 285 Kalorien, 9, 9 g Fett (3, 1 g gesättigtes Fett), 527 mg Natrium, 7, 9 g Ballaststoffe, 8, 1 g Zucker, 12, 5 g Protein

Zusammen mit einer Blackberry-Salsa sind diese Quinoa-Kuchen so schön, dass niemand vermuten wird, dass Sie sie in 40 Minuten aufgeschlagen haben. Unterschätze sie nicht wegen ihrer Größe; Brombeeren haben mehr Ballaststoffe als die meisten anderen Früchte, und Süßkartoffeln und Quinoa liefern eine große Menge an Protein und Ballaststoffen.

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Sweet Potato Shepherd's Pie

Bedient: 6
Ernährung: 636 Kalorien, 2 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 654 mg Natrium, 49, 4 g Ballaststoffe, 8, 1 g Zucker, 40, 2 g Protein

Ein tröstender Klassiker gilt in diesem Rezept als vegan, aber - vertrauen Sie uns - Sie werden das Fleisch nicht vermissen. Geschmorte Linsen verteilen viel Geschmack auf ihre Ballaststoffe und Eiweiße, ohne dass die Diätschuld nach dem Essen auftritt.

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Honig-Limetten-Süßkartoffel-Tacos

Dient: 6 (je 1 Maistortilla)
Ernährung: 562 Kalorien, 11, 4 g Fett (1, 7 g gesättigtes Fett), 413 mg Natrium, 17, 1 g Ballaststoffe, 13, 3 g Zucker, 18, 9 g Protein

Wir haben die Ernährung nur für die Maistortillas und die Füllung berechnet, da Sie bei diesem köstlichen Anfüllen keine Toppings benötigen. Fügen Sie viel wasserreiches Gemüse hinzu, um Crunch und zusätzliches Gewicht zu befriedigen. Für einen leichten Stoffwechselschub gibst du jeden mit einem Haufen scharfer Soße auf.

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Schneller süßer Kartoffelhasch

Bedient: 1
Ernährung: 278 Kalorien, 18, 8 g Fett (3, 4 g gesättigtes Fett), 324 mg Natrium, 4, 6 g Ballaststoffe, 9, 4 g Zucker, 8, 2 g Protein

Wenn Sie einen dieser Tage erlebt haben und nach Komfort an der Unterseite eines Chip-Beutels suchen, weil Sie zu exhuastiert sind, um zu kochen, ist dieses Rezept Ihre Rettung. Es dauert nur 10 Minuten, um aufzustehen und hält Sie die ganze Nacht von den Keksen und Chips fern.

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Süßkartoffelpfannkuchen mit Kokoscreme

Erträge: 16 Pfannkuchen
Ernährung: (pro Pfannkuchen) 192 Kalorien, 10, 5 g Fett, 8, 4 g gesättigtes Fett, 148 mg Natrium, 21, 3 g Kohlenhydrate, 1, 2 g Ballaststoffe, 3, 4 g Zucker, 3, 7 g Protein

Wenn diese flauschigen, etwas süßen Pfannkuchen Ihre Kinder nicht davon überzeugen können, Gemüse zu essen, sind wir uns nicht sicher, was sie tun werden. Sie bestehen aus einer ganzen Tasse gestampften Süßkartoffeln und werden mit Kokoscreme und gerösteter Kokosnuss belegt. Stellen Sie sich vor, dass der Sirupstrom nicht im Bild ist, weil Sie ihn absolut nicht brauchen!

Holen Sie sich das Rezept wie süß es ist.

Süßkartoffelpommes

Bedient: 4
Ernährung: 80 Kalorien, 3, 5 g Fett (0 g gesättigt), 230 mg Natrium

Pommes Frites können langweilig sein. Sagen Sie jemandem, dass Sie Süsskartoffelpommes servieren, und beobachten Sie, wie die Augenbrauen sich erwartungsvoll aufrichten. Der Zucker in Süßkartoffeln ist nicht nur gesünder als weiße Kartoffeln (beladen mit Vitamin A und Ballaststoffen), sondern macht ihn auch zu einem idealen Kandidaten für ein überlegenes Fleisch.

WAS DU BRAUCHEN WIRST

2 mittelgroße Süßkartoffeln, geschält und in Stücke geschnitten
1 EL Olivenöl
Prise Cayennepfeffer
ó TL geräucherte Paprika (optional)
Salz und schwarzer Pfeffer abschmecken

WIE MAN ES MACHT

Schritt 1

Ofen vorheizen auf 425 ° F.

Schritt 1

Alle Zutaten sowie eine großzügige Menge Salz und Pfeffer auf einem Backblech mischen und gleichmäßig verteilen.

Schritt 2

Backen, bis die Süßkartoffeln außen gebräunt sind, sich knusprig anfühlen und innen zart sind, etwa 25 Minuten.

FRÜHSTÜCKSHASTE MIT SÜSSEN KARTOFFELN UND PFEFFERN

Bedient: 4
Ernährung: 187 Kalorien, 8 g Fett, 5 g Ballaststoffe, 10 g Eiweiß

Dieses Diätrezept wurde zum Testteilnehmer Morgan Minors Frühstück zum Frühstück: Nach nur drei Wochen im Programm verlor die Feuerwehrfrau 11 Pfund und 4 Zoll von ihrer Taille!

WAS DU BRAUCHEN WIRST

1 Süßkartoffel, geschält und in Würfel geschnitten
1/2 Esslöffel Olivenöl, geteilt
1 gelbe Zwiebel, gehackt
1 rote Paprika, gehackt
1/8 Teelöffel Cayennepfeffer (optional)
Salz und Pfeffer abschmecken
1/2 Tasse schwarze Bohnen, abgelassen und gespült
4 Eier

WIE MAN ES MACHT

Schritt 1

Mikrowellengewürfelte Kartoffeln für 5 Minuten in der Mikrowelle oder bis sie etwas weich sind. Die Hälfte des Öls in einer großen Antihaftpfanne erhitzen und die Kartoffel, die Zwiebel und die Paprika hinzufügen. sautee bis sie anfangen zu bräunen, ungefähr 7 Minuten. Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer hinzufügen. In der Zwischenzeit braten Sie die Eier in einer separaten Pfanne sonnig im restlichen Öl auf.

Schritt 1

Das Haschisch auf vier Teller teilen, mit Eiern bestreuen und servieren.

Würzige gestampfte Süßkartoffeln

Bedient: 4
Ernährung: 130 Kalorien, 6 g Fett (4 g gesättigt), 360 mg Natrium

Wärme und süß verschwören sich hier zu einer unserer beliebtesten Beilagen aller Zeiten, zu einem klassischen Cook This, Not That! Rezept. Servieren Sie diese als Bett für leckeren Putenhackbraten oder anderes gegrilltes oder gebratenes Fleisch.

WAS DU BRAUCHEN WIRST

2 große Süßkartoffeln, geschält und vierteln
Salz und schwarzer Pfeffer abschmecken
1 Tasse Milch
2 EL Butter
1 EL gehackter Chipotle-Pfeffer

Schritt 1

Die Süßkartoffeln in einen Topf geben und mit kaltem Wasser füllen. 1 Teelöffel Salz dazugeben und zum Kochen bringen. Kochen Sie, bis die Süßkartoffeln zart, aber nicht breiig sind, etwa 15 Minuten.

Schritt 2

Abtropfen lassen und zum Topf zurückkehren.

Schritt 3

Milch und Butter in einem kleinen Topf erhitzen.

Schritt 4

Rühren Sie sich langsam in die Süßkartoffeln und verwenden Sie einen Holzlöffel, um die Flüssigkeit kräftig einzuarbeiten (dies hilft dabei, ein glattes Püree zu erzeugen).