20 Dinge, die Sie über Fast Food nicht wussten



Sie mögen relativ harmlos erscheinen, aber Ronald, Wendy und dieser Burger King-Typ sind alle Mitglieder einer unterirdischen Gesellschaft von Fast-Food-Besitzern - einem Club mit mehr Geheimnissen als der US-Regierung und mehr Tricks als Houdini. Und es sind nicht nur ihre geheimen Saucenrezepte, sondern auch Geheimnisse. Diese zwielichtigen Charaktere spielen unzählige Tricks mit ihren Kunden und beherbergen Geheimnisse in Bezug auf Essen, Serviergeschirr und Restaurants. Warum ist alles so still? Nun, weil die meisten ihrer verdeckten Züge ihre Kunden krank, fett und pleite hinterlassen.

Die gute Nachricht: Um Ihre Taille und Ihr Portemonnaie zu schützen, müssen Sie nicht die Burger, Sandwiches und Pommes frites, die Sie hassen, zu lieben. Wenn Sie erst einmal die Geheimnisse der Fast-Food-Industrie kennen gelernt haben, können Sie einfach gesündere Bestellungen aufgeben, Gewicht verlieren und Ihre hart verdienten Dollars sparen. Lesen Sie weiter für alle wichtigen Informationen! Und wenn Sie ein Restaurant im Kopf haben, verpassen Sie nicht unseren exklusiven Bericht, die # 1 der schlechtesten Menüoptionen in 40 beliebten Restaurants.

Es kann dich traurig machen

Merkwürdig, aber wahr: Selbst wenn Sie im Allgemeinen eine gesunde Ernährung einnehmen, kann der Konsum von Fast Food das Risiko für Depressionen erhöhen, so eine Studie von Public Health Nutrition mit fast 9.000 Teilnehmern. Diejenigen, die fettige Burger, Hot Dogs und Pommes fressen, haben eine um 51 Prozent höhere Wahrscheinlichkeit, Depressionen zu entwickeln als diejenigen, die sich nicht hingeben. Zum Glück für diejenigen, die nur gelegentlich die Durchfahrt erreichten, beobachteten die Forscher eine Dosis-Antwort-Beziehung zwischen dem Blues und den Burgern. "Je mehr Fast Food Sie konsumieren, desto höher ist das Risiko einer Depression", erklärt Almudena Sánchez-Villegas, Hauptautorin der Studie. Der Imbiss hier: Versuchen Sie, Ihre Fast-Food-Gewohnheit auf höchstens ein bis zweimal pro Monat zu beschränken. Oder noch besser: Bleiben Sie in einem dieser gesunden Fast-Food-Restaurants, wenn Sie auf der Flucht graben möchten.

DIE MEISTEN UNS HABEN KEINE IDEE, WIE KALORISCH ES IST

Wenn Sie ein begeisterter Eat This, Not That! Leser, Sie haben wahrscheinlich eine ziemlich gute Vorstellung davon, wie viele Kalorien in Ihrer Fast-Food-Bestellung enthalten sind. Laut einem Bericht der Harvard Medical School ist die Mehrheit der Menschen jedoch nicht so gut informiert. Um zu diesem Ergebnis zu kommen, fragten die Forscher 1.877 Erwachsene, 330 Kinder im Schulalter und 1.178 Jugendliche, die bei Burger King, Subway, Wendy's, KFC, Dunkin 'Donuts und McDonald's speisen, wie kalorisch sie ihrer Meinung nach waren. Verglichen mit den tatsächlichen Zahlen unterschätzten die Teilnehmer den Kaloriengehalt ihrer Mahlzeit um 175 Kalorien, 259 Kalorien bzw. 175 Kalorien. Wenn die Kalorieninformationen im Menü aufgedruckt sind, werfen Sie einen Blick darauf und suchen Sie nach etwas mit 500 oder weniger Kalorien. (Bei BK bedeutet das vielleicht, ein Whopper Jr. Sandwich zu bestellen, einen Beilagensalat mit einem halben Dressingpaket und Wasser.)

Nur in der Nähe zu leben, kann Sie schwanger machen

Ihr guter alter Freund Ronald hat sein Restaurant absichtlich bei Ihrem Haus aufgestellt: Er will Sie, böse. Und das liegt daran, dass einer der stärksten Einflüsse auf den Fast Food-Konsum den einfachen Zugang darstellt. Grundsätzlich, wenn wir es sehen und leicht bekommen können, werden wir es essen. In der Tat erhöht ein Fast-Food-Restaurant im Umkreis von 0, 5 km um eine Schule die Wahrscheinlichkeit von Fettleibigkeit bei den Schülern um 5, 2 Prozent. Dies geht aus einer gemeinsamen Studie der Columbia University und der University of California, Berkeley, hervor. Für schwangere Frauen erhöht ein Restaurant im Umkreis von 0, 50 km die Wahrscheinlichkeit, während der Schwangerschaft über 44 Pfund zuzunehmen, um 2, 5 Prozent. (Experten empfehlen normalerweise, dass Frauen mit einem gesunden BMI nach der Schwangerschaft nicht mehr als 25 bis 35 Pfund zunehmen.) Um Ihre Figur zu erhalten, halten Sie gesunde Snacks im Auto oder in der Tasche. Wenn Sie mit Ihrem eigenen gesunden Fahrpreis vorbereitet sind, sind Sie weniger geneigt, der Versuchung nachzugeben, wenn Ihr Bauch zu rumpeln beginnt. Diese 25 Eat This! -Anerkannten Snacks sind allesamt solide.

Bis in die 1920er Jahre war es keine Sache

Bis zu den frühen 1920er Jahren galten Burger normalerweise als Fahrpreis für Messen, Zirkusse und Lunchwagen. eine minderwertige Mahlzeit aus Schlachthausresten und fast verdorbenem Fleisch. Walter Anderson und Billy Ingram, die Macher von White Castle, wollten die Wahrnehmung der Öffentlichkeit ändern, als sie ihren ersten Standort in Wichita, Kansas, eröffneten. Das Restaurant wurde so eingerichtet, dass die Kunden das zubereitete Essen sehen konnten, und das Gebäude wurde weiß gestrichen, um die Wahrnehmung der Sauberkeit hervorzurufen. Und wenn Sie von sauberem Essen sprechen, sollten Sie unbedingt einige dieser 15 neuen, gesunden Tiefkühlprodukte aufbewahren, die das saubere Essen einer Brise ermöglichen, sodass Sie immer mit gesundem Essen vorbereitet sind - selbst wenn Sie nur wenig Zeit haben.

DAS GESUNDHEITLICHE STOFF IST DAS SCHLECHTeste

Zwar gibt es einige Ausnahmen von der Regel, meistens im Fast-Food-Bereich ist das gesund klingende Zeug schlimmer für Sie als die Gegenstände, die den größten Schaden erleiden. Sbarro's "Broccoli, Spinat & Tomatenpfanne Pizza" - das muss sicher sein, oder? Nicht so viel. Zwei Scheiben kosten 1.280 Kalorien, 60 Gramm Fett und 2.600 Milligramm Blut, die Natrium spiegeln. McDonald's Fruit and Maple Oatmeal, ein weiteres Gericht mit einem massiven Gesundheitshalo, packt satte 32 Gramm Zucker. Das ist mehr, als Sie in einer Tasche mit M & Ms bekommen. Wenn Sie sich dafür entscheiden, den Löffel in den Mund zu nehmen, beginnt dieses gesund klingende Frühstück Ihren Tag mit einem Zuckerhoch und einem gewissen Crash. Apropos süßes Zeug, erfahren Sie in unserem exklusiven Bericht Was passiert mit Ihrem Körper, wenn Sie Zucker essen?

Kentucky isst das Meiste davon

Kentucky heißt vielleicht The Bluegrass State, aber vielleicht sollten sie ihren Spitznamen in The ändern
Fast Food Zustand. Mit mehr als vier Betrieben pro 10.000 Einwohner haben sie mehr fettige Löffelgelenke als anderswo in Amerika! (Wenn man bedenkt, dass sie die Heimat von Papa John's International Inc. und Yum! Brands Incorporated sind, der Firma, die die Fast-Food-Riesen Taco Bell, Pizza Hut und KFC besitzt, können wir nicht sagen, dass wir total geschockt sind.) Folglich hat Kentucky auch die zwölfthöchste Rate für Adipositas bei Erwachsenen in der Nation, laut der gemeinnützigen Organisation Trust for America's Health. Es gibt einige mögliche Gründe, warum es eine Verbindung gibt: Es ist nicht nur schwieriger, der Versuchung zu widerstehen, wenn Fast Food überall vorhanden ist, sondern es senkt auch die Kosten und macht es noch zugänglicher und attraktiver, so die Forscher.

EINIGE VON IHNEN HAT ES ALLEINIG IN ES

Was haben Ronalds McNuggets und Filet-O-Fish mit Chick-fil-A's Spicy Chicken Sandwich Deluxe gemeinsam? Sie enthalten alle Dimethylpolysiloxan, eine Art Silikon, die in Kosmetika, im Aquarienversiegelungsmittel verwendet wird, und, Sie haben es erraten, Silly Putty. Äh, lecker? Es stellt keine großen gesundheitlichen Risiken dar, aber es ist trotzdem etwas beunruhigend. Weitere merkwürdige Dinge, die in Ihrem Essen lauern, finden Sie in unserem Bericht "Die 40 erschreckendsten Artikel in Nahrungsmitteln".

ES IST NICHT BILLIG

Im Gegensatz zum herkömmlichen Denken ist das Abendessen in einer Fast-Food-Kette nicht billig. Tatsächlich kostet eine vierköpfige Familie etwa 30 US-Dollar, um bei ihrem örtlichen McDonald's zu Abend zu essen! Auf der anderen Seite könnten Sie für nur 12 Dollar leicht ein Pfund Hirse (1, 99 USD), ein Pfund Truthahn (5, 99 USD) und ein oder zwei Tüten gefrorene Gemüse (2, 00 USD bis 4, 00 USD) kaufen und eine große Schüssel mit Yum aufkochen und Ernährung. Für noch mehr Möglichkeiten, um Teig für Ihre Lebensmittel zu sparen, lesen Sie diese 17 einfachen Swaps, die $ 255 pro Monat für Lebensmittel sparen!

RONALD IST HERR. BELIEBT

Holen Sie sich Folgendes: Laut den Angaben des Verbraucherverhaltens des Standortanalysenunternehmens Placed ist McDonald's das meistbesuchte Fast-Food-Restaurant in den USA. Ja im Ernst! Die Leute reden vielleicht ein bisschen über die Kette in der Reg, aber das ist nur, weil es so verdammt beliebt ist. (Hasser werden hassen!) Subway stiehlt die Nummer zwei, zwei von fünf oder 40 Prozent der Amerikaner besuchen die Kette allein im April 2013!

DER FLAMMENGEGRILLTE FLAVOR IST FAKE

Haben Sie sich jemals gefragt, wie Ihre Lieblings-Burger und Hühnchen-Sandwiches den Geschmack frisch nach dem Feuer bekommen, obwohl sie innen gefroren und gekocht werden? Wir haben. Und wie sich herausstellt, ist dieser rauchige Geschmack nicht legitim. (Sind Sie wirklich geschockt?) Wenn ein Fast-Food-Artikel etwas enthält, das als "natürliches Raucharoma" bezeichnet wird, wurde es wahrscheinlich von Red Arrow Products Company, einem kommerziellen Aromaunternehmen, erstellt. Um den Geschmack zu kreieren, verbrennt das Unternehmen Holz, fängt den Geschmack des Rauches in Wasser ein, füllt ihn ab und verkauft ihn an Orte wie Burger King und Wendy's. Wir wetten, dass Burger jetzt etwas weniger appetitlich erscheint, richtig?

Sie servieren ernährungswissenschaftlich anerkannte Mahlzeiten

"Ich esse nicht nur schuldfrei bei McDonald's, ich denke, sie bekommen allzu oft einen schlechten Ruf", sagt Christine M. Palumbo, eine in Chicago und Umgebung registrierte Ernährungsberaterin und Ernährungsberaterin. Andere Diätexperten stimmen zu. Wir haben uns mit unzähligen Experten zusammengesetzt und sie gefragt, wann sie an Orten wie Burger King, Mickey D's, Panera, Wendy's und Starbucks bestellen, und sie kommen nie zu kurz. Es geht darum, durch die Menüs zu navigieren, mit etwas Wissen auf Ihrer Seite. Um sicherzustellen, dass Sie alles wissen, was Sie wissen müssen, um Pommes zu essen, ohne die Taille zu vergrößern, lesen Sie unseren exklusiven Bericht: Wie man Fast Food isst - ohne Gewicht zuzunehmen!

SIE DEKORIEREN, UM IHNEN ZU ERHALTEN

Haben Sie bemerkt, dass viele Fast-Food-Ketten in ihren Logos und in ihren Restaurants die gleichen Farben verwenden? Das ist kein Zufall. Pizza Hut, In-N-Out Burger, Wendy's, McDonald's und Burger King - um nur einige zu nennen - alle verwenden in ihren Logos gelb und rot. Diese Farbtöne haben nachweislich die Aufmerksamkeit der Verbraucher auf sich gezogen, den Appetit angeregt, die Geschwindigkeit, in der wir essen, erhöht und uns nach allem Komfort gefragt - einschließlich Fast Food, sagen die Gelehrten der University of Rochester. Um Ihren Appetit in Schach zu halten, bestellen Sie aus dem Durchfahrtsfenster und genießen Sie Ihr Essen zu Hause. Nirgends in der Nähe Ihres Hauses? Wenn das Wetter schön ist, essen Sie außerhalb des Restaurants an einem Picknicktisch oder bringen Sie Ihre Mahlzeit in einen nahe gelegenen Park.

Sie benutzen Worte gegen Sie

Viele gesundheitsbewusste Leute gehen mit den besten Vorsätzen in die Fast-Food-Verbindung, landen aber irgendwie mit einem Speck-Cheeseburger und einer matschigen Reihenfolge von Pommes. Deshalb passiert es immer wieder: Lebensmittelverkäufer tendieren dazu, in ihren Menüs beschreibende Phrasen zu verwenden und Werbung im Laden wie "Finger lickin 'good" und "hot n' juicy" zu verwenden, um die Craveability der Menüelemente zu steigern, die sie verkaufen möchten. (Das einzige Problem ist, dass sie normalerweise nicht das gesunde Zeug vorantreiben. Dieses Geschirr ist weniger dazu angetan, Sie süchtig zu machen.) In der Tat ist die Wahrscheinlichkeit, dass ein Artikel bestellt wird, 27 Prozent höher, wenn er mit lecker klingenden Adjektiven beschrieben wird Forscher der Cornell University. Dieselbe Gruppe von Wissenschaftlern fand auch heraus, dass bestimmte Menügestaltungselemente wie ausgefallene Schriftarten, Farben und Grafiken dazu neigen, den Blick auf bestimmte Elemente zu lenken und die Kundenbestellungen beeinflussen können. Wenn Sie das nächste Mal eine Fast-Food-Verbindung finden, entscheiden Sie sich am besten für eine Bestellung (vorzugsweise eine dieser 20 gesündesten Fast Food-Bestellungen), bevor Sie ankommen, und bleiben Sie an der Waffe, wenn Sie an der Theke stehen - egal wie. Finger lecken gut "Diese Rippen können sich anhören.

ES SCHMILZT

Chicken McNuggets stehen in den Medien ständig unter Beschuss, sei es wegen rosa Schleimansprüchen, mit mehr als 40 Zutaten oder weil sie schmelzen? Ehemaliger McDonalds-Mitarbeiter und Reddit-Benutzer DFunkatron erklärte: "Ich habe aus Versehen einen ganzen Beutel mit etwa 100 Hühnernuggets zu lange auf einer Theke stehen lassen. Sie sind zu lange geschmolzen. Sie sind geschmolzen. In einen Pool von Flüssigkeit." Wundern, warum? Dies könnte darauf zurückzuführen sein, dass das fein gemahlene Hühnerfleisch mit einer auf Wasser basierenden Marinade aus Natriumphosphaten, Speisestärken, Dextrose, Zitronensäure, autolysiertem Hefeextrakt (dh appetitsteigerndem MSG) und natürlichem Aroma kombiniert wird, um es zusammenzuhalten . Kein Wunder, dass aufgetaute Nuggets vor dem Braten schmelzen - abgesehen von Hühnern bestehen sie hauptsächlich aus Zusatzwasser. Neugierig, was andere gruselige Dinge in deinen Nuggets lauern? Schauen Sie sich unseren exklusiven Bericht an, Every Fast Food Nugget — Ranking !!

Die Mahlzeiten des Kindes sind gewichtsverlustlos

Das Happy Meal ist nicht mehr nur für Kinder. Laut einem Forscherteam von Wissenschaftlern der Universitäten von Arizona und Südkalifornien, wenn ein kleiner Anreiz zu einer Mahlzeit angeboten wird, wie dies bei fast jeder Fast-Food-Kindermahlzeit der Fall ist, werden die Menschen motiviert, ihre Portionsgröße zu begrenzen. Wie sich herausstellt, stimuliert die Kombination eines halbgroßen Anteils und eines Non-Food-Geschenks den gleichen Teil des Gehirns - den Bereich, der für Belohnung, Begierde und Motivation verantwortlich ist - als der vollwertige Anteil allein. Die Studie stellte auch fest, dass die meisten Menschen ungeachtet des Hungers eine halbe Portion Lebensmittel wählen, wenn sie mit einem Spielzeug- oder Geldpreis kombiniert wird und nicht mit einer vollen Portion zum gleichen Preis. Obwohl sie weniger aßen, neigten Menschen, die sich für die Incentive-Option entschieden hatten, dazu, den reduzierten Anteil nicht zu kompensieren, indem sie später am Tag mehr Kalorien zu sich nahmen. Wenn Sie also ein paar Kilo abnehmen möchten, entscheiden Sie sich für das Happy Meal: Sie können Ihre Skinny Jeans behalten und ein neues Spielzeug haben! Weitere Opferlose Möglichkeiten zum Ausspannen finden Sie in diesen 50 besten Tipps zum Abnehmen!

AUCH DIE SALATE HABEN CHEMIKALIEN

Heutzutage bieten viele Fast-Food-Ketten Salate an. Und wenn Sie nur Dinge wie Kalorien, Fett und Natrium betrachten, sind sie normalerweise ein Schritt in die richtige Richtung. Aber wenn es um die Qualität der Zutaten im Salat geht, sind sie nicht unbedingt besser als das Zeug, das mit dummem Kitt gefüllt ist. Viele Ketten bestäuben ihre Salate mit Propylenglycol, einer Chemikalie, die hilft, Salatblätter knusprig zu halten. Es gilt als unbedenklich für den Verzehr - aber auch in Frostschutzmitteln und Sexualschmiermitteln. In unseren Augen ist das das Gegenteil von appetitlich und gesund.

"MEDIUM" IST Tatsächlich ein großer

Forscher der Duke-Universität entdeckten, dass Ketten oft Kunden dazu anregen, größere Limonaden zu kaufen, indem sie die Anzahl der Unzen in all ihren Limonaden erhöhen. Das liegt daran, dass die Leute unbewusst die mittlere Option wählen. Je größer das "Medium" ist, desto mehr können sie dafür aufladen - diese hinterlistigen Teufel! Betrachten Sie dies als einen weiteren Grund, sich an Wasser zu halten und das chemisch angereicherte Zuckerwasser vollständig zu vermeiden.

DIE BRUNNEN-GETRÄNKE SIND DIRTIER ALS EINE TOILETTE

Eismaschinen sind bekanntermaßen schwer zu reinigen und machen sie zu echten Petrischalen. In einem preisgekrönten Wissenschaftsprojekt verglich der 12-jährige Floridian Jasmine Roberts den Bakteriengehalt in Eiswasser und Toilettenwasser aus Fast-Food-Restaurants. Es wurde festgestellt, dass 70 Prozent der Zeit Eis aus Fast-Food-Restaurants schmutziger war als das Toilettenwasser. In einigen Fällen wurde das Eis auf E. coli-Bakterien getestet, die aus menschlichen Abfällen stammen. Appetit, ruiniert.

DER KAFFEE KÖNNEN SIE DEPRESSIEREN

Styroporbecher, die Art, an der viele Imbissbuden Ihre Morgenlatte servieren, können Styrol auslaugen. Wenn das beängstigend klingt, liegt es daran. Das Neurotoxin, das Depressionen und Konzentrationsverlust verursachen kann. Stark saure oder heiße Getränke, also Kaffee, ziehen die Kunststoffmasse effektiver heraus als kaltes Wasser.

ES GEHT NICHT SCHLECHT…

2010 brachte die New Yorker Fotografin Sally Davies einen McDonalds-Hamburger und Pommes Frites in ein Glas. Fünf Monate später sah das Essen immer noch essbar aus, während KFC-Pommes noch am selben Tag gekauft und gelagert wurden. Marion Nestle, Vorsitzende des Ernährungsstudienprogramms der NYU, erklärte gegenüber Salon, McDonalds müsse "viel Natriumpropionat verwenden, um das Wachstum von Bakterien oder Schimmelpilzen zu verhindern". Davies macht weiterhin Fotos von derselben Mahlzeit und veröffentlicht sie auf ihrer Website. per Juli 2015 hat es sich nicht merklich aufgelöst.

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