Nichts im Kleingedruckten ist immer eine gute Nachricht. Das ist der Fall, wenn Sie Kreditkarteninhaber mit versteckten Gebühren sind, ein Facebook-Nutzer, der durch ein Labyrinth von Datenschutzeinstellungen navigiert, oder ein Vegetarier, der nach einem Bagel sucht, der nicht aus Entenfedern besteht.

Warte was?!

Viele Menschen, die vegan oder vegetarisch essen, tun dies aus gesundheitlichen oder persönlichen ethischen Gründen. Es ist schockierend, dass Lebensmittelhersteller oft Tierbestandteile in Lebensmittel einschleichen, von denen der durchschnittliche Pflanzenfresser glaubt, dass sie zu seinem vegetarischen Lebensstil passen. Vom OJ bis zu Bananen können selbst die scheinbar sichersten und unkompliziertesten Lebensmittel bizarre Tierprodukte verstecken, die zu einem Fleischfresser führen können. Sehr geehrte Damen und Herren, dies sind die Lebensmittel, die die vegetarische schwarze Liste machen - weil sie eigentlich nicht vegetarisch sind. Aber mach dir keine Sorgen; Es gibt noch viele andere gute Optionen, wie diese 26 besten vegetarischen Proteinquellen!

Weißer Zucker

Wenn Sie essen… Weißer Zucker
Sie verbrauchen auch… Tierknochen

Raffinierter Weißzucker wird in einem Prozess gebleicht, bei dem der Zucker durch "Knochenkohle" oder "natürlicher Kohlenstoff" geleitet wird - beides Begriffe für verkohlte Rinderknochen. Konditoren und brauner Zucker können ebenfalls schuld sein, da es sich um Variationen von Weißzucker handelt. Halten Sie sich an Bio-Zuckerrohr oder Turbinado-Zucker. oder konsultieren Sie diese Liste der char-free-Zucker.

Vanille-Eiscreme

Wenn Sie essen… Vanilleeis
Sie verbrauchen auch… Beaver Butt Juice

Das „natürliche Aroma“, das Sie auf Ihrem Lieblings-Vanilleeis finden, kann aus dem hinteren Bereich eines Bibers stammen. Castoreum ist der Fachbegriff für die rein natürliche Zutat - ein duftender, brauner Schleim, mit dem Biber ihr Territorium markieren, und Lebensmittelwissenschaftler verwenden, um Produkten einen moschusartigen Vanille-Duft zu verleihen. Die FDA hat entschieden, dass Lebensmittelhersteller nicht verpflichtet sind, Castoreum in den Zutaten aufzulisten, da sie durch das Essen von Castoreum keinen Schaden verursachen. Ihre beste Wette ist es, sich an vegan-zugelassenen Eiscremes wie Soy Delicious zu halten oder nach echten Aromen zu suchen und das generische „natürliche Aroma“ zu meiden. Wenn Sie schwanger sind, sollten Sie diese 7 Schlechtesten Eiscreme vermeiden Schwanger!

Orangensaft

Wenn Sie trinken… Orangensaft
Sie konsumieren auch… Fischöl & Schafwolle

Orangen, auch wenn sie nahrhaft sind, sind von Natur aus nicht „herzgesund“. Um einen Saft als solchen zu vermarkten, fügen die Hersteller Omega-3-Fettsäuren hinzu, die aus Sardellen, Tilapia und Sardinen stammen. (Die Ausnahme ist, wenn die Omegas synthetisch sind.) Außerdem stammt das Vitamin D in einigen Säften aus Lanolin, einer wachsartigen Substanz aus Schafwolle. Tropicana und PepsiCo entziehen sich der schwarzen Liste, halten sich jedoch von Coca-Cola-Säften fern, die Vitamin D enthalten, das mit Lanolin hergestellt wurde. Noch besser: Saft selbst!

Refried Beans

Wenn Sie essen… Refried Beans
Sie konsumieren auch… Schweinefett

Bohnen können eine große Proteinquelle für unsere Freunde sein, die sich auf Gemüse konzentrieren, besonders wenn sie mit Vollkornprodukten kombiniert werden. (Hallo, komplettes Protein!) In vielen traditionellen mexikanischen Restaurants gibt es jedoch ein Geheimnis: Ihre Bohnen werden aus Schmalz (Schweinefett) hergestellt.

Nicht-Bio-Bananen

Wenn Sie essen… Bananen
Sie verbrauchen auch… Schalentiere

Ihre Banane hat Krabben. Laut Science Daily hat Chitosan, ein bakterienbekämpfender Wirkstoff aus Garnelen- und Krabbenschalen, seinen Weg in Sprühkonservierungsmittel gefunden, die die Haltbarkeit von Bananen verlängern und die Frucht infiltrieren können. Das sind schlechte Nachrichten für Vegetarier, Veganer und alle, die an einer Muschelallergie leiden. Achten Sie auf neue Warnschilder mit der Aufschrift: „Dieses Produkt kann Nebenprodukte für Muscheln enthalten.“ Oder kaufen Sie einfach Bio. Apropos, finden Sie die 17 Bio-Lebensmittel heraus, die so billig sind. Es gibt keine Entschuldigung, sie nicht zu bekommen!

Bagels

Wenn Sie essen… Bagels
Sie verbrauchen auch… Vogelfedern

Um einen einfachen Bagel herzustellen: Mehl, Wasser, Salz, Hefe. Es sei denn, Sie sind eine beliebte Bagelkette. Dann werfen Sie ein paar Enten- und Hühnerfedern ein. Viele verarbeitete Bagels und Brotprodukte enthalten das Enzym L. Cysteine, einen "Teigkonditionierer", der aus Enten- und Hühnerfedern gewonnen wird. (Es kann auch aus Menschenhaaren hergestellt werden.) Einstein Bros. und Dunkin Donuts haben beide die Verwendung von L. Cystein in allen Bagels bestätigt. Geflügelfedern kommen auch im Knoblauchbrot von Pizza Hut und in Mickey Ds Zimtschnecken und Apfelkuchen vor.

Rote Süßigkeiten

Wenn Sie essen… rote Süßigkeiten
Sie verbrauchen auch… Crushed Beetles

Achten Sie auf „Natural Red # 4“. Nicht nur gibt den meisten roten Bonbons ihre Farbe, sondern bezieht sich auf Karmin, ein Pigment, das aus dem weiblichen Dactylopius coccus Costa-Insekt gewonnen wird. Es wird manchmal als "Cochineal", "Karminsäure" oder "Karmin" bezeichnet. Jungs, es sind zerquetschte Käfer, und es ist durchdringender, als Sie denken könnten; Wein, Essig und farbige Teigwaren haben auch den Käfersaft.

NICHT VERPASSEN: 23 schlechteste Lebensmittelzusatzstoffe in Amerika

Hartbeschichtete Bonbons

Wenn Sie essen… hart überzogene Bonbons
Sie verbrauchen auch… Bug Juice

Die meisten Süßigkeitenüberzüge bestehen aus Schellack, einem Harz, das vom hinteren Ende des weiblichen Wanzenwagens abgesondert wird. Es wird normalerweise als "Konditorglasur" in den Zutaten aufgeführt. Sie haben vielleicht schon früher von Schellack gehört, beispielsweise wenn Sie eine mehrwöchige Maniküre erhalten. Ja, es ist das gleiche Zeug. Schellack kommt auch in Möbelpolitur, Haarspray und landwirtschaftlichem Dünger vor. Lecker. Recherchieren Sie, bevor Sie sich verwöhnen lassen, da nicht alle Hartschalen-Bonbons Schuldner sind (M & Ms sind sicher!). Hier ist eine Liste der Konfektionsartikel, die Sie verpassen sollten.

Importiertes Bier und Wein

Wenn Sie trinken… Importiertes Bier oder Wein
Sie verbrauchen auch… Fischblasen

Mmm, dieses Taxi hat Noten von Johannisbeeren, Vanille und… Störe? Einige Bier- und Weinmarken, insbesondere die in Großbritannien hergestellten, werden mit Isinglass geklärt, einer Gelatine aus der Luftblase bestimmter Süßwasserfische. (Guinness ist ein spezielles Beispiel, das Isinglass verwendet.) Vegetarische Klärmittel können aus Ton oder Algen hergestellt werden.

Gesalzene Erdnüsse

Wenn Sie essen… gesalzene Erdnüsse
Sie konsumieren auch… Schweinehufe

Einige Marken verwenden Gelatine als Zusatz, damit Salz und andere Gewürze an den Erdnüssen haften bleiben. Gelatine wird aus dem Kollagen in Rinderknochen, Hufen und Bindegewebe gewonnen. (Denken Sie an: Knochenbrühe) Kaufen Sie immer reine Erdnüsse in der Schale. Eine Studie, die in der Zeitschrift Appetite veröffentlicht wurde, ergab, dass das Essen von geschälten Nüssen Sie bis zu 22 Prozent oder Ihre Kalorien sparen kann!

BBQ-Kartoffelchips

Wenn Sie essen… BBQ-Kartoffelchips
Sie konsumieren auch… Hühner- und Rinderfett

Viele Chips, insbesondere der Grillgeschmack, enthalten Hühnerfett (oder Schmaltz). Lesen Sie die Lebensmitteletiketten immer sorgfältig. Während Lays "Country Flavour" BarBQ-Chips zum Beispiel vegetarisch sicher sind, sind Lay's KC Masterpiece Barbecue-Chips und BBQ Baked Lays nicht der Fall. Wir haben ein paar Beinarbeit für Sie gemacht und fanden heraus, dass die Fritos- und Boulder-BBQ-Sorten auch vegan sind. Tatsächlich haben wir auch die 11 besten Markennamen-Chips für den Gewichtsverlust ausgegraben.

Kuchen Mischung

Wenn Sie essen… Kuchenmischung
Sie konsumieren auch… Schweinefett

Ob Sie es glauben oder nicht, es ist üblich, dass Schweinefett (Schmalz, wie bereits erwähnt) seinen Weg in die trockenen Zutaten von Boxed Cake Mixes findet. Überprüfen Sie einfach das Etikett auf "Schmalz"!

Einige Käsesorten

Wenn Sie essen… etwas Käse
Sie konsumieren auch… Kalbmägen

Es ist nicht leicht, kitschig zu sein, wenn man streng vegetarisch ist. Viele Käsesorten werden mit Lab hergestellt, einem aus Kalbmägen gewonnenen Enzym. Traditionelles Parmesan zum Beispiel hat immer Lab. Die meisten britischen Käsesorten tun dies auch. (Die US-amerikanischen Käsehersteller verwenden häufig billigere Alternativen.) Um die Dinge zu komplizieren, müssen Marken nicht angeben, ob sie das Enzym verwenden oder nicht. Zu den Alternativen gehören Käse aus flüssigem pflanzlichem Lab und Soja- und Reisalternativen. Achten Sie auch auf koschere Käsesorten - orthodoxe Juden essen keine Milch und Fleisch zusammen, sodass Sie garantiert ein kalbfreies Stück bekommen.

Glücksbringer

Wenn Sie essen… Glücksbringer
Sie verbrauchen auch… Tierknochen

Diese Marshmallow-Monde, Klee und Hufeisen werden mit Gelatine hergestellt, die aus tierischem Kollagen gewonnen wird (Knorpel, Haut, Sehnen, Knochen). Wahre Gemüseköpfe - und diejenigen, die koscher halten und Milch und Fleisch nicht mischen können - wissen dies seit Jahren und schauen mit Bedauern auf den verspotteten Kobold. Auch Gelatine enthaltend: Smorz, fruchtige Marshmallow-Krispies und Rich-Krispies-Leckereien-Quadrate.

Twinkies

Wenn Sie essen ... Twinkies
Sie konsumieren auch… Rinderfett

Diese unsterblichen, verdächtig lagerstabilen Dinge werden mit Rinderfett hergestellt. Aber Vegetarier oder nicht, sowas isst du sowieso nicht, oder?

Gelee

Wenn Sie essen… Jell-O
Sie verbrauchen auch… Tierknochen

Nun, da Sie wissen, was Gelatine ist, ist es wahrscheinlich sinnvoll, dass Jell-O nicht tierfrei ist. Probieren Sie Lieber's koschere Marke aus, um eine Version ohne Schweinsleder zu erhalten.

Worcestersauce

Wenn Sie essen… Worcestershire Sauce
Sie konsumieren auch… Sardellen

Jeder unaussprechliche Lieblingswürzstoff ist kein Favorit von Vegetariern: Viele Sorten werden mit Sardellen, Malzessig, Melasse, Zucker und Gewürzen hergestellt. Einige Marken listen die Fische sogar auf ihren Etiketten auf, obwohl sie weniger als ein Sechstel der Kleinen enthalten können. Apropos Gewürze, verpassen Sie nicht unsere exklusiven 25 besten und schlechtesten Gewürze!

Peeps

Wenn du isst ... Guck mal
Sie verbrauchen auch… Tierknochen

Der flauschige Osterfavorit wirkt nur für Vegetarier harmlos. Er ist eigentlich mit - ja - Gelatine gemacht. Denken Sie daran, diese Halloween-Saison, wenn die orangefarbenen Peeps zurückkommen, um vorsichtige Kunden auszutricksen und alle anderen zu behandeln.

Pesto-Sauce

Wenn Sie essen… Pesto
Sie konsumieren auch… Kalbmägen

Warten! Pesto ist nur Pinienkerne, Basilikum und Olivenöl, richtig? Es ist ein einfacher Fehler, der häufig vorkommt, aber häufig wird der letzte traditionelle Bestandteil vergessen - der Parmesankäse. Erinnern Sie sich an das, was wir oben besprochen haben? Parm wird mit Lab hergestellt und ist daher kein kalbfreies Futter. Es gibt viele Rezepte für vegetarische und vegane Versionen, also zaubern Sie einfach eine Partie zu Hause, um sicher zu sein.

Gemüsesuppen

Wenn Sie essen… Gemüsesuppen
Sie konsumieren auch… Rindfleisch oder Hühnerbrühe

Immer, immer, immer das Etikett lesen. Im Handel gekaufte Suppen verwenden häufig Hühner- oder Rindfleischbrühe als Basis, auch wenn sie einfach als „Gemüsesuppe“ bezeichnet werden. Achten Sie auch auf Erbsensuppen, die häufig Schinken verwenden, selbst wenn dies nicht der Fall ist Stücke im fertigen Produkt. Verpassen Sie nicht unsere 36 besten und schlechtesten Suppen und Suppenprodukte, damit Sie wissen, dass Sie die beste Suppe erhalten!