21 Dinge, die Sie nicht über Vitamine kennen



Wenn es um gesundes Essen geht, liegen einige Dinge auf der Hand: Dass frittierte, mit Speck umwickelte Snickers keine gute Idee sind, und wenn Sie zu jeder Mahlzeit eine Pommeseite bestellen, wird dies Ihren Stoffwechsel nicht beschleunigen oder auf den Geschmack bringen schneller Weg zu einem Bikini-Körper.

Aber andere Dinge können weniger schwarz und weiß sein. Und wenn Sie wie wir sind, können Vitamine eine schwierige Kategorie sein, um unsere Köpfe zu umwickeln. „Ist es in Ordnung, ein Vitamin ohne Nahrung zu sich zu nehmen?“ „Ist es wirklich schlimm, dass ich keine Fischöl-Ergänzungen einnehme?“ „Sind einige Vitamine Geldverschwendung?“ Wir hören Sie, und deshalb haben wir uns ganz nach oben gerichtet Ernährungswissenschaftler und Ärzte, um die Insider hinter Vitaminen zu bekommen und was Sie vielleicht nicht wissen. Lesen Sie sich den Ratschlag durch, bevor Sie weitere Pillen schlucken, und schauen Sie sich die 30 faszinierenden Gewichtsabnahme-Tricks an, die Sie noch nicht für weitere Informationen versucht haben, die Ihre Gesundheit und Ihre Taille verbessern können!

Passen Sie die Vitamine A, D, E und K mit Fett an, um sie zu absorbieren

Vitamine umfassen eine vielfältige Gruppe von diätetischen Chemikalien, die für die Aufrechterhaltung eines gesunden Stoffwechsels unerlässlich sind, und sind in wasserlösliche und fettlösliche Verbindungen unterteilt. Nora Zorich, MD, Ph.D. und die Vorsitzende des Wissenschaftlichen Beirats von Arbonne erläutert, warum dies wichtig ist: "Die wichtigsten wasserlöslichen Vitamine sind Vitamin C und eine Gruppe von B-Vitaminen, die allgemein als" B-Komplex "bezeichnet werden, sagt sie. „Während viele Vitamine wasserlöslich sind, was bedeutet, dass sie sich fast täglich zu einem Glas Wasser auflösen und in den Körper aufgenommen werden, gibt es vier fettlösliche Vitamine, die nur in Gegenwart absorbiert werden können Fett: A, D, E und K. ”Übersetzen Sie das für uns, Doc! "Wenn Sie ein Multivitamin mit fettlöslichen Vitaminen einnehmen, müssen Sie es mit einer Mahlzeit einnehmen", fährt Zorich fort. "Und das Essen muss etwas Fett enthalten!" Wir reden hier nicht von einem Mastfrühstück; Wir reden nur über gesunde Fette wie eine kleine Avocado.

Tägliches Vitamin E und Fischöl nicht kombinieren

Fischöl kann ein großer Bauchfett-Zapper sein, aber hören Sie auf! „[Beide] sind Blutverdünner und können dazu führen, dass Sie Blutergüsse machen oder leichter bluten. Und wenn Sie ein tägliches Aspirin nehmen, tut es dasselbe - fragen Sie Ihren Arzt auf jeden Fall, bevor Sie eines dieser Medikamente kombinieren “, teilen Sie The Nutrition Twins, Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT und Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT mit und Autoren von The Nutrition Twins 'Veggie Cure .

Popping Vitamin A ist es vielleicht nicht wert

"Während eine Vitamin-A-Nahrungsergänzung die Immunität bei Kindern in Entwicklungsländern wahrscheinlich verbessern wird, ist nicht zu erwarten, dass eine Verbesserung der Immunität durch die Einnahme von Vitamin-A-Nahrungsergänzungsmitteln für diejenigen in den Industrieländern, die bereits Zugang zu guten Nahrungsmitteln und Nährstoffen haben, zu erwarten ist", berichtet Lisa Hayim Ernährungsberater und Gründer von The Well Necessities. „In entwickelten Ländern, die Zugang zu gesunder Nahrung haben, empfehlen Ärzte keine Vitamin-A-Präparate, da sie das Risiko für Krebs, Herzkrankheiten und Knochenbrüche erhöhen können. Bei schwangeren Frauen kann zu viel Vitamin A dem sich entwickelnden Fötus sogar schaden. “Um mehr über Dinge zu erfahren, die Ihrem Ticker schaden können, verpassen Sie nicht unseren speziellen Bericht 30 Worst Foods For Your Heart.

Nehmen Sie Ihre Vitamine nicht auf leeren Magen

Machst du normalerweise ein Multivitamin vor dem Frühstück? Warten Sie, bis Sie etwas gegessen haben, Vorsicht The Nutrition Twins. „Die Einnahme von Vitaminen auf nüchternen Magen kann Übelkeit verursachen, da der Körper manchmal mehr saure Verdauungssäfte ausscheidet als nötig, nur um die Nahrungsergänzung von selbst abzubauen - was die Magenschleimhaut reizen kann. Wenn es keine andere Nahrung gibt, die den Verdauungssaft verlangsamen und puffern kann, kann dies zu einer Magenverstimmung führen. “

B6 kann Ihnen beim Schlafen helfen

"Vitamin B6 wird zur Herstellung von Tryptophan verwendet und reguliert außerdem, wie viel Serotonin unser Gehirn produziert", sagt Rebecca Lewis, RD für HelloFresh. Serotonin ist normalerweise eine gute Sache - es macht uns glücklich! -, aber es kann auch dazu führen, dass wir uns aufgeregt und unruhig fühlen. "Zu viel Serotonin führt zu weniger Schlaf und wir werden häufig aufgewacht", bestätigt Lewis. B6-reiche Lebensmittel sind Kichererbsen, Lachs und Pistazien. Zurück zu diesen glücklichen Gefühlen: Verpassen Sie nicht diese 23 Nahrungsmittel, die glückliche Menschen essen!

Fettlösliche Vitamine haben mehr „Stehvermögen“

Nun, da Sie vom ersten Tipp an mehr über die Bedeutung der löslichen Vitamine wissen, sollten Sie sich Folgendes merken: „Wasserlösliche Vitamine müssen häufig aufgefüllt werden, da sie nicht in großen Mengen im Körper gespeichert sind“, kommentiert Zorich. „Wenn Sie nur wenige wasserlösliche Vitamine in Ihrer Ernährung haben, können Sie relativ schnell mangelhaft werden. Wenn Sie jedoch fettlösliche Vitamine in den Organen des Körpers gespeichert haben, dauert es viel länger, bis diese unzulänglich sind. “

Paar Vitamin C mit Eisen

So wie wir alle bestimmte Arbeitspräferenzen haben, sind Nahrungsmittel und Nährstoffe auf die gleiche Weise: Einige arbeiten ganz alleine, manche werden in Gegenwart ihrer Freunde ein wenig gestärkt und andere können ohne Teamkollegen einfach nicht funktionieren. Wenn es um Eisen geht, kann es Ihr Körper viel leichter aufnehmen, wenn es mit Vitamin C konsumiert wird. „Essen Sie eine Zitrusfrucht, roten Pfeffer oder anderes Vitamin C-haltiges Essen, wenn Sie ein verstärktes Frühstückscereal oder etwas Ähnliches haben. Eisengetrocknete Bohnen “, schlägt Mary Hartley, RD, eine beratende Ernährungswissenschaftlerin aus Providence, RI, vor

Calcium wird mit Eisen um die Absorption konkurrieren

Sie wurden gewarnt, Kalzium- und Eisenpräparate. "Kalzium blockiert das Eindringen von Eisen in die Zelle, um weggetragen zu werden", meint Hartley. „Um diese Störung zu vermeiden, nehmen Sie Kalziumpräparate außerhalb der Mahlzeit ein.“ Ein Beispiel: Ein Spinatsalat, der mit Eisen gefüllt ist, zusammen mit einer Mandarine, damit Ihr Körper das Eisen aufnimmt, und dann einige Stunden später ein Kalziumpräparat, bevor Sie zu Bett gehen.

Nehmen Sie B12, wenn Sie vegan sind

Pflanzlicher Esser? Da Sie keine B12-reichen Nahrungsmittel wie Fleisch und Eier essen (naja, es sei denn, Sie haben „Veggan“ gegessen), ist Ihre Ernährung wahrscheinlich nicht ausreichend. „Erwachsene Veganer, die keine angereicherten Nahrungsmittel konsumieren, sollten mit Vitamin B12 bei der RDA 2, 4 Mikrogramm pro Tag ergänzen. Ihr Gehirn, Ihr Nervensystem und Ihr Blut brauchen dieses Vitamin. “Bauen Sie das Nahrungsergänzungsmittel auf oder suchen Sie nach verstärkten Nahrungsmitteln, wie sie erwähnt hat. Nooch - alias Nährhefe - ist ein gutes Beispiel.

"Je mehr, desto fröhlicher" ist nicht immer wahr

Dieses ist spezifisch für Kalzium. "Kalziumabsorption ist am besten, wenn eine Person nicht mehr als 500 mg auf einmal zu sich nimmt", sagt Hayim. „Eine Person, die beispielsweise täglich 1.000 mg Kalzium aus Nahrungsergänzungsmitteln einnimmt, sollte die Dosis aufteilen, anstatt sie auf einmal zu sich zu nehmen.“ Stattdessen etwas Kalzium aus Vollwertkost zu sich nehmen? Munch auf einigen dieser 20 kalziumreichen Lebensmitteln, die keine Milchprodukte sind.

Erhöhen Sie Ihre Vitaminaufnahme nach Durchfall

"Wenn Sie mehrere Tage mit wässrigem Durchfall zu kämpfen haben, werden Sie mehr Vitamine aus dem Körper ausscheiden als üblich", kommentiert Zorich. "Es ist eine gute Idee, eine Ergänzung zu nehmen, bis Sie sich besser fühlen."

Seien Sie vorsichtig, wenn Sie eine eiserne Beilage nehmen

"Gesunde Menschen, die hohe Dosen von Eisenpräparaten einnehmen, können Magenverstimmung, Verstopfung, Übelkeit, Bauchschmerzen, Erbrechen und Ohnmacht erfahren", warnt Hayim. "Hohe Dosen können auch die Zinkabsorption verringern." Sie sagte weiter, dass extrem hohe Dosen von Eisen (in Hunderten oder Tausenden von mg) Organversagen, Koma, Krämpfe und Tod verursachen können.

Wisse dies, bevor du Mangostan nimmst

Diese tropische Frucht ist als Extrakt in Form von Extrakten erhältlich und wird von Menschen zur Behandlung von Durchfall, Harnwegsinfektionen usw. verwendet. Es ist jedoch wichtig, diese eine Information im Hinterkopf zu behalten: „Mangosteen kann die Blutgerinnung verlangsamen und somit die Blutungszeit erhöhen. Wenn Sie Medikamente einnehmen, die langsam gerinnen (z. B. Aspirin), kann die Einnahme von Blutungen die Gefahr von Blutergüssen und Blutungen erhöhen “, sagt Hayim.

Der Vitamin B-Komplex ist der Schlüssel zu einem gesunden GI-Trakt-Futter

Um nicht besonders klinisch zu werden, aber "dies schließt die Schleimhaut des Mundes ein", sagt Zorich. "Meiner Erfahrung nach können Menschen, die an häufigen aphthösen Geschwüren leiden - die normalerweise weißen Wunden innerhalb des Monats und nicht wie Lippenherpes auf oder in der Nähe der Lippen -, ein täglicher Vitamin-B-Komplex eingesetzt werden." Weitere Möglichkeiten, um den Mund zu halten gesund und frisch verpassen Sie nicht diese 22 besten und schlechtesten Lebensmittel für Ihren Atem.

Mischen Sie nicht Ihr Zink und Ihre Antibiotika

Viele Menschen wenden sich oft als Kältekämpfer für Zink an. Aber wenn Sie erst einmal Antibiotika genommen haben, möchten Sie vielleicht nicht so viel versuchen. "Nehmen Sie kein Zink, wenn Sie Antibiotika (wie Chinolon und Tetracyclin) einnehmen, da dies die Menge an Zink und Antibiotika, die der Körper aufnehmen kann, verringert", warnt Hayim. Außerdem ist die Forschung über die Wirksamkeit von Zink bei Erkältungskrankheiten umstritten, da die meisten Amerikaner tatsächlich mehr als genug bekommen. Fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie dieses Mineral zu Ihrer Routine hinzufügen, und sehen Sie sich diese 20 Food Combos an, die Erkältungen verhindern.

Nehmen Sie Folsäure, wenn die Schwangerschaft an Ihrem Horizont liegt

Hoffen auf Empfängnis? "Die US Prevention Services Task Force (USPSTF) empfiehlt ein Folsäure-Supplement (400 bis 800 Mikrogramm pro Tag), um Neuralrohrdefekte beim sich entwickelnden Fötus zu vermeiden", erklärt Hayim. Viele Frauen nehmen ein paar Monate vor der Schwangerschaft mit Folsäure Prenatals ein. Ob Sie nun sind oder nicht, schauen Sie sich diese 30 gesündesten Nahrungsmittel für Frauen an.

Vitamin C ist für die Gewebereparatur kritisch

"Jeder, der eine bedeutende Verletzung oder Operation erlitten hat, sollte zusätzliches Vitamin C einnehmen, bis die Haut heilt", sagt Zorich. Wenden Sie sich an Ihren Arzt, um die für Sie beste Dosierung zu bestimmen. Sie können jedoch auch unseren Leitfaden für die besten Vitamin C-reichen Nahrungsmittel in der Zwischenzeit lesen.

Aber große Mengen an Vitamin C könnten Geldverschwendung bedeuten

"Vitamin C ist wasserlöslich, was bedeutet, wenn Sie mehr bekommen, wird es einfach in Ihrem Urin austreten", sagt The Nutrition Twins. „Streben Sie nach mehr, wenn Sie erkältet sind, unter Stress stehen, keine fünf oder mehr Portionen Gemüse und Obst pro Tag erhalten oder in einer rauchigen oder verschmutzten Umgebung leben.“ Ansonsten müssen Sie nicht verrückt werden.

Vitamin K ist ein kritischer Faktor bei der Blutgerinnung

Mehr klinisches Zeug, aber Sie sollten besser zuhören, wenn Sie bestimmte Medikamente einnehmen: „Für die Mehrheit der Menschen sind die üblichen Vitamin K-Mengen in der Ernährung mehr als ausreichend“, sagt Zorich. „Bei einigen Arten von Antikoagulanzien (Medikamenten, die zur Verhinderung von Blutgerinnseln beitragen) muss die Menge an Vitamin K im Körper jedoch auf einem relativ konstanten Niveau gehalten werden, um eine Über- oder Unterantikoagulation zu vermeiden. Wenn Ihr Arzt Ihnen ein Antikoagulans verschrieben hat, sollten Sie sich daher darüber unterhalten, ob Sie sich auf einen Typ beziehen, der vom Vitamin-K-Spiegel betroffen ist “, führt Zorich aus.

Fragen Sie sich, ob Sie Ihre wasserlöslichen Vitamine ausschwitzen

Das hört sich irgendwie komisch an, aber Sie geben diesem SoulCycle nicht nur die besten Anstrengungen, sondern geben Ihnen auch Ihre Vitamine! "Da wasserlösliche Vitamine fast täglich aus der Diät aufgefüllt werden müssen, sollten Sie auf Situationen achten, in denen Sie wahrscheinlich an Vitaminmangel leiden werden", warnt Zorich. Es ist auch möglich, wasserlösliche Vitamine und Mineralien durch Schwitzen bei extremem Wetter zu verlieren, stellt sie fest.

Kräuter können auch große Auswirkungen auf Ihren Körper haben, wie Vitamine

Sie sind oft alle so austauschbar - Vitamine, Nahrungsergänzungsmittel, Kräuter - und es ist schwierig, die Grenze zu ziehen, wenn es einen Unterschied gibt. Obwohl wir uns stark auf traditionelle Vitamine konzentrierten, sollten Sie immer Ihren Arzt konsultieren, wenn Sie Kräuter konsumieren. Zum Beispiel teilte Hayim mit, dass man bis zu zwei Wochen vor einer größeren Operation Knoblauch meiden sollte. Und eine glatte Ulme kann die Wirksamkeit oraler Medikamente beeinträchtigen. Und für weitere Informationen zu Ergänzungen, die oben noch nicht erwähnt wurden, lesen Sie diese 20 besten Ergänzungen für Frauen.

Empfohlen
  • Lebensmittel: 9 Beste probiotische Kefire für Ihren Bauch

    9 Beste probiotische Kefire für Ihren Bauch

    Kefir ist ein trinkbarer Joghurt aus Osteuropa, der für seinen hohen Probiotika- und Proteingehalt gelobt wird. Es ist vergleichbar mit seinem Custard-ähnlichen Cousin Joghurt, die meisten Kefire sind jedoch mit mindestens 10 verschiedenen probiotischen Sorten gefüllt (während Joghurt etwa zwei bis drei enthält), die für die Aufrechterhaltung eines gesunden Immun- und Verdauungssystems sowie eines Feststoffs von Vorteil sind Dosis Ihres täglichen Wertes von krankmachendem Kalzium. Darüb
  • Lebensmittel: Halo Top hat gerade zwei neue Game-Changing-Geschmacksrichtungen veröffentlicht

    Halo Top hat gerade zwei neue Game-Changing-Geschmacksrichtungen veröffentlicht

    Gerade als wir dachten, wir hätten uns genug von unserem heiligen Halo Top Pints ​​gekauft, debütierte die in Los Angeles ansässige Creamery heute zwei ausschließlich milchfreie Geschmacksrichtungen: Toasted Coconut und Vanilla Maple . Die beiden neuen Trendaromen sind vegan-freundlich und werden mit Kokosmilch hergestellt. Sie si
  • Lebensmittel: Die 11 herzzerreißendsten Essenserinnerungen aller Zeiten

    Die 11 herzzerreißendsten Essenserinnerungen aller Zeiten

    Wir alle setzen viel auf unser Essen. Wir fügen Artikel in unseren Warenkorb ein, ohne darüber nachzudenken, wo sie sich befinden, wer sie berührt hat und wie sie dorthin gekommen sind. Wir beißen in einen Apfel, den wir nicht gewaschen haben, oder probieren eine Supermarktprobe aus, ohne Fragen zu stellen. Wi
  • Lebensmittel: Sehen Sie, warum diese neue vegane Eiscreme über der Konkurrenz steht

    Sehen Sie, warum diese neue vegane Eiscreme über der Konkurrenz steht

    Da es auf dem Markt mehr milchfreie Eiscrememöglichkeiten gibt, gibt es keine bessere Gelegenheit, vegan zu sein und eine Eistüte ohne Schuldgefühle zu genießen. Nahezu jede Eiscrememarke, von Ben & Jerry's bis zu Breyer, bietet jetzt Tiefkühlprodukte auf pflanzlicher Basis an, und wir sind dafür da. Jetz
  • Lebensmittel: Every Ben & Jerry's Flavour - nach Ernährung geordnet!

    Every Ben & Jerry's Flavour - nach Ernährung geordnet!

    Kirsch Garcia? Du bist einer von diesen Leuten, "wenn es nicht kaputt ist, repariere es nicht". Chunky Monkey? Sie wagen es, anders zu sein - wie alle anderen auch. Halb gebacken? Sie werden im Herzen immer ein rebellisches Kind sein. ("Schau mal, ma, ich kann ein ganzes Pint dieses Brownie-Teig- und Plätzchenteiges kaufen, das ich nie essen lasse, weil ich erwachsen bin!
  • Lebensmittel: Wir haben 10 Erdnussbutter getestet und das ist das Beste!

    Wir haben 10 Erdnussbutter getestet und das ist das Beste!

    Erdnussbutter. Es gibt auf der Erde keine leckere Quelle für Flachbauchprotein, da es mit den einfachsten Zutaten hergestellt wird: Erdnüssen und nur ein bisschen Salz. Aber in manchen Buttersorten gibt es ein großes „Aber“: Manche Marken enthalten Maissirup. Oder Eisenorthophosphat; oder Zinkoxid - Chemikalien, die keine Erdnussbutter benötigt. Das is
  • Lebensmittel: 15 beste Lebensmittel für Ihren Smoothie

    15 beste Lebensmittel für Ihren Smoothie

    Haben Sie zum Frühstück einen Smoothie oder einen Fast-Food-Milchshake getrunken? Wir fragen, weil viele Smoothies - ob es sich um abgefüllte Marken aus dem Supermarkt handelt oder in einer Saftbar oder zu Hause gemischt wird - tatsächlich mit einfachen Kohlenhydraten gefüllt sind und keine Füll-Smoothie-Zutaten enthalten. Zum
  • Lebensmittel: Wo sind die Nüsse in Honey Nut Cheerios?

    Wo sind die Nüsse in Honey Nut Cheerios?

    Als ich nach The Unhealthiest Cereals auf dem Planeten recherchierte, fiel mir eines auf: General Mills ist nicht das einzige Unternehmen, das ein mit Honignuss aromatisiertes Müsli herstellt. Es gibt fast ein Dutzend anderer Müsli, die mit diesem dynamischen Aroma-Duo ihre Körner würzen. Und obwohl sich jedes Müsli in seinem Aussehen und seinem exakten Rezept unterscheidet, fehlt bei jedem etwas: Nüsse! Chee
  • Lebensmittel: 20 Vegetarische Lebensmittel, die überraschenderweise nicht sind

    20 Vegetarische Lebensmittel, die überraschenderweise nicht sind

    Nichts im Kleingedruckten ist immer eine gute Nachricht. Das ist der Fall, wenn Sie Kreditkarteninhaber mit versteckten Gebühren sind, ein Facebook-Nutzer, der durch ein Labyrinth von Datenschutzeinstellungen navigiert, oder ein Vegetarier, der nach einem Bagel sucht, der nicht aus Entenfedern besteht.

Tipp Der Redaktion

7 Nahrungsmittel zum Schutz vor Sonnenbrand

Stellen Sie sich vor: Die Haut schält sich ab und reflektiert unangenehm eine rote ( brennende ) Tönung. Wir waren alle dort. Sie können das Sonnenschutzmittel nach Belieben auftragen, und Sie spüren möglicherweise die Auswirkungen dieser harten UVA / UVB-Strahlen. Laut Consumer Reports halten leider mehr als 40 Prozent der getesteten Sonnencremes ihren SPF-Angaben nicht stand. Tat