21 Wunderbare Granatapfel-Rezepte



Granatäpfel sind das Gesamtpaket: Sie sind super lecker, geben jedem Gericht einen tollen Farbakzent und sind astronomisch gut für Sie. Tatsächlich enthalten die hellen, fuchsiafarbenen Samen dieser Frucht drei Arten von Antioxidationsmittel-Polyphenolen: Tannine, Anthocyane und Ellagsäure - das Supertrio, das zur Abwehr böser freier Radikale beiträgt. Wissenschaftler der University of Huddersfield fanden heraus, dass die natürlichen Polyphenole von Granatapfel Entzündungen in bestimmten Gehirnzellen hemmen können, was wiederum dazu beiträgt, die Entwicklung der Alzheimer-Krankheit zu verlangsamen oder sogar zu verhindern. Das ist beeindruckend! Außerdem bietet ein einzelner Granatapfel (der eigentlich zur Beerenfamilie gehört!) Etwa 30 Milligramm Kältebekämpfung, Vitamin C zur Steigerung des Immunsystems und satte 11 Gramm Ballaststoffe, um satt zu bleiben.

Glücklicherweise ist diese fantastische Frucht vielseitig einsetzbar. Sie gibt grünes Licht, um die Samen auf Parfaits zu streuen, sie zu Salaten hinzuzufügen oder sie alle selbst zu verkosten. Und nachdem Sie sich unsere fantastischen Rezepte angesehen haben, sollten Sie sich überlegen, einige Ihrer Granatapfelkerne aufzubewahren, um diese 50 Best Overnight Oats Recipes zu besprühen.

Apfel- und Granatapfel-Frisee

Bedient: 5
Ernährung: 165 Kalorien, 11 g Fett (1, 4 g gesättigt), 24 mg Natrium, 17, 3 g Kohlenhydrate, 3, 5 g Ballaststoffe, 11, 2 g Zucker, 2 g Protein

Dieser leichte und knackige Salat ist das perfekte Mittagessen, um Sie wach zu halten, während alle anderen unter dem Einbruch um 14 Uhr leiden. Es vereint zwei unserer beliebtesten Saison-Plektren - Granatäpfel und Äpfel mit Honigcrisp - also sollten Sie diese unbedingt aufheben, bevor die nächste Tagundnachtgleiche eintrifft.

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Salsa Verde Linsen-Tacos mit Mango-Granatapfel Pico

Bedient: 4
Ernährung: 389 Kalorien, 4, 6 g Fett (1, 2 g gesättigt), 203 mg Natrium, 69 g Kohlenhydrate, 16, 3 g Kohlenhydrate, 13, 3 g Zucker, 15, 9 g Protein

Feuer geröstete Tomatillos, Poblano-Pfeffer und Knoblauch verstärken den Geschmacksfaktor dieses Gerichts. Und genau wie authentische mexikanische Straßentacos servieren diese Jungs auch gesunde Ernährung. Vollgepackt mit pflanzlichem Eiweiß und wenig Fett (sowie Folat, Magnesium und Eisen dank der kleinen, aber mächtigen Linsen), lieben wir diesen fruchtigen Spin für unseren nächsten Taco Tuesday.

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Wintersalat mit Citrus Vinaigrette

Bedient: 6
Ernährung: 185 Kalorien, 13, 6 g Fett (3, 4 g gesättigt), 43 mg Natrium, 12, 4 g Kohlenhydrate, 3, 1 g Ballaststoffe, 5, 7 g Zucker, 5, 5 g Protein (berechnet mit 3 Unzen regulären Pekannüssen und ohne Zitrusvinaigrette)

Die Wintersonnenwende fordert dazu auf, Fuzzy-Socken aufzufüllen, den langsamen Kocher auszuschalten und die Produkte der Saison herauszufinden. Aus diesem Grund enthält dieses Rezept helle Granatapfel-Arillen und saftige Kakis in diesem Must-Try-Salat.

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Süßer Zahnsalat

Bedient: 3
Ernährung: 346 Kalorien, 16, 5 g Fett (5 g gesättigt), 332 mg Natrium, 18 g Kohlenhydrate, 4, 2 g Ballaststoffe, 10, 8 g Zucker, 31, 9 g Protein (berechnet mit 6 Unzen Spinat, einem Apfel, 2 Unzen Granatapfel Arils, 1 Unze) getrocknete Cranberries, 1 oz Walnuss, 2 oz Feta, 3 oz gegrilltes Hähnchen

Anstatt in einen kalorienreichen Fudge-Brownie zu graben, befriedigen Sie Ihren süßen Zahn mit diesem schuldfreien, nahrhaften Salat. Es enthält muskelaufbauendes Protein aus dem geschnittenen gegrillten Hühnchen und einen befriedigenden Crunch aus Äpfeln und Walnüssen. Packen Sie diesen Pick für das Mittagessen ein oder legen Sie ihn für ein proteinreiches Abendessen ab.

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Goji Granatapfel-Orangen-Smoothie

Bedient: 3
Ernährung: 152 Kalorien, 6 g Fett (0 g gesättigt), 51 mg Natrium, 21, 1 g Kohlenhydrate, 3, 2 g Ballaststoffe, 16, 8 g Zucker, 4, 6 g Protein (berechnet mit 3 Unzen Granatapfelsaft und einer Tasse Mandelmilch)

Beginnen Sie Ihren Tag mit diesem fruchtigen Superfood-Smoothie, der mit 100% Granatapfelsaft, gesunden, mit Fett gefüllten Hanfsamen, kauen Goji-Beeren und pikanter Orangenschale gefüllt ist. Es ist sehr reich an Antioxidantien und Nährstoffen wie Eisen, Mangan, Magnesium und Vitamin C.

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Blumenkohl-Shawarma mit Granatapfel, Tahini und Pinienkernen

Bedient: 3
Ernährung: 248 Kalorien, 21, 7 g Fett (4, 9 g gesättigt), 454 mg Natrium, 11, 7 g Kohlenhydrate, 4, 4 g Ballaststoffe, 1, 7 g Zucker, 6 g Eiweiß (berechnet mit ⅓ Tasse Tahini und 1 Esslöffel Butter)

Während Shawarma macht das Nicht das! In unserer Rangliste der griechischen Lebensmittel aufgeführt, ist der vegetarische Spin dieses Bloggers auf dem fleischigen Grundnahrungsmittel definitiv Eat This! -Anerkannt. Anstelle des üblichen Lamm- oder Rindfleisches verlangt dieses Rezept nach Blumenkohl als Basis. Der Mikrokohl wird mit Kreuzkümmel, Zimt, Kardamom, Muskatnuss und Piment gewürzt und anschließend mit Petersilie und Tahini, Granatapfelkernen und gerösteten Pinienkernen garniert.

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Wilder Blaubeergranatapfel-Smoothie

Bedient: 3
Ernährung: 118 Kalorien, 0, 4 g Fett (0 g gesättigt), 46 mg Natrium, 27, 2 g Kohlenhydrate, 3, 4 g Ballaststoffe, 18, 7 g Zucker, 3, 6 g Eiweiß (berechnet mit 2 Unzen Granatapfelsaft, 2 Tassen Wasser und ohne Honig)

Wenn Sie an diesem Smoothie mit natürlichen Zuckern und dem Vitamin B6 mit Energiespender anstoßen, werden Sie sicher sein, dass Sie niemals Opfer eines Einbruchs am Nachmittag werden. Wir haben den Nieselregen mit Honig verworfen, weil dieses Getränk dank Granatapfel, wilden Blaubeeren und gefrorenen Bananen bereits süß genug ist - was auch dazu führt, dass diese Auswahl super matschig wird. Lecker

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Feiertags-Fruchtsalat

Bedient: 5
Ernährung: 128 Kalorien, 0, 5 g Fett (0 g gesättigt), 32, 8 g Kohlenhydrate, 3, 6 g Ballaststoffe, 22, 9 g Zucker, 0, 9 g Eiweiß (berechnet mit ⅙ Tasse Honig)

Der durchschnittliche Fruchtsalat bekommt mit dem Honig-Vanilleschrank-Sirup dieses Bloggers, der zusätzlich zu Kakis, Granatapfel, asiatischen Birnen und Äpfeln geträufelt wird, eine dekadente Note. Wir graben das für ein fruchtiges Dessert! Und für noch mehr Süßes gibt es diese 11 Dessert-Rezepte mit verstecktem Gemüse.

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Winter-Spa-Salat mit Zitronenhuhn

Bedient: 6
Ernährung: 422 Kalorien, 18, 9 g Fett (3, 9 g gesättigt), 298 mg Natrium, 34, 1 g Kohlenhydrate, 9, 9 g Ballaststoffe, 12, 4 g Zucker, 30, 7 g Eiweiß (berechnet mit griechischem Joghurt, 7 oz Kichererbsen und 1 oz Olivenöl)

Dieser Salat bietet beeindruckende Mengen an gesunden Fetten, Eiweiß und Ballaststoffen für eine perfekt abgerundete Mahlzeit. Anstatt Mayo für das cremige Salatdressing zu verwenden, entschieden wir uns stattdessen für proteingepackten griechischen Joghurt.

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Rasierter Rosenkohlsalat mit Pan-Fried Ziegenkäse und Granatapfel

Bedient: 8
Ernährung: 276 Kalorien, 17, 2 g Fett (6, 8 g gesättigt), 301 mg Natrium, 21, 1 g Kohlenhydrate, 2, 8 g Ballaststoffe, 5, 6 g Zucker, 11, 1 g Eiweiß (jeweils berechnet mit ⅙ Tasse Olivenöl zum Dressing und Braten, 6 Unzen Ziegenkäse und ½ Tasse Panko-Brotkrumen)

Drei Worte: Gebratener Ziegenkäse. Das sollte ausreichen, um diesen köstlichen Salat zu probieren. Es ist so nachsichtig, dass Sie fast vergessen würden, dass Sie tatsächlich einen Salat essen. Deshalb haben wir ein bisschen Fett abgebaut, indem wir weniger Ziegenkäse und Olivenöl verwendet haben.

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Granatapfel-Orangen-Muffins

Bedient: 14
Ernährung: (pro Muffin) 118 Kalorien, 1, 1 g Fett (0 g gesättigt), 226 mg Natrium, 25, 2 g Kohlenhydrate, 1, 1 g Ballaststoffe, 13, 5 g Zucker, 2, 6 g Protein

Diese Bloggerin hatte sich zum Ziel gesetzt, ein süßes, zufriedenstellendes Frühstück zu kreieren, nur um Butter in ihrem Kühlschrank zu finden. Glücklicherweise fand sie etwas Apfelmus und benutzte es, um die Butter zu ersetzen. Dies machte diese Charge Muffins zu 100% aus Eat This! Im Gegensatz zu einem durchschnittlichen 400-Kalorien-Backmuffin enthält dieses Päckchen keine arterienverstopfenden Fette oder wahnsinnigen Mengen Zucker.

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Granatapfel-Feta-Bison-Burger

Bedient: 4

Laut USDA kann ein 90% iger magerer Rindfleischburger durchschnittlich 10 Gramm Fett enthalten, wohingegen ein Büffel / Bison-Burger von ähnlicher Größe nur zwei Gramm Fett und 24 Gramm Eiweiß enthält. Aus diesem Grund ist Bison eines der besten Fleischsorten das Fett verbrennen. Die Pastetchen mit karamellisierten Zwiebeln, salzigem Feta und süßen Granatapfelsamen vollenden, und Sie haben ein leckeres Mittagessen.

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Sommer-Frucht-Smoothieschüssel

Bedient: 4
Ernährung: 213 Kalorien, 2, 2 g Fett (0, 8 g gesättigt), 88 mg Natrium, 44, 8 g Kohlenhydrate, 8, 6 g Ballaststoffe, 32, 2 g Zucker, 8 g Eiweiß (berechnet mit griechischem Joghurt, Mandelmilch, 4 Unzen Pfirsichen und weggelassenen Pfirsichen Belag)

Smoothie-Schüsseln sind im Moment in Mode, und diese Auswahl führt zu einem Instagram-würdigen Brekkie. Mischen Sie einfach einige Bananen, Pfirsiche und Brombeeren mit griechischem Joghurt und Mandelmilch, und garnieren Sie sie anschließend mit Kokosraspeln, Granatapfel, knusprigem Müsli und Brombeeren.

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Cremiger Tahini-Kohlsalat mit Granatapfel

Bedient: 4
Ernährung: 328 Kalorien, 17, 6 g Fett (2, 5 g gesättigt), 462 mg Natrium, 37 g Kohlenhydrate, 7, 2 g Ballaststoffe, 8, 1 g Zucker, 12, 3 g Eiweiß (berechnet ohne Olivenöl im Tahini-Dressing)

Mit diesem cremigen Grünkohl-Tahini-Salat ist gesundes Essen viel einfacher geworden. Das grüne Blatt wird mit roter Paprika, knackigen roten Zwiebeln, Gurken und Granatapfel kombiniert und anschließend mit einem dekadenten Tahini-Dressing geträufelt. Da Tahini für sich alleine cremig genug ist, haben wir das Mischen mit dem Olivenöl übersprungen, um den Fettgehalt etwas zu reduzieren. Abgesehen davon, dass es sich nicht nur um Delish handelt, strotzt dieser Salat vor kaltgewaltigen Superkräften wie den Vitaminen A und C.

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Lebkuchen-Pudding-Granola-Frühstücks-Schüssel

Bedient: 2
Ernährung: 287 Kalorien, 9, 3 g Fett (1, 7 g gesättigt), 78 mg Natrium, 38, 1 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 17, 6 g Zucker, 17, 4 g Eiweiß (berechnet mit Tofu und 1 Esslöffel Ahornsirup)

Pünktlich zu den Feiertagen spült der küchenbegeisterte Ernährungswissenschaftler hinter diesem Rezept eine spektakuläre Pfefferkuchen-Frühstücksschüssel. Sie verwendet proteingefüllten Tofu als Basis für den Pudding und fügt ultra warme Gewürze wie Ingwer, Muskatnuss, Zimt und Nelken hinzu. Wenn Sie kein Tofu-Fan sind, können Sie ihn stattdessen gegen reichen griechischen Joghurt eintauschen. Und da es definitiv Lebkuchenzeit ist, sollten Sie sich diese 16 besten und schlechtesten weihnachtlichen Lebensmittelgeschäfte ansehen.

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Granatapfel und Basilikum Frischkäse Bruschetta

Bedient: 15
Ernährung: 114 Kalorien, 5, 1 g Fett (2, 5 g gesättigt), 137 mg Natrium, 14, 9 g Kohlenhydrate, 0, 8 g Ballaststoffe, 7, 3 g Zucker, 2 g Protein

Diese Wahl ist definitiv eine unserer Lieblings-Vorspeisen, die schnell und einfach zuzubereiten ist, und alle scheinen eine herzhafte süße Bruschetta zu lieben. Und während Sie Ihre Party planen, sollten Sie unbedingt herausfinden, wie Sie eine stressfreie, gesunde Dinner-Party veranstalten können.

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5-minütiges Honigjoghurt-Quinoa-Parfait

Bedient: 1
Ernährung: 332 Kalorien, 4 g Fett (0 g gesättigt), 165 mg Natrium, 63 g Kohlenhydrate, 7, 4 g Ballaststoffe, 24, 1 g Zucker, 13 g Eiweiß (berechnet mit ½ Teelöffel Honig, 2 Unzen Granatapfel, ¼ Tasse Quinoa)

Dieser eiweißreiche Snack wird mit Honig und Granatapfelkernen, fasergefüllten Quinoa und knusprigen Cheerios gesüßt. Der beste Teil? Der Bau dauert nur fünf Minuten!

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Cranberry-Granatapfel-Smoothie

Bedient: 2
Ernährung: 161 Kalorien, 0, 8 g Fett (0 g gesättigt), 103 mg Natrium, 32, 6 g Kohlenhydrate, 4, 8 g Ballaststoffe, 21, 2 g Zucker, 4, 9 g Protein (berechnet mit 3 Unzen Granatapfelsaft)

Sorgen Sie sich nicht um den hohen Zuckergehalt - dieser Smoothie wird auf natürliche Weise mit gefrorener Banane, Granatapfelsaft und Preiselbeeren gesüßt. Es ist super erfrischend und hat einen anständigen Ballaststoff- und Proteingehalt. Wenn Sie jedoch nach mehr Muskelaufbau suchen, sollten Sie sich diese 23 besten Protein-Shake-Rezepte ansehen, bevor Sie ins Fitnessstudio gehen.

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Black Bean Nachos mit Granatapfelsalsa

Bedient: 6
Ernährung: 361 Kalorien, 13, 5 g Fett (5 g gesättigt), 188 mg Natrium, 49 g Kohlenhydrate, 10, 7 g Ballaststoffe, 4, 8 g Zucker, 14, 7 g Protein (berechnet mit 7 Unzen schwarzen Bohnen, 2 Unzen Colby-Käse und 8 Unzen Tortilla) Chips)

Hier bei Eat This, Not That! Lieben wir sicherlich unsere Tex-Mex-Favoriten, zu denen offensichtlich ein zufriedenstellender Teller käsiger Nachos gehört. Da traditionelle Rezepte viel zu viel Fett und Kalorien enthalten, haben wir uns entschieden, unsere Teller mit diesen knusprigen Tortilla-Chips mit Avocado, schwarzen Bohnen, Granatapfel und Colby- und Feta-Käse zu stapeln.

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Granatapfel-Lavendel-Eistee

Bedient: 3
Ernährung: 84 Kalorien, 0, 2 g Fett (0 g gesättigt), 7 mg Natrium, 21, 5 g Kohlenhydrate, 2, 9 g Ballaststoffe, 16, 8 g Zucker, 0, 6 g Eiweiß (berechnet mit 4 Unzen Granatapfelsaft und ohne Zuckerzusatz)

Stellen Sie sich dieses Gebräu als Sangria der Tees vor. Earl Grey-Tee wird eingeweicht, abgekühlt und anschließend mit Orangen-, Granatapfelsaft, Limette, Apfel und Erdbeeren vereint, die alle mit Eis übergossen sind, um einen wirklich aromatischen und nährstoffreichen Auffrischer zu schaffen.

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Pinker Detox-Salat

Bedient: 4
Ernährung: 270 Kalorien, 9, 8 g Fett (3, 3 g gesättigt), 219 mg Natrium, 36, 8 g Kohlenhydrate, 5, 1 g Ballaststoffe, 19, 6 g Zucker, 13 g Protein (berechnet mit 2 Unzen Feta)

Dieser Salat ist voll mit hellen Zutaten wie Erdbeeren, Wassermelonen und Grapefruit und wird dann mit einem cremigen, proteinreichen Joghurt-Dressing mit frischem Granatapfelsaft und Apfelessig übergossen, der für seine taillenhitzelnden Effekte gelobt wird. Weitere gute Rezepte mit dem herben Elixier finden Sie in diesen 8 fantastischen Apfelessig-Detox-Getränken.

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