25 Zucchini-Rezepte zum Abnehmen



Geständnis: Ich bin ein bisschen verwöhnt, weil meine Familie in meiner Heimatstadt eine örtliche Farm besitzt. Jeden Sommer kann ich die Fülle an frischem Gemüse aus der Region nutzen, das mir zur Verfügung steht. Und während eines Besuchs letzte Woche machte ich einen Zudelsalat (Nudelsalat mit Zudeln) und ich kann mit Sicherheit sagen, dass meine Sommerromantik mit Zucchini wiederbelebt wurde. Wie es in Ihrem Mund schmilzt und sich perfekt an die Zutaten anpasst, mit denen es kombiniert wird? Ich konnte nicht genug bekommen! Umso mehr war ich betroffen, als ich sah, dass man mit dem Super-Squash buchstäblich alles machen konnte, während gleichzeitig Kalorien, Kohlenhydrate, Fett und Natrium geschnitten wurden.

Diese Liste nimmt Feinschmecker-Faves auf und verwandelt sie in hüftschnackende Bisse. Es gibt einen Überschuss an Zucchini da draußen, also lassen Sie sich inspirieren - oder wenn Sie wie ich sind, umarmen Sie Ihr gesundes, gutes Glück und machen Sie das Beste daraus! Und wenn Sie zu Hause nichts zubereiten können, bleiben Sie mit diesen # 1 gesündesten Menüoptionen in 40 beliebten Restaurants auf dem Laufenden.

GEBACKENE ZUCCHINI FRIES

Ernährung: 135 Kalorien, 4, 5 g Fett (2 g gesättigt), 181 mg Natrium, 15, 6 g Kohlenhydrate, <1 g Ballaststoffe, <1 g Zucker, 7, 8 g Eiweiß

Nur weil diese Pommes nicht "gebraten" sind, heißt das nicht, dass sie einen Orgasmus für Lebensmittel sind. Glaub mir nicht Peitschen Sie auf das Rezept, um es selbst zu sehen. Und wenn Sie schon dabei sind, schauen Sie sich diese 25 besten Lebensmittel für einen straffen Körper an, denn die Wissenschaft sagt, eine gute Entscheidung führt oft zu mehr.

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QUINOA ZUCCHINI PIZZA FRITTERS

Ernährung: 266 Kalorien, 11, 1 g Fett (5, 6 g gesättigt), 323 mg Natrium, 25, 6 g Kohlenhydrate, 2, 7 g Ballaststoffe, 1, 2 g Zucker, 15, 4 g Protein

Wenn Zucchini, Quinoa und Pizza sich vereinen, passieren Ernährungswunder. Sie wissen bereits alles über den erstaunlichen Sommerkürbis, aber lassen Sie sich Q vorstellen (falls Sie es nicht bereits in der Registrierung verwenden). Das Superkorn ist ein komplettes Protein, dh es enthält alle neun essentiellen Aminosäuren und ist somit ein ideales Protein für Veganer und Vegetarier. Darüber hinaus ist es eine äußerst vielseitige Zutat, die sich mit Sättigungsprotein, Flachbauchfasern und etwas Crunch in Rezepte (wie dieses) einschleicht.

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HAUTIGE SCHOKOLADE ZUCCHINI CUPCAKES

Ernährung: 134 Kalorien, 3, 5 g Fett (2, 5 g gesättigt), 176 mg Natrium, 21, 9 g Kohlenhydrate, 2, 2 g Ballaststoffe, 12 g Zucker, 4, 6 g Protein

Die Vorteile von Joghurt lassen sich nicht leugnen, vor allem, wenn die griechische Sorte in Cupcakes geguckt wird. Packen Sie bis zu 15 Gramm pro Portion, Vitamin D, essentielle Aminosäuren, Molkeprotein und Kasein ein - es ist der Traum eines Sportlers, der Sie schneller und stärker erholt.

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GESUNDE ZUCCHINI-TORTILLAS

Ernährung: 86 Kalorien, 2, 5 g Fett (<1 g gesättigt), 120 mg Natrium, 11, 5 g Kohlenhydrate, 1, 4 g Ballaststoffe, 1, 2 g Zucker, 5, 3 g Protein

Mit etwas Ehrgeiz können Sie Taco Tuesday eine ernste Schlankheitskur machen. Es ist nicht so schwierig, wenn man bedenkt, dass die typische Tortilla doppelt so viele Kalorien, Kohlenhydrate und Fett (und das dreifache des Natriums!) Enthält, als diese gesündere Option.
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KIWI APPLE ZUCCHINI PUREE

Ernährung: 35 Kalorien, 0 g Fett (0 g gesättigt), 6 mg Natrium, 8, 6 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 5, 7 g Zucker, 1 g Protein

Dieses tropische Püree ist der perfekte Weg, um Ihren süßen Zahn unschuldig zu befriedigen und den Stoffwechsel zu beschleunigen. Äpfel sind mit bauchabnehmender Faser gefüllt und Kiwis schlagen Ihre Vitamin-C-Quote mit einem Schlag aus. Was ist mehr? Laut einer Studie, die im Journal des American College of Nutrition veröffentlicht wurde, helfen Vitamin C-reiche Früchte dem Körper dabei, Fett bei moderater Bewegung zu oxidieren.

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PHILLY CHESESTEAK ZUCCHINI BOOTE

Ernährung: 238 Kalorien, 13, 8 g Fett (5, 3 g gesättigt), 226 mg Natrium, 8, 9 g Kohlenhydrate, 2, 6 g Ballaststoffe, 4, 6 g Zucker, 21 g Protein

Wer hätte gedacht, dass Philly Cheesesteaks bei einem Gemüse mehr Appetit haben könnten als bei einer nährstofflosen weißen Rolle? Versuche es; Sie können sich später bei uns bedanken.

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THAI DRUNKEN ZUCCHINI-NUDELN MIT WÜRZIGEM HONIGEN HUHN

Ernährung: 313 Kalorien, 18 g Fett (6, 6 g gesättigt), 346 mg Natrium, 13, 6 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 10 g Zucker, 25 g Protein

Kokosnussöl hat ein mächtiges Nährwertprofil. Zu den Vorteilen von Kokosnussöl zählen nicht nur die Unterstützung bei Gewichtsabnahme und Hautgesundheit, es schützt auch lebenswichtige Organe und sogar Ihr Gedächtnis. Es stiehlt leicht Olivenöl in jedem Gericht (wie in diesem Rezept). Und mit 25 Gramm Sättigungsprotein und etwas über 300 Kalorien ist dies ein völlig schuldfreies Nudelgericht!

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ZUCCHINI-CREME-KÄSE-MUFFINS

Ernährung: 216 Kalorien, 8, 9 g Fett (3, 3 g gesättigt), 154 mg Natrium, 30, 5 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 13, 9 g Zucker, 4, 3 g Protein (berechnet mit griechischem Joghurt-Frischkäse)

Diese Muffins sind "wie ein kleiner Kuchen zum Frühstück, nur gesünder!" Mit ungesüßter Apfelsauce (anstelle von Butter oder Öl zur Verringerung des Fett- und Kalorienverbrauchs) hergestellt, ist dies eine gelegentliche morgendliche Behandlung, die wir hinter uns lassen können.

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BLUEBERRY BANANA ZUCCHINI BROT

Ernährung: 197 Kalorien, 7, 2 g Fett (5, 5 g gesättigt), 64 mg Natrium, 31, 4 g Kohlenhydrate, 1, 6 g Ballaststoffe, 15, 2 g Zucker, 2, 8 g Protein

Wir haben gerade die Hauptsaison für frische Blaubeeren in Nordamerika begonnen, daher ist dieses Rezept der perfekte Zeitpunkt, um ihre gesundheitlichen Vorteile zu nutzen. Hören Sie sich das an: Forscher der University of Michigan führten eine 90-Tage-Studie durch, in der Ratten mit Blaubeer angereicherter Diät gefüttert wurden, und die Ergebnisse zeigten, dass das Magenfett bei den kleinen Tieren signifikant reduziert war. Stellen Sie sicher, dass Sie sich nach einem Schnitt abschneiden, da jede Portion nahrhaft dicht ist.

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ZUCCHINI PARMESAN CHIPS

Ernährung: 158 Kalorien, 7, 4 g Fett (2, 2 g gesättigt), 151 mg Natrium, 15, 9 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 1 g Zucker, 7 g Protein

Tauchen Sie sie ein, knabbern Sie sie in den Mund, werfen Sie sie über einen Salat, oder paaren Sie sie mit einem Sandwich. Wer braucht Kartoffelchips, wenn Sie stattdessen diese kreativen, süchtig machenden Chips haben?

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PARMESAN-ZUCCHINI-TOTS

Ernährung: 100 Kalorien, 3, 7 g Fett (1, 9 g gesättigt), 208 mg Natrium, 11 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 1, 3 g Zucker, 6, 3 g Protein

Wir empfehlen zwar nicht, nach einem anstrengenden Training mit den Knabberzeugen zu kauen, wir empfehlen jedoch, diese Zucchini-Version aufzufrischen. Mit einem Drittel der Kohlenhydrate und der Hälfte des Fettes sind sie eine geniale Methode, um mehr Gemüse in Ihre Ernährung zu schleichen, ohne die harte Arbeit Ihrer Schweißsitzung zu beeinträchtigen. Und da Sie trainiert und dann richtig gegessen haben, beenden Sie den Tag mit diesen 30 Aktivitäten 30 Minuten vor dem Schlafengehen, um Gewicht zu verlieren!

Holen Sie sich das Rezept von Kirbie Cravings.

ZUCCHINI LASAGNA ROLLS

Ernährung: 212 Kalorien, 10, 6 g Fett (6 g gesättigt), 340 mg Natrium, 13, 1 g Kohlenhydrate, 2, 3 g Ballaststoffe, 5, 9 g Zucker, 17, 4 g Protein

Lasagne ist einer jener Genussmittel, für die nur wenige Menschen ihre Liebe verleugnen können. Auf der Suche nach einem fitteren, strafferen und schlankeren Körper wird diese mit Kohlenhydraten beladene Schüssel normalerweise an den Bordstein getreten. Glücklicherweise haben wir ein Rezept gefunden, das Ihre Körperziele nicht zerstört.

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5 BESTANDTEILE ZUCCHINI-FRITTERS

Ernährung: 80 Kalorien, 3, 2 g Fett (<1 g gesättigt), 23 mg Natrium, 9, 9 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 1, 1 g Zucker, 3, 3 g Protein

Egal, ob Sie nach kohlenhydratarmen Snacks, Beilagen oder Apps suchen, dieses Rezept sollte eines der ersten auf Ihrer Liste sein. Mit nur fünf gesunden Zutaten und 25 Minuten können Sie das Sommergemüse in süchtig-knusprige Krapfen verwandeln.

Holen Sie sich das Rezept von Just a Taste.

ZUCCHINI-PASTA MIT CREAMY AVOCADO PESTO

Ernährung: 189 Kalorien, 17, 1 g Fett (3 g gesättigt), 19 mg Natrium, 9, 7 g Kohlenhydrate, 5, 1 g Ballaststoffe, 2, 9 g Zucker, 3 g Protein

Avocado-Pesto ist nichts weniger als göttlich - sowohl für Ihren Körper als auch für Ihre Geschmacksknospen. Schließlich gehören Avocados zu den Gewichtsreduktionsgöttern, die reich an herzgesunden, in der Taille schrumpfenden Fetten, Folat und Carotinoiden sind. Eine in der Fachzeitschrift Diabetes Care veröffentlichte Studie fand heraus, dass eine an einfach ungesättigten Fettsäuren reiche Diät die Körperfettverteilung im Bauchbereich verhindern kann, indem sie die Expression bestimmter Fettgene herunterreguliert.

Holen Sie sich das Rezept von Live Eat Lean.

CHOCOLATE CHIP ZUCCHINI BROT OATMEAL BARS

Ernährung: 173 Kalorien, 6, 8 g Fett (4, 4 g gesättigt), 17 mg Natrium, 25, 9 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 9, 8 g Zucker, 4 g Protein

Bei den Hitzewellen ist nichts frustrierender als ein Bauchwulst. Und wenn es darum geht, Blähungen loszuwerden, sind verarbeitete Riegel einer der größten Schuldigen. Wenn Sie immer unterwegs sind, können Sie stattdessen eine Portion dieser Haferflockenriegel herstellen. Sie enthalten keine zugesetzten Zucker und Konservierungsstoffe und enthalten Bauchhafer und Schokolade mit Antioxidantien. Besser noch, sie sind unter 200 Kalorien.

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ZUCCHINI PIZZA BITES

Ernährung: 76, 4 Kalorien, 5, 3 g Fett (1, 8 g gesättigt), 149 mg Natrium, 4, 2 g Kohlenhydrate, 1, 2 g Ballaststoffe, 2, 8 g Zucker, 3, 5 g Protein

Ein Blick auf das Ernährungsprofil und es ist ziemlich klar, dass dies keine typischen Pizzabisse sind. Sie bestehen auch aus nur fünf einfachen Zutaten und werden jedem Verlangen nach schwerem, bauchaufgeblähtem Packsachen nix.

Holen Sie sich das Rezept von Damn Delicious.

GEGRILLTER ZUCCHINI CAPRESE

Ernährung: 149 Kalorien, 8 g Fett (4, 2 g gesättigt), 244 mg Natrium, 8, 7 g Kohlenhydrate, 2, 3 g Ballaststoffe, 4, 4 g Zucker, 13 g Protein

Frisches Basilikum, Mozzarella und Gartentomaten werden über halbierte Zucchini geschichtet und mit EVOO leicht benieselt. Das gesunde Fett ist nicht nur mit Polyphenolen beladen - Antioxidantien, die gegen Krebs, Osteoporose und Hirnverfall wirken -, es gibt auch Forschungsergebnisse, die den Blutspiegel von Serotonin, einem mit Sättigung assoziierten Hormon, erhöhen können.

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GLUTENFREIE ZUCCHINI SPAGHETTI GEBRATENE EIER

Ernährung: 213 Kalorien, 16 g Fett (3 g gesättigt), 90 mg Natrium, 8 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 4 g Zucker, 11 g Eiweiß

Zoodles müssen nicht auf Mittag- und Abendessen beschränkt sein. Sie haben auch einen Platz auf Ihrer Frühstückskarte verdient! Und denk nicht daran, das Eigelb aufzugeben. Die Forschung an der Wake Forest University überprüfte mehr als 30 Eistudien und fand keinen Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Eiern und der Herzkrankheit. Tatsächlich ergab eine Studie in der Zeitschrift Metabolism, dass der Verzehr von Eiern das Lipoproteinprofil und die Insulinsensitivität verbessern kann.

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PUMPKIN ZUCCHINI CAKE

Ernährung: 360 Kalorien, 20, 3 g Fett (5, 6 g gesättigt), 213 mg Natrium, 40, 6 g Kohlenhydrate, 1, 1 g Ballaststoffe, 23 g Zucker, 5 g Protein

Machen Sie Ihren Kuchen und essen Sie ihn auch? Ja! Laut Ernährungsberaterin Cassie Bjork, RD, LD von Healthy Simple Life, kann gelegentlich das Dessert zur Gewichtsreduktion beitragen, indem es Gefühle der Deprivation und Anfälle von Überessen abhält. Ein Stück davon profitiert also tatsächlich von Ihren langfristigen Körperzielen. Außerdem wird dieses Rezept mit Kürbis hergestellt, der ein natürlicher Appetitzügler und Fettverbrenner ist. Und da Kürbis nur etwa 1, 99 US-Dollar pro Dose kostet, können Sie zu jeder Jahreszeit die Vorteile des Abnehmens genießen - etwa im Juli! Weitere Inspirationen finden Sie in diesen 20 gesunden Rezepten zum Abnehmen.

Holen Sie sich das Rezept von A Dash of Sanity.

KÄSEZUCCHINI-BROT-STICKS

Ernährung: 139 Kalorien, 7, 4 g Fett (4, 1 g gesättigt), 247 mg Natrium, 6, 5 g Kohlenhydrate, <1 g Ballaststoffe, 1, 3 g Zucker, 11, 7 g Protein

Bewegen Sie sich hinüber, Olive Garden - diese Zucchini-Brotstäbchen beschämen die nährstoffreichen des OG. Diese Versionen haben nur ein Drittel des Fettes und die Hälfte des Natriums - und wir müssen nicht einmal die leeren Kohlenhydrate erwähnen, die Sie sparen.

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Basilikum Thunfisch Gefüllte Zucchini

Bedient: 4
Ernährung: 371 Kalorien, 22 g Fett (8 g gesättigtes Fett), 806 mg Natrium, 11 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 7 g Zucker, 35 g Eiweiß

Wenn Sie Thunfischdosen in Ihrem Haus aufbewahren, ist dies ein einfaches Gericht, das in weniger als einer Stunde einfach zusammen geworfen werden kann. Mit 35 Gramm Eiweiß können Sie sicher sein, dass auch die gesamte Familie gefüllt wird.

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Gegrillte Zucchini mit Za'atar, Knoblauch & Labneh

Bedient: 5
Ernährung: 72 Kalorien, 4 g Fett (0, 5 g gesättigtes Fett), 473 mg Natrium, 8 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 0 g Zucker, 5 g Eiweiß (ohne Labneh berechnet)

Wenn Sie labneh und za'atar nicht zusammen ausprobiert haben, verpassen Sie eine erstaunliche (und gesunde) Geschmackskombination aus dem Nahen Osten. Ein weiterer Grund, dies zu versuchen? Es enthält fast einen Tag lang die Vitamine A und C! Es eignet sich hervorragend als Vorspeise oder Beilage.

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Vollkornzucchini-Pfannkuchen

Dient: 4 (2 Pfannkuchen pro Portion)
Ernährung: 307 Kalorien, 14 g Fett (8 g gesättigtes Fett), 328 mg Natrium, 39 g Kohlenhydrate, 7 g Ballaststoffe, 6 g Zucker, 10 g Eiweiß

Fügen Sie Ihrer Morgenroutine (oder dem Frühstück zum Abendessen) mit diesen Zucchini-Pfannkuchen etwas Gemüse hinzu. Sie sind immer noch etwas fettreich, ersetzen Sie die Taille durch ein gesundes Fett wie Kokosnussöl anstelle der Butter.

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Paleo Avocado Zucchini Hummus

Bedient: 4
Ernährung: 73 Kalorien, 4 g Fett (0, 5 g gesättigtes Fett), 624 mg Natrium, 9 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 4 g Zucker, 2 g Protein (berechnet mit optionalen Hanfherzen)

Hummus ist bereits eine gesunde Zwischenmahlzeit, gefüllt mit Ballaststoffen, Eiweiß und wenig Kohlenhydraten. Hinzufügen von Zucchini zu dieser Version bedeutet zusätzliche Nährstoffe und eine lustige grüne Farbe!

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Gewürzter Frischkäse-bereifte Zucchini-Riegel

Bedient: 18
Ernährung: 114 Kalorien, 3 g Fett (1, 5 g gesättigtes Fett), 34 mg Natrium, 20 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 14 g Zucker, 2 g Eiweiß (berechnet mit einfachem, fettarmer Joghurt)

Wenn Sie auf der Suche nach einem gesunden Kick sind, sich aber nach einem Dessert sehnen, sollten Sie eine bereifte Zucchini-Bar haben. Mit rund 100 Kalorien und wenig Fett sind diese Riegel eine gesunde Alternative zu anderen Desserts auf Frischkäse-Basis. Der Trick ist jedoch, einen zu essen!

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Aber in Wirklichkeit ist ein Hamburger, der richtig gemacht wird, keine schreckliche Ernährungsentscheidung - selbst wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren. Zwischen einem relativ kleinen Brötchen gepresst und mit Salat, Zwiebeln, Tomaten und Senf belegt, ist dies ein proteinreicher Genuss, der Sie nicht vom Weg ablenken wird.