Ah, der Beginn eines neuen Jahres! Die Mitgliedschaft im Fitnessstudio steigt plötzlich an, die Waage wird abgestaubt und Freunde beginnen zu diskutieren, welchen Saft sie probieren sollen. Wir sind zu 100 Prozent an Bord mit einer positiven Motivation - aber wir denken, es ist wichtig, dass Sie immer wissen, worauf Sie sich einlassen.

Das Erste, was zuerst geht: Die Saftreinigung ist eine „Entgiftungsdiät“, die einige Tage bis zu mehreren Wochen dauern kann und bei der eine Person nur Obst- und Gemüsesäfte zu sich nimmt, um Nahrung zu erhalten, während sie ansonsten auf das Essen verzichtet. Viele Menschen schwören auf Reinigungen und berichten von einer Verbesserung ihrer Gesundheit, ihrer Stimmung und ihres Aussehens. Die wissenschaftliche Gemeinschaft ist jedoch weniger begeistert von Saftreinigungen - viele Wissenschaftler, Diätassistenten und Ärzte betrachten Entgiftungsdiäten als weniger wirksam als das Fasten mit Wasser und daher Geldverschwendung. Das heißt, wenn Sie es trotzdem tun, empfehlen wir Ihnen, Ihren Arzt zu konsultieren - oder zumindest ein „offizielles“ Saftreinigungsprogramm. Es ist keine gute Idee, einfach irgendeinen alten Saft aus der ganzen Stadt zu trinken.

Nun zu den Kleinigkeiten. Wir haben die Hilfe mehrerer Ernährungswissenschaftler in Anspruch genommen, um ein Gefühl für die Art von Dingen zu bekommen, die dem menschlichen Körper bei der Saftreinigung passieren können. Was sie mit zurückbekamen, ist eine wichtige Lektüre für Sie oder für jeden, den Sie kennen, der für einige Tage der auffallend auffällige Freund des Essens ist. Wenn Sie durch die Liste kommen und entscheiden, dass Sie vielleicht Ihre Meinung geändert haben, sollten Sie stattdessen mit unserem brandneuen Buch Zero Belly Smoothies den Abnehm beginnen. Oder schlucken Sie auf Ihrem Weg nach Hause etwas Entgiftungswasser von Ihren glänzenden neuen Trainingseinheiten .

Ihr Stoffwechsel wird langsamer

Sobald Sie aufhören, genug zu essen, um Ihren grundlegenden Energiebedarf zu decken, verlangsamt sich der Stoffwechsel. Für die meisten Menschen liegt diese Schwelle der Kalorienzufuhr bei etwa 1.200 Kalorien pro Tag. "Ihr Körper wechselt in den Erhaltungsmodus, weil er nicht weiß, wann er seine nächste Mahlzeit einnehmen wird", sagt der Ernährungswissenschaftler Ilyse Schapiro MS, RD, CDN und Gründer von ilyseschapironutrition.com. Sie erinnert uns daran, dass, obwohl das Schneiden von Kalorien zu einem Gewichtsverlust führt, ein zu langes Absenken den gegenteiligen Effekt haben kann. Es ist eines der größten Takeaways auf der Liste der 25 Dinge, die Sie tun, um Ihren Stoffwechsel zu verlangsamen!

Sie können herausfinden, was Ihnen so leidet

Da die meisten Saftreinigungsmittel Milchprodukte, Weizen, Gluten und fermentierte Lebensmittel aus Ihrer Ernährung entfernen, können Sie eine neue Perspektive gewinnen, ob eines dieser Lebensmittel nicht mit Ihrem Körper übereinstimmt. "Durch die Wiedereinführung dieser Produkte kann bestimmt werden, welche Nahrungsmittel Ihrem Körper Probleme bereiten", sagt Woodson Merrell, MD, Vorsitzender der Abteilung für Integrative Medizin des Beth Israel Medical Center und Autor von The Detox Prescription.

Sie werden empfindlich gegen kalte Temperaturen sein

Bisher war es für viele Menschen ein außergewöhnlich warmer Winter - aber es ist nicht abzusehen, wann unser alter Freund den Polarwirbel auftauchen könnte. Der Winter ist keine gute Zeit, um eine Saftreinigung zu beginnen, da viele Menschen auf heiße Speisen und Getränke achten, um die Körpertemperatur während der kälteren Monate aufrechtzuerhalten. Stellen Sie sich vor: Wenn es 20 Grad draußen ist, kann ein heißer Tee zur Gewichtsreduktion die bessere Wahl sein als ein kaltgepresster Saft.

Sie können Ihren Funken verlieren

Wenn Sie nur Obst und Gemüse über eine Saftreinigung konsumieren, sinkt die Menge der regelmäßig konsumierten Kalorien. "Der Körper benötigt genug Kalorien, um als Energie für normale Körperfunktionen verwendet zu werden", sagt Jim White RD, ACSM, Inhaber der Jim White Fitness & Nutrition Studios. "Ohne genügend Kalorien und Energie könnten Sie sich schwach fühlen, Kopfschmerzen haben oder wenig Energie haben."

Möglicherweise erleben Sie einen Koffeinrückzug

Wenn Sie sich voll und ganz Ihrer Saftreinigung verschrieben haben, bedeutet dies, dass Sie alles Koffein ausschneiden mussten. "Selbst wenn Sie normalerweise nur eine Tasse pro Tag trinken, kann die Beseitigung von koffeinfreiem Truthahn zu Kopfschmerzen, Reizbarkeit und Konzentrationsschwierigkeiten führen", sagt die Ernährungswissenschaftlerin Amy Shapiro MS, RD, CDN und Gründerin von RealNutritionNYC.com. Selbst wenn Sie glauben, dass Sie eine andere Art von Energie als Ihren Saft haben. Was mit Ihrem Körper passiert, wenn Sie Kaffee trinken, ist eine andere Erfahrung.

Sie werden Wassergewicht fallen lassen

Mit Glykogen ist viel Wasser in Ihren Muskeln eingeschlossen. "Wenn Sie eine kalorienarme Diät zu sich nehmen, verbrauchen Sie diese Glykogenspeicher und verlieren damit das Wassergewicht", sagt Seth Santoro von lalifechef.com. Die Aufregung ist jedoch nur vorübergehend; Santoro fügt hinzu, dass Sie dieses Wassergewicht wieder gewinnen, wenn Sie zu Ihrer normalen Ernährung zurückkehren. Finden Sie die 24 Möglichkeiten, Ihren Bauch in 24 Stunden zu verkleinern!

Du fühlst dich vielleicht schwindelig

Ob aus Obst oder Gemüse, der Saft, den Sie zu einer Reinigung trinken, enthält viel Zucker. "Das führt dazu, dass Ihr Körper schneller Insulin produziert, wodurch Ihr Blutzucker sinkt", sagt der Ernährungswissenschaftler Leah Kaufman MS, RD, CDN, Gründer des Buches leahkaufman.com. "Dies führt zu Schwindel und Benommenheit."

Ihre Haut kann austrocknen und schneller altern

Bei einer kalorienarmen Diät wird das in den Muskeln mit Glykogen gespeicherte Wasser aufgebraucht, wodurch sich die Haut trocken anfühlt. "Balance ist der Schlüssel", sagt Antonia Burrell, Dozentin für Chemie der Aromatherapie am London College of Fashion. Burrell sagt, dass eine verlängerte Saftreinigung zu einer trockeneren Haut und möglicherweise vorzeitig gealterter Haut führen kann, da essentielle Fettsäuren fehlen. Yikes! Weitere Möglichkeiten, wie Speisen und Getränke Falten verursachen können, finden Sie unter 20 Foods That Age You 20 Jahre.

Ihr Appetit kann sich beruhigen

Obwohl das Entsaften den Magen nicht wirklich schrumpft, beseitigt es vorübergehend die Möglichkeit, aus Bequemlichkeit zu essen. Das Ergebnis ist, dass Sie sich mit weniger Essen als gewöhnlich satt fühlen werden, unmittelbar nachdem Sie mit der Reinigung fertig sind. Diese Situation kann einen großen psychologischen Schub bedeuten, den einige Menschen erleben müssen, damit sie ihr Essverhalten ändern und aufhören können, ihren Gewichtsverlust zu sabotieren.

Deine Haare und Nägel wachsen nicht

Wenn Sie eine Saftreinigung machen, essen Sie keine Diät, die alle Nährstoffe enthält, die in einer ausgewogenen Ernährung enthalten sind. Das wird einige bedeutende Konsequenzen haben, aber eine Änderung, die Sie zuerst bemerken werden, ist, dass Ihre Haare und Nägel nicht so schnell wachsen. „Eiweiß, Fette und Kohlenhydrate. All dies brauchen wir für gesunde Haut, Haare und Nägel “, sagt I. Schapiro.

Sie erleben kurzfristigen Gewichtsverlust

Ja, Sie können zwar etwas abnehmen, aber der Gewichtsverlust ist wahrscheinlich nur vorübergehend. "Diese Art von Diät ist nicht effektiv für die langfristige Gewichtskontrolle, da sie zu restriktiv und kalorienarm ist", sagt White. Um jedoch klar zu sein, einfach Saft trinken und nicht schnell sein zu lassen, wird das Gegenteil von schnellem Gewichtsverlust bewirken: „Wenn zusätzlich zu einer unveränderten Diät und einem sitzenden Lebensstil Entsaften durchgeführt wird, erhöht dies die Kalorienzufuhr führen zu Gewichtszunahme. "

Sie haben zufällige Energiestöße

Die Ausbrüche sind normalerweise flüchtig und vorübergehend. „Die Menschen können durch die schnell absorbierenden Kohlenhydrate und die Flüssigkeitszufuhr eine erhöhte Energie spüren“, sagt Santoro. "Langfristig können Reinigungen mit wenig Ballaststoffen und Eiweiß jedoch den Körper verletzen."

Sie könnten ein wenig deprimiert werden

Während Obst und Gemüse viele verschiedene Nährstoffe enthalten, die für Ihren Körper vorteilhaft sind, enthalten die Säfte, die Sie trinken, nicht viel Eiweiß, gesundes Fett oder Ballaststoffe. "Ihr Gehirn bekommt nicht genug Fettsäuren", sagt Kaufman. „Dies kann dazu führen, dass Sie sich deprimiert und traurig fühlen, da Omega-3-Fettsäuren fehlen, von denen bekannt ist, dass sie den Serotoninspiegel erhöhen. Und weil Sie nicht genug Protein bekommen, nimmt Ihre Muskelmasse ab und Sie haben nicht viel Energie. “

Sie könnten Ihre Chompers beschädigen

"Diäten wie Saftreinigungen können dazu führen, dass der Insulinspiegel seinen Höhepunkt erreicht und dann sinkt", sagt Zahnarzt Dr. Sameer Patel. „Im Laufe der Zeit verändert sich die Struktur des Kollagens im Körper und beeinflusst daher Ihr Zahnfleisch und die Kollagenfasern, die Ihre Zähne festhalten. Nicht nur das, der Saft von Obst und Gemüse, besonders von Früchten, neigt zu einem hohen Säuregehalt, der den Zahnschmelz in ähnlicher Weise wie kohlensäurehaltige Getränke [und Soda] stark schädigt. Letztendlich kann dies zu einer Empfindlichkeit der Zähne führen, da die Schutzschicht des Zahnschmelzes vom Saft abgenutzt und erodiert wird. “

Vitamine werden nicht so geliefert, wie sie sollten

Sie wissen, wie eine Mandarine Ihrem Körper helfen kann, das Eisen in Spinat zu absorbieren? Diese Art von Food-Combo-Teamwork ist eine echte Sache und kann durch eine Saftreinigung wirklich beeinträchtigt werden. „Gute Fette sind sehr wichtig für das korrekte Funktionieren unserer Körperprozesse. Wenn Sie diese aus der Diät nehmen, kann dies dazu führen, dass der Körper nicht optimal arbeiten kann “, sagt Ernährungsexperte Emma Brown.“ Zum Beispiel benötigen die fettlöslichen Vitamine A, D, K und E Fett, um aufgenommen zu werden . Wenn Ihre Ernährung kein Fett enthält, ist die Aufnahme dieser Vitamine aus der Nahrung begrenzt. “

Ihr Gastrointestinaltrakt wird heruntergefahren

Laut A. Shapiro werden durch das Entsaften ganze Früchte und Gemüse von harten Zellwänden oder anderen pflanzlichen Stoffen abgeschnitten, die der Körper auf Verdauungsenzyme setzt, um diese abzubauen und aufzunehmen. "Wenn Sie aufhören, diese Verdauungsenzyme zu verwenden, glaubt Ihr Körper, dass Sie sie nicht mehr produzieren müssen", sagt sie. „Dies kann zu Unannehmlichkeiten führen, wenn Lebensmittel nach einem Tag Saft erneut eingeführt werden.“ Dies kann zu einer großen Verwirrung oder falschen Schlussfolgerungen führen, wenn Sie herausfinden, welche Lebensmittel Sie (wie in # 2 erwähnt) versuchen.

Dein Atem kann stinken

Dieses ist so interessant (macht aber Sinn!), Dass es fast komisch ist. "Ihr Atem kann schlecht riechen, weil die Speichelproduktion abnimmt, weil unser Körper in der Hoffnung, Nahrung zu sich zu nehmen, Speichel speichert", sagt I. Schapiro. „Speichel wird nur dann abgegeben, wenn wir Lebensmittel konsumieren. Wenn die Speichelproduktion gering ist, bilden sich Bakterien. Essen kann das Problem lösen, da unsere Speicheldrüsen beim Kauen stimuliert werden. “Wenn Sie wieder essen möchten, beginnen Sie mit diesen 27 gesündesten Snacks unter 1 $!

Sie verlieren eine kleine Muskelmasse

Das Entsaften von Obst und Gemüse kann Vitamine und Mineralien wie Vitamin D, E, B, essentielle Fettsäuren und Ballaststoffe entziehen, vor allem, wenn Sie das Fruchtfleisch aus dem Saft filtern. "Wenn die Nahrungsaufnahme auf reines Entsaften beschränkt ist, kann der Körper proteinfrei sein, was die Aufrechterhaltung der Muskelmasse erschweren kann", sagt White. Lassen Sie nicht all die harte Arbeit im Fitnessstudio verschwenden; Finden Sie die 25 besten Nahrungsmittel für einen straffen Körper heraus.

Sie erhalten einen Nährstoffschub

Auf der anderen Seite erhalten Sie möglicherweise auch eine Dosis Nährstoffe, die Sie nicht erhalten haben - insbesondere, wenn Sie während Ihres normalen Alltags eine Menge Kohlenhydrate erreichen. "Säfte sind ein einfacher Weg, um einen schnellen Vitamin- und Nährstoffschub zu erhalten, da sie in flüssiger Form leicht verfügbar sind", sagt Santoro. "Sie sollten jedoch als Ergänzung und nicht als Ersatz für eine ausgewogene Ernährung verwendet werden."

Ihr Gewichtsverlust wird verwirrend sein

Sie verlieren an Gewicht während der Reinigung, aber es wird von Ihren Muskeln und vom Wassergewicht sein. "So zu verlieren kann Schwindel, Übelkeit, Verstopfung und Müdigkeit verursachen", sagt Kaufman. "Es ist sehr wahrscheinlich, dass Sie das gesamte Gewicht zurückgewinnen werden, sobald Sie die Reinigung beendet haben, weil Sie weniger Muskelmasse haben, um die Kalorien zu verbrennen." Diese Art von Veränderung Ihres Körpers ist ein perfektes Beispiel für hinterlistige Gründe, warum Sie an Gewicht zunehmen.

Sie haben wahrscheinlich etwas Durchfall

Machen Sie sich bereit für das plötzliche Verlangen. „Flüssigkeiten durchlaufen den Verdauungstrakt viel schneller als feste Nahrungsmittel“, erklärt A. Shapiro. "Sie werden oft viel öfter auf die Toilette laufen, wenn Sie eine Saftreinigung machen, obwohl Sie so viel weniger konsumieren als üblich."

Sie können Ihre Zellen heilen

Hier geht es weniger um die Saftreinigung als vielmehr darum, was passieren kann, wenn man vegan geht. "Durch den Umstieg auf eine organische, pflanzliche Ernährung können die Zellen optimal arbeiten, um effiziente interne Messaging- und Herstellungsprozesse wiederherzustellen", sagt Merrell. "Dadurch können die Mitochondrien Energie erzeugen, ohne eine Vielzahl von freien Radikalen und Entzündungen abwehren zu müssen, und einige der Hindernisse für das ordnungsgemäße Funktionieren der DNA werden reduziert."

Sie erhalten Hangry und Cranky

Viele Saftreinigungen beschränken Sie auf ungefähr 1.000 Kalorien pro Tag (oder weniger). Leslie Schilling, RDN, LDN, Ernährungsberater in Memphis und Inhaber von Schilling Nutrition Therapy, LLC, sagt, dass diese geringe Kalorienaufnahme dazu führen kann, dass Sie sich äußerst reizbar fühlen. Und Kalorien zu schneiden und nicht in der Lage zu sein, Lebensmittel so zu kauen, wie wir es tun müssen, ist wirklich genug, um jemanden launisch zu machen. "Ihr Blutzucker wird durch das Trinken des Safts stark ansteigen und dann abstürzen und zu Stimmungsschwankungen führen", warnt I. Schapiro. Warum probieren Sie nicht eines dieser sofortglücklichen, stimmungssteigernden Lebensmittel?

Sie könnten Ihre Leber beschädigen

Die Auswirkungen von zu viel Zucker oder Fruktose können mit den Auswirkungen von Alkohol verglichen werden: Das Organ wird stark belastet und überlastet, was möglicherweise zu Leberschäden führt. Entsafter sollten sich dessen bewusst sein, da viele vorgepackte Säfte, die im Laden gefunden werden, hohe Zuckermengen enthalten. "Selbst gemachte Saftrezepte erfordern auch mehrere Portionen Obst, um das Getränk ansprechender zu machen. Dies erhöht jedoch den Zuckergehalt", sagt White.

Dein Gehirn ist beraubt

I. Schapiro warnt davor, dass Saftreinigungsmittel Verwirrung erleiden könnten, da die Einschränkung wichtiger Nährstoffe wie Eiweiß zu Funktionsstörungen des Gehirns und Störungen der Neurotransmitter führen kann, die bei der Arbeit auf Proteine ​​angewiesen sind. Sie werden zwar nicht so scharf sein, weil Ihr Noggin nicht das bekommt, was er braucht, aber es gibt auch Lebensmittel, die darüber informiert werden, dass Sie ihn trocken saugen, wie diese Nahrungsmittel, die Ihre Brainpower abtropfen lassen.

Ihre Nieren und Leber können ihre Sache nicht tun

Haben Sie jemals gehört, dass jemand sagt, Sie brauchen keine Entgiftung, weil Ihr Körper sich selbst entgiftet? Nun, es stimmt. Lassen Sie uns erklären: Die Leber und die Nieren haben die Aufgabe, den Körper zu entgiften. Die Leber reguliert den chemischen Spiegel des Blutes, während die Nieren dazu beitragen, Abfälle aus dem Körper zu entfernen, die mit dem Urin ausgeschieden werden. „Diese Vorgänge treten natürlich im Körper auf“, sagt White. "Der Genuss eines Getränks zur Förderung einer" Entgiftung "hat keine Wirkung, insbesondere wenn das Getränk keine essentiellen Vitamine und Mineralstoffe enthält."

Sie können Ihren Fokus verlieren

Die Konzentration auf Aufgaben könnte während einer Reinigung zu einer Herausforderung werden. "Da Sie die normale Menge an Kalorien, die Sie normalerweise essen, verringert haben, werden Sie sich müde und träge fühlen und Muskelmasse verlieren, weil Ihr Körper das Protein aus Ihren Muskeln nimmt, um Ihnen Energie zu geben", sagt Kaufman Unser Punkt: Nicht nur Ihr Körper kann bei einer Reinigung ermüden, sondern auch Ihr Geist. Wenn Sie immer noch denken, dass Sie eine Entgiftung benötigen, sollten Sie zuerst diese 25 Best Foods für Instant Detox ausprobieren.