3 Dinge, die Sie über die alkalische Diät wissen müssen



Die trendige alkalische Diät, die bei A-List-Promis an Popularität gewonnen hat, fördert das Gleichgewicht zwischen säurehaltigen Lebensmitteln und alkalisierenden Lebensmitteln, um einen stabilen pH-Wert zu fördern. Befürworter des Plans sind der Ansicht, dass eine Diät, die an weniger sauren Lebensmitteln reich ist, Alterung vorbeugen, Gewichtsverlust unterstützen und sogar schwere Krankheiten wie Krebs bekämpfen kann. Es mag beeindruckend klingen, aber nicht alle Informationen, die herumschweben, sind echt. Hier ist alles, was Sie wissen müssen, bevor Sie es versuchen.

1. Es geht darum, einen gesunden pH-Wert aufrechtzuerhalten

Gemäß der Diät ist die Aufrechterhaltung eines gesunden pH-Werts (der als etwas über 7, 0 definiert ist) der Schlüssel zu einem gesunden Leben. Da sie sauer sind, können Zucker, Koffein, tierische Proteine ​​und verarbeitete Lebensmittel dazu führen, dass der pH-Wert des Körpers unter 7, 0 sinkt, was als ein Zustand der Azidose angesehen wird. Bei einer Azidose kann der Körper Nährstoffe oder Mineralien nicht so effektiv aufnehmen, wodurch Sie anfälliger für Müdigkeit und Krankheiten werden.

2. Aber der pH-Wert unseres Blutes variiert sowieso nie

Aber hier ist die Sache: Egal was wir essen, der pH-Wert unseres Blutes variiert nie stark (es liegt immer bei 7, 4) - unsere lebenswichtigen Organe arbeiten hart daran, um dies sicherzustellen! Und das liegt daran, dass selbst eine kleine Veränderung des pH-Werts im Blut lebensbedrohlich sein kann.

3. Der anfängliche Säuregehalt spielt keine Rolle

Wenn Sie immer noch daran interessiert sind, die Diät auszuprobieren, sollten Sie Folgendes wissen: Wenn es darum geht, festzustellen, welche Nahrungsmittel sauer und welche alkalisch sind, ist dies nicht immer so, wie es scheint. Zum Beispiel haben Lebensmittel, die als sauer betrachtet werden, wie Tomaten, Zitronen und Orangen, tatsächlich eine alkalische Wirkung auf den Körper, sobald sie metabolisiert werden. Auf der anderen Seite gibt es rotes Fleisch. Obwohl Labortests sagen, dass es alkalisch ist, hinterlässt es einen sauren Rückstand im Körper. Stelle dir das vor. Folgendes ist zu beachten: Fast alle Früchte, Gemüse, Nüsse und Gewürze wirken alkalisch; Fleisch, Milchprodukte, Mais, Weizen und raffinierte Zucker produzieren alle Säure.

Die Quintessenz

Während die alkalische Diät dazu beitragen kann, dass Sie gesund bleiben und sogar beim Abnehmen helfen, liegt dies nicht an all dem pH-Jibber-Jabber. Dies liegt daran, dass es sich auf gesunde, unverarbeitete Lebensmittel konzentriert, die reich an schützenden Nährstoffen sind. Einfache "alkalifördernde" Tauschgeschäfte wie das Auswählen von braunem Reis über Weiß, das Essen von Fisch anstelle von rotem Fleisch und das Austauschen von Zuckerzusätzen durch natürlich süße Dinge wie Obst bilden die Grundlage einer gesunden Ernährung.

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