Vom halbtägigen Freitags bis zu idyllischen Strandausflügen ist der Sommer die perfekte Zeit, um die Dinge zu verlangsamen und die Natur zu genießen, bevor sich die kälteren Temperaturen wieder einschleichen.
Für viele von uns ist der Sommer leider auch die Zeit, in der Tonnen von ungesunden Lebensmitteln wie übergroßen gefrorenen Cocktails, zuckerhaltigen Karnevals-Leckereien und frittierten Meeresfrüchten auf unsere Menüs kommen und uns satt und aufgebläht lassen.
Hilfe ist hier Da all das frische Obst und Gemüse im Sommer die höchste Reife erreicht, ist es nicht schwer, die Mastfutter gegen taillenfreundliche Lebensmittel auszutauschen, die genauso lecker sind. Um sich bis zum Strand am Strand fit zu machen, fügen Sie diese wichtigen Superfoods noch heute zu Ihrer Speisekarte hinzu. Und wenn Sie gesunde Rezepte, Supermarkt-Einkaufsführer und wichtige Ernährungstipps zur Hand haben möchten, abonnieren Sie das neue Eat This, Not That! Magazin jetzt! Für eine begrenzte Zeit können Sie 50 Prozent des Preises sparen - klicken Sie hier!
Kirschen
Shutterstock Diese schmackhaften Sommer-Superfoods sind mehr als nur ein Leckerbissen für die Gesundheit. Kirschen sind mit Resveratrol beladen, einem Antioxidationsmittel, das ernsthafte körperverändernde Kräfte enthält. Forscher an der Washington State University, Pullman, fanden heraus, dass Mäuse, denen hohe Resveratrol-Dosen verabreicht wurden, das überschüssige weiße Fett in ihrem Körper in braunes Fett umwandeln konnten, was den Stoffwechsel erhöhen und Ihnen helfen kann, mehr Kalorien zu verbrennen. Forscher der University of Georgia, Athen, haben festgestellt, dass die Nahrungsergänzung mit Resveratrol auch die Gewichtszunahme und die Demineralisierung der Knochen verringert.
Portobello-Pilze
Shutterstock Tschüss Burger! In diesem Sommer ist der Portobello-Pilz die heißeste Wahl für Griller. Der Portobello ist ein geschmackvoller, fettarmer Ersatz für Fleisch, der gut zu herzgesunden Zutaten wie Knoblauch und Olivenöl passt, und ist für Ihren Gaumen genauso gut wie für Ihre Taille. Forscher der University of Buffalo Department of Nutrition Science haben festgestellt, dass Portobello-Pilze den Blutzucker von weiblichen Probanden stabilisieren und Insulinspitzen minimieren, das Verlangen abhalten und unerwünschte Pfunde in Schach halten. Benötigen Sie mehr Inspiration für Ihr nächstes Cookout? Die 29 Best-Ever-Proteine zum Abnehmen können Ihnen dabei helfen, den gesunden Weg zu finden.
Gurken
Shutterstock Bleiben Sie diesen Sommer cool wie eine Gurke, indem Sie dieses knusprige Gemüse zu einem Teil Ihres Menüs machen. Superhydratisierende Gurken sind kalorienarm, mit entzündungshemmenden Antioxidantien beladen und können sogar das Risiko für Bluthochdruck senken. Forscher in Indonesien entdeckten eine signifikante Blutdrucksenkung bei älteren Frauen, deren Diäten mit Gurkensaft angereichert wurden, was darauf hindeutet, dass dieses leckere Gemüse Ihnen sogar helfen kann, länger zu leben. Und wer will das nicht?
Grapefruit
Shutterstock Wer möchte bei heißen Temperaturen über einem heißen Ofen stehen? Anstatt Zeit in einer heißen Küche zu verbringen, genießen Sie in diesem Sommer ein kühles und einfaches Frühstück, indem Sie die Grapefruit zu Ihrem normalen Tagesablauf machen. Neben dem hohen Vitamin-C-Gehalt, der das Immunsystem stärken und die Erkältungen im Sommer abwehren kann, ist Grapefruit eine ausgezeichnete Wahl für alle, die Abnehmen wollen. Studien deuten darauf hin, dass Grapefruit zur Stabilisierung des Insulinspiegels beitragen kann, indem er die Stimmen aufhört, die Sie dazu auffordern, Ihr Verlangen nach Zucker zu befriedigen, und es kann auch einfacher werden, den Ersatzreifen zu verlieren. Forscher der Vanderbilt University fanden heraus, dass adipöse Erwachsene, die vor den Mahlzeiten eine halbe Tasse reinen Grapefruitsaft getrunken hatten, deutlich mehr Gewicht verloren hatten als die Kontrollgruppe, die ihre Nahrung mit Wasser von vorne beladen hatte.
Ceviche
Shutterstock Ceviche ist eine großartige Wahl für die heißen Sommernächte, wenn Sie eine schnelle und einfache Mahlzeit wünschen, aber versuchen, die Verlockung der Mitnehmmenüs zu ignorieren, die in Ihrer Küchenschublade lauern. Die Kombination von Zitrusfrüchten mit Omega-3-reichen Fischen, die Ihnen helfen, sich bei der Bekämpfung von Entzündungen satt zu fühlen und das Risiko für Herzerkrankungen zu reduzieren, ist eine kalorienarme Art, Ihren Hunger zu stillen. Besser noch, Studien legen nahe, dass die würzigen Paprikaschoten und der Limettensaft, mit denen dieses beliebte lateinamerikanische Gericht gewürzt wird, Ihnen beim Abnehmen helfen können. Im British Journal of Nutrition veröffentlichte Studien zeigen, dass Capsaicin, die Verbindung, die Chilischoten ihr Gewürz verleiht, übergewichtigen Probanden hilft, nach dem Ende der Studie deutlich mehr Fett zu verlieren, als denen, die ein Placebo erhielten.
Salsa
Shutterstock Bringen Sie die Hitze in diesem Sommer mit einer Portion frischer Salsa auf, und Ihr Körper wird es Ihnen danken. Salsa vereint antioxidansreiche Zwiebeln, metabolische Jalapeños und gewichtsreduzierende Zitrusfrüchte und bietet bereits eine Fülle von Zutaten, die für Sie gut sind. Aber die Hauptkomponente, die Tomate, ist vielleicht die beste der Gruppe. Untersuchungen der Harvard School of Public Health zeigen, dass Lycopin, ein Pigment, das Tomaten ihren unverwechselbaren Farbton verleiht, das Schlaganfallrisiko um bis zu 55 Prozent senken kann.
Wassermelone
Shutterstock Der gesündere Sommer beginnt mit einem bekannten Grundnahrungsmittel: der Wassermelone. Mit mehr als 90 Prozent Wasser ist diese süße Leckerei eine großartige Möglichkeit, selbst an den heißesten Sommertagen kühl und hydratisiert zu bleiben. Forscher der Purdue University und der University of Kentucky fanden heraus, dass Mäuse, die Wassermelonensaft konsumierten, ihren Cholesterinspiegel senkten, die Menge an Plaque in ihren Arterien reduzierten und mehr Gewicht verloren als eine Gruppe, die eine nicht-Wassermelonenkohlenhydratlösung erhielt.
Maiskolben
Shutterstock Während der Saison leicht zuzubereiten, ist die Zubereitung von Mais in Ihrem Sommermenü eine einfache Möglichkeit, Ihre Mahlzeiten sofort gesünder zu gestalten. Mais enthält nicht nur 2 Gramm Ballaststoffe in jedes Ohr mit 60 Kalorien, sondern auch eine gute Quelle für Lutein und Zeaxanthin, ein Paar sekundärer Pflanzenstoffe, das Forscher der Universität Wien mit niedrigeren Raten altersbedingter Makuladegeneration in Verbindung gebracht haben.
Eiskaffee
April Benshosan Das ist richtig: Ihr morgendlicher Pick-me-up hat erhebliche gesundheitliche Vorteile. Forscher der University of Exeter stellten nicht nur fest, dass die Supplementierung mit Rohkaffee-Extrakt bei Probanden zu einem stärkeren Gewichtsverlust führte als ein Placebo. Eine Studie der University of Minnesota ergab, dass der Konsum von Kaffee das Risiko für Typ-2-Diabetes bei Patienten um mehr als einschränkte 20 Prozent. Stellen Sie nur sicher, dass Sie ein sonst gesundes Getränk nicht zu einer schlechten Wahl machen, indem Sie es mit Milchkännchen füllen. Viele der auf dem Markt erhältlichen Sorten sind mit Maissirup, Emulgatoren und Konservierungsmitteln mit hohem Fruktosegehalt beladen, die Ihren Gewichtsverlust sabotieren können.
Gazpacho
Shutterstock Das Abkühlen mit einer Schüssel Gazpacho kann dieses Jahr dazu führen, dass Sie diese unerwünschten Pfunde endgültig verlieren. Diese gekühlte Suppe wird mit Lycopin-reichen Tomaten, füllenden Gurken, würzigem Knoblauch und Zwiebeln beladen und sorgt dafür, dass der Stoffwechsel auf allen Zylindern bleibt. Die Liste der Inhaltsstoffe rundet Olivenöl ab, das laut einer in BMC Medicine veröffentlichten Studie das Risiko für Herzkrankheiten um bis zu 35 Prozent reduzieren kann. Dies macht es zu einer guten Wahl für alle, die die Gesundheit des gesamten Körpers zu einer Priorität machen wollen . Für mehr Suppen, die Sie abnehmen werden, fügen Sie die 20 besten Fettverbrennungssuppen zu Ihrem Sommermenü hinzu!
Blaubeeren
Shutterstock Der Schlüssel zu einem glühenden Körper? Blau werden Egal, ob Sie Blaubeeren in Ihren Lieblings-Smoothie werfen oder einfach nur selbst essen, jedes Mal, wenn Sie sich eine Handvoll dieser sonnengereiften Beeren schnappen, steuern Sie einen Kurs in Richtung einer besseren Gesundheit. Sie haben zwar nicht den gleichen rötlichen Farbton wie viele Resveratrolquellen, aber Blaubeeren sind immer noch voll mit dem Zeug, was sie zu einer guten Wahl für alle macht, die ihren Körper verändern wollen. Sie sind auch eine niedrig glykämische Nahrung, was bedeutet, dass sie nicht zu drastischen Insulinspitzen führen, die durch andere süße Leckereien hervorgerufen werden.
Austern
Shutterstock Machen Sie es sich bis zur Rohbank gemütlich und sichern Sie sich eine gesündere Zukunft. Austern sind eine großartige Quelle für Omega-3-Fettsäuren, deren in Appetite veröffentlichte Forschung zu erhöhter Sättigung bei übergewichtigen und adipösen Erwachsenen geführt hat. Jeder, der mit Hypertonie zu kämpfen hat, wäre klug, diese schleimigen Shuckers auch in ihr Menü aufzunehmen. Forscher der University of Utah, Salt Lake City, fanden heraus, dass Omega-3-Fettsäuren den Blutdruck signifikant senken.
Guacamole
Shutterstock Zwar wäre es schwierig, frittierte Tortilla-Chips als Reformkost zu verwenden, doch ihre wohlschmeckendste Ausrüstung, Guacamole, ist es sicherlich. Avocados sind eine gute Quelle für gesundes einfach ungesättigtes Fett, während Zusatzstoffe wie Jalapeños, Limettensaft und Quercetin-reiche Zwiebeln alle mit Gewichtsabnahme in Verbindung stehen. Die 10 besten Avocado-Rezepte zum Abnehmen sind ebenso köstliche Möglichkeiten, Ihre Avocado zu essen und auch zu essen.
Garnele
Shutterstock Dieser korallenfarbene Krustentier ist in Bezug auf Ihre Gesundheit keine Langsamkeit. Garnelen sind nicht nur eine gute Quelle für kalorienarmes Protein, sie sind auch eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren, die Entzündungen bekämpfen. Dies kann auch dazu beitragen, die Anstrengungen beim Abnehmen zu beschleunigen.
Erdbeeren
Shutterstock Versüßen Sie sich Ihr Menü, indem Sie diesen Sommer Erdbeeren zu einem Snack machen. Eine Tasse Erdbeeren hat nur 47 Kalorien und enthält fast 3 Gramm Darm-Ballaststoffe, 141 Prozent Ihres täglichen Vitamin-C-Spiegels und reichlich Energie für B6. Erdbeeren sind auch eine veganfreundliche Eisenquelle, die dazu beitragen kann, Anämie-bedingte Müdigkeit und Gewichtszunahme abzuwehren. Bevor Sie diesen Sommer an den Strand gehen, sollten Sie unbedingt einige der 26 Foods That Melt Love-Handles Ihrem Essensplan hinzufügen!
Gegrillter Lachs
Shutterstock Anstatt einen anderen arterienverschmutzenden Burger auf den Grill zu schlagen, erleichtern Sie sich die Sommergerichte, indem Sie stattdessen etwas Lachs genießen. Lachs ist reich an Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren und eine herzgesunde Wahl, die es Ihnen leicht macht, Ihre gesundheitsbezogenen Ziele die ganze Saison über zu erreichen. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie sich für gefangenen Fisch entscheiden, anstatt gezüchteten Lachs. Wildlachs hat weniger entzündungsfördernde Omega-6-Fettsäuren und höhere Omega-3-Spiegel.
Tomaten
Shutterstock Ob in Suppe, Salat oder Salsa, Tomaten sind eine erfrischende Art, Ihre Ernährung mit Antioxidantien zu beladen und jede Mahlzeit füllender zu machen. Während diese Lycopin-reichen Bösewichte alleine großartig sind, können sie mit Olivenöl beträufelt und auf den Grill geworfen werden. Dies kann ihnen jedoch zusätzliche Herzgesundheitsvorteile verleihen, während sie ihren Geschmack verändern. Versuchen Sie nicht, dieselben Vorteile aus Ketchup zu ziehen. Die süße Soße ist mehr Zucker als Gemüse.
Pfirsiche
Shutterstock Wenn Sie Pfirsiche auf Ihre Speisekarte setzen, kann dies zu Ihrem gesündesten Sommer werden. Pfirsiche sind eine gute Quelle für Vitamin C und Beta-Carotin, die beide mit einer Verbesserung der Immungesundheit und einem geringeren Gewicht in Verbindung stehen. Wenn Sie versuchen, eine gesündere Auswahl an Lebensmitteln zu treffen, sind Pfirsiche ein großartiger Ersatz für zuckerhaltiges Sorbet: Mischen und Einfrieren für ein Nachtisch ohne Zuckerzusatz für die ganze Familie.
Hummer
Shutterstock Gönnen Sie sich frisch gefangenen Hummer und Sie werden sich auch der besseren Gesundheit hingeben. Ein 1-Pfund-Hummer enthält knapp 260 Kalorien, enthält jedoch mehr als 50 Gramm Füllungsprotein sowie fast 20 Prozent Ihrer empfohlenen Tagesdosis für die Aufblähung von Kalium. Wie viele seiner Mitbewohner ist Hummer auch eine großartige Quelle für Omega-3-Fettsäuren, was ihn zu einer großartigen Ergänzung Ihres Plans für ein gesundes Leben macht.
Hühnchen Kebab
Shutterstock Ob Fleisch, Obst oder ein dekonstruiertes S'more, es ist nicht zu leugnen, dass alles besser schmeckt, wenn es am Spieß serviert wird. Glücklicherweise können Ihre Lieblingsessen nicht nur Ihre Gesundheit beeinträchtigen. Fügen Sie etwas Hühnchen und Gemüse zu einem Spieß hinzu und werfen Sie sie auf den Grill, um Eiweiß, Ballaststoffe und Tonnen von Vitaminen und Antioxidantien zu füllen, die Sie von Gehirn zu Bauch gesund halten. Versuchen Sie am besten, einige Süßkartoffeln zusammen mit Ihrem Protein aufzuspießen. Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass beta-Carotin-reiche Lebensmittel (wie der süße Tater) das Risiko eines metabolischen Syndroms und des Verlustes des Sehvermögens reduzieren und sogar eine Schutzwirkung gegen die schädlichen Strahlen der Sonne haben können.
Hummus
Shutterstock Es ist keine Überraschung, dass dieser Superstar-Dip zu unserer Liste der besten Sommerkostprodukte gehört. Kichererbsen sind vollgepackt mit Eiweiß, Ballaststoffen und nahrhaften Vitaminen. Wenn sie mit herzgesunden Tahini und Zitronensaft vermischt werden, sind sie gut zu essen. Anstatt mit einer Kekse Cracker in die Stadt zu gehen, schneiden Sie ein paar knusprige Gemüse (wir lieben bunte Paprikaschoten, Radieschen, Karotten und Sellerie) und tauchen sie stattdessen in die Brotaufstrich ein. Sie sparen Kalorien und laden sich auf zusätzliche Ballaststoffe auf - zwei wichtige Faktoren für die Formung Ihres Bauches für die Sommerkleidersaison.
Artischocken
Shutterstock Eine mittelgroße Artischocke enthält fast 7 Gramm Bauchstraffungsfaser. Glücklicherweise ist das Gemüse so vielseitig wie lecker. Marinieren und hacken Sie die Artischockenherzen und werfen Sie sie über einen Salat, falten Sie sie zu einem Gemüseomelett oder kochen Sie sie ganz und lassen Sie sie mit Zitronensaft beträufeln.
Stahlhafer
Shutterstock Wenn die Sommersonne Sie früher weckte als Ihr Wecker sollte, sollten Sie die zusätzliche Zeit nutzen, um zum Frühstück eine Schüssel mit Haferflocken zu kochen. Während Haferflocken eine wunderbare Quelle für Ballaststoffe und die Vitamine B und E sind, kann die Entscheidung für Haferflocken mit Instant-Hafer den entscheidenden Unterschied machen, wenn es darum geht, Ihre Mitte zu schnitzen. Da die Stahlsorte weniger verarbeitet wird, erhalten Sie mehr Ballaststoffe pro Gramm, was die Verdauung verlangsamt und Sie länger satt hält.
Griechischer Joghurt
Ingrid Hofstra / Unsplash In eine kalte Tasse griechischen Joghurts zu graben, hilft Ihnen nicht nur, sich abzukühlen, sondern auch Probiotika, die Ihnen helfen, schlank und regelmäßig zu bleiben. Fügen Sie Ihrer Diät leicht mehr sättigendes Protein hinzu, indem Sie saure Sahne und Ricotta gegen den eiweißreichen Joghurt in Rezepten eintauschen. Wenn Sie abenteuerlustig sind, können Sie sich auch dazu entscheiden, isländischen Skyr in Ihren Korb zu legen - er hat mehr Eiweiß und eine dickere, cremigere Textur als die griechische Sorte.
Bohnen
Shutterstock Möglicherweise haben Sie sich im letzten Winter mit schwarzen, Pinto und roten Bohnen für Crockpot-Chilis eingedeckt, aber das bedeutet nicht, dass Sie keine Bohnen in den Warenkorb legen sollten, wenn sich das wärmere Wetter nähert. Halten Sie die ballaststoffreiche Hülsenfrucht in Ihrer Ernährung, indem Sie gekochte Bohnen mit Koriander, Limette, Salz und Kümmel für ein leichtes Mittagessen werfen.
Granatapfel
Shutterstock Schöpfen Sie einige saftige Granatapfel-Arillen aus und füllen Sie Ihre Parfaits, Smoothies und Haferflocken mit dem Zeug aus. Das Superfood ist mit radikalbekämpfenden Polyphenolen gefüllt, einer Klasse von Antioxidantien, von denen gezeigt wurde, dass sie Fettzellen schrumpfen. Darüber hinaus ist die exotische Frucht mit einer festen Dosis Darm regulierender Faser verpackt, damit Sie satt bleiben und hartnäckige Begierden zähmen können.
Zimt
Shutterstock Sonnige Tage sind praktisch gleichbedeutend mit süßen Leckereien. Was wäre, wenn wir Ihnen sagen würden, dass es ein einfaches Gewürz gibt, das Ihren Blutzucker und Ihre Taille in Schach halten kann, wenn Sie die Froyo-Tasse darüber streuen? Forscher der University of Michigan fanden heraus, dass Zimtaldehyd, das in Zimt enthaltene ätherische Öl, Fettleibigkeit und Hyperglykämie durch Fritieren der Fettzellen verhindern kann.
Spinat
Shutterstock Spinat ist der Star unter den erfrischenden Sommersalaten und enthält die Vitamine A und C sowie herzschützendes Folat. Glücklicherweise ist der subtile Geschmack dieses grünen Grüns in Frühstückshakes und Smoothies praktisch nicht nachweisbar. Nehmen Sie also eine Handvoll in einige unserer 56 Smoothies zur Gewichtsreduktion, um zusätzliche Nährstoffe und eine zusätzliche Dosis Füllfaser zu erhalten.
Minzblätter
Alex blockieren / aufheben Minze hat einen Punkt auf unserer Liste der Lieblingskräuter, da er einen Magenverstimmung so gut lindern kann wie saisonale Allergien gegen den Bordstein. Und die Vorteile enden nicht dort: Forscher der Universität Newcastle stellten fest, dass brasilianischer Pfefferminztee bei der Behandlung von Kopfschmerzen genauso wirksam ist wie Indometacin, ein verschreibungspflichtiges Medikament, das an Migräne und starke Kopfschmerzen gegeben wird.
Ananas
Shutterstock Das letzte, worauf Sie sich bei 80 ° C freuen, ist ein Kugelfischbauch am Strand. Bevor Sie sich den Kühler schnappen und loslegen, vergewissern Sie sich, dass Sie etwas Ananas hineingestopft haben. Die stachelige Frucht enthält Bromelain, ein entzündungshemmendes Enzym, das dazu beiträgt, Proteine in Ihrem Magen abzubauen, die normalerweise zu Blähungen führen. Verpassen Sie nicht diese 20 Möglichkeiten, um den Bauch aufzubessern, um weitere Möglichkeiten zu finden, Ihren Bauch flach zu halten.
