32 Beste und schlechteste abgepackte Deli Meats

Wir wissen, dass wir dabei sind, die Herzen von Müttern und Vätern zuzubereiten, die zu Mittag essen, aber Deli-Fleisch ist möglicherweise nicht vertrauenswürdig. Und es geht nicht nur um Ihre Kinder. Sie könnten Ihre eigene Figur sabotieren. Nur ein paar Scheiben - nein, wirklich nur zwei dieser dünn geschnittenen Fleischstücke - von vielen Ihrer Lieblings-Sandwich-Füller enthalten mehr Natrium als ein Beutel Brezeln; das sind 450 miligramme! Natrium, ein bekannter Faktor für Bluthochdruck, macht Ihren Bauch nicht nur aufgebläht, sondern ist auch ein Risikofaktor für die Entwicklung von Herzkrankheiten, wenn er zu viel gegessen hat.

Wie für das Nitrat- und Nitrit-Debakel? Was Sie wissen sollten: Alle Wurstwaren enthalten Natriumnitrat und Nitrit als Konservierungsmittel, um die Schnitte von schädlichen Bakterien fernzuhalten. Um "All Natural" zu behaupten, ersetzen Marken diese künstlichen Zusatzstoffe durch ihr natürlich vorkommendes Gegenstück - Selleriepulver - und bezeichnen sich selbst als "ungehärtet". Aber ob es sich um die synthetische Version oder aus Selleriepulver handelt, ist es im Grunde dasselbe, sagt Lisa Moskovitz, RD, CDN. Sie sagt auch, dass es keine Entscheidung darüber gibt, ob Nitrate schädlich oder sicher sind. (Wurden jemals Rübensaftnitrate vermarktet, um die Ausdauer zu steigern?)

Was wir wissen, ist folgendes: Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) hat im Jahr 2015 eine Studie veröffentlicht, in der ein hoher Verzehr von verarbeitetem Fleisch (was vier Scheiben Speck pro Tag entspricht) mit Darmkrebs verbunden ist. Die Autoren der Studie sagen jedoch, dass der gelegentliche Hot Dog in Ordnung ist. Das wegnehmen? Solange Sie sich gutes Fleisch mit guten Zutaten kaufen, wird ein oder zwei Mal pro Woche ein Sammy mit Wurstwaren nicht viel Schaden anrichten. Was ist wichtiger als die Wahl eines mit Nitrat- oder Sellerie-Saft konservierten Fleisches ist tatsächlich eine vorwiegend pflanzliche Ernährung, die mit den geringsten Krebserkrankungen und anderen Krankheiten in Verbindung gebracht wurde, verglichen mit denjenigen, die die geringste Menge an Produkten zu sich nehmen.

Nachfolgend finden Sie einige der besten und schlechtesten Marken für Fleischwaren auf dem Markt. Wenn Sie die von uns empfohlene Marke in Ihrem eigenen Lebensmittelgeschäft nicht finden können, verwenden Sie die Nährwertinformationen und Zutaten des ausgewählten Produkts als Leitfaden für das, wonach Sie suchen sollten. Wenn Sie sich für ein Fleisch entschieden haben, finden Sie heraus, wo sich der Rest Ihrer Sandwich-Add-Ons in unserem exklusiven Führer von 51 Best Lunch Foods zum Abnehmen - Rang!

Im Ofen gebratene Türkei

ISS das

Applegate Naturals gebratene Putenbrust
Pro 2 oz (56 g): 50 Kalorien, 0 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 360 mg Natrium, 0 g Kohlenhydrate (0 g Ballaststoffe, 0 g Zucker), 12 g Protein

Land O'Frost Reine und einfache Ofen gebratene Putenbrust
Pro 2 oz (56 g): 60 Kalorien, 0, 5 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 370 mg Natrium, 1 g Kohlenhydrate (0 g Ballaststoffe, 0 g Zucker), 13 g Protein

Nicht das!

Land O'Frost Premium Ofen gebratene Putenbrust
Pro 4 Scheiben (50 g): 80 Kalorien, 0, 5 g Fett (1 g gesättigtes Fett), 550 mg Natrium, 1 g Kohlenhydrate (0 g Ballaststoffe, 0 g Zucker), 8 g Protein

Die Mittagszeit hat Thanksgiving als die beliebteste Zeit für den Tryptophan-Fix bei weitem übertroffen, aber gönnen Sie sich auch eine tägliche Natriumbombe? Wenn Sie sich für Land O'Frosts "Premium" ofengeröstete Putenbrust entscheiden, besteht dies hauptsächlich aus blutdrucksteigerndem Zeugs in Kombination mit "Aromen" und MSG. Um mehr Protein zu erhalten - und weitaus weniger Natrium -, verwenden Sie die neueste "Pure and Simple" -Linie der gleichen Marke. Es ist in Bezug auf Zutaten und Nährstoffe fast identisch mit Applegate, aber Applegate wird landesweit verkauft, daher haben wir uns entschieden, sie auch einzubeziehen. Tun Sie dies, und Sie werden nicht einem der 50 kleinen Dinge zum Opfer fallen, die Sie fetter und fetter machen - und Natrium ignorieren!

Honig-gebackener Schinken

ISS das

Applegate Naturals Ungehärteter Honigschinken
Pro 2 oz (56 g): 70 Kalorien, 1, 5 g Fett (0, 5 g gesättigtes Fett), 450 mg Natrium, 3 g Kohlenhydrate (0 g Ballaststoffe, 3 g Zucker), 10 g Protein

Nicht das!

Oscar Mayer Deli Frischer Honigschinken
Pro 2 oz (56 g): 60 Kalorien, 1, 5 g Fett (0, 5 g gesättigtes Fett), 510 mg Natrium, 2 g Kohlenhydrate (0 g Ballaststoffe, 2 g Zucker), 9 g Protein

Oscar Mayer hat herausgefunden, wie man sechs (ja, sechs!) Verschiedene Arten von Natrium zuführt. Eines davon ist Natriumphosphat, ein Inhaltsstoff, dessen hohe Aufnahme mit höheren Raten chronischer Nierenerkrankungen und schwachen Knochen in Verbindung gebracht wurde. Obwohl Phosphate ein notwendiger Bestandteil unserer Ernährung sind, wird überschüssiges Phosphat leichter vom Körper absorbiert und kann zu hohen Phosphatwerten im Blut führen, was zu einem Risiko für Herzerkrankungen führen kann. Besorgt über Herzkrankheiten? Schauen Sie sich diese 17 Nahrungsmittel an, die den Cholesterinspiegel senken!

Geräucherter Truthahn

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Oscar Mayer Natural Hickory Smoked Turkey
2 oz (56 g): 60 Kalorien, 1 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 420 mg Natrium, 1 g Kohlenhydrate (0 g Ballaststoffe, 0 g Zucker), 10 g Protein

Nicht das!

Oscar Mayer Deli Frisch geräucherte Putenbrust
Pro 2 oz (56 g): 50 Kalorien, 1 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 510 mg Natrium, 1 g Kohlenhydrate (0 g Ballaststoffe, 0 g Zucker), 9 g Protein

Weniger Natrium, mehr Eiweiß und keine künstlichen Inhaltsstoffe seiner Schwestermarke, Oscar Mayer liefert mit dem Natural Hickory Smoked Turkey endlich ein ordentliches Produkt.

Geräucherter Schinken

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Hormel Natural Choice Geräucherter Deli-Schinken
Pro 2 oz (56 g): 60 Kalorien, 1, 5 g Fett (0, 5 g gesättigtes Fett), 520 mg Natrium, 1 g Kohlenhydrate (0 g Ballaststoffe, 1 g Zucker), 10 g Protein

Applegate Naturals Uncured Langsam gekochter Schinken
Pro 2 oz (56 g): 60 Kalorien, 1, 5 g Fett (0, 5 g gesättigtes Fett), 480 mg Natrium, 0 g Kohlenhydrate, 11 g Protein

Nicht das!

Saags Hickory rauchte Virginia Brand Ham mit natürlichem Saft
Pro 2 oz (56 g): 60 Kalorien, 1, 5 g Fett (0, 5 g gesättigtes Fett), 680 mg Natrium, 2 g Kohlenhydrate (0 g Ballaststoffe, 0 g Zucker), 10 g Protein

Wenn Ihnen das zusätzliche Natrium nichts ausmacht - es ist immer noch ein Beutel mit Ruffles weniger als Saags Option -, bietet Hormel einen natürlichen, geräucherten Deli-Schinken mit Zutaten für Sie, die so gut sind wie diejenigen der führenden Marke für gutes Fleisch, Applegate. Saag's dagegen ist nicht nur voll mit Natrium, es enthält auch Natriumerythorbat, Nitrite, Maissirup und Profylenglykol; Wir glauben nicht, dass Sie diese in Ihrer Speisekammer finden könnten.

Bologna

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Saags deutsche Marke Bologna
Pro 1 oz (28 g): 70 Kalorien, 7, 5 g Fett (2, 5 g gesättigtes Fett), 210 mg Natrium, 0 g Kohlenhydrate, 4, 5 g Protein

Nicht das!

Bar-S Classic Bologna
Pro 1 Scheibe (32 g): 100 Kalorien, 8 g Fett (2, 5 g gesättigtes Fett), 350 mg Natrium, 2 g Kohlenhydrate (0 g Ballaststoffe, 1 g Zucker), 3 g Protein

Bologna ist eine geräucherte, gewürzte Wurst, die normalerweise aus Schweinefleisch und Hühnchen besteht, und ist das schwarze Schaf von Wurstwaren. (Diese Nährwerte, die Sie oben sehen, beziehen sich normalerweise auf eine einzelne Scheibe, verglichen mit den Nährstoffen von Deli Meat, die 4-5 Scheiben pro Portion sind.) Um die modifizierten Maisstärken und Kaliumacetate zu vermeiden, nehmen Sie eine Packung Saag's over Bar- S - und Sie sparen sich auch die Kalorien, Fett und Natrium.

Hühnchen im Rotisserie-Stil

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Hormel Natural Choice Rotisserie-Style Hähnchenbrust mit Deli
Pro 2 oz (56 g): 50 Kalorien, 1 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 470 mg Natrium, 0 g Kohlenhydrate, 11 g Protein

Nicht das!

Oscar Mayer Carving Board Rotisserie Gewürzte Hühnerbrust
Pro 2 oz (56 g): 60 Kalorien, 1 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 470 mg Natrium, 0 g Kohlenhydrate, 12 g Protein

Wer hätte gedacht, dass du das Huhn so sehr vermasseln könntest? Diese Scheiben von Oscar Mayer Oven Roasted Chicken sind mit Karamellfarbe gebräunt und mit "Maiszucker gezüchtet" - einem "markenfreundlichen" fermentierten Maiszucker übergossen, der das Listerienwachstum scheinbar verringert. Bleiben Sie bei Hormels Natural Choice, um Hühnchen zu schmecken und nicht das "Rotisserie-Hühnchen-Aroma" von Hefeextrakt (eine "natürliche" Alternative zu MSG, die Produkten hinzugefügt wird, um ihren fleischähnlichen Geschmack zu verstärken, anstatt das Fleisch für sich sprechen zu lassen) und " Geschmack ", die Sie in Oscar Mayer Option finden.

Scharfes Hühnchen

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Aidells Cajun Style Geräucherte Hühnerbrust
Pro 2 Scheiben 2 oz (56 g): 50 Kalorien, 1 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 420 mg Natrium, 2 g Kohlenhydrate (0 g Ballaststoffe, <1 g Zucker), 12 g Protein

Nicht das!

Hillshire Farm Chipotle Hühnerbrust
Pro 3 Scheiben (49 g): 45 Kalorien, 0 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 630 mg Natrium, 2 g Kohlenhydrate (<1 g Ballaststoffe, 1 g Zucker), 8 g Protein

Aidells 'geschnittenes Fleisch ist komplex würzig und zufriedenstellend feucht. Es hat einen starken Louisiana-Akzent ohne Antibiotika, Nitrite oder zusätzliche Hormone. Dasselbe kann nicht von Hillshire Farms Chipotle Chicken Breast gesagt werden. Sie verwenden nicht nur Nitrate, sondern verwenden auch natürlichen Mesquite-Rauchgeschmack, drei verschiedene Zutaten, die MSG enthalten, und natürlichen Geschmack anstelle von echten Gewürzen. Oh, und haben wir erwähnt, dass nur drei Scheiben mit einem Viertel des Tageswerts an Natrium gefüllt sind? Das ist definitiv nicht die Lösung, um Blähungen loszuwerden.

Roastbeef

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Applegate Organics Roastbeef
Pro 2 oz (56 g): 80 Kalorien, 3 g Fett (1 g gesättigtes Fett), 320 mg Natrium, 0 g Kohlenhydrate, 12 g Protein

Nicht das!

Hillshire Farm Deli Select Ultradünnes geschnittenes Roastbeef
Pro 2 oz (56 g): 70 Kalorien, 3 g Fett (1 g gesättigtes Fett), 550 mg Natrium, 1 g Kohlenhydrate (0 g Ballaststoffe, 1 g Zucker), 11 g Protein

Lassen Sie den Rindfleischgeschmack und die Karamellfarbe - wir meinen Hillshire Farm's Roastbeef - auf dem Regal und nehmen Sie eine Packung Applegate Organics Roastbeef mit. Hergestellt aus biologischem Rindfleisch, das laut Studien bei herzgesunden Omega-3-Fettsäuren höher ist als bei herkömmlichen Schnitten, sind diese Scheiben das beste Fleisch für Ihr französisches Dip oder Sandwich mit würzigem Meerrettich. Es kann teuerer sein, aber Bio-Rind ist eines der 20 Lebensmittel, auf die Sie sich immer aufmischen sollten.

Salami

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Applegate Naturals Genic Salami
Pro 1 oz (28 g): 100 Kalorien, 7 g Fett (3 g gesättigtes Fett), 480 mg Natrium, 0 g Kohlenhydrate, 8 g Protein

Nicht das!

Gallo und Galileo Salame
Pro 1 oz (28 g): 110 Kalorien, 9 g Fett (3 g gesättigtes Fett), 480 mg Natrium, 1 g Kohlenhydrate (0 g Ballaststoffe, 0 g Zucker), 6 g Protein

Es ist salzig, fettig, lecker und ein Grundnahrungsmittel eines jeden italienischen U-Bootes. Wenn Sie sich verwöhnen lassen möchten, tun Sie dies mit Ihren besseren Körperzielen und nehmen Sie ein Paket Genua Salami von Applegate Naturals mit. Mit Gallo (Galileo an der Ostküste genannt) erhalten Sie den gleichen Geschmack, jedoch mit weniger Kalorien und Gramm Fett und zusätzlich 2 Gramm Eiweiß.

Schwarzwälder Schinken

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Hillshire Farm Naturals Schwarzwälder Schinken
Pro 3 Scheiben (49 g): 50 Kalorien, 1, 5 g Fett (0, 5 g gesättigtes Fett), 500 mg Natrium, 1 g Kohlenhydrate (0 g Ballaststoffe, <1 g Zucker), 9 g Protein

Nicht das!

Knospender Original Schwarzwälder Schinken
Pro 4 Scheiben (50 g): 90 Kalorien, 5 g Fett (2 g gesättigtes Fett), 760 mg Natrium, 1 g Kohlenhydrate (0 g Ballaststoffe, 1 g Zucker), 10 g Protein

Die meisten Wurstwaren versagen auf zwei Arten: zu viel Fett oder zu viel Natrium. Buddigs Produkte versagen regelmäßig in beiden Bereichen im Vergleich zu ihren Kollegen. Nicht nur in Nahrungsmitteln, sondern auch in Zutaten. Zusatzstoffe wie Karamellfarbe und natürliches Aroma geben den Produkten den Anschein, dass sie gut aussehen und gut schmecken. Die Naturals-Linie von Hillshire Farm wird ohne künstliche Nitrite hergestellt - sie werden nur aus Selleriesaftpulver gewonnen - und lässt das Fleisch für sich sprechen, indem es auf "natürliche Aromen" verzichtet. Wenn Sie auf Ihr Natrium achten, empfehlen wir auch einen Blick auf Applegate Naturals, deren Schinken bei 480 mg knapp unter der 500-mg-Marke liegt.

Pastrami

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Saags Pastrami
Pro 2 oz (56 g): 80 Kalorien, 3 g Fett (1 g gesättigtes Fett), 560 mg Natrium, 0 g Kohlenhydrate, 12 g Protein

Nicht das!

Knospender ursprünglicher Pastrami
Pro 2 oz (56 g): 100 Kalorien, 7 g Fett (3 g gesättigtes Fett), 600 mg Natrium, 1 g Kohlenhydrate (0 g Ballaststoffe, 1 g Zucker), 9 g Protein

Pastrami ist normalerweise nicht das! wenn es um diejenigen geht, die ihren Natriumspiegel beobachten. Das liegt daran, dass selbst die gesunden Optionen voll sind. Saag's gewinnt im Vergleich zu Budding hier, weil es mehr als die Hälfte des Fettes, weniger Kalorien und mehr Muskelaufbauprotein hat. Außerdem wird es aus Choice-Rindfleisch hergestellt, einem der besten Fleischstücke (zweite Reihe) auf dem Markt.

Peperoni

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Applegate Naturals Ungehärtete Mini-Schweinefleisch-Pepperoni
Pro 1 oz (28 g): 50 Kalorien, 3, 5 g Fett (1, 5 g gesättigtes Fett), 350 mg Natrium, 0 g Kohlenhydrate, 3 g Protein

Nicht das!

Hormel Pepperoni - 25% weniger Fett
Pro 30 g (120 g): 120 Kalorien, 10 g Fett (3, 5 g gesättigtes Fett), 610 mg Natrium, 0 g Kohlenhydrate, 7 g Protein

Hormel Pepperoni - 50% weniger Natrium
Pro 30 g (110 g): 160 Kalorien, 15 g Fett (6 g gesättigtes Fett), 260 mg Natrium, 0 g Kohlenhydrate, 5 g Protein

Hormel serviert zwei Nahrungsmittel, die eine der Gewichtsabnahme-Regeln erfüllen, die Sie betrügen können: Natriumarme und fettarme Nahrungsmittel sind nicht immer für Ihren Körper am besten. In Hormels Fall sind die Pfefferoni mit weniger Fett absurd reich an Natrium - fast doppelt so hoch wie bei Applegate - und ihre weniger Natrium-Option erhöht die Fettzahl. Mit ihrer ursprünglichen Option, die in beiden Punkten moderat ist, sind Sie besser aufgehoben, oder entscheiden Sie sich für die beste Option: Applegate Naturals.

Türkei-Pepperoni

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Applegate Naturals Uncured Mini Turkey Pepperoni
Pro 1 oz (28 g): 40 Kalorien, 2 g Fett (0, 5 g gesättigtes Fett), 360 mg Natrium, 0 g Kohlenhydrate, 5 g Protein

Nicht das!

Hormel Türkei Pepperoni
Pro 30 g (70 g): 70 Kalorien, 4 g Fett (1, 5 g gesättigtes Fett), 640 mg Natrium, 0 g Kohlenhydrate, 9 g Protein

Truthahn-Peperoni wird im Vergleich zu Schweinefleisch natürlich weniger Kalorien und Fett enthalten. Daher suchen wir nach Pizzabelägen mit einfachen Zutaten. Applegate gewinnt diese Runde zweifellos, da Hormel karzinogenhaltiges BHA und BHT als Konservierungsmittel zusammen mit "Aroma", "Nitrit" und "Rauchgeschmack" verwendet. Applegate haftet auf Selleriepulver für Nitrite und fügt sogar eine zusätzliche Schutzschicht mit Rosmarinextrakt hinzu. Dieser Bestandteil wirkt als Antioxidans, was dazu beitragen kann, die Fähigkeit von Nitriten, krebserzeugende Nitrosamine unter hohen Temperaturen zu bilden, zu begrenzen.

Fleisch Alternativen

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Tofurky-Ofen gebratene Deli-Scheiben
Pro 5 Scheiben (52 g): 100 Kalorien, 3 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 300 mg Natrium, 6 g Kohlenhydrate (3 g Ballaststoffe, 1 g Zucker), 13 g Protein

Nicht das!

Yves Veggie Deli Truthahnscheiben
Pro 4 Scheiben (50 g): 100 Kalorien, 1, 5 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 340 mg Natrium, 5 g Kohlenhydrate (0 g Ballaststoffe, 1 g Zucker), 16 g Protein

Sowohl der Vegetarismus als auch die vegane Ernährung erfreuen sich gerade aufgrund der Befürwortung der Vorteile einer pflanzlichen Ernährung, die von weniger Krankheitsfällen bis hin zu einer besseren Gewichtskontrolle reicht, einer wachsenden Beliebtheit. Wenn Sie überlegen, welche Marke Sie kaufen möchten, möchten Sie nach einer Marke mit der geringsten Menge an unheimlichen Chemikalien und etwas suchen, das wenig Kohlenhydrate enthält und gleichzeitig reich an Eiweiß ist. Tofurky ist an jeder dieser Fronten im Vergleich zu Yves möglicherweise niedriger, aber Yves hat sich für eine Zutat entschieden, die wir gegen das Essen empfohlen haben: Carrageenan. Dieses Additiv wurde mit Entzündungen, Geschwüren und anderen Magen-Darm-Problemen in Verbindung gebracht.

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