Wir alle haben gehört, dass Kochen für unsere Gesundheit besser ist als Essen gehen. Wenn man bedenkt, dass die Mahlzeiten im Restaurant normalerweise 1.200 Kalorien liefern, kann man leicht erkennen, wo diese Vermutung ihren Ursprung hat. Aber wir nennen uns faul! Da Over-the-Top-Rezepte und Kochvideos Social Media im Sturm erobern (Sie wissen von denen, von denen wir sprechen), ist es nicht mehr sicher anzunehmen, dass hausgemachte Speisen die intelligentere Wahl sind.
Zum Glück ist es nicht allzu schwierig, auf Kurs zu bleiben. Füllen Sie die 57 gesündesten Nahrungsmittel der Welt auf, halten Sie sich von Rezepten fern, von denen Sie wissen, dass sie besser aussehen, als Sie es je fühlen könnten, und füllen Sie Ihr Zuhause mit den richtigen Kochutensilien auf. Obwohl Sie wahrscheinlich grundlegende Dinge wie Messbecher und eine Backform haben, gibt es zusätzliche Küchenhilfen, mit denen Sie leicht Fett abschneiden und überschüssige Pfunde fernhalten können. Hier zeigen wir Ihnen das Beste vom Los (sie sind jeden Cent wert!) Und außerdem, wo Sie jedes Stück in die Hände bekommen!
IVATION ELECTRIC AIR FRYER
Möchten Sie das frittierte Aroma, das Sie lieben, ohne all das Fett? Dann nehmen Sie eine elektrische Luftfritteuse. Mit einem Esslöffel oder weniger von Ihrem Lieblingsgesunden Fett können Sie selbstgemachte Pommes Frites, Hühnerfinger und mehr herstellen!
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PADERNO SPIRALIZER
Dieses Küchen-Gadget-of-the-Moment macht aus Ihrem Lieblingsgemüse Spiralschnitte, Schnürsenkel und "Nudeln". Wenn Sie sich für ein paar Pasta entschieden haben, seit Sie Paleo gegangen sind oder glutenfrei sind, werden Sie all die leckeren Gerichte lieben, die Sie damit zubereiten können. Zucchini und Möhre? Wie wäre es mit selbstgemachten lockigen Süßkartoffel-Pommes? Für ein paar Anregungen zum Rezept schauen Sie sich diese 21 leckeren Spiralizer-Rezepte an!
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IVATION 7-IN-1-PROGRAMMIERBARER MULTIFUNKTIONS-DRUCKKOCHER, DÄMPFER, LANGSAMER KOCHER, REISKOCHER
langsamer Kocher, Reiskocher '>
Lust auf gesunde, schmackhafte Gerichte? Investieren Sie in dieses Sieben-in-Eins-Kochgerät! Es ist nicht nur ein langsamer Kocher, sondern auch ein Schnellkochtopf und ein Reiskocher! Es kann sogar als Joghurtmacher, Dampfgarer und Canner verwendet werden. Das alles für nur 160 Dollar. Für noch mehr Geld sparende, gesunde Ernährungstipps finden Sie in unserem exklusiven Bericht: 17 Simple Swaps, die Geld für Lebensmittel sparen!
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CUISIPRO FRISCHE KRÄUTERHALTER
Nichts stärkt den Geschmack einer Mahlzeit wie frische Kräuter, aber beliebte Sorten wie Rosmarin, Thymian und Basilikum werden oft schlecht, bevor die ganze Menge aufgebraucht ist. Glücklicherweise gibt es eine einfache Möglichkeit, um auf die Dinge zu verzichten. Ein Kräuterzüchter kann die Lebensdauer der Gewürze (und auch des Spargels) um bis zu zwei Wochen verlängern!
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PROGRESSIVE INTERNATIONALE ZWIEBELN-, TOMATO- UND AVOCADO-BEHALTER
Hier bei Eat This, Not That! Lieben wir Avocados und Avocado-Rezepte - Guac, Smoothies, Eis, Sie nennen es, wir sind wahrscheinlich besessen davon. Aber manchmal benutzt man nicht die gesamte Frucht in einem Schuss, und meistens wird sie braun, bevor man die Chance hat, noch mehr zu holen. Dank dieser treuen Bewahrer gehören verdorbene Produkte der Vergangenheit an.
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HYPERCHILLER ICED KAFFEEMASCHINE
Dank des HyperChiller können Sie heiß gebrühten Kaffee (der weitaus günstiger als kaltes Gebräu ist) ohne Verdünnung in ein vereistes Morgengericht verwandeln. Sobald Sie heißen Kaffee hineingießen, wird die Flüssigkeit zwei Schichten aus eiskaltem Edelstahl ausgesetzt, die die Arbeit von 30 großen Eiswürfeln erledigen und Ihr Java warm machen. Dies ist ein Muss für Eiskaffee-Süchtige überall!
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PFLANZLICHER DAMPF
Es ist nicht gerade eine Nachrichtensendung, aber gedünstete Nahrungsmittel haben weniger Kalorien und Fett als ihre frittierten Gegenstücke. Nimm eine Figur, um alles zu kochen, angefangen bei Gemüse und Hühnchen bis hin zu Fisch und Schalentieren.
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KITCHENAID 5-Gang-Mixer mit BPA-freiem Pitcher & kulinarischem Glas
Wachen Sie normalerweise die ganze Familie auf, um Ihren frühen Smoothie- oder Eiweißshake aufzubauen? Investieren Sie in dieses unheimlich ruhige KitchenAid 5-Speed. Es ist nicht nur leise wie eine Maus, sondern auch frei von BPA - eine Chemikalie in Kunststoffen und Metallen, die mit Fettleibigkeit und anderen Gesundheitszuständen in Verbindung gebracht wurde. Neben Smoothies und Shakes können Sie mit KitchenAid Suppen, Saucen und vieles mehr mischen. Und dank des kulinarischen Gefäßes können Sie Ihre Extras im Kühlschrank aufbewahren oder Ihre Kreationen unterwegs mitnehmen.
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BLUAPPEL
Wie oft haben Sie mit frischem Obst und Gemüse Geld ausgezahlt, nur um sie in Ihrem Kühlschrank verrotten zu lassen, bevor Sie sie genießen konnten? Das ist mehr als frustrierend - und auch Geldverschwendung. Die Lösung: BluApple, ein Gerät, das das Ethylengas in Ihrem Kühlschrank aufnimmt, das für das Faulen Ihrer Äpfel und Beeren verantwortlich ist.
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JOKARI GESUNTE SCHRITTE TEILKONTROLLEPASTAKORB
Carb-a-holic, der nach unten trimmt? Der Portion Control Pasta Basket von Jokari wird bald zu Ihrer neuen BFF. Nachdem Sie den Korb verwendet haben, um die richtige Menge Ihrer Lieblingsnudeln zu entnehmen, können Sie den Korb direkt in kochendes Wasser geben. Wenn Ihre Nudeln mit dem Kochen fertig sind, heben Sie den Korb heraus und das Wasser läuft direkt in den Topf ab. Sie müssen es nur noch auf Ihren Teller gießen und genießen! (Wenn Sie dünne Nudeln bevorzugen, gibt es ein Loch am Korbgriff, mit dem Sie die richtige Menge messen können.) Weitere Möglichkeiten, Nudeln zu essen und Gewicht zu verlieren, finden Sie in diesen 40 ultimativen Pasta-Tipps, um dünn zu bleiben.
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BALL MASON GLAS
Was haben Maurerglas-Salate, eingeweichter Hafer und Omeletts in einem Glas gemeinsam? Sie sind alle über-gesund, hip und werden in diesen traditionellen Glaskanistern hergestellt. Nehmen Sie eine große Packung Gläser mit, um an diesem für Sie guten Trend teilzunehmen. Abgesehen von ihrer kulinarischen Verwendung eignen sie sich hervorragend als Aufbewahrungslösung für Kleinigkeiten und können sogar als Vase verwendet werden.
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SUNSELLA MIGHTY POP SILICONE POPSICLE
Diese BPA-freien Eis am Stielformen machen es einfach, günstige, einzigartige Tiefkühlprodukte herzustellen. Rühre deinen Lieblings-Smoothie auf, gieße ihn in die Formen und friere ihn ein. Oder wenn Sie etwas Superleichtes machen möchten, mischen Sie eine Tasse Mandelmilch mit ein paar Esslöffel Mandelbutter, verteilen Sie die Mischung unter den Formen und frieren Sie sie ein.
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CUISINART FOOD PROCESSOR
Wenn Sie zu Ihren Gesundheitszielen gehören, sauber zu essen und abgepackte Lebensmittel einzuschränken, ist eine Küchenmaschine ein absolutes Muss. Das Gadget kann nicht nur zur Herstellung von Pestos, Hummus, „netter“ Sahne (Bananeneis), Semmelbröseln, Nussbutter (ja, wirklich!) Und eiweißreichen Energiebissen verwendet werden. Außerdem kann es fein geschnitten und geschreddert werden (wie Karotten und Kartoffeln), Kräuter, Samen und Käse.
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BRIEFTONS SALAT SPINNER
Das einzige, was schlimmer ist, als kein Gemüse zu essen, ist eine Anstrengung, sich mit einer Schüssel voll matschigem Grün zu befriedigen. Wenn Ihnen das bekannt vorkommt, investieren Sie in eine Salatschleuder. Kein anderes Werkzeug trocknet gewaschenes Gemüse und Gemüse so schnell oder effizient.
20 € bei Amazon.com
YOGURT-HERSTELLER DER EURO-KÜCHE
Joghurt ist vollgepackt mit gut-gesunden Probiotika, knochenaufbauendem Kalzium und gesättigtem Eiweiß. Aber wenn Lebensmittelhersteller ihre schmuddeligen Pfoten bekommen, verwandeln sie ihre Behälter oft in zuckerhaltige Desserts. Der beste Weg, um Ihr Lieblingsfrühstücksnahrungsmittel vor Schaden zu bewahren, ist, es selbst zuzubereiten. Und mit dem Euro Cuisine Yogurt Maker können Sie genau das tun! Kombinieren Sie einfach Ihre Lieblingsmilch (oder Milchalternative) mit einer probiotischen Vorspeise, frischem Obst oder Belag nach Wahl und los geht's! In nur sechs Stunden haben Sie sieben Sechs-Unzen-Gläser mit leckerem Joghurt gefüllt! Einfacher geht es nicht! Und nicht zu erwähnen, es macht sich im Grunde nach einer Verwendung bezahlt. Joghurt kann ziemlich teuer sein.
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CUISINART GRIDDLER
Während es möglich ist, Burger in einer Pfanne in den kälteren Monaten zu kochen, gibt das Fett dabei nirgendwohin zu gehen. Abgesehen von Ihrem Bauch natürlich - wo Sie es nicht wollen! Dieses vielseitige Arbeitsflächen-Gadget dient als Indoor-Kontakt oder als Vollgrill und ist auch eine hervorragende Panini-Presse und -Grillplatte. Durch das Design kann Fett abfließen, sodass zusätzliches Fett aus dem Mund und aus dem Rahmen bleibt.
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YONANAS GEFRORENER GESUNDER DESSERT-HERSTELLER
Der Yonanas Frozen Dessert Maker ist ein wahrer Zauberer, der die Produkte des täglichen Bedarfs in erstaunliche Tiefkühlprodukte verwandelt. Man muss auch kein kulinarischer Vordenker sein, um es zu benutzen. Alles, was Sie tun müssen, ist, Ihre Lieblings-Tiefkühlprodukte und Add-Ins hinzuzufügen und sich zu reißen! Zwanzig Minuten später erhalten Sie eine Menge hausgemachtes Eis, das ausschließlich aus den gesunden Zutaten besteht, die Sie in die Maschine geworfen haben. Grünkohl und Apfel für alle? Wie wäre es mit Banane, Walnuss und Kakao? Die Möglichkeiten sind wirklich unendlich. Und diese 21 erstaunlichen Dinge, die Bananen Ihrem Körper antun, sind auch ziemlich cool.
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GEPFLEISCHER CHEF MESS MIX POUR
Die meisten Salatdressings in den Regalen des Supermarktes sind mit billigen Ölen, Salz, Zucker und Chemikalien beladen, weshalb so viele gesundheitsbewusste Leute sich ihre eigenen machen. Und dieses raffinierte Pampered Chef-Tool macht die Aufgabe etwas einfacher. Es wird komplett mit Messlinien an den Seiten geliefert, sodass Sie Ihre Lieblingsrezepte direkt im Behälter herstellen können, ohne dabei etwas zu verschmutzen. Es verfügt auch über einen eingebauten Mixer, um sicherzustellen, dass alle Zutaten für das Dressing gut kombiniert werden, bevor Sie sie über Ihre Grüns spritzen. Ein weiterer Pluspunkt ist das luftdichte Siegel, das Ihre selbst gemachten Dressings im Kühlschrank frisch hält.
13, 50 $ bei PamperedChef.com
PAMPERED CHEF MICROPLANE EINSTELLBARE GROSSRASTE
Wenn Sie in der Regel vorgeriebener Käse kaufen, nehmen Sie möglicherweise etwas Cellulose - besser bekannt als pulverisierten Holzstoff - zu sich. Lecker Es wird in den meisten fertigen Käsesorten verwendet (ja, sogar in den organischen Variationen), um das Zusammenkleben der Kerne zu verhindern. Vermeiden Sie die Zutat, indem Sie Käseblöcke kaufen und zu Hause reiben. Warum sollten Sie mit diesem Pampered Chef-Werkzeug eine Standard-Box-Reibe verwenden? Sein Design hilft dabei, die Hände vor Schaden zu bewahren, und Sicherheit sollte in der Küche an erster Stelle stehen.
36, 50 $ bei PamperedChef.com
VREMI BUNTE KÜCHE, DIE SCHNITTSTELLEN schneidet
Sicherheit zuerst! Diese farbcodierten Schneidebretter stellen sicher, dass Ihr gehacktes rohes Gemüse nicht mit mit Bakterien übersätem rohem Fleisch und Fisch kontaminiert wird.
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MISTO OLIVE OIL SPRAYER
Der Schlüssel zur Verwendung von Speiseöl ist Mäßigung - vor allem, da ein Esslöffel etwa 120 Kalorien enthält. Ein Misto macht es einfach, ein ganzes Gericht zu spritzen, ohne dabei das Problem zu übertreiben. Bonus: Dieses Sprühgerät ohne Aerosol ist nachfüllbar, BPA-frei und frei von chemischen Treibmitteln.
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BNTO DURCH CUPPOW MASON JAR LUNCHBOX ADAPTER
Bringen Sie normalerweise Mason Jar Salate zum Mittagessen mit? Mit diesem Adapter können Sie Dressings und Gewürze lagern, die normalerweise dazu führen, dass Ihre Grüns innerhalb des Gefäßes einen separaten Bereich bilden.
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DREAMFARM SUPOON
Mit Dreamfarm's Supoon müssen Sie nie wieder schwer zu erreichende Erdnussbutter in den Müll werfen. Der Silikonlöffel hat eine harte Kante, die Ihnen hilft, jedes letzte Stückchen Nahrung herauszukratzen. Ein weiteres tolles Feature? Der gebogene Griff, der die Arbeitsplatten sauber hält, indem Sie Ihren Löffel von Ihrem Vorbereitungsplatz aus aufstellen.
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WOHNUNG DER BIENE WIEDER VERWENDBAR
Verschwenden Sie kein Geld mehr mit chemisch geschnürten Plastikfolien und Folien und wechseln Sie zu diesen nachhaltigen Lebensmittelverpackungen. (Mehr über die Gefahren der Sachen, die Sie derzeit verwenden, finden Sie hier.)
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ZURÜCK ZU DEN WURZELN GARTEN-IN-A-CAN
Die meisten von uns haben weder Zeit noch Geld, um jede Woche frische Kräuter zu kaufen. Ja, wenn Sie getrocknete Kräuter in Ihrer Speisekammer aufbewahren, kann dies sicherlich den Geschmack Ihres Gerichtes verbessern, aber frisches Basilikum ist die einzige Option, wenn es sich um einen richtigen Caprese-Salat handelt. Was ist die Lösung? Wachsen Sie Ihre eigenen! Sie haben immer frische Kräuter zur Hand und eine dekorative Pflanze, die Ihre Küche aufhellt.
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BAYOU CLASSIC CAST EISEN-SKILLET-SET
Wenn Sie normalerweise ein paar Butter oder ein paar Esslöffel Öl verwenden, um Ihre Pfanne einzufetten, können Sie hunderte unnötiger Kalorien zu Ihrem ansonsten gesunden Gericht hinzufügen. Nix die Notwendigkeit für überschüssiges Fett und Fett durch die Investition in ein Gusseisenkochgeschirrset. Ja, Antihaft-Pfannen dienen demselben Zweck, sie können jedoch möglicherweise krebserzeugende Gifte in Ihre Nahrung abgeben. Obwohl die Environmental Protection Agency nicht empfiehlt, auf Antihaft-Kochgeschirr zu verzichten, kennen sie auch die langfristigen gesundheitlichen Auswirkungen von Antihaft-Chemikalien nicht. Daher ist es besser, auf der Vorsicht zu bleiben und sich mit Gusseisen zu halten. Dieses Set enthält drei der grundlegendsten Alltagsgegenstände, sodass Sie auf kulinarische Abenteuer vorbereitet werden können. Sie sind sich nicht sicher, was Sie zuerst in Ihrem neuen Kochgeschirr machen sollen? Wie wäre es mit einem dieser 20 One-Pot-Dinner-Rezepte zum Abnehmen?
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OLDE THOMPSON TWIN GRINDER
Scheint eine kleine Sache zu sein und ist es auch, aber beim leckeren, gesunden Kochen geht es nur darum, die kleinen Dinge gut zu machen. Schütteln Sie Pfeffer aus einem vorgemahlenen Behälter, und schon haben Sie alle duftigen, fruchtigen Gewürze verloren. Wenn Sie eine Möglichkeit haben möchten, Ihr Essen sofort zu verbessern, kaufen Sie eine preiswerte Pfeffermühle, füllen Sie sie mit ganzen Pfefferkörnern und lassen Sie sich mahlen. Die Tatsache, dass diese auch über eine Salzmühle verfügt, ist nur ein glücklicher Bonus.
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VICTORINOX FORSCHNER FIBROX BROTMESSER
Es ist immer gut, eine Klinge zur Hand zu haben, die alles durchschneiden kann. Das ist diese Klinge. Das Schneiden von Brot, Tomaten, Zitrusfrüchten und Sandwiches ist jetzt viel einfacher.
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LE CREUSET DUTCH OFEN, 5½ QT
Ja, es ist teuer. Aber es ist soweit. Holen Sie sich dieses Jahr den holländischen Le Creuset-Ofen, von dem alle begeistert sind. Warum ist es so gut? Jahr für Jahr wurde es von den Consumer Reports of Kochen, America's Test Kitchen, zur Spitzenklasse seiner Klasse gekürt. Warum? Sein inneres Email, das Abplatzen widersteht, und seine einwandfreie Fähigkeit, Wärme gleichmäßig zu verteilen. Ganz zu schweigen davon, dass es auch eine lebenslange Garantie gibt. Betrachten Sie es als zukünftiges Familienerbstück - dieses Küchenarbeitstier wird Generationen überdauern. Es eignet sich hervorragend zum Zubereiten von kurzen Rippen, für frisch gebackenes Brot oder für ein bequemes Eintopfgericht.
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KITCHENAID CLASSIC 4.5 QT STEHMISCHER
Starten Sie gerade Ihre Küchensammlung? Dieser Mixer ist ein Muss, wenn es darum geht, Butter und Zucker für Bananenmuffins perfekt zu cremen oder hausgemachte Pasta herzustellen.
FLAVOR FUSION WASSERFLASCHE
Entgiftet mit aromatisierten Früchten ist Entgiftungswasser bei Eat This, Not That! Mitarbeiter Aber es unterwegs zu trinken, kann eine Herausforderung sein. Aber diese schicke Wasserflasche macht das Trinken von Gurken- und Zitronenwasser unterwegs viel einfacher. Obst und Kräuter gehen in das untere Abteil, und das Wasser hängt oben. Sie sind durch Lamellen mit eingebauten Sieben voneinander getrennt, die es den Früchten ermöglichen, sich mit der Flüssigkeit zu vermischen, während das Fruchtfleisch den Auslauf nicht verstopft. Wahres Genie!
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INTERNATIONALE ZWILLINGSBRILLEN VON RSVP
Egal ob verschüttete Milch oder dank einer scharfen Zwiebel, das Weinen in der Küche ist Tränenverschwendung. Deshalb lieben wir diese praktische Zwiebelbrille. Sie sehen vielleicht ein bisschen dumm aus, aber hey, das ist ein kleiner Preis.
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HERR. GRILL EDELSTAHLFLEISCHINJEKTOR
Wenn Sie Ihren Schnellkochtopf nicht verwenden können (siehe Nr. 3) oder über Nacht marinieren möchten, verwenden Sie diese Abkürzung für Feuchtigkeits- und Geschmacksproteine.
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PL8 PROFESSIONAL MANDOLINE
Ein schneller Weg, um alles zu schneiden, idealerweise jedoch Ihre Finger.
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VACU VIN WINE PRESERVER
Halten Sie Wein und Champagner frisch - Ihre Bauchmuskeln möchten Sie trotzdem nicht trinken.
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MIKROWELLEN-POPCORN-HERSTELLER
Überspringen Sie das Kochgeschirr und das übermäßig mit Butter bestäubte, verpackte Zeug und machen Sie stattdessen Popcorn in dieser schönen Umgebung. Um in nur wenigen Minuten einen gesunden, vollkörnigen Snack zuzubereiten, füllen Sie einfach die Tasse mit Popcornkernen, fügen Sie Öl oder Butter hinzu und lassen Sie es in der Mikrowelle stehen. Wenn Sie es einmal sauber gewaschen haben, lässt es sich flach zusammenklappen, um es einfach zu lagern.
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TAYLOR-DIGITAL-MESSCUP-WAAGE
Dies ist einer der wenigen Messbecher mit der Fähigkeit, Zutaten nach Volumen und Gewicht zu messen. Es konvertiert auch automatisch Maße von Unzen in Becher. Kochen von Speisen aus internationalen Kochbüchern und Rezeptseiten war noch nie einfacher.
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