5 Must-Make Rosenkohl-Rezepte



Ob die kleinen grünen Jungs die Star-Beilage Ihrer Dinnerparty sind oder der schlimmste Albtraum Ihres jüngsten Kindes, eines ist sicher: Rosenkohl hat unter den gesunden Feinschmeckern eine ziemlich hohe Reputation erreicht. Das Kreuzblütler-Gemüse bietet beeindruckende Mengen an Nährstoffen und wurde mit einigen wirklich magischen Dingen wie Krebsprävention und Entgiftungsunterstützung in Verbindung gebracht. Nicht zu vergessen, der hohe Ballaststoff- und Wassergehalt von Rosenkohl kann dazu beitragen, dass Sie super satt und zufrieden sind - bis zu dem Punkt, an dem Sie nicht einmal versucht sind, zum Nachtisch zu greifen.

Zu Ehren der besten Erntesaison dieses kleinen, aber mächtigen Gemüses haben wir einige unserer Lieblingsrezepte zusammengestellt, die mit Sicherheit im gesamten Herbst eine ernsthafte Liebesaffäre mit Rosenkohl hervorrufen werden! Und für noch mehr Möglichkeiten, sich diesen Herbst dünn zu ernähren, verpassen Sie nicht diese 21 Herbstfutter, die Fett schmelzen!

Knoblauchzitrone und Parmesankäse gebratener Rosenkohl

Bedient: 4

Ernährung: 128 Kalorien, 7 g Fett (2, 7 g gesättigt), 161 mg Natrium, 11, 5 g Kohlenhydrate, 4, 3 g Ballaststoffe, 2, 5 g Zucker, 8, 6 g Eiweiß (berechnet ohne Salzzusatz und 1 Esslöffel Olivenöl)

Dieses Rezept verbindet pikante Zitrone, Knoblauch und robuste Parmesan-Streusel zu feuergerösteten Rosenkohl-Gerichten, über die Ihre Dinner-Gäste sicher noch viele Monate sprechen werden.

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Balsamischer Rosenkohl der langsamen Kocher

Bedient: 6

Ernährung: 126 Kalorien, 6, 8 g Fett (2, 5 g gesättigt), 106 mg Natrium, 12, 9 g Kohlenhydrate, 4, 2 g Ballaststoffe, 4, 7 g Zucker, 6, 2 g Eiweiß (berechnet mit 1 Esslöffel Butter)

Wenn Sie in der Küche 10 Minuten Zeit haben, werfen Sie Rosenkohl, Olivenöl und Butter in einen langsamen Kocher und lassen Sie die Maschine ihren Zauber wirken. Sobald es fertig ist, schäumen Sie die Kugeln in einer köstlichen Balsamico-Reduktion auf und voila! Sie haben gerade eine absolut leckere Begleitung zum Protein Ihres Dinners kreiert. Und wenn Sie ein Fan des Essens sind, um unbeaufsichtigt zu kochen, damit Sie ein Leben führen können, dann schauen Sie sich diese anderen hervorragenden Rezepte für gesunde Gefäße an.

Holen Sie sich das Rezept von Damn Delicious.

Rosenkohl Schieberegler

Bedient: 10

Ernährung, zwei Schieber: 129 Kalorien, 8, 7 g Fett (1, 4 gesättigt), 214 mg Natrium, 8, 8 g Kohlenhydrate, 2, 2 g Ballaststoffe, 1, 9 g Zucker, 6, 6 g Protein

Möchten Sie Ihre Gäste endlich mit einer köstlichen Vorspeise begeistern, die kein Rindfleisch, Speck oder Käse umfasst? Vergessen Sie die überbewerteten und allgegenwärtigen Mini-Burger und putzen Sie stattdessen die köstlichen vegetarischen Slider aus Tempeh, Tamari und Rosenkohl. Wer hätte gedacht, dass dieses Gemüse unser neuer Lieblingsbrötchen werden könnte?

Holen Sie sich das Rezept von Food, Fitness, Fresh Air.

Gebratener Rosenkohl mit Walnüssen

Bedient: 8

Ernährung: 112 Kalorien, 8, 9 g Fett (0, 7 g gesättigt), 14 mg Natrium, 6, 3 g Kohlenhydrate, 2, 9 g Ballaststoffe, 1, 4 g Zucker, 4, 8 g Protein (berechnet mit 3/4 Tasse Walnüssen)

Mit nur drei Zutaten ist dieses Rezept leicht zuzubereiten und zu verschlingen. Nachdem das gesunde Gemüse mit knackigen Walnüssen und einem Schuss Olivenöl für einige gesunde Fette übergossen wurde, werden sie geröstet, um einen süßen Geschmack zu schaffen, der sich perfekt mit der tiefen Nussigkeit der Walnüsse verbindet. Betrachten Sie dieses Gericht als ein Muss!

Holen Sie sich das Rezept von Kudos Kitchen By Rene.

Balsamico-glasierter Rosenkohl-Quinoa-Salat

Bedient: 3

Ernährung: 184 Kalorien, 7, 7 g Fett (0, 7 g gesättigt), 22 mg Natrium, 24, 9 g Kohlenhydrate, 5, 2 g Ballaststoffe, 4, 1 g Zucker, 6, 1 g Protein

Wenn Sie sich von langweiligen Salaten mit müden Tomaten und Salat langweilen, haben wir für Sie gesorgt. Erneuern Sie Ihren Sechs-Uhr-Krautsalat, indem Sie Balsamico-Rosenkohl mit Quinoa, karamellisierten Zwiebeln, knusprigen Granatapfelsamen und Haselnüssen werfen. Diese Kombination ist reich an Vitamin C, das nachweislich das Schnupfen aufhält und Stresshormone bekämpft, die zu übermäßigem Magenfett führen können. Hört sich nach einem guten Grund an, wenn Sie uns fragen!

Holen Sie sich das Rezept von Vegu Kate.

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Sie könnten das Bild der Perfektion sein, wenn es darum geht, früh am Abend zu essen, nicht die ganze Nacht auf der Couch fernsehen und sich sogar in einem idealen, 68-Grad-Schlafzimmer wie in einer Batkave wiegen. Heck, Sie haben vielleicht nicht einmal irgendwelche Aufgaben oder Ängste, die sich an Ihrem Gehirn kratzen, wenn Sie nachts wach liegen. W