5 Regeln für den Kauf des gesündesten Huhns



Ich weiß nicht, was noch schlimmer ist: einem potenziell aggressiven Kind einen Wutanfall auszulösen, das Essen auslöst - oder ihm ein Messer geben! Was müssen Sie also nicht nur an den Hähnchenflügeln und den Drumsticks vorbeischauen, wenn Sie das gesündeste Hähnchen für Sie und Ihre Familie kaufen?

DIE HUHNREGELN


Kennen Sie Ihre MSG

Mononatriumglutamat ist die Zutat, die der chinesischen Küche den Ruf verdankt, Hunan-Kater hervorzurufen. Aber heutzutage enthalten nur wenige verpackte Waren außer Cheetos oder Chex Mix diese Worte, weil die Menschen so empfindlich darauf reagieren. Stattdessen finden Sie MSG-Quellen in vielen abgepackten Hühnerprodukten, die unter natürlich klingenden Namen versteckt sind: hydrolisiertes pflanzliches Protein, autolyzierte Hefe, hydrolysierte Hefe, Hefeextrakt, Sojaextrakte und Proteinisolat.

Gehen Sie organisch

Eine kürzlich durchgeführte Studie vergleicht konventionelles, antibiotikafreies und USDA-Bio-Hühnchen und stellte fest, dass die Konzentrationen an anorganischem Arsen bei herkömmlichem Hühnerfleisch viermal höher waren als bei USDA-Bio-Hähnchen. Bio ist es nicht immer wert, aber im Geflügelbereich ist es das.

Stoppen Sie, Paste zu essen

"Mechanisch getrenntes Huhn." Was könnte das möglicherweise sein? Ich kann es nicht besser als das USDA sagen: Es ist "ein pastenartiges und teigartiges Geflügelprodukt, das durch Pressen von Knochen mit anhaftendem essbarem Gewebe durch ein Sieb oder eine ähnliche Vorrichtung unter hohem Druck erzeugt wird, um Knochen aus dem essbaren Gewebe zu trennen." Das ist kein Geflügel, das ist schlecht.

Hüte dich vor dem Patty und dem Nugget

Hühnerpasteten und -nuggets werden oft zusammen mit Sojaprotein, Maisstärke, Aroma und Zucker sowie unterschiedlichen Mengen an MSG zusammengehalten. Wenn Sie ein paniertes Produkt haben müssen, sollten Sie sich für Hühnerfinger entscheiden.

Reinige dein Huhn nicht

Durch das Spülen von rohem Hühnchen vor dem Kochen können sich schädliche Bakterien in einem Umkreis von 2 bis 3 Fuß um Ihre Spüle ausbreiten. Kochen Sie das Hähnchen einfach auf die richtige Temperatur (eine Innentemperatur von 165 Grad), und Sie werden alles abtöten, was Sie vielleicht abwaschen wollten.

Empfohlen
  • bessere Gesundheit: Die 5 großen Vorteile von Kokoswasser

    Die 5 großen Vorteile von Kokoswasser

    Jetzt, wo der Sommer in vollem Gange ist, kann man mit Sicherheit sagen, dass jeder auf der Suche nach köstlichen Wegen ist, um kühl und hydratisiert zu bleiben. Und hier in New York habe ich Leute gesehen, die überall Kokosnusswasser tranken, von meiner Spin-Klasse bis zur U-Bahn. Ich habe nachgedacht: Ist das tropische Getränk alles, was es verspricht? Un
  • bessere Gesundheit: Die 20 besten kalziumreichen Lebensmittel, die keine Milchprodukte sind

    Die 20 besten kalziumreichen Lebensmittel, die keine Milchprodukte sind

    Es ist nicht gerade bahnbrechend, dass Kalzium eine führende Rolle bei der Knochengesundheit und bei der Prävention von Osteoporose und Krebs spielt. Was Sie jedoch möglicherweise nicht wissen, ist, dass es einige Möglichkeiten gibt, den Nährstoff zu erhalten, ohne die Milchprodukte zu stürzen oder ein Supplement zu ersticken. In d
  • bessere Gesundheit: 10 Ernährungsmythen - voll gesprengt!

    10 Ernährungsmythen - voll gesprengt!

    Es tat mir leid, von seinem Dilemma zu hören. Was brachte ihn in den finanziellen Ruin? Welche Art von Geldsucht hatte mein Freund im Griff? "Versuchen, gesund zu essen", erklärte er. „Zum Beispiel gehe ich jeden Samstag zum Bauernmarkt und zahle 24 Pfund pro Pfund - für Grünkohl! Es kostet mich ein Vermögen. Aber
  • bessere Gesundheit: Die Wahrheit über das Aufgeben von Gluten führt dazu, dass Sie sich besser fühlen

    Die Wahrheit über das Aufgeben von Gluten führt dazu, dass Sie sich besser fühlen

    Die glutenfreie Industrie wächst ... aber es könnte der "Nocebo" -Effekt sein. Hören Sie sich das an: Ich ging in den Laden, um ein Notizbuch zu kaufen, und auf dem Etikett stand "Glutenfrei". Wirklich! Genau in diesem Moment dachte ich: "Das ist ein bisschen zu weit gegangen ...
  • bessere Gesundheit: Gegrillte Greens: Der Must-Try-Sommersalat-Trend

    Gegrillte Greens: Der Must-Try-Sommersalat-Trend

    Im Laufe der Jahre haben wir eine Vielzahl von Möglichkeiten gefunden, um Mamas Bitte, unser Gemüse zu essen, zu erfüllen. Wir haben sie gebraten, gebraten, gebacken und gekocht, um unsere tägliche Portion Gemüse zu erhalten, ohne den Geschmack zu verlieren. Das Problem? Viele unserer Kochmethoden sabotieren den Nährwert unseres Gemüses. Nehme
  • bessere Gesundheit: Wie schlecht ist Kokosnussöl für Ihre Gesundheit?

    Wie schlecht ist Kokosnussöl für Ihre Gesundheit?

    Wenn Sie wie Gwyneth Paltrow sind und Ihre Beine gerne mit dem Zeug besudeln, dann geht es Ihnen gut. Wenn Sie jedoch Kokosnussöl verwenden, um Ihre Eier zu braten oder zu verhindern, dass Ihre Brownies an der Pfanne kleben, kann dies zu einem unhöflichen Erwachen führen. Ein kürzlich in der Zeitschrift Circulation veröffentlichtes Advisory der American Heart Association verkündete, dass gesättigtes Fett ersetzt werden muss - 82% der Fette in Kokosnussöl! - Mit
  • bessere Gesundheit: 6 Stay-Slim-Tipps von Alison Sweeney

    6 Stay-Slim-Tipps von Alison Sweeney

    Fragen Sie Alison Sweeney nicht, wie viel sie wiegt. Der Star der legendären Detektivserie von Hallmark, Murder, She Baked , hat seit Jahren keinen Maßstab erreicht. Stattdessen verwendet sie die Passform ihrer Jeans, um zu bestimmen, wann sie ihre Diät "knöcheln" muss. Ali, 39, ist seit seiner Abgabe von 30 Pfund, als er The Biggest Loser ausrichtete, eine Inspiration für Frauen überall auf der Welt, die mit ihrem Gewicht zu kämpfen haben. Hier
  • bessere Gesundheit: Ein weiterer Grund, endlich Ihre Soda-Gewohnheit zu treten

    Ein weiterer Grund, endlich Ihre Soda-Gewohnheit zu treten

    Was genau ist der Betrag für Sie schlecht? Wie schlimm? Was sind die Chancen, dass Ihnen diese Dinge passieren werden? Nach der Big-Soda-Steuer in Berkeley sind wir vielleicht alle ein wenig näher dran, einen genaueren Blick darauf zu werfen, warum unser sprudelnder Freund eigentlich ein Rückstecher ist. E
  • bessere Gesundheit: Bestes Protein zum Essen vor jedem Training

    Bestes Protein zum Essen vor jedem Training

    Obwohl Sie möglicherweise bereits wissen, dass das, was Sie in den Mund nehmen, bevor Sie einen Schweißausbruch haben, Ihnen dabei helfen können, es durch Ihr Workout zu schaffen, ohne dabei leichtsinnig oder müde zu werden, können Sie nicht erkennen, dass der richtige Pre-Workout-Kraftstoff Ihren Schwitzvorgang tatsächlich mehr macht Wirksam und helfen, schneller abzunehmen. Was

Tipp Der Redaktion

Was ist die 5: 5: 5-Diät?

Sie haben vielleicht von der 3-4-5-Regel zum Abnehmen gehört, aber haben Sie von der 5: 5: 5-Diät gehört? Während die 3-4-5-Regel mit Kalorien zu tun hat (Diätetiker verbrauchen 300 Kalorien zum Frühstück, 400 Kalorien zum Mittagessen und 500 Kalorien zum Abendessen), gibt die 5: 5: 5-Diät lediglich an, dass Sie fünfmal am Tag essen. jeden T