Brunch mit warmen warmen Waffeln, Speckhügeln und sozial akzeptablen Morgencocktails - ist da etwas schlechtes dran? Ja, die Ernährung. Aber keine Angst, wir haben einige einfache Tricks, mit denen Sie das Beste auswählen können, damit Sie Ihre Mahlzeit und den damit verbundenen Gewichtsverlust genießen können.
Sind Eier Florentiner wirklich gesünder als Eier Benedict? Wir werden es Ihnen mitteilen, nachdem wir unsere Restaurantregeln mitgeteilt haben, die Ihnen dabei helfen, sich wie ein Profi beim Brunch zu bewegen. Wer weiß, vielleicht wiegen Sie beim Abendessen weniger.
Priorisieren Sie Protein
Ich weiß, dass diese Schokoladenkuchenpfannkuchen Ihren Namen nennen, aber sie werden aus einem Grund als Kuchen bezeichnet. Während Kohlenhydrate für die richtige Ernährung unverzichtbar sind, bringt Sie ein komplettes Frühstück aus mit Sirup bedecktem Teig schneller in ein Nahrungskoma, als Sie sagen können: "Wie ist es schon Montag?"
In einer vom British Journal of Nutrition durchgeführten Studie wurde Protein als wichtiger Nährstoff genannt, der an Gewichtsabnahme und Gewichtsmanagement, Sättigung und Energie beteiligt ist. Vergewissern Sie sich, dass Ihr Frühstück mit Quellen für mageres Protein (dh Wurst ist nicht verfügbar) wie Eier und Putenschinken gefüllt ist.
Veggie freut sich, Sie kennenzulernen
Wenn das einzige Gemüse, das Sie während des Brunchs sehen, in Form einer Bloody Mary erscheint, ist es möglicherweise an der Zeit, Ihre Brunch-Strategie zu überdenken. Eine in Nutrition Research veröffentlichte Studie ergab, dass Erwachsene, die einen hohen Verzehr von Obst und Gemüse zu sich nahmen, ohne die restliche Diät zu ändern, eine Gewichtszunahme verhindern und die Gewichtsabnahme fördern konnten. Fragen Sie, ob Sie Ihre Pommes Frites gegen einen Seitensalat eintauschen können.
Geh nicht bodenlos
Trage eine Hose… und bekomme niemals die bodenlose Mimose / Bellini-Spezialität. Sicher, All-you-can-drink-Schnaps ist eine unterhaltsame Art und Weise, um den Tag zu beginnen, aber Alkohol enthält nicht nur mehr Kalorien pro Gramm als Kohlenhydrate und Eiweiß, sondern auch eine kürzlich durchgeführte Studie hat gezeigt, dass Alkoholkonsum den Appetit und die Kalorienzufuhr erhöht. Halten Sie einen Brunch-Binge in Schach, indem Sie eine schöne Tasse o'Joe bestellen.
Om-a-let-you Eigelb essen
Für viele sind Eigelb eine Alles-oder-Nichts-Nahrung. Während das Eigelb reines Eiweiß ist, sollten Sie es nicht vollständig meiden. Eigelb enthält Cholin (einen lebenswichtigen Nährstoff, der für die Struktur der Zellmembranen verantwortlich ist und unsere Leber vor Fettansammlungen schützt und gesunde Neurotransmitter im Gehirn aufbaut), B-Vitamine sowie die Vitamine A und D. Der American Heart Associate empfiehlt, ein Eigelb pro Tag zu sich zu nehmen Fragen Sie also Ihren Kellner, ob Sie Ihr Eigelb-Verhältnis anpassen können.
Toast auf deine Gesundheit
Das nächste Mal, wenn Ihr Kellner Sie fragt: »Weißer Weizen, Vollkornbrot oder Roggen?«, Gehen Sie mit Roggenbrot. In einer finnischen Studie aus dem Jahr 2003 wurde festgestellt, dass der Verzehr von Roggenbrot zu einer stabileren Insulinreaktion führte als der Verzehr von Vollkornbrot. Stabilisierendes Insulin verhindert einen Energiezusammenbruch nach dem Brunch und verhindert längerfristig eine Vielzahl von Gesundheitsproblemen, die mit hohem Blutzucker verbunden sind. einschließlich Diabetes, Fettleibigkeit und Herzerkrankungen. Oh, und Kümmel sind lecker.
Also, was solltest du bestellen? Eier Benedikt oder Florentiner? Die eigentliche Antwort ist keine, aber wenn Sie eine haben müssen, dann gehen Sie zu dem vegetabilen Florentiner. Mit 890 Kalorien und 59 Gramm Fett ist es etwas gesünder als der Benedict, der 1020 Kalorien und etwas weniger Fett mit 57 Gramm wiegt. Am Ende geht es Ihnen mit einem Omelett besser.
