Ist der Trubel um Superfoods wie Chiasamen und Acai-Beeren tatsächlich in Wahrheit verwurzelt? Zwar können wir nicht jeden Fall von Superfood-Manie untersuchen, aber wir wissen, dass diese Health Foods die Nährstoffe haben, um alle Superansprüche zu untermauern. Alle sechs sind unglaublich reich an Antioxidantien, die dazu beitragen, den Schaden durch freie Radikale zu bekämpfen.

Sprechen Sie über alles, was Sie wollen, denn diese gesunden Lebensmittel entsprechen tatsächlich dem Hype.

Kaffee

Die Kaffeeforschung kann verwirrend sein - neue Studien tauchen fast täglich auf und beanspruchen sowohl positive als auch negative Auswirkungen auf die Gesundheit. Die Wahrheit ist, dass Ihre morgendliche Tasse Joe voll mit Antioxidantien ist, was bedeutet, dass Ihr Körper die Abwehrkräfte gegen Sonnenschäden und sogar einige Krebsarten stärken kann. "Kaffee ist tatsächlich der größte Antioxidantienantragsteller in der durchschnittlichen amerikanischen Diät", sagt Angela Lemond, RDN, eine Sprecherin der Akademie für Ernährung und Diätetik. „Denken Sie daran, dass eine mäßige (und gesunde) Einnahme etwa 240 mg pro Tag beträgt. Das erreichen Sie mit 2 Tassen selbst gebrühtem Kaffee. Wenn Sie mehr trinken, besteht die Gefahr, dass Sie sich nervös und gereizt fühlen. Bei manchen Menschen kann dies zu Herzproblemen führen “, fügt sie hinzu. 2

Knoblauch

Wer wusste, dass guter Knoblauch voller Antioxidantien war? „Das Geheimnis, um die antioxidativen Eigenschaften des Knoblauchs freizusetzen, besteht darin, die Gewürznelken zu hacken, zu hacken oder in Scheiben zu schneiden und sie 10 Minuten ruhen zu lassen, bevor sie in eine Wärmequelle gebracht werden. Wenn Sie nicht warten, verlieren Sie tatsächlich ihre Krebsstärke “, sagt Lemond. Welche Vorteile bietet dieses gesunde Essen? Das Essen von Knoblauch kann helfen, das Immunsystem zu stärken, Herzkrankheiten abzuwehren, Entzündungen zu bekämpfen und den Blutdruck zu senken - um nur einige zu nennen. 3

Piment

Piment war vielleicht nicht das Gesprächsthema der Stadt, aber es verdient einen Moment im Rampenlicht. Viele Gewürze enthalten tatsächlich ein hohes Maß an Antioxidantien, aber Piment ist eine großartige Option, da es die Aromen von Nelken, Muskatnuss, Zimt und schwarzem Pfeffer in einem vereint und somit für eine Vielzahl von Gerichten geeignet ist. „Es hat sich gezeigt, dass Piment Anti-Tumor- und entzündungshemmende Fähigkeiten besitzt. Lagern Sie das Gewürz in seiner Beerenform und mahlen Sie es nach Bedarf, damit es seine Aromen, Aromen und gesundheitlichen Eigenschaften behält “, empfiehlt Lemond. 4

Granatapfelsamen

Granatapfelkerne, auch Arils genannt, sind in Bezug auf ihren Nährstoffgehalt ziemlich mächtig. Granatäpfel enthalten drei Arten von Antioxidans-Polyphenolen, darunter Tannine, Anthocyane und Ellagsäure, die alle dazu beitragen, den durch freie Radikale verursachten Schaden im Körper zu verhindern. Ein Granatapfel liefert auch etwa 30 mg Vitamin C, was für die Haut und das Immunsystem wichtig ist. Kaufen Sie die ganze Frucht anstelle von abgepackten Arils oder Saft, um Geld zu sparen und den besten Nährwert für Ihr Geld zu erhalten. Sie können die Arils als Snack knallen oder auf Salate, Joghurt oder sogar auf Hühnergerichte streuen. 5

Brombeeren

Alle Beeren sind eine unglaublich reichhaltige Quelle für Antioxidantien, aber Brombeeren sind in dieser Hinsicht besonders wirksam - und Sie müssen sich nicht darauf beschränken, sie in den Sommermonaten zu kaufen. Gefrorene Beeren sind weitaus günstiger und enthalten die gleiche Menge an Antioxidantien. Die dunkle Farbe dieser besonderen Beere führt Sie zu ihrem hohen Gehalt an Antioxidantien. Diese üppig aussehenden Beeren schützen vor Herzkrankheiten und bekämpfen den altersbedingten kognitiven Verfall. Sie sind auch kalorienarm (etwa 60 Kalorien pro Tasse) und reich an Ballaststoffen (fast 8 Gramm pro Tasse), was sie zu einem perfekten Nahrungsmittel für Ihren Gewichtsverlust oder Ihren Wartungsplan macht. 6

Grüner Tee

Sie brauchen sich keine Sorgen zu machen, wenn Sie nicht zu viel Lust auf Kaffee haben. Grüner Tee und Tees enthalten im Allgemeinen erhebliche Mengen an Antioxidantien. „Schwarze und grüne Tees haben im Vergleich zu anderen Tees typischerweise den höchsten Antioxidansgehalt. Einige sagen, Tee habe den zehnfachen Antioxidansgehalt von Obst und Gemüse “, sagt Lemond. Grüner Tee enthält eine bestimmte Art von Antioxidantien, die Catechine, die gegen Zellschäden vorbeugen. Grüner Tee senkt den Cholesterinspiegel, verbessert die Durchblutung und ist insgesamt eine herzenswerte Ergänzung Ihrer Ernährung. Einige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass das Trinken von ein paar Tassen grünem Tee pro Tag auch zur Gewichtsreduktion beitragen kann, indem der Stoffwechsel beschleunigt wird. Brauen Sie sich!