7 Nahrungsmittel, die Sie niemals in der Mikrowelle sollten



Sie haben vielleicht den berüchtigten Mythos über Mikrowellen gehört - dass sie Gemüse mit lebenswichtigen, die Krankheit bekämpfenden Nährstoffen zappen. Obwohl dies möglicherweise nicht der Fall ist - Mikrowellen bewahren laut FDA tatsächlich mehr ihrer Vitamine und Mineralstoffe als andere Kochmethoden -, gibt es bestimmte Nahrungsmittel, die Sie unbedingt von Ihren Produkten fernhalten sollten. Die folgenden Gegenstände explodieren, rauchen oder machen eine andere verrückte, schreckliche Sache, wenn sie einen Nuklearbeschuss machen.

Ganze Eier

Wenn Sie ein paar Eier im Voraus gekocht haben, können Sie ausreichend mit Nährstoffen gefüllte Snacks erhalten, um die ganze Woche überleben zu können. Werfen Sie sie auf einen Toast, essen Sie sie einfach wie einen Apfel oder streuen Sie sie mit Salz - aber was auch immer Sie tun, lassen Sie sie nicht in der Mikrowelle stehen, da bekanntermaßen hartgekochte Eier beim Mikrowellenexplosionen explodieren. Ja, explodieren Und es gibt eine Wendung. Die Explosion tritt normalerweise auf, nachdem das Ei in der Mikrowelle erhitzt wurde. Dies bedeutet, dass es auf Ihrem Teller oder sogar in Ihrem Mund beim ersten Biss auftreten kann. Dies geschieht sowohl mit Eiern in der Schale als auch geschält, da der Dampfdruck im Ei einen scheinbar unschuldigen Snack zu einer tickenden Zeitbombe macht. Versuchen Sie, Eier in Viertel zu schneiden, um diesen gefährlichen Effekt zu vermeiden. Eier lieben? Dann verpassen Sie nicht diese 25 besten Eierrezepte zum Abnehmen

Verarbeitetes Fleisch

Wir haben Sie bereits vor verarbeitetem Fleisch wegen der Vielzahl der darin enthaltenen Chemikalien und Konservierungsmittel gewarnt. Nun, es stellt sich heraus, dass sie sich verschlimmern, wenn Sie sie in der Mikrowelle verwenden. Wie Sie verarbeitetes Fleisch kochen, lagern und aufwärmen, kann zur Produktion von Cholesterinoxidationsprodukten beitragen, die für Arterienzellen schädlicher sein können als reines Cholesterin und in direktem Zusammenhang mit Herzkrankheiten stehen. In einer Studie wurde festgestellt, dass mikrowellenartiges Fleisch im Vergleich zu anderen Kochmethoden zu einer höheren COP-Produktion in Wurst, Speck und Mittagsfleisch führt.

Scharfe Pepperoni

Sprechen Sie über scharfe Paprikaschoten, die einen feurigen Schlag machen Wenn Sie eines dieser würzigen Gemüse mikrowellen, wird das nicht nur zu einem rauchenden Gemüse führen, sondern möglicherweise auch in Brand geraten. Und das Capsaicin - die Chemikalie, die heiße Paprikaschoten heiß macht - wird im Nuklearprozess freigesetzt. Wenn Sie also Ihre Mikrowelle öffnen, wird Capsaicin in die Luft freigesetzt, was dazu führt, dass Ihre Augen stechen und Ihr Hals brennt. Wer hätte gedacht, dass eine kleine Mikrowellenaktion zu einer Sprengfalle werden könnte?

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Rote Pastasauce

Das haben wir alle schon durchgemacht. Sie möchten die köstliche übrig gebliebene Pasta der letzten Nacht für ein schnelles und einfaches Mittagessen aufwärmen, stellen Sie also eine Schüssel Tomatensauce in die Mikrowelle, um sie für eine große Schüssel Pasta vorzubereiten und ein paar Minuten zu braten. Und dann hören Sie einen Pop-Pop-Pop und Ihre Mikrowelle ist voller roter Soße. Dies geschieht, weil die dicke Konsistenz der Tomatensauce es den Partikeln erschwert, sich leicht zu bewegen. Daher baut sich Dampfdruck unter der Oberfläche auf, bis sie schließlich ausbricht, um den Dampf freizusetzen, wodurch die Sauce fliegt. Wir empfehlen, die Soße auf dem Herd zu erhitzen, wo Sie die Sauce ständig umrühren können, um den Dampf und den Druck abzulassen.

Trauben

Obwohl Trauben hauptsächlich aus Wasser bestehen, können sie sich tatsächlich entzünden, wenn sie in der Mikrowelle erhitzt werden. Videos von Weintrauben, die weißglühendes, feuriges Plasma (ja, Plasma) speien, haben ihren Weg über das Internet gemacht. Und obwohl die Leute hinter der Kamera oft versuchen, dies zu erreichen, empfehlen wir trotzdem, sie nicht in Sicherheit zu bringen.

Während die Trauben in der Mikrowelle in Flammen explodieren, neigen ihre eher runzligen Cousins ​​- Rosinen - zum Rauchen, wenn sie in der Luft sind. Obwohl wir diese Behauptung nicht vollständig bestätigen konnten, haben wir den Verdacht, dass dies mit den hohen Zuckermengen der Trauben zusammenhängt. Nachdem der Zucker geschmolzen ist, entsteht schnell Rauch. Schauen Sie sich unseren exklusiven Bericht Früchte mit den meisten Zuckern an - Rang!

Gefrorenes Fleisch

Das Auftauen von gefrorenem Fleisch mit der Mikrowelle kann schnell und einfach sein, aber ungleichmäßige Wärmeverteilung kann dazu führen, dass einige Bereiche überkochen, während andere gefroren bleiben. Studien haben gezeigt, dass auf diese Weise Bakterien in den kalten Regionen wachsen können, was sie zu potenziellen Quellen für durch Lebensmittel übertragene Krankheiten macht. Wir empfehlen, dass Sie sich an die gute alte Methode halten, Ihr tiefgefrorenes Fleisch über Nacht im Kühlschrank auftauen zu lassen.

Muttermilch

Einige neue Mütter frieren ihre Muttermilch ein und tauen sie bei Bedarf auf. Diese übliche und bequeme Taktik kann Zeit sparen und ist in der Regel absolut sicher - es sei denn, sie verwenden die Mikrowelle zum Auftauen der Milch. Während es schneller ist, als auf das natürliche Auftauen der Milch zu warten, erhitzt eine Mikrowelle die Babymilch ungleichmäßig, was zu (oft unentdeckten) „Hot Spots“ führt, die den Mund und den Hals eines Babys verbrühen können. Die FDA empfiehlt, die Muttermilch oder -formel in heißem Leitungswasser oder auf dem Herd in einer Pfanne aufzuwärmen, immer die Flasche zu schütteln und die Formel auf dem Handrücken zu testen. Sie haben kein Neugeborenes, planen aber bald? Finden Sie die 7 besten vorgeburtlichen Vitamine aus unserem neuen Buch Eat This, Not That! Wenn Sie von ABC News erwarten, Chief Women's Health Correspondent und führende OB / GYN, Jennifer Ashton, MD!

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