Diese Pizzastücke und große Tassen Soda machen Sie nicht nur fett - sie können auch Ihre Muskelkraft verringern. Aber Rotwein trinken könnte die Auswirkungen aufheben - na ja, sorta.
Kurz gesagt: Forscher der Georgetown University haben herausgefunden, dass ein Antioxidans in Rotwein dazu beitragen kann, die muskelabbauende Wirkung einer fettreichen Diät mit hohem Zuckergehalt zu bekämpfen. In früheren Studien wurde festgestellt, dass eine fettreiche Diät die Protein- und Ballaststoffzusammensetzung der Skelettmuskulatur bei Nagetieren und Menschen reduziert, die Forscher als Risikofaktor für die Entwicklung von Fettleibigkeit, Insulinresistenz und Typ-II-Diabetes identifiziert haben.
Aber einer der 23 überraschenden, gesunden Vorteile von Alkohol ist Resveratrol - ein Antioxidans, das in roten Trauben (und damit Rotwein), Erdnüssen, Blaubeeren, Erdbeeren, Äpfeln und Kakao vorkommt. Es hat sich gezeigt, dass es die positiven, muskelerhaltenden Wirkungen von Aerobic-Übungen bei Mäusen widerspiegelt, die mit einer hohen Fett- / Zucker-Diät gefüttert wurden, und die Georgetown-Forscher spekulierten, dass dieses Antioxidans dazu beitragen kann, die schädlichen Auswirkungen einer hohen Fett- / Zucker-Diät auf die Muskelkraft zu minimieren . In dieser in Frontiers in Physiology veröffentlichten Studie erhielten die Affen eine fettreiche, zuckerreiche Diät und erhielten entweder Resveratrol-Ergänzungen oder ein Placebo.
Laut dem Hauptautor Dr. Hyatt spielte Resveratrol eine wichtige Anti-Aging-Rolle bei der Erhaltung der Eigenschaften in den Muskeln, die sie gegen Ermüdung resistent machten. "Die Skelettmuskulatur [mit diesen Eigenschaften] kann längere Aktivitätszeiten aushalten und könnte insbesondere bei älteren Personen zu einer Verbesserung der körperlichen Aktivität, der Mobilität oder der Stabilität beitragen", erklärte er.
Unglücklicherweise führt der Rotwein nicht dazu, die gleichen muskelschützenden Ergebnisse zu erhalten: Sie müssen 225 Gläser Vino pro Tag trinken, um die gleiche Menge Resveratrol zu sich zu nehmen, die die Affen während der Studie gemacht haben - irgendwie "alles besiegen" in Maßen "Sprichwort". Wenn Sie sich jedoch für ein Glas Pinot über einen Schuss Wodka entscheiden, ist Wein die beste Wahl, um zusätzliche gesundheitliche Vorteile zu erzielen: Moderater Weinkonsum ist mit einem geringeren Risiko für die Gesamtsterblichkeit verbunden und viele Tierstudien haben dazu geführt Resveratrol mit erhöhter körperlicher Leistungsfähigkeit, spritzendem Fett und Schutz vor Übergewicht, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Behalten Sie es einfach zu einem Glas, um Ihren Körper nicht mit entzündlichen Nebenprodukten des Alkoholabbaus zu überfluten.
ISS das! Spitze
Suchen, um die Belohnungen zu ernten? Wenn Sie ein Weintrinker sind, sollten Sie einen Pinot Noir aus Spanien oder Kalifornien in Betracht ziehen - diese bieten die höchsten Resveratrol-Werte unter allen Rebsorten und Regionen. Laut Forschern der Washington State University sollten Sie jedoch am besten drei Portionen Resveratrol-reiche Früchte und Nüsse pro Tag einnehmen. Viele der vorteilhaften Antioxidantien, die in Weinen gefunden werden, werden während des Produktionsprozesses herausgefiltert. Frisches Obst und Nüsse hingegen halten diese antioxidativen Werte aufrecht und liefern eine Reihe zusätzlicher Nährstoffe, die einem Glas Wein fehlen, von Darmschutzfasern bis zu entzündungshemmenden mehrfach ungesättigten Fetten.
In jedem Fall ist es wichtig, sich daran zu erinnern, dass eine Erhöhung der Resveratrol-Einnahme nur eine Hilfestellung für eine fettreiche / zuckerreiche Diät darstellt, und diese Ergebnisse wurden beim Menschen nicht wiederholt. Die Autoren betonen, dass die Aufrechterhaltung einer gesunden Ernährung der beste Weg ist, um das Risiko ernährungsbedingter Erkrankungen und des Muskelabbaus einzudämmen.
