Sonnig, leicht, gebacken und gekocht: Es gibt fast ein Dutzend verschiedene Möglichkeiten, ein Ei zu kochen. Aber wussten Sie, dass die Methode, die Sie für die Herstellung dieses Proteins wählen, Ihren Zielen beim Abnehmen helfen oder schaden kann?

Um das neue Buch Zero Belly Breakfast zu recherchieren, haben wir in unzähligen Studien nachgeforscht, dass bestimmte Kochtechniken tatsächlich den Gesundheitswert des mächtigen Eies maximieren können. Und obwohl dieses äußerst vielseitige Nahrungsmittel eine der billigsten Proteinquellen ist, die Sie kaufen können, können Sie genauso gut versuchen, so viel Geld für Ihr Geld zu bekommen, wenn Sie täglich Superfood essen.

Nach unseren Erkenntnissen haben wir die beste Methode, ein Ei zu kochen, weich gekocht. Bei dieser Methode wird das ganze Schalenei in einen Topf mit kochendem Wasser getropft und ungefähr sechs Minuten gekocht. Genug Zeit, um das Weiße zu festigen und das Eigelb flüssig zu bleiben. Sobald Sie das Ei in kaltem Wasser geschockt haben, können Sie die Schale abziehen und Ihr goldenes Ei zusammen mit einem Stück Avocado-Toast essen.

Was ist also genau das, was diese Methode im Hinblick auf die Verbesserung Ihrer Abstriche überlegen macht? Es kommt auf Protein, Mikronährstoffe und Kalorien an.

Im Vergleich zum Wildern eines Eies behalten Sie mehr Ei und verbrauchen mehr Eiweiß: Ein Makronährstoff, den ein Journal im Vergleich zu anderen tierischen Proteinen für unser Wachstum effizienter nutzt. Und wenn Sie mageres Protein aufnehmen können, können Sie Muskelmasse aufbauen, den Stoffwechsel ankurbeln und Fett effektiver verdrängen.

Als nächstes kommen Mikronährstoffe. In einem weich gekochten Ei bleibt das Eigelb flüssig, was der Schlüssel ist. Im Gegensatz zu hartgekochten Eiern oder Rühreiern enthält ein flüssiges Eigelb mehr wärmeempfindliche Nährstoffe wie Bauchfett bekämpfendes Cholin, metabolisch regulierendes Selen, stimmungs- und immunitätsregulierendes Vitamin D und Energie fördernde Eigenschaften Vitamin B2 (Riboflavin) und B12. Eine Studie des Journal of Agricultural Food Chemistry ergab außerdem, dass Sie bis zu 18 Prozent des Gehalts an freien Radikalen bekämpfenden Antioxidantien eines Eies verlieren könnten, wenn Sie das Eigelb kochen.

Und zum Schluss: Kalorien. Wenn es um Gewichtsabnahme geht, zählen Kalorien. Bestimmte Garmethoden erfordern Fett wie Öl oder Butter. Nur ein Esslöffel Butter kann Ihrer Morgenmahlzeit weitere 100 Kalorien hinzufügen. Das weiche Kochen Ihrer Eier ist eine kalorienfreie Methode, die dazu beiträgt, zusätzliche Kalorien von Ihrem Teller zu halten und den Rahmen zu belasten.

Das ist alles, Eigelb! Wir hoffen, dass Sie diesen eizelligen Rat befolgen, um Ihre Ziele zu erreichen, und dann die über 100 Rezepte und Ernährungsgeheimnisse in Zero Belly Breakfast entdecken. Testteilnehmer verloren in 14 Tagen bis zu 16 Pfund.