Aber es gibt keinen Grund, warum Trottel nur ein Tankstellensnack sein sollte. Wenn Sie nach einem Training Stoffwechselerregendes, hungrig befriedigendes Protein benötigen - oder einfach nur einen gesunden Imbiss auf der Straße -, ist der Jerky mit Rindfleisch eine gute Wahl. Der Trocknungsprozess ist in zweierlei Hinsicht von Vorteil: Es muss überschüssiges Fett entfernt werden (da es ohne Kühlung schlecht werden könnte), so dass ein fettarmes Produkt übrig bleibt und das verlorene Wasser das Protein im Fleisch nahezu verdoppelt seine Menge in der gleichen Portion von ungehärtetem Fleisch. Durch die Annäherung des rein natürlichen Rindfleischtrends an den aufstrebenden Markt für handwerkliche Produkte wenden sich Sportler und gesundheitsbewusste Imbissbäcker als sättigende Alternative zu Munchies wie Chips oder Bars an, ohne sich auf mit Zusatzstoffen beladene Tankstellenprodukte zu beschränken .

Um sich von den Stößen der Vergangenheit zu trennen, behaupten viele Marken, dass sie keine zusätzlichen Nitrite oder MSG enthalten. Dies bedeutet jedoch nicht zwangsläufig, dass die Stöße Nitrit- oder MSG-frei sind.

Wurstwaren enthalten Natriumnitrate und -nitrite, damit das Fleisch ansprechend aussieht, konserviert und frei von schädlichen Bakterien bleibt. Natürliche Quellen wie Selleriepulver können ebenfalls verwendet werden und erlauben immer noch, dass ein Produkt sowohl „All Natural“ als auch „Keine Nitrite hinzugefügt“ beansprucht. Lisa Moskovitz, RD, CDN erklärt: „Ob es sich um die synthetische Version oder um Selleriepulver handelt im Grunde das Gleiche. “Sie erklärte auch, es gibt immer noch keine Beurteilung, ob Nitrite schädlich oder sicher sind. In diesem Fall bevorzugen wir die ununterbrochene Alternative: Anstelle von chemischen oder natürlich vorkommenden Nitriten kann Ruckeln einfach mit Salz und Essig geheilt werden.

Das Problem mit MSG oder Mononatriumglutamat ist etwas anders. Da Glutamat eine Aminosäure ist, kommt es natürlicherweise in vielen Lebensmitteln vor - Wurstwaren, Tomaten oder fermentierten Lebensmitteln -, und dies trägt zu diesem "Umami" - oder "Pikant" -geschmack bei. Wenn ein Beutel sagt: „Kein MSG hinzugefügt“, bedeutet dies, dass es kein Mononatriumglutamat gibt, aber es können immer noch Zutaten enthalten sein, die Glutamat enthalten - hydrolysiertes Pflanzenprotein, autolyzierte Hefe und Sojasauce - und dieselben Ergebnisse wie MSG haben. Was genau sind diese Effekte? Laut einer in BMC Neuroscience veröffentlichten Studie aktiviert Glutamat die Geschmacksknospenzellen, die das „glückliche“ Hormon Serotonin freisetzen. Wenn Sie also MSG oder andere Glutamat-haltige Nahrungsmittel essen, erhöht dieses Wohlfühlgefühl Ihren Wunsch, weiter zu essen. Wenn Ernährungswissenschaftler es Ihren Chicken Nuggets oder Doritos hinzufügen, hacken sie die Gehirnsignaleigenschaften von MSG, die Ihrem Körper normalerweise sagen, dass Sie ein gesundes Protein essen. Stattdessen isst du stark verarbeiteten Müll.

Wenn die von Natur an Glutamat reiche Nahrung ein Protein mit hohem Proteingehalt und Nährstoffgehalt ist, sind die Auswirkungen nicht so katastrophal. Das Sprichwort bleibt jedoch bestehen: zu viel von etwas ist eine schlechte Sache. Moskovitz bekräftigt: "Ein mit MSG-free gekennzeichnetes Lebensmittelprodukt kann immer noch freies Glutamat enthalten, solange es in kleinen Portionen gegessen wird, sollte es jedoch keinen Schaden verursachen."

WIE WIR RANGIERTE: Als wir uns Nährwerte angesehen haben, wollten wir, um einen Platz auf der besten Liste zu bekommen, weniger als 400 mg Natrium und 5 Gramm Zucker ruckeln. Da jedes Trockenfleisch typischerweise reich an Eiweiß ist, war der Eiweißgehalt nicht so entscheidend (sofern es nicht zu einem Gleichstand kam) als die Quelle dieses Proteins: das Rindfleisch. Jerkies erhielten Punkte für die Verwendung von mit Gras gefütterten, organischen und hormonfreien Sorten, da sie fünfmal so viele herzgesunde Omega-3-Fettsäuren und doppelt so viele entzündungshemmende konjugierte Linolsäure (CLA) aufweisen als mit Getreide gefüttertes Rindfleisch.

Abdrücke mit Nitriten aus Sellerie oder Chemikalien wurden wie bei MSG abgezogen. Während das Glutamat in Mononatriumglutamat möglicherweise nicht von dem in Sojasauce zu unterscheiden ist, haben wir es vorgezogen, ruckartiges Aroma mit natürlich vorkommendem Glutamat sowie Gewürze wie den Stoffwechsel anregenden Cayennepfeffer anstelle von MSG zu sehen.

ERSTE… DAS SCHLECHTE

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Drei Wams Jerky Filet Mignon Beef Jerky, Original

Ernährung: 100 Kalorien, 3 g Fett (1 g gesättigtes Fett), 370 mg Natrium, 6 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 6 g Zucker, 12 g Eiweiß

Zutaten: Filet Mignon, Tamari-Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Salz, Alkohol, Reisessig, Milchsäure), Worcestershire-Sauce (destillierter weißer Essig, Melasse, Rohrzucker, Wasser, Salz, Zwiebeln, Sardellen, Knoblauch, Nelken, Tamarindenextrakt), natürliche Aromen, Chili-Pfeffer-Extrakt), verdampfter Rohrzucker, natürlicher Hickory-Rauchgeschmack, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Gewürze, Cayennepfeffer

Sie müssen nicht mehr in ein Fünf-Sterne-Restaurant gehen, um Ihre Filet-Mignon-Korrektur zu erhalten. Nimm einfach eine Tüte Three Jerks Jerky! Dieses handwerkliche Trockenfleisch wird ohne künstliche Zutaten hergestellt und verfügt über eine der höchsten Proteinmengen. Das einzige Problem ist, dass es in der Zuckerabteilung ein wenig zu hoch ist, weshalb wir es im Vergleich zu den zuckerarmen Mitbewohnern zurückwerfen mussten. Wir sind auch skeptisch gegenüber ihrer Verwendung von "natürlichen Aromen" und "Gewürzen", die verwendet werden können, um die Verwendung von MSG zu vertuschen.

Chef's Cut Real Steak Jerky, Original Rezept

Ernährung: 100 Kalorien, 2, 5 g Fett (1 g gesättigtes Fett), 390 mg Natrium, 6 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 6 g Zucker, 12 g Eiweiß

Zutaten: Rindfleisch, Sojasauce (Wasser, Essig, Salz, hydrolysiertes Mais- und Sojaprotein, Karamellfarbe, Milchsäure), Zucker, Worcestershire-Sauce (destillierter weißer Essig, Melasse, Zucker, Wasser, Salz, Zwiebeln, Sardellen, Knoblauch, Nelken), Tamarindenextrakt, natürliche Aromen, Chili-Pfeffer-Extrakt), Meerrettich (Meerrettichwurzeln, Essig, Salz und Senföl), Flüssigrauch (Wasser, natürlicher Hickoryraucharoma, Essig, Melasse, Karamellfarbe und Salz), Selleriepulver, Meersalz, schwarzer Pfeffer, roter Pfeffer

Ja, dieser Trottel ist reich an Eiweiß und wenig Fett, aber wir nennen Chef's Cut Bluff, wenn sie behaupten, dass sie „nur die besten Zutaten verwenden - genau wie Sie es in Ihrem Lieblingssteakhaus finden würden.“ Wir sind nicht sicher Sie würden hydrolysiertes Mais- und Sojaprotein (MSG) oder Karamellfarbe finden - das möglicherweise ein Karzinogen, 4-Methylimidazol (4-MEI), enthält, das sich bei der Herstellung einiger Arten von Karamellfarbe bildet - in Ihrem Steakhaus oder in Ihrem Küche. Und wenn Sie sich von Nitriten fernhalten, gehen Sie auf. Dieses Dörrfleisch enthält nitrithaltiges Selleriepulver.

Oberto Original Beef Jerky

Ernährung: 80 Kalorien, 1 g Fett (0, 5 g gesättigtes Fett), 410 mg Natrium, 6 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 5 g Zucker, 13 g Protein

Zutaten: Rindfleisch, Zucker, Wasser, Salzbrühe, Gewürze und natürliche Aromen, natürliches Raucharoma, Essig

Es ist eine ziemlich einfache Zutatenliste für eine der größten Marken-Jerkies, aber wir werden nicht vollständig verkauft. "Kein MSG" bedeutet nur, dass sie kein Mononatriumglutamat hinzugefügt haben, aber es ist bekannt, dass es sich in "Gewürzen", "natürlichem Aroma" und sogar "natürlichem Rauchgeschmack" versteckt. Abgesehen von ihrer Hinterlistigkeit konnten wir sie nur für sie machen hohe Natriumspiegel und dunkle Quelle für „Rindfleisch“. Abgesehen davon hat Oberto Jerky die zweithöchste Menge an Eiweiß.

Jack Link's Original Beef Jerky

Ernährung: 80 Kalorien, 1 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 590 mg Natrium, 5 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 4 g Zucker, 12 g Eiweiß

Zutaten: Rindfleisch, Wasser, Zucker, Salz, weniger als 2% Sojasauce [(Weizen, Sojabohnen, Salz), Maltodextrin], Aromen, hydrolysiertes Maisprotein, Hefeextrakt, Zitronensäure.

Es ist vielleicht auf unserer Liste der besten Tankstellen-Nahrungsmittel zum Abnehmen erschienen, aber bei allen anderen Marken auf dem Markt sollten Sie es einfach dabei lassen: einen Last-Minute-Tankstellensnack. Es ist das zweithöchste Niveau an Natrium und enthält MSG-verdeckendes Maltodextrin, Aromen, hydrolysiertes Maisprotein und Hefeextrakt. An Tagen, an denen Sie zu beschäftigt sind, um sich mit den Komplikationen der Zwischenmahlzeiten zu beschäftigen, könnten wir es wegen seines hohen Proteingehaltes und des Mangels an Nitriten / Nitraten abrutschen lassen, solange Sie alles mit viel Wasser abwaschen .

Krave Original Meersalz

Ernährung: 100 Kalorien, 1, 5 g Fett (0, 5 g gesättigtes Fett), 340 mg Natrium, 11 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 10 g Zucker, 9 g Protein

Zutaten: Rindfleisch, Rohrzucker, glutenfreie Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Salz, Alkohol), Honig, enthält 2% oder weniger der folgenden Inhaltsstoffe: Meersalz, granulierter Knoblauch, Zwiebelpulver, Paprika, Gewürze.

Ja, Krave's Jerky besteht aus einer beeindruckenden Liste natürlicher, minimal verarbeiteter Zutaten, aber diese kleine Ein-Unze-Portion enthält satte 10 Gramm Zucker. Ein Drittel von jedem Gramm Trockenfleisch ist Zucker. Zum Vergleich: Ein Fünftel eines jeden Gramms eines glasierten Krispy Kreme Donut ist Zucker.

UND DAS SCHLECHTeste Rindfleisch JERKY IST…

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Matador Original Beef Jerky

Ernährung: 80 Kalorien, 1, 5 g Fett (0, 5 g gesättigtes Fett), 670 mg Natrium, 6 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 5 g Zucker, 11 g Protein

Zutaten: Rindfleisch, Zucker, Salz, brauner Zucker, Aromen, natürliches Raucharoma (natürliches Raucharoma, Maltodextrin), Mononatriumglutamat, Wasser, Zitronensäure, Natriumerythorbat, Natriumnitrit

Dieser Matador hebt sicher einige rote Fahnen (Wortspiel beabsichtigt). Für den Anfang gibt es über 700 Milligramm blutdrucksteigerndes Natrium, mehr als das Vierfache dessen, was Sie in der gleichen Portion Chips finden würden. Es ist auch eine der wenigen Marken, die MSG verwendet und abgesehen von Raucharoma und Zucker nicht viel anderes, um es zu würzen. Und schließlich ist dies das einzige Trockenfutter, das gereinigte Nitrite enthält. Bei starker Hitze oder Magensäure reagiert Natriumnitrit mit Aminen und bildet krebserregende Chemikalien, so genannte Nitrosamine. Glücklicherweise kann diese Reaktion durch die Zugabe von Zitronensäure verhindert werden, die Matador in sein Rezept einschließt. Da Trockenfleisch nicht wie nitrithaltiger Speck und Hot Dogs gekocht wird, ist auch das Risiko der Bildung dieser Karzinogene geringer.

UND JETZT… DAS BESTE

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Country Archer All Natural Rindfleisch-Ursprüngliches

Ernährung: 70 Kalorien, 1 g Fett (1 g gesättigtes Fett), 280 mg Natrium, 4 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 4 g Zucker, 7 g Eiweiß

Zutaten: Rinderhackfleisch, glutenfreie Tamari-Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Salz, kann auch Alkohol und Zucker enthalten), Bio-brauner Zucker (Biozucker, Bio-Melasse), Knoblauch, Ananassaft, Flüssigrauch (Wasser, natürlicher Hickoryrauch) Aroma), Bio-Worcestershire (Wasser, Bio-Essig, Bio-Gluten-freie Tamari [Wasser, Bio-Sojabohnen, Salz], Bio-Eindampfensirup, Salz, Bio-Gewürze), schwarzer Pfeffer

Wir lieben das Engagement von Country Archer, lokale Bauernhöfe zu unterstützen und wenn möglich lokale Zutaten zu verwenden. Es stellt sicher, dass das Trockenfleisch mit frischen Zutaten hergestellt wird und keine gesundheitsschädlichen Konservierungsmittel oder künstlichen Zusatzstoffe. Es enthält wenig Zucker und Natrium, aber leider auch wenig Muskelaufbauprotein.

Nick's Sticks 'Traditional Beef Jerky

Ernährung: 70 Kalorien, 1, 5 g Fett (0, 5 g gesättigtes Fett), 250 mg Natrium, 5 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 5 g Zucker, 9 g Protein

Zutaten: mit Gras gefüttertes und fertiges Rindfleisch, Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Salz, Alkohol), brauner Zucker, Zitronensaft, schwarzer Pfeffer, granulierter Knoblauch

Nick's Sticks, oder in diesem Fall, Nick's Jerky besteht aus einer kurzen, einfachen Liste von Zutaten für ein sauberes, gesundes Stück Jerky. In den Nährstoffen ist es vielleicht fast identisch mit dem Stacheligen darüber, aber wir haben es höher eingestuft, weil Nick zu 100% mit Gras gefüttertes Rindfleisch verwendet und Country Archer nur extra mageres USDA-geprüftes Rindfleisch verwendet, das normalerweise drei- bis viermal gesättigte Fettwerte aufweist als mit Gras gefüttertes Rindfleisch wegen der Füllung von Maisfutter.

Exkursion mit natürlichem Rindfleisch, Original Nr. 3

Ernährung: 80 Kalorien, 1 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 390 mg Natrium, 4 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 3 g Zucker, 14 g Eiweiß

Zutaten: Top Round Beef, glutenfreie reduzierte Natriumsojasoße (Wasser, Sojabohnen, Salz, Alkohol), Apfelsaft, brauner Zucker, Ananassaft, Wasser, natürlicher Hickory-Flüssigrauch, Reiswein, schwarzer Pfeffer, granulierter Knoblauch, Rotweinessig, Ingwer, weißer Pfeffer, granulierte Zwiebel

Field Trip wurde von drei Jungs gegründet, die es satt hatten, dass Fitness-Programme behaupteten, dass der Trockenfleisch vom Rind ein guter Snack ist, aber die einzigen Optionen waren solche mit verarbeitetem Fleisch und Chemikalien. Das Ergebnis ist der mit hohem Proteingehalt aus Rindfleisch hergestellte Rinderhackfleisch, kein Konservierungsmittel, keine künstlichen Inhaltsstoffe und kein MSG. Sie verwenden sogar kreative Methoden, um das Fleisch zu versüßen, wie Ananassaft und Apfelsaft, anstatt raffinierten Zucker wie Maissirup mit hohem Fruchtanteil.

Das neue Ur-Gras-gefütterte Rindfleisch-Original

Ernährung: 90 Kalorien, 2, 5 g Fett (1 g gesättigtes Fett), 240 mg Natrium, 5 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 3 g Zucker, 12 g Eiweiß

Zutaten: Mit Gras und Gras Beef, Ananassaft, Coconut Aminos, Honig, Zitronensaft, Apfelessig, Weniger als 2%: Geräuchertes Meersalz, Knoblauch, Zwiebel, weißer Pfeffer, geräucherter Paprika, Ingwer, schwarzer Pfeffer

Dieser Mangel an Natrium und Zucker ist reich an Proteinen und könnte aufgrund seiner hohen Fettkonzentration eine Augenbraue erheben. Sei nicht beunruhigt. Da das New Primal Rindfleisch verwendet, das mit Gras gefüttert wird, ist dieses Fett voll mit gesunden Omega-3-Fettsäuren und CLA. CLA oder konjugierte Linolsäure ist bei mit Getreide gefütterten Rindern nicht so vorhanden, da CLA direkt aus dem Gras kommt. Diese Fettsäure enthält eine Gruppe von Chemikalien, die vielfältige gesundheitliche Vorteile bieten, darunter eine verbesserte Blutzuckerregulierung, die Aufrechterhaltung der Muskelmasse und die Verringerung des Körperfetts.

Denken Sie jerky Sweet Chipotle Grass-Fed Beef Jerky

Ernährung: 66 Kalorien, 1, 3 g Fett (0, 3 g gesättigtes Fett), 224 mg Natrium, 2, 6 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 2, 6 g Zucker, 10, 5 g Protein

Zutaten: Rinderhackfleisch, Wasser, Rohrzucker, Himbeersaftkonzentrat (rote Himbeeren), Meersalz, geräuchertes Chipotle-Pfefferpulver, Ancho-Chili-Pfefferpulver, geräucherter Paprika, schwarzer Pfeffer, Cayenne-Pfeffer

Joshua Buchbinder, MS und Fitness-Manager bei 24-Stunden-Fitness-Supersport in Aurora, Colorado, sagt, dass er nach einem langen, intensiven Workout gerne etwas Rindfleisch trinke. „Das Protein im Ruck hilft der Muskelreparatur und bietet eine Menge davon Salz, ein Elektrolyt, der durch Schweiß verloren geht und den Schmerz lindert und die Genesung beschleunigt. “Es ist noch besser, wenn das Protein zu 100% mit Gras gefüttert wird und so fertig ist. Think Jerky ist so.

UND DIE # 1 BESTE BEEF JERKY IST…

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Brooklyn Biltong

Ernährung: 70 Kalorien, 2 g Fett (0, 5 g gesättigtes Fett), 390 mg Natrium, 0 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 0 g Zucker, 12 g Eiweiß

Zutaten: Rindfleisch und Marinade (Marinade: Apfelessig, Wasser, Meersalz, Koriander, schwarzer Pfeffer und Piment)

Biltong ist ein Trockenfleisch mit einem bestimmten Rezept: Es wird in eine Essigmarinade getaucht, mit Koriander und anderen Gewürzen bestreut und anschließend 3-6 Tage an der Luft getrocknet. Der Prozess ist genauso einfach wie seine Zutaten, was zu einem Stück Rindfleisch führt, das zarter als ruckartig und sicherlich sehr gesund ist.

BONUS ABSCHNITT!

Natürlich kommt Ruckeln nicht nur in originellen Geschmacksrichtungen (oder sogar Rindfleisch). Sie können zwischen Schweinefleisch, Bison, Hühnchen, Truthahn und Fisch wählen. Mit zunehmender Beliebtheit von Jerkies haben sich ihre Geschmacksrichtungen über BBQ oder Teriyaki hinaus zu Kombinationen wie „Maple Bourbon Churro“ oder „Ancho Chipotle“ ausgeweitet. Nachfolgend haben wir das Beste und das Schlechteste Ihrer beliebtesten Geschmackskategorien gefunden worauf Sie achten müssen, wenn Sie eine Tasche abholen.

TERIYAKI

ISS DAS! Country Archer Teriyaki Beef Jerky

Ernährung: 50 Kalorien, 1 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 240 mg Natrium, 5 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 5 g Zucker, 6 g Eiweiß

Zutaten: Rinderhackfleisch, Bio-Braunzucker (Bio-Zucker, Bio-Melasse), Glutenfreie Tamari-Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Salz, kann auch Alkohol und Zucker enthalten), Bio-Reisessig-Dressing (Bio-Reisessig, Biozucker, Wasser, Salz), Wasser, Ananassaft, Knoblauch, organisches Worcestershire (Wasser, organischer Essig, organischer glutenfreier Tamari [Wasser, organische Sojabohnen, Salz], organischer verdampfter Rohrsirup, Salz, organische Gewürze), schwarzer Pfeffer, Ingwer

ODER DIESES! Oberto All Natural Teriyaki Beef Jerky

Ernährung: 80 Kalorien, 1 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 390 mg Natrium, 7 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 6 g Zucker, 11 g Eiweiß

Zutaten: Rindfleisch, brauner Zucker, Sojasauce (Wasser, Weizen, Sojabohnen, Salz), Gewürze, natürliche Aromen, Salz, Apfelsaftkonzentrat, natürlicher Rauchgeschmack

NICHT DAS! Matador Teriyaki Beef Jerky

Ernährung: 80 Kalorien, 1, 5 g Fett (0, 5 g gesättigtes Fett), 530 mg Natrium, 7 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 6 g Zucker, 10 g Eiweiß

Zutaten: Rindfleisch, Zucker, Salz, weniger als 2% Sojasoßenpulver (Weizen, Sojabohnen, Salz), Fruktose, Aromastoffe, hydrolisiertes Maisprotein, Mononatriumglutamat, Wasser, Zitronensäure, Natriumerythorbat, Ananasaroma (modifizierte Speisestärke, Maltodextrin) (natürliches Aroma), Dinatriuminosinat, Natriumnitrit

Teriyaki bezieht sich auf eine alte japanische Methode zum Grillen von Fleisch und umfasst normalerweise Sojasauce, braunen Zucker, Sake und Ingwer. Es sollte keine Fruktose oder 5 Versionen von MSG (hydrolisiertes Maisprotein, Mononatriumglutamat, modifizierte Speisestärke, Aromastoffe und Dinatriuminosinat) enthalten, wie dies bei Matador der Fall ist. Für einen traditionelleren Geschmack und weniger Natrium sollten Sie sich für eine konservierungsmittelfreie Marke wie Country Archer entscheiden. Wenn Sie eine schnelle Lösung suchen, ist die Tankstellermarke Oberto genau das Richtige für Sie.

BARBEQUE

ISS DAS! Onkel Andys Jerky Tex 's würzig BBQ Beef Jerky

Ernährung: 60 Kalorien, 1, 5 g Fett (0, 5 g gesättigtes Fett), 280 mg Natrium, 2 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 1 g Zucker, 8 g Eiweiß

Zutaten: Rindfleisch, Apfelessig, Zucker, Meersalz, Gewürze, dehydriertes Gemüse (Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten), Chilischote, Selleriepulver, geräucherte Paprika, Zitronensäure

NICHT DAS! Jack Link's KC Masterpiece Beef Jerky

Ernährung: 80 Kalorien, 1 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 430 mg Natrium, 7 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 6 g Zucker, 11 g Eiweiß

Zutaten: Rindfleisch, Wasser, brauner Zucker, Zucker, weniger als 2% KC Masterpiece® Barbecue-Sauce [Tomatenpüree (Wasser, Tomatenpaste), Maissirup mit hohem Fruchtanteil, Melasse, Essig, weniger als 2% Gewürze, natürlicher Hickory-Rauchgeschmack, natürliche Aromen, modifizierte Speisestärke, Salz, Xanthan, getrocknete Zwiebeln, getrockneter Knoblauch, Karamellfarbe, Kurkuma, Paprikaextrakte], Salz, Aromen, Tomatenpulver, natürliches Hickoryraucharoma, Zitronensäure

Wenn Sie es noch nicht wussten, kann Barbecuesauce überraschend viel Zucker hinzufügen, wie Jack Link's KC Masterpiece Beef Jerky zeigt. Obwohl es nicht unangemessen hoch ist, hat es immer noch 5 Gramm mehr als bei Uncle Andy's BBQ, und diese 5 Gramm enthalten bauchaufreibenden Maissirup mit hohem Fruchtzuckeranteil. Onkel Andy's bietet Ihnen alle Aromen von BBQ ohne Zucker, da sie eine Mischung aus natürlichen Gewürzen im Memphis-Stil verwenden, die zwar süß beginnt, aber mit einem Cayenne-Kick endet.

WÜRZIG

ISS DAS! Der neue würzige Primal Beef Jerky

Ernährung: 90 Kalorien, 2, 5 g Fett (1 g gesättigtes Fett), 250 mg Natrium, 5 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 3 g Zucker, 12 g Eiweiß

Zutaten: Mit Gras und Gras Beef, Ananassaft, Coconut Aminos, Honig, Zitronensaft, Apfelessig, Jalapeno-Pfeffer, Cayenne, geräuchertes Meersalz, Knoblauch, Zwiebel, weißer Pfeffer, geräucherter Paprika, Ingwer, schwarzer Pfeffer

NICHT DAS! Krave Sweet Chipotle-Trockenfleisch

Ernährung: 90 Kalorien, 1, 5 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 350 mg Natrium, 12 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 11 g Zucker, 8 g Eiweiß

Zutaten: Rindfleisch, Rohrzucker, glutenfreie Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Salz, Alkohol), Honig. Enthält 2% oder weniger des Folgenden: Knoblauchpulver, Paprika, Chipotle, Gewürze (einschließlich Selleriesamen), weißer Essig, Zitronensäure

Du denkst, das würzige Trockenfleisch wäre alles Hitze? Falsch. Wenn es um Kraves süßes Chipotle-Rindfleisch geht, liegt der Schwerpunkt sicherlich auf dem „Süßen“. Dieses Fleisch hat einen der höchsten Zuckergehalte in allen Trockenprodukten. Es ist, als würden Sie zwei Kekse essen, einige der schlechtesten Kekse Amerikas. Wenn Sie scharf werden möchten, gehen Sie mit The New Primals Ruckeln den ganzen Weg. Es ist glutenfrei, verwendet Omega-3-reiches, mit Gras gefüttertes Rindfleisch und wimmelt von stoffwechselsteigernden Gewürzen wie Paprika, Cayennepfeffer und Jalapeno-Paprikaschoten.

GEFLÜGEL

ISS DAS! Epic Currant & Sesam BBQ Chicken

Ernährung: 90 Kalorien, 2, 5 g Fett (0, 5 g gesättigtes Fett), 290 mg Natrium, 8 g Kohlenhydrate, <1 g Ballaststoffe, 6 g Zucker, 9 g Protein

Zutaten: natürliches Huhn, Bio-Johannisbeeren, Meersalz, Knoblauch, Zwiebeln, Sesam, Sesamöl, Ingwer, schwarzer Pfeffer, rote Pfefferflocken, roter Pfeffer

ODER DIESES! Lorissas Küchen-Ingwer-Teriyaki-Huhn

Ernährung: 80 Kalorien, 1 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 400 mg Natrium, 6 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 6 g Zucker, 11 g Eiweiß

Zutaten: Hühnerbrust, brauner Zucker, Rohrzucker, Tamari-Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Salz, Zucker), Hühnerbrühe, Wasser, weniger als 2%: gesalzener Sake (Wasser, Reis, Salz), Sesam, Meersalz, Ingwer, Knoblauchpulver, natürliches Aroma, Ananassaft

NICHT DAS! Krave Zitronen-Knoblauch-Truthahn-Trockenfleisch

Ernährung: 90 Kalorien, 0, 5 g Fett (0 g gesättigtes Fett), 350 mg Natrium, 10 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 10 g Zucker, 10 g Eiweiß

Zutaten: Putenbrust, Rohrzucker, glutenfreie Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Salz, Alkohol). Enthält 2% oder weniger der Folgenden: Zitronensaft, granulierter Knoblauch, Gewürz.

Die meisten Geflügel-Jerkies haben aufgrund ihres natürlich niedrigen Fettgehalts sogar noch weniger Fett als Rind- oder Schweinefleisch. Daher sind sie eine gute Option, wenn Sie sich von Fett fernhalten. Obwohl jede dieser Marken alle natürlichen, einfachen Zutaten verwendet, können Sie den Zuckerspiegel von Krave's Turkey Jerky nicht übersehen. Wenn Sie Geflügel pflücken, sollten Sie sich die blasenunterdrückenden Bisse von Lorissas Kitchen, das Ginger Teriyaki Chicken oder die süßen und würzigen Grillstücke von Epic, dem Currant & Sesam BBQ Chicken Jerky, aussuchen.