Wir wissen bereits, wie wichtig Gemüse für unsere Ernährung ist - sie nähren unseren Körper mit Nährstoffen und halten uns dank bauchfüllender Ballaststoffe dünn und satt. Aber wussten Sie, dass Vegetarier mehr Gewicht verlieren können als Menschen, die sich einer kalorienarmen Diät berauben?

Eine neue Studie im Journal des American College of Nutrition fand heraus, dass Menschen, die auf eine vegetarische Diät umgestiegen sind, ihren Stoffwechsel verbessert haben, indem sie Muskelfett reduzieren, das sich sowohl an der Oberfläche als auch im Inneren der Muskeln befindet. "Vegetarische Diäten erwiesen sich als die effektivsten Diäten für die Gewichtsabnahme", erklärte der Hauptautor der Studie, Dr. Hana Kahleová, in einer Pressemitteilung. "Wir haben jedoch auch gezeigt, dass eine vegetarische Diät bei der Reduzierung von Muskelfett viel effektiver ist." Dadurch wird der Stoffwechsel verbessert. Dieser Befund ist wichtig für Menschen, die versuchen, Gewicht zu verlieren, einschließlich derjenigen, die an metabolischem Syndrom und / oder Typ-2-Diabetes leiden, aber auch für jeden, der sein Gewicht ernst nimmt und schlank und gesund bleiben möchte . ”

Wie kamen die Forscher zu dieser aufschlussreichen Entdeckung? Vierundsiebzig Teilnehmer mit Typ-2-Diabetes wurden in zwei Gruppen randomisiert. Eine Gruppe folgte einer vegetarischen Diät, die aus Gemüse, Hülsenfrüchten, Getreide, Früchten und Nüssen bestand und die tierischen Produkte auf eine tägliche Portion fettarmer Joghurt beschränkte. Die andere Gruppe folgte einer herkömmlichen Diabetikerdiät mit Nahrungsmitteln, die von der Europäischen Vereinigung für Diabetesforschung (EASD) empfohlen wurde.

Anschließend untersuchten die Forscher das Fettgewebe in den Oberschenkeln der Teilnehmer mittels Magnetresonanztomographie. Es stellte sich heraus, dass veggie-essende Menschen im Durchschnitt 6, 2 Kilogramm im Vergleich zu ihren nicht-vegetarischen Kollegen verloren hatten, die etwa 3, 2 Kilogramm verloren hatten - ein Beweis dafür, dass die vegetarische Ernährung fast doppelt so effektiv war! Wenn Sie versuchen, die Muffinspitze loszuwerden, lohnt es sich, Vegetarismus zu versuchen. Nicht zu vergessen, Abnehmen ist nur eines der Dinge, die Ihrem Körper passieren, wenn Sie aufhören, Fleisch zu essen!