Schneiden Sie die Reiskalorien mit diesem Trick in zwei Hälften



Das Beste ist, Sie brauchen kein schickes Labor oder Doktorat, um die abgespeckte Schüssel herzustellen. Gehen Sie wie folgt vor: Geben Sie einen Teelöffel Kokosöl und eine halbe Tasse nicht angereicherten weißen Reis in einen Topf mit kochendem Wasser. Etwa 40 Minuten kochen lassen, 12 Stunden in den Kühlschrank stellen und den Reis kalt oder aufgewärmt genießen.

Wie kann ein so einfacher Kochhack - der Fett hinzufügt - Kalorien sparen? Wenn der Reis zu kühlen beginnt, bilden seine Glucosemoleküle feste Verbindungen, die als resistente Stärke bezeichnet werden. Diese Stärke ist, wie der Name schon sagt, resistent gegen die Verdauung, was bedeutet, dass der Körper nicht in der Lage ist, so viele Kalorien oder so viel Glukose (einen Nährstoff, der als Fett gespeichert wird, wenn er nicht abgebrannt ist) aus jedem Molekül aufzunehmen. Während Sie zögern, das oft verdorbene Öl in Ihren Topf zu geben, spielt es tatsächlich eine wesentliche Rolle in diesem Prozess. Während der Reis kocht, gelangen die Fettmoleküle in den Reis und fungieren als zusätzliche Barriere für die Verdauung, erklärten die Forscher auf der Nationalversammlung der American Chemical Society Anfang dieser Woche. Noch zögerlich? Bedenken Sie Folgendes: Kokosnussöl enthält Fettsäuren mit mittlerer Kettenlänge, so dass es weniger dazu geeignet ist, als Flab zu lagern als andere Fette wie Butter, eine Zutat, die häufig beim Kochen von Reis verwendet wird.

Reis, der mit dieser Technik gekocht wird, hat mindestens das Zehnfache der resistenten Stärke als normal zubereiteter Reis und bis zu 60 Prozent weniger Kalorien. Das Beste von allem war, dass das Forschungsteam feststellte, dass das erneute Erhitzen des Reises die Menge an resistenter Stärke nicht verändert hat (wie bei Nudeln und Kartoffeln), so dass dieser kalorienreduzierende Kochhack auch für Reste geeignet ist.

Alles was es braucht, ist eine bescheidene Tüte Tee. In THE 17-DAY GREEN TEA DIET, das von den Bestseller-Autoren von Eat This, Not That!

JETZT KAUFEN AUF AMAZON oder IBOOKS!

Empfohlen
  • Lebensmittel: 22 beste und schlechteste probiotische Lebensmittel

    22 beste und schlechteste probiotische Lebensmittel

    Mittlerweile haben Sie wahrscheinlich von Probiotika gehört - den guten Bakterien, die in allen Bereichen von der Stimmung bis zur Gewichtserhaltung eine wesentliche Rolle spielen. Und wie kannst du nicht ?! Es scheint, als wären sie in letzter Zeit überall - und nicht nur im griechischen Joghurtgang und bei fermentierten Lebensmitteln. I
  • Lebensmittel: Lebensmittelgeschäft findet: Bestes natives Olivenöl für die Gesundheit

    Lebensmittelgeschäft findet: Bestes natives Olivenöl für die Gesundheit

    Kurz vor einem Wundermittel zur Gewichtsabnahme ist extra natives Olivenöl die BFF eines Dieter. Durch regelmäßiges Essen wird gezeigt, dass Adiponectin, ein Hormon, das Fett abbaut, erhöht wird. EVOO ist nicht nur ein Verbündeter im Kampf gegen die Ausbuchtung, sondern ist dank seiner herzgesunden, einfach ungesättigten Fette ein idealer Partner für die totale Gesundheit. Aber
  • Lebensmittel: 26 Beste und schlechteste Lebensmitteltrends 2016

    26 Beste und schlechteste Lebensmitteltrends 2016

    Die letzten 365 Tage waren mit Höhen und Tiefen beladen. Einerseits festigte Michael Phelps sein olympisches Erbe mit einer weiteren Runde Goldmedaillen, andererseits verloren wir die Gesellschaft eines der größten Athleten der Welt: Muhammad Ali. Genau wie im Sport gibt es auch in der Lebensmittelwelt Gewinner und Verlierer. U
  • Lebensmittel: Millennials setzen amerikanischen Käse aus dem Geschäft

    Millennials setzen amerikanischen Käse aus dem Geschäft

    Kraftkäse pro 1 Scheibe (21 g): 60 Kalorien, 4, 5 g Fett (2, 5 g gesättigtes Fett), 220 mg Natrium, 2 g Kohlenhydrate (0 g Ballaststoffe, 2 g Zucker), 4 g Protein Es ist offiziell: Amerikaner (oder zumindest Millennials) sind aus amerikanischem Käse völlig verliebt. Im letzten Jahr haben die großen Nahrungsmittelketten den Käse von ihren Speisekarten gestrichen, wie Bloomberg feststellte. Was
  • Lebensmittel: Jede einzelne Halloween-Süßigkeit - bewertet!

    Jede einzelne Halloween-Süßigkeit - bewertet!

    Es ist Halloween Nacht. Die Goblins wurden gefüttert, die Ghule wurden ausgetrickst und / oder behandelt, und Sie fühlen sich eher wie eine gute Hexe als eine schlechte. Jetzt ist das Haus endlich ruhig und… warte. Was ist das für ein Geräusch? Es ist eine winzige Stimme, die aus dem Halloween-Korb Ihrer Kinder quietscht und sagt: „Iss mich! ISS mi
  • Lebensmittel: 18 Beste und schlechteste Schokoladenkekse

    18 Beste und schlechteste Schokoladenkekse

    Unter der hellen Verpackung und den verlockenden Fotos wirken einige verpackte Kekse wie ein Minenfeld aus Zucker, Süßstoffen und Transfetten. Ein Blick auf einige dieser Zutaten genügt, um Lebensmittelkekse endgültig abzuschwören. Aber es sind nicht nur schlechte Nachrichten. Es gibt einige Lebensmittelunternehmen, die es richtig machen, sich an einfache Zutaten halten und den Kalorien- und Zuckergehalt in einem akzeptablen Bereich halten. Wen
  • Lebensmittel: 26 Beste und schlechteste Lebensmittel für Diabetiker

    26 Beste und schlechteste Lebensmittel für Diabetiker

    Trotz herkömmlicher Weisheit bedeutet eine Diabetes-Diagnose nicht, dass Sie sich auf eine langweilige und langweilige Diät festlegen müssen. Es gibt viele leckere Lebensmittel, die sicher und gesund zu essen sind - Sie wissen vielleicht noch nicht, was sie sind. Aber das ist okay, denn wir sind hier um zu helfen! L
  • Lebensmittel: 9 Beste probiotische Kefire für Ihren Bauch

    9 Beste probiotische Kefire für Ihren Bauch

    Kefir ist ein trinkbarer Joghurt aus Osteuropa, der für seinen hohen Probiotika- und Proteingehalt gelobt wird. Es ist vergleichbar mit seinem Custard-ähnlichen Cousin Joghurt, die meisten Kefire sind jedoch mit mindestens 10 verschiedenen probiotischen Sorten gefüllt (während Joghurt etwa zwei bis drei enthält), die für die Aufrechterhaltung eines gesunden Immun- und Verdauungssystems sowie eines Feststoffs von Vorteil sind Dosis Ihres täglichen Wertes von krankmachendem Kalzium. Darüb
  • Lebensmittel: 6 Eiweißreiche Eiscremes zum schreien

    6 Eiweißreiche Eiscremes zum schreien

    Muskelmasse zu gewinnen bedeutet, den Kraftraum zu treffen und, ebenso wichtig, eine ausreichende Menge an Protein zu sich zu nehmen. Mitten im Sommer machen diese heimtückischen Hitzezauber jedoch den Eindruck, dass ein süßer Eiscremekegel viel verlockender ist als ein Eiweißshake. Es gibt aber gute Nachrichten! Es

Tipp Der Redaktion

Nebenwirkungen von MSG: Mehr Appetit, Gewichtszunahme und mehr

Zuerst grubst du dich in das Kung-Pow-Huhn. Dann beherrschten Sie das Schweinefleisch lo-mein. Und für den letzten Kurs haben Sie einen Behälter mit Rindfleischknödeln abgerieben. Sicher, chinesisches Essen ist kalorisch - und das Essen hilft nicht gerade beim Abnehmen -, aber zumindest eine herzhafte Mahlzeit wie diese wird Sie zufrieden stellen, oder? F