Deli Meats schlimmer als Cheetos



Eine kürzlich durchgeführte Studie ergab, dass der Verzehr von verarbeitetem Fleisch - wie die ausgehärteten, gesalzenen und geräucherten Rohrfunde, die den Deli-Theke säumen - zu einem erhöhten Risiko für Darmkrebs geführt hat.

Aber warte, es gibt noch mehr! Eine große Mehrheit der Wurstwaren enthält Natriumnitrat als Konservierungsmittel. Kürzlich durchgeführte Studien haben einen Zusammenhang zwischen dem Natriumnitrat im Mittagsfleisch und der Herzkrankheit gefunden. Es wurde auch gezeigt, dass Nitrate die natürlichen Verarbeitungsverfahren des Zuckers beeinflussen, was zu einem erhöhten Risiko bei Diabetes führt.

Noch keine Angst? Okay, hier ist unsere letzte Einstellung: Eine einzelne Scheibe vieler Ihrer Lieblings-Sandwich-Füllstoffe enthält mehr Natrium als eine einzelne Portion Cheetos (1 Unze oder 21 käsige Nuggets der Güte - 250 mg). Natrium, ein bekannter Faktor für Hypertonie, ist auch ein Risikofaktor für die Entwicklung von Herzkrankheiten.

Bologna

ISS das

Tofurky Bologna Style Scheiben, 3 Scheiben

Kalorien100
Fett3 g
Gesättigte Fettsäuren0 g
Natrium320 mg

Nicht das!

Bologna, 1 Scheibe

Kalorien69
Fett6 g
Gesättigte Fettsäuren1, 9 g
Natrium254 mg

Schweinefleisch, Hühnerfleisch oder Rindfleisch - es macht keinen Unterschied, wenn es um den Natriumgehalt dieses geheimnisvollen Fleisches geht. Eine generische Scheibe dieses überverarbeiteten Fleisches enthält 314 mg Natrium (und 6 Gramm Fett!) - das ist nur eine Scheibe, wie viele verwenden Sie für ein Sandwich? Bei einer Drei-Scheiben-Portion Tofurky bologna wird jedoch so viel Natrium ausgeschüttet wie eine Scheibe echten Materials, die Hälfte des Fettes und keine Nitrate.

Corned Beef

ISS das

Eberkopf kein Salz fügte Ofen gebratenes Rindfleisch, 2 Unze hinzu

Kalorien80
Fett3 g
Gesättigte Fettsäuren1, 5 g
Natrium40 mg

Nicht das!

Eberkopf Corned Beef, 2 oz

Kalorien80
Fett4 g
Gesättigte Fettsäuren1, 5 g
Natrium540 mg

Corned Beef ist geheilt - erinnern Sie sich an unsere Warnung darüber? Es birgt nicht nur ein erhöhtes Risiko für Darmkrebs, es ist auch sehr natriumreich. Wenn Sie ohne Rindfleisch nicht leben können, wird kein Salz hinzugefügt. Ofengeröstetes Rindfleisch ist eine gute Alternative.

Salami

ISS das

Applegate Naturals Slow Cooked Ham, 1 oz

Kalorien30
Fett1, 5 g
Gesättigte Fettsäuren0, 5 g
Natrium240 mg

Nicht das!

Applegate Naturals Uncured Genoa Salami, 1 Unze

Kalorien100
Fett7 g
Gesättigte Fettsäuren3 g
Natrium480 mg

Es ist salzig, es ist fettig, es ist lecker, aber isst es nicht. Selbst ungehärtete Salamimarken, wie die Bio-Marke Applegate, können sich der super salzigen Natur dieses italienischen Favoriten nicht entziehen. Probieren Sie jedoch den langsam gekochten Schinken für den ganzen Geschmack, aber nicht für die Salzüberladung.

Ofen gebratenes Huhn

ISS das

Louis Rich Carving Board Baked Chicken, 2 oz

Kalorien22
Fett0 g
Gesättigte Fettsäuren0 g
Natrium251 mg

Nicht das!

Oscar Mayer Ofen gebratenes Huhn, 2 oz

Kalorien90
Fett4 g
Gesättigte Fettsäuren0 g
Natrium740 mg

Ist nichts heilig? Sogar Hühnchen ist schlecht für dich?

Gut ja. Drei Scheiben von Oscar Meyer Ofen gebratenes Hühnchen hat und ist mit Karamellfarbe gebräunt. Iss stattdessen Louis Rich's Carving Board Baked Chicken.

Truthahn

ISS das

Eberkopf kein Salz fügte Ofen gebratene Putenbrust, 2 Unze hinzu

Kalorien70
Fett1 g
Gesättigte Fettsäuren0 g
Natrium55 mg

Nicht das!

Eberkopfahorn glasiert kurierte Putenbrust, 2 oz

Kalorien70
Fett0, 5 g
Gesättigte Fettsäuren0 g
Natrium440 mg

Die Mittagszeit hat Thanksgiving als die beliebteste Zeit für das Essen von Truthahn weit übertroffen, aber essen Sie eine tägliche Natriumbombe? Die beste Wahl bei der Auswahl von Deli-Schnitten ist es, sich von besonderen Aromen fernzuhalten.

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Tipp Der Redaktion

Essen Sie dies bei McDonald's

Wenn Sie wie wir sind, wissen Sie, dass ein gelegentlicher Halt an den Golden Arches eine ernährungsphysiologisch sinnvolle Option sein kann - solange Sie die richtigen Plektren machen. Sie müssen McDs nicht vollständig aus Ihrem Mahlzeitenplan verbannen, solange Sie unsere exklusiven kalorienreduzierenden Swaps an Ihrer Seite haben. H