Essen Sie gesünder, ohne Ihre Laster aufzugeben



Wir haben es schon einmal gesagt, aber es ist eine Wiederholung: Sie müssen (und sollten) diese nachgiebigen Speisen, die Sie lieben, nicht vollständig aufgeben, um schlank zu werden und sich fit zu machen. Und jetzt gibt es große Neuigkeiten, die uns unterstützen: Diese ungezogenen Nahrungsmittel, die Sie lieben, könnten tatsächlich der Schlüssel sein, um sich wieder in gesündere Mahlzeiten umzubilden.

Ja wirklich.

Eine neue Studie, die zur Veröffentlichung geprüft wird, hat gezeigt, dass jeder einen "Geschmack-Gesundheit-Gleichgewichtspunkt" hat - ein Verhältnis von gesunden zu ungesunden Lebensmitteln -, das sie als befriedigend empfinden. Diese Verbindung von gesundem und ungesundem Essen wird als "Vize-Tugend-Bündel" bezeichnet. Hier ist die größte Überraschung: Für die meisten Menschen muss der Genuss nur ¼ oder ½ des Bündels sein, um vollständig befriedigend zu sein. Die Probanden bevorzugten tatsächlich Bündel mit kleineren Schraubstockanteilen, selbst wenn sie einen großen (3/4) Anteil an Schraubenspeisen enthielten. In dieser Studie bedeutet das, dass die Leute einen Snack aus 3/4 Baby-Karotten und 1/4 Kartoffelchips gegenüber einer Kartoffelchip-schweren Version gewählt haben. Bonus: Bündel mit einem kleineren Schraubstockanteil wurden als gesünder und genauso lecker bewertet wie solche mit einem größeren verwöhnenden Anteil. Dies lässt vermuten, dass wir den Drang, mit kleinen Portionen ungesunde Nahrung zu sich zu nehmen, stillen können.

Obwohl die Studie sich an Unternehmen richtet - sie können das Menüangebot und damit das Geschäft durch Hinzufügen von Platten mit Vize-Tugend-Hybriden erweitern -, bietet sie auch für den Verbraucher nützliche Einblicke. Ihre Entscheidungen zu Hause und draußen in einem Restaurant sind nicht nur Laster oder Tugend. Nehmen Sie eine kleine Portion Pommes mit gebackenem Fisch und gedünstetem Gemüse zu sich oder machen Sie aus Ihrem nächsten Snack einen Apfel und eine kleine Portion Chex Mix. Beide verwenden die gleiche Idee. Sie können Ihr Gleichgewicht zwischen Geschmack und Gesundheit finden und langsam darauf hinarbeiten, das Laster zu verringern und die Tugend zu steigern, ohne dass Sie Ihr Lieblingsschuldegefühl für immer aufgeben müssen. Da es Ihnen sogar dabei helfen kann, insgesamt eine gesündere Mahlzeit zu sich zu nehmen, lassen Sie uns jetzt die Schuld auf sich nehmen, oder?

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