Das künstliche Fett - erfunden, um das Frittieren bequemer und Backwaren stabiler zu machen - wurde immer wieder mit Herzkrankheiten in Verbindung gebracht. Seine arterienverstopfenden Wirkungen reichen jedoch über Ihr Herz hinaus; Ein verminderter Blutfluss kann alles von der Gehirnfunktion bis zur Sexualfunktion beeinflussen.

Kommunen wie New York City und sogar Einzelhändler wie Wal-Mart haben Maßnahmen ergriffen, um Transfette zu entfernen, aber die arterienverstopfende Zutat - auch „teilweise gehärtete Öle“ genannt - lauert immer noch in vielen beliebten Lebensmitteln. Während die American Heart Association die Menschen vor langer Zeit dazu drängte, nicht mehr als 2 Gramm Transfett pro Tag zu sich zu nehmen, sind in vielen Supermärkten und Restaurants bis zu viermal so viele Lebensmittel enthalten.

Iss das, nicht das! fand einige der schlimmsten Straftäter:

Calamari von Carrabba mit würzigen italienischen Paprikaschoten und Zitronenbutter (normale Größe): 8 Gramm

Steak N Shake Wurst Bratensoße und Kekse: 8 Gramm

A & W Große panierte Zwiebelringe: 7 Gramm

Pop Secret Buttered Popcorn: 5 Gramm

Chillis Classic Ribeye: 4, 5 Gramm Fett

Marie Callendar's Gitter Apfelkuchen: 3 Gramm

Cheddar Bay Biscuit mit rotem Hummer: 2, 5 Gramm

Sizilianischer Käsekuchen mit Oliven: 2 g

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