Diese luxuriöse Suppe, die Gerste von The Almond Eater beleuchtet, enthält beeindruckende 16 Gramm Protein. Hoch in Vitamin A und Selen gehen wir für Sekunden von dieser schmackhaften Suppe zurück. Und damit wir nicht vergessen, ist Gerste eines der besten komplexen Kohlenhydrate, die man zum Abnehmen essen kann.

Zutaten:

2 Tassen gewürfeltes Rindfleisch
2 EL Olivenöl
½ Tasse Karotten, gehackt
¼ Tasse Sellerie, gehackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
¼ TL Zwiebelpulver
2 Tassen Gerste
4 Tassen (32 Unzen) kocharme Rinderbrühe
Salz und Pfeffer abschmecken

Pro Portion:
435 Kalorien
10, 5 g Fett (1, 8 g gesättigt)
789 mg Natrium

Wie man es macht:

Schritt 1

In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und Rindfleisch kochen, bis es nicht mehr rot ist.

Schritt 2

Während das Rindfleisch kocht, kochen Sie die Gerste gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.

Schritt 3

Als nächstes Karotten, Sellerie und Knoblauch hacken. 1 EL Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Karotten und Sellerie kochen. Warten Sie ca. 5 Minuten und fügen Sie dann Knoblauch hinzu. Warten Sie weitere 5 Minuten und fügen Sie dann Zwiebelpulver und Brühe hinzu.

Schritt 4

Wenn das Rindfleisch fertig gekocht ist, geben Sie es mit der Brühe in die Pfanne und rühren Sie gelegentlich um.

Schritt 5

Gießen Sie diese Mischung in eine große Schüssel. Wenn die Gerste fertig ist, fügen Sie sie in die Schüssel. mischen sie alles zusammen.

Schritt 6

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und genießen!