Perfekt für die drei V's (Veganer, Vegetarier und Leute aus Vermont), sind die Restaurants im Nahen Osten eine großartige Gelegenheit, wenn Sie eine gesunde Mahlzeit mit wenig Fleisch und Gemüse wünschen.

Der Erfolg von Halal Guys - einem Food Cart in New York City, der Menschen anzog, die seit der letzten One Direction-Tour nicht mehr gesehen wurden - hat ein Interesse an der Küche des Mittleren Ostens geweckt. Die Jungs eröffnen in den nächsten Jahren eine Kette von 100 Filialen in den USA, während Just Falafel, eine Tochter der Vereinigten Arabischen Emirate, auch in den USA und in Kanada eröffnet wird.

Um Ihnen zu helfen, an Ihrer Diät festzuhalten und Gewicht zu verlieren, haben wir diesen vertrauenswürdigen, gesunden Restaurantführer für den Nahen Osten zusammengestellt. Von nationalen Ketten bis zu Ihrem örtlichen Hotspot: So finden Sie im Nahen Osten Ernährungsfrieden.

ISS DAS!

Pita & Hummus

Hummus hat sich in den letzten Jahren zu einem der heißesten Gesundheitsnahrungsmittel entwickelt, und das aus gutem Grund. Hummus besteht aus Kichererbsen und gemahlenem Sesam sowie Olivenöl (obwohl die meisten kommerziellen Marken billigeres Rapsöl verwenden) und ist mit Ballaststoffen, Eiweiß und gesunden Fetten gefüllt. Aber eine große Pita kann 165 Kalorien verbrauchen, und nur weil es sich fremd anfühlt, macht es nichts weiter als nur leere Kohlenhydrate. Fragen Sie nach einer Seite mit Veggie-Stöcken zusammen mit Ihrer Pita, um die Kalorien auf ein Minimum zu reduzieren.

Baba Ganoush

Ein schmackhafter, cremiger Auberginen-Dip, der aussieht, als wäre er Mayo, wird aber tatsächlich aus Auberginen, Tahini und Olivenöl hergestellt (eines der besten Fette zum Abnehmen). Wir haben es grünes Licht gegeben.

Tahini-Sauce

Tahini ist eine Paste aus gemahlenem Sesam, aber die auf Falafel-Sandwiches großzügig angebrachte Tahini-Sauce besteht aus Tahini, Olivenöl, Gewürzen und Gewürzen. Fragen Sie nach Tahini auf der Seite, damit Sie die Menge steuern können, die auf Ihr Sandwich geht.

Tabouleh

Tabbouleh ist eine super gesunde Wahl und besteht aus gehackter Petersilie (ein unsungeloser Superstar, einer dieser grünen Kräuter als Grünkohl) sowie Tomaten und Bulgur mit einem Schuss Olivenöl und Zitronensaft. Bulgur ist ein Getreide, das pro Gramm 8 Gramm Ballaststoffe enthält. So bleiben Sie sicher satt, ohne Sie zu beschweren.

NICHT DAS!

Falafel & Kibbeh

Haben Sie eine Falafel, haben Sie einfach nicht zu viele: Das Gericht ist im Wesentlichen ein Ball aus gemahlenen Kichererbsen und / oder Bohnen, der dann frittiert wird. Ein 2-Zoll-Falafel-Ball enthält jedoch nur etwa 60 Kalorien und 3 Gramm Fett. Dasselbe gilt für Kibbeh. Diese Bälle werden normalerweise aus Rindfleisch oder Lammfleisch und Bulgur hergestellt und werden in die Fritteuse getaucht. Essen Sie also vorsichtig.

Gyro / Laffa / Pita Sandwiches

Diese Sandwiches für Rindfleisch, Lammfleisch oder Hühnerfleisch enthalten eine große Menge an Kohlenhydraten (Wrap oder Pita) sowie eine beträchtliche Menge an Soßen wie Hummus oder Tahini. Es ist besser, wenn Sie eine Platte bestellen, die alle die gleichen Zutaten enthält. Sie können jedoch kontrollieren, wie viel Sie essen.

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Shawarma

Dieses gewürzte, marinierte Fleisch ist oft ein fetterer Schnitt aus Lamm, Rind, Kalb oder Hühnchen, der noch mehr Fett enthält. Dank ihrer nicht ganz gesunden Kochmethode laufen die Shawarmas normalerweise in der 600-Kalorien-Nachbarschaft, sobald Sie die Pita und Saucen hinzugefügt haben. Überspringen Sie es, um Ihren flachen Bauch zu erhalten.

Türkischer Kaffee

Türkischer Kaffee wird normalerweise mit bereits gemischtem Zucker serviert, sodass Sie nicht kontrollieren können, wie süß es ist. Betrachten Sie es als Nachtisch und machen Sie es nicht zu Ihrem Ziel.