Wie sicher sind Energy Drink-Inhaltsstoffe?



Energy-Drink-Unternehmen tragen dazu bei, dass exotisch klingende Substanzen populär werden, die selbst Wissenschaftler noch nicht vollständig verstehen. Der Ansatz hat sich bewährt: 2009 gaben die Amerikaner 4, 2 Milliarden Dollar für diese angeblich hochoktanigen Elixiere aus. Aber erregen diese Getränke wirklich Ihren Körper und schärfen Sie Ihren Geist? Oder solltest du die Energiegetränke zum Guten bringen?

Um Ihnen zu helfen, die Wissenschaft vom Marketing-Hype zu trennen, haben wir fünf Schlüsselzutaten der beliebtesten Tränke des Marktes analysiert.

Ginseng

Was ist es? Ein Extrakt aus der Wurzel der Ginsengpflanze. Panax-Ginseng ist die am häufigsten verwendete Art. Der Ginseng-Gehalt in Energiegetränken liegt typischerweise zwischen 8 Milligramm und 400 Milligramm in 16 Unzen.

Funktioniert es? Nicht, wenn Sie auf Verbrennung von Energie hoffen. Eine kürzlich in American Family Physician durchgeführte Überprüfung ergab, dass Ginseng die körperliche Leistungsfähigkeit nicht verbessert. Aber es gibt ein Plus: Es kann Ihre Gehirnleistung steigern. Andrew Scholey, PhD, ein Kräuter- und Ernährungsforscher an der australischen Swinburne University, und seine Kollegen fanden heraus, dass Personen, die 200 Milligramm des Extrakts eine Stunde vor der Durchführung eines kognitiven Tests schluckten, eine deutlich bessere Bewertung erzielten als ohne die Ergänzung. Sie fühlten sich auch weniger geistig ermüdet. Ginseng könnte funktionieren, indem es die Aufnahme von Blutzucker durch Zellen im Gehirn erhöht, sagt Scholey. Die richtige Menge ist jedoch unerlässlich - nur zwei der acht untersuchten Energiegetränke enthielten eine optimale Dosis von mindestens 200 Milligramm.

Ist es sicher? Da die Menge an Ginseng in einem Energiegetränk minimal ist, sind schädliche Auswirkungen unwahrscheinlich. Und während es einige Berichte über negative Nebenwirkungen von Ginseng gab - beispielsweise Durchfall -, weist Scholey darauf hin, dass diese bei Menschen auftraten, die täglich 3 Gramm einnehmen. Achtung: Wenn Sie Medikamente einnehmen, fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie ein Energiegetränk zurücknehmen. Es wurde gezeigt, dass Ginseng blutverdünnende Medikamente wie Warfarin hemmt.

ENDEFFEKT

Ein potenzieller Hirnschub, aber erwarten Sie keine zusätzliche Energie oder körperliche Fähigkeiten.

Guarana

Was ist es? Ein südamerikanischer Strauch. Ein Samen hat einen Koffeingehalt von 4 bis 5 Prozent, während eine Kaffeebohne 1 bis 2 Prozent hat. Die Menge an Guarana in einem 16-Unzen-Energy-Drink reicht von winzigen 1, 4 Milligramm bis zu 300 Milligramm.

Funktioniert es? Ja, wenn Sie den Balken nicht zu hoch einstellen. Eine Studie in der Zeitschrift Appetite berichtet, dass Menschen, die 222 Milligramm Guarana einnahmen, sich etwas weniger müde fühlten und im Reaktionszeittest bis zu 30 Millisekunden schneller waren als diejenigen, die ein Placebo geknallt hatten. Einige Wissenschaftler führen die Wirkung von Guarana ausschließlich auf den Koffeingehalt zurück, Scholey ist sich jedoch nicht so sicher. Sein Team fand mit einer Dosis von knapp 40 Milligramm energetisierende Wirkungen, die wenig Koffein enthalten. Das bedeutet, dass es wahrscheinlich etwas anderes in Guarana gibt, das eine anregende Wirkung auslöst oder die Wirkung des Koffeins verstärkt, sagt er.

Ist es sicher? Wissenschaftler der Nova Southeastern University in Florida führten kürzlich Tests durch und kamen zu dem Schluss, dass die in den meisten Energiegetränken gefundenen Guarana-Mengen nicht groß genug sind, um nachteilige Auswirkungen zu verursachen. Allerdings gibt es immer noch ein Fragezeichen bezüglich der Sicherheit höherer Stufen, die möglicherweise durch das Herunterfahren einiger Energiegetränke innerhalb einer kurzen Zeitspanne verbraucht werden könnten. Vertrauen Sie stattdessen auf diese energiesparenden Lebensmittel, um sicher zu gehen.

ENDEFFEKT

Guarana kann gegen Müdigkeit kämpfen und die Reaktionszeit verbessern.

Taurin

Was ist es? Eine der am häufigsten vorkommenden Aminosäuren in Ihrem Gehirn, in der sie als Neurotransmitter fungieren kann - ein chemischer Botenstoff, mit dem Ihre Zellen miteinander kommunizieren können. In den meisten 16-Unzen-Energy-Drinks finden Sie zwischen 20 und 2.000 Milligramm Taurin.

Funktioniert es? Wissenschaftler sind sich nicht sicher, aber es scheint nicht wahrscheinlich. Wenn Taurin in Ihren Blutkreislauf entleert wird - wenn Sie zum Beispiel einen Red Bull herunterfallen -, kann es nicht durch die Membranen passieren, die Ihr Gehirn schützen, sagt Neil Harrison, PhD, Professor für Pharmakologie am Weill Cornell Medical College. Aber selbst wenn es könnte, legen Harrisons Untersuchungen nahe, dass Taurin sich eher wie ein Beruhigungsmittel als ein Stimulans verhält. Als er und sein Team die Aminosäure auf das Hirngewebe von Nagetieren applizierten, stellten sie fest, dass es eine Nachahmung war
ein Neurotransmitter, der die Gehirnaktivität verlangsamt.

Ist es sicher? Taurin ist in kleinen Dosen wahrscheinlich in Ordnung, aber wenn Sie zu viele Energiegetränke trinken, wird das Bild weniger klar. Laut einem aktuellen Fallbericht aus dem St. Joseph's Hospital in Phoenix, Arizona, hatten drei Personen Anfälle, nachdem sie innerhalb einer kurzen Zeit zwei 24-Unzen-Energy-Drinks getrunken hatten. Die Forscher wissen jedoch nicht, ob sie das Taurin oder das Koffein beschuldigen. Tatsache ist, dass bisher wenig über den Taurin-Verbrauch beim Menschen geforscht wurde. Daher kann nicht geschlossen werden, ob der Konsum von Taurin in hohen Dosen sicher ist.

ENDEFFEKT

Es scheint nicht das Energieniveau zu erhöhen und könnte sie tatsächlich erschöpfen.

Koffein

Was ist es? Eine chemische Verbindung, die das zentrale Nervensystem stimuliert. Die meisten Energy-Drinks enthalten zwischen 140 und 170 Milligramm Koffein in einer 15- oder 16-Unzen-Dose.

Funktioniert es? Java-Junkies glauben dies sicherlich. In Bezug auf die Wissenschaft zeigte eine österreichische Studie, dass Männer, die 100 Milligramm Koffein schluckten, nach 20 Minuten eine stärkere Hirnaktivität aufwiesen als diejenigen, die ein Placebo erhielten. Eine neue Studie der University of Chicago stellte zudem fest, dass ein 200-Milligramm-Schock dazu führte, dass müde Menschen sich doppelt so wachsam fühlten wie nicht koffeinhaltige Teilnehmer.

Ist es sicher? Das am meisten mit Koffein verpackte Energiegetränk enthält das Äquivalent in Koffein von etwa zwei 8-Unzen-Tassen Kaffee. Wenn so viel Joe niedergeschlagen wird, macht man sich nicht nervös, dann sollte das Aufgeben einer Dose kein Problem darstellen. Wenn Sie dies im Laufe des Tages mit anderen koffeinhaltigen Getränken kombinieren, kann die Gesamtstimulation insgesamt Kopfschmerzen, Schlaflosigkeit oder Übelkeit verursachen. Auf der anderen Seite, wenn Sie kein normaler Kaffee- oder Cola-Trinker sind und hohen Blutdruck bekämpfen, könnte der gelegentliche Energydrink Ärger verursachen. Forscher in Finnland berichteten, dass das Koffein in 2 bis 3 Tassen Kaffee den Blutdruck um bis zu 14 Punkte erhöhen kann.

ENDEFFEKT

Koffein kann Wachheit und Hirnaktivität erhöhen. Es kann auch die Jitter erhöhen, also sinnvoll verwenden.

Glucose

Was ist es? Zucker. Saccharose, eine andere Zutat, die Sie häufig auf Etiketten für Energiegetränke finden, ist eine Kombination aus Fruktose (dem natürlichen Zucker, der in Früchten zu finden ist) und Glukose. Viele Energy-Drinks enthalten 50 bis 60 Gramm Glukose oder Saccharose in einer 16-Unzen-Dose.

Funktioniert es? Ihr Körper wird hauptsächlich mit Glukose versorgt, daher sollte das Auffüllen Ihres Tanks mit dem süßen Zeug theoretisch einen sofortigen Schub bewirken. Eine kürzlich im Journal of Applied Physiology durchgeführte Studie ergab, dass Männer, die einen 6-prozentigen Glukosegetränk getrunken hatten, 22 Minuten länger Fahrrad fahren konnten als diejenigen, die ohne Zucker gingen. Wobei Glukose jedoch nicht hilft, ist bei Müdigkeitsnebel zu wenig Schlaf. Eine britische Studie aus dem Jahr 2006 ergab, dass Personen mit Schlafmangel, die flüssige Glukose tranken, nach 90 Minuten langsamere Reaktionszeiten und mehr Schläfrigkeit aufwiesen als diejenigen, die nichts tranken.

Ist es sicher? Leere Kalorien in die Speiseröhre zu werfen, ist nie eine gute Idee, und einige Energiegetränke enthalten fast so viel Zucker wie eine 20-Unzen-Soda. Hinzu kommt die Tatsache, dass eine plötzliche Infusion von Glukose dazu führen kann, dass der Blutzucker- und Insulinspiegel in die Höhe schießt, wodurch der Körper signalisiert wird, die Fettverbrennung einzustellen. Eine neuseeländische Studie aus dem Jahr 2006 zeigt, dass Koffein in Kombination mit sogar 27 Gramm Zucker in einem Red Bull von 8, 2 Unzen ausreichen könnte, um die Fähigkeit des Körpers, Schmalz zu verbrennen, vorübergehend zu hemmen.

ENDEFFEKT

Unser Körper arbeitet mit Glukose, aber Zucker als Energiequelle ist ein Rezept für Fettleibigkeit.

Bild: Twin Design / Shutterstock.com

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