Wie Tilapia ist mehr ungesunde Lebensmittel als Speck



Das echte Chicken-of-the-Sea-Tilapia ist ein mild schmeckender weißer Fisch, der billig zu züchten und einfach zu verkaufen ist.

Tatsächlich übertraf die Zuchtfischproduktion 2012 erstmals die Produktion von Rindfleisch und erreichte einen Rekordwert von 66 Millionen Tonnen, verglichen mit 63 Millionen Rindfleisch. Aber es gibt ein schmutziges Geheimnis über Tilapia, die Magerfleisch-Alternative, die Sie im Supermarkt anspricht. Sie verspricht Gewichtsabnahme, ein gesundes Herz und ein schönes Hautklingeln in Ihren Ohren. Die meisten Gesundheitsexperten sind sich einig, dass wir mehr Fisch essen sollten (aus allen oben genannten Gründen). Die Forschung hat herausgefunden, dass das entzündliche Potenzial von gezüchteten Tilapien größer ist als ein Burger, Donuts - sogar Schweinefleischspeck! Es wird schlimmer …

Es ist die schlimmste Art von Fett

Im Vergleich zu anderen Fischen enthält Tilapia aus Zuchtbetrieben relativ geringe Mengen an nützlichen Omega-3-Fettsäuren. Das herzgesunde und ätherische Fischöl wird von Gesundheits- und Ernährungsexperten als Hauptgrund für häufiges Essen von Fisch angepriesen. Während ein Teil des Lachses über 2.000 Milligramm Omega-3-Fettsäuren enthält, hat eine Portion Tilapia nur 135 Milligramm. Da gezüchtete Tilapia von Mais und Soja statt von Seepflanzen ernährt werden, sind sie in Omega-6-Fettsäuren proportional himmelhoch, was nachweislich das Herz, das Gehirn und sogar Ihre Stimmung schädigt. Die Studie der Wake Forest University, die zu den Ergebnissen von Tilapia vs. Speck führte, dreht sich um diesen gefährlichen Omega-6: 3-Anteil.

Sie haben die schlechteste Diät

Es besteht eine gute Chance, dass der Tilapia auf Ihrem Teller mit einer Kackendiät aufgezogen wurde (das ist Kacke als Substantiv, kein Adjektiv). Untersuchungen des Johns Hopkins Center für eine lebenswerte Zukunft enthüllten die blutigen Details krankheitserregter Fischfarmen in Asien, wo Schweine- und Hühnerkot eine billigere Alternative zu Standardfischfutter darstellen. Während die FDA diese Vorgänge vehement bestritt, ergab die Untersuchung von Johns Hopkins, dass nur 2 Prozent der in die Vereinigten Staaten importierten Meeresfrüchte tatsächlich auf Kontamination geprüft wurden. Es ist nicht nur ein Mega-Brutto. Experten befürchten, dass die großen Mengen an Antibiotika, die den Fischen zur Abwehr von Infektionen verabreicht werden, zu Antibiotika-resistenten Salmonellenstämmen führen können.

Sie hatten eine Sex-Änderung

Praktisch alle Tilapia, die in amerikanischen Supermärkten verkauft werden, hat eine Geschlechtsumwandlung durchgemacht - das Ergebnis der Fütterung von Methyltestosteron im frühen, geschlechtslosen Stadium des Lebens. Tilapia, vollgepackt mit Hormonen, wird schneller größer als ihre natürlichen Brüder, da sie keine Energie für die Entwicklung der Fortpflanzungsorgane aufwenden und weniger Nahrung benötigen. Meeresfrüchte-Experten halten die Auswirkungen von Methyltestosteron bei Fischen für unbedeutend für unsere Gesundheit. Es gibt jedoch Forschungsergebnisse, die darauf schließen lassen, dass das Medikament für die Leber sehr toxisch sein kann. Tatsächlich wurde Methyltestosteron wegen seines hohen Lebergiftpotenzials in Deutschland vom Markt genommen.

Sie verursachen negative Auswirkungen auf die Umwelt

Umweltschützer argumentieren, dass intensive und unregulierte Tilapia-Landwirtschaft Ökosysteme schädigt und tote Seen und ausgestorbene Arten in armen Ländern mit in den Vereinigten Staaten verbotenen Praktiken hinterlässt. In Nicaragua zum Beispiel werden in Käfigen riesige Mengen von Fischen gezüchtet, in denen Fischabfälle das Seewasser verschmutzen. Dies war am Apoyo-See der Fall, wo die Wasserpflanzen durch Verschmutzung getötet wurden und der See zu einem Ödland wurde.

Iss dies, nicht Tilapia!

Wenn Sie sich für einen Fisch entscheiden, der als eines der Nahrungsmittel gilt, das Ihnen beim Abnehmen helfen kann, und eines der gesündesten für Ihren Körper - und die Erde -, halten Sie sich an die Regel Nr. 1: Bleiben Sie vom Bauernhof fern. Nach Angaben der Harvard-Forscher können nicht nur Tilapia, sondern auch Zuchtfischprodukte bis zu zehnmal mehr Toxine als wilde Fische aufweisen. Am Fisch-Schalter können Sie am besten auswählen: Alaska-Wildlachs, Alaska Pollok, Atlantischer Kabeljau, Muscheln, Blaukrebs, Makrele, Gestreifter Bass, Sardinen, Hering, Regenbogenforelle und Flunder.

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