Laut Pinsights Flavour Report 2016 ist der Kürbisgewürz-Latte nicht mehr das coolste Kind in der Schule. Es ist nicht nur mit zwielichtigen Zutaten gefüllt, es ist zuckersüßer als die Dankesrede einer Abschlusskönigin - und die Ernährungs-Nerds des Internets (wir selbst eingeschlossen) nennen ihren Bluff. Wenn Sie nicht glauben können, dass die PSL in Ungnade fällt, sprechen die Zahlen für sich. Die Pins des berüchtigten zuckerhaltigen Getränks sind um 15 Prozent gesunken, während ein gesunder, aber beruhigender Neuankömmling schnell zum beliebtesten Getränk auf der Social-Sharing-Site wird. Und ja, dieser Neuankömmling ist kein anderer als der Kurkuma Latte, ein mit Milch und Gewürzen gefülltes Getränk, das manche Fans als goldene Milch bezeichnen. Laut dem Bericht sind die Pins für Kurkuma-Lattes um stolze 99 Prozent gestiegen, und die Benutzer sparen doppelt so viele Kurkuma-Latte-Pins als ihr zuckerhaltiger, koffeinhaltiger Rivale.

Obwohl goldene Milch von außen wie eine PSL aussehen kann, raucht sie das saisonale Getränk, wenn es darum geht, was es für Sie tun kann. Im Gegensatz zu den Starbucks-Favoriten sind Kurkuma-Lattes nicht wegen der möglicherweise krebsartigen Zusatzstoffe wie Karamellfarbe golden; Stattdessen verleiht das Hauptantioxidans des Gewürzs, Curcumin, dem Getränk seine reichhaltige Bernsteinfarbe sowie all seine erstaunlichen Vorteile für Gesundheit und Gewichtsabnahme. In einer USDA-Studie wurde festgestellt, dass bei Mäusen, denen Kurkuma verabreicht wurde, die Gewichtszunahme und der Körperfettanteil sogar bei unveränderter Ernährung geringer waren. Und wenn das nicht beeindruckend genug war, haben zahlreiche andere Berichte den Konsum des Gewürzes mit allem verbunden, von einer reduzierten Entzündung bis hin zu einer verbesserten Gehirnleistung.

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Nächstes Mal versucht eine bunte PSL-Anzeige Sie in Starbucks zu locken. Seien Sie freundlich zu Ihrem Geldbeutel und Ihrer Taille und machen Sie es sich stattdessen mit einem Kurkuma-Latte auf der Couch gemütlich. Um eine zu machen, kombinieren Sie Ihre Milch Ihrer Wahl (wir mögen Kokosmilch oder Bio 2%) mit einem Teelöffel getrockneter Kurkuma. Bringen Sie die zwei zu einem niedrigen Simmer und fügen Sie dann andere schmackhafte Gewürze hinzu, wie Zimt, Muskatnuss oder sogar eine Chai-Gewürzmischung, um zu schmecken. Schlanker schlank war noch nie einfacher - oder schmackhafter!

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